Cắm vài que tăm vào củ gừng đem ngâm nước, đảm bảo vài tháng sau có gừng ăn tẹt ga
Hai cách trồng gừng khá đơn giản và được nhiều người áp dụng hiện nay là trồng gừng trong bao xi măng và trồng bằng cách cắm tăm ngâm vào cốc nước.
Đối với người Việt Nam, gừng là một gia vị quen thuộc trong các món ăn, đây cũng là một vị thuốc có tác dụng chống ho, làm ấm, trị mụn, làm đẹp da rất hiệu quả.
Với những cách trồng gừng đơn giản dưới đây, sẽ giúp gia đình bạn luôn có sẵn nguyên liệu tại nhà mà không phải ra chợ. Hơn nữa, cũng có thể trồng được một chậu cây làm cảnh trong nhà, ngoài vườn cũng rất ấn tượng.

1. Đặc điểm của gừng
1.1 Đặc điểm hình thái
- Gừng là loại cây thân cỏ, sống lâu năm. Thân có thể cao đến 150cm, phát triển theo hình ống, bao gồm nhiều bẹ lá ôm sát vào nhau.
- Lá gừng thuộc loại lá đơn, mọc so le. Lá hình mũi mác, thon dài về phía ngọn. Mặt lá nhẵn bóng, màu xanh đậm, có gân màu nhạt. Mùi thơm dễ chịu.
- Củ gừng phát triển ngầm, có nhiều đốt. Mỗi đốt có một vài mầm non. Và những mầm này sẽ phát triển thành chồi, thành thân mới nếu ở trong điều kiện thuận lợi. Củ có màu vàng nhạt, thân củ gừng có nhiều sợi dọc. Củ gừng có vị cay nồng, và là bộ phận được sử dụng chính.
- Hoa gừng mọc ra từ củ. Cuống hoa dài khoảng 20cm, các bông hoa dài khoảng 5cm, rộng 2 – 3 cm, đài hoa dài 1cm, mọc sát nhau. Hoa có 3 cánh màu vàng nhạt, mép cánh hoa màu tím. Nếu như củ gừng được thu hoạch sớm thì gừng sẽ không có hoa.

1.2 Ứng dụng
- Gừng là gia vị phổ biến, là nguyên liệu để nấu cháo chè, làm mứt gừng, ăn kèm với các món có vị lạnh vì nó có khả năng làm ấm, chống được khí lạnh.
- Gừng là một vị thuốc nam được sử dụng vào nhiều mục đích: chống cảm lạnh, chữa ho, chống viêm họng, làm tăng nhiệt cơ thể; ngâm rượu xoa bóp chữa đau nhức cơ thể.
2. Cách trồng gừng trong bao xi măng
Trồng gừng trong bao xi măng là cách làm đơn giản, dành cho những hộ gia đình ít vốn vì chi phí canh tác thấp, ít diện tích canh tác. Nếu chăm sóc tốt thì gừng sẽ phát triển nhanh và cho năng suất cao.
2.1 Chọn giống

Nên chọn loại gừng trâu già trên 10 tháng tuổi, sạch bệnh vì đó là yếu tố quyết định đến năng suất của cây gừng. Khoảng 1kg gừng thì có thể trồng được chế 20 bọc. Trước khi trồng, gừng giống nên được ủ nơi bóng râm, tưới nước cho nhú mầm.
2.2 Đất trồng gừng
Đất trồng gừng là loại đất tơi xốp, nhiều mùn và rác hữu cơ, thoát nước tốt nhưng cũng phải giữ ẩm tốt. Có thể trộn đất theo tỉ lệ 70% đất đen 30% phân chuồng hữu cơ. Đồng thời phải phun thuốc bảo vệ thực vật trước để trừ nấm hại.
2.3 Mật độ trồng gừng
Để cây gừng phát triển tốt nhất, đảm bảo sản lượng thì nên trồng cây cách cây 30cm, hàng cách hàng 40 – 50 cm. Đặt giống sâu 5 – 7 cm.

2.4 Kỹ thuật trồng gừng
Trước khi trồng, gừng giống cần được xử lý bằng cách ủ ẩm, để nguyên tầng gừng, xếp thành từng đống để đảm bảo thoát nước. Tiến hành phun nước 2 ngày 1 lần ở phía trên và phủ 1 lớp bao để giữ độ ẩm cho gừng. Trong quá trình này, cần phải kiểm tra mắt gừng, nếu thấy bị chín ép thì phải bỏ ngay.

Khi gừng nẩy mầm thì cắt hoặc tách nhanh theo từng đốt của gừng. Khi gừng lành vết cắt thì phun thuốc để diệt nấm, rệp có trong củ gừng trước khi đem trồng vào bao xi măng.
Cho khoảng 5kg đất vào bao, mỗi bao trồng 2 – 3 mắt mầm, cho mắt mầm hướng lên phía trên. Sau đó, phủ một lớp đất mịn nhỏ lên trên củ gừng. Ấn chặt tay để giữ cho gừng không bị nghiêng ngả, cũng như giúp gừng tiếp xúc được với đất.
2.5 Chăm sóc

Sau khoảng 2 tháng, gừng đã mọc thêm nhiều nhánh con, bạn nên thường xuyên tưới nước mỗi ngày 2 lần, làm cỏ, vun gốc cho cây. Đồng thời, lúc này bọc trồng gừng cũng đã mục, nên tiến hành thay bọc mới cho cây.
Phân bón sử dụng cho 1ha gừng là 20 tấn tro trấu mục, rơm mục, xác cây ủ với chế phẩm BIMA có chứa nấm đối kháng Trichoderma, 1 – 1.5 tấn vôi bột, 110N – 30 P2O5 – 100K2O được chia làm 5 đợt bón:
- Bón lót: Đợt này sẽ bón toàn bột lượng vôi bột cùng 1/5 lượng phân.
- Bón thúc: Được chia làm 4 đợt. Mỗi đợt bón 1/4 lượng phân còn lại. Bón đợt 1 là sau 30 ngày trồng gừng, bón đợt 2 là sau 60 ngày, đợt 3 là sau 90 ngày và đợt 4 là sau ngày trồng 120 ngày.

3. Trồng gừng bằng cách cắm tăm ngâm vào cốc nước
Với cách trồng gừng này, chỉ vài tháo tác đơn giản thôi là bạn đã biến những mẩu gừng nhỏ mọc mầm trong bếp thành nhánh lớn; sau đó có thể sử dụng thoải mái hơn hay làm thành cây cảnh mini để bàn đẹp mắt.
3.1 Gừng giống

Ở nhà, nếu bạn quan sát thấy những củ gừng bị mọc mầm, bạn có thể cắt chúng ra khỏi nhánh chính hoặc giữ nguyên cả nhánh để trồng thành cây.
Khác với trồng gừng trong bao xi măng, cách trồng gừng này không quá đề cao năng suất nên việc chọn giống đơn giản hơn.
3.2 Kỹ thuật trồng

Dùng các que tăm xiên nhẹ vào nhánh gừng một đoạn nhỏ, đặt nhánh gừng vào bình nước hoặc cốc nước sạch. Khi đặt, cần chú ý để gừng ngập ½ xuống nước, cho mầm đang nhú hướng lên trên để không bị úng nước.
Khoảng 2 ngày thay nước sạch 1 lần. Thời gian ươm mâm và lên rễ của nhánh gừng là từ 5 – 7 ngày. Khi đó, gừng sẽ hút nước, mọc rễ nhanh và lên lá xanh. Nên đặt chậu gừng ở nơi có ánh sáng chiếu nhẹ và thoáng gió.
3.3 Chăm sóc

Khoảng 2 – 3 tuần sau khi trồng, lúc gừng đã sinh trưởng tốt thì có thể chuyển nó sang bình, hoặc chậu đẹp mắt hơn.
Nếu muốn, sau khi thực hiện cách trồng gừng bằng thủy sinh, bạn cũng có thể vớt nhánh gừng ra và trồng vào chậu đất.
Theo Minh Hạ
Eva/Khám phá

Dấu hiệu nhận biết phòng ngủ có âm khí nặng
Ở - 4 giờ trướcGĐXH - Tại sao phòng ngủ lại có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến giấc ngủ và sức khỏe của chúng ta? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin chi tiết, hữu ích, giúp bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này và tìm ra giải pháp phù hợp nhất.

Đây là lý do bạn nên biết những cây không nên trồng ở mộ
Ở - 17 giờ trướcGĐXH - Cây xanh không chỉ mang lại vẻ đẹp cho khu vực mộ phần mà còn có ý nghĩa về mặt tâm linh. Theo phong thủy, lựa chọn những cây phù hợp sẽ giúp mang lại phong thủy tốt cho người đã khuất và gia đình. Ngược lại, cây không phù hợp có thể không tốt cho con cháu đời sau.

Muốn ngăn chặn tà khí trong bếp để bình an, tài lộc đến với gia đình thì cấm kỵ những điều sau
Ở - 20 giờ trướcGĐXH - Chú ý tới phong thủy phòng bếp còn để tài lộc vào như nước, sức khỏe dồi dào cho gia đình mình. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu thêm những vấn đề liên quan tới phong thủy phòng bếp cũng như những điều cấm kỵ cần tránh.

Điều cấm kỵ trong phong thủy phòng tắm cần tránh để không bị ảnh hưởng đến sức khỏe lẫn vượng khí của gia đình
Ở - 22 giờ trướcGĐXH - Bản thân nhà tắm là nơi chứa nhiều âm khí. Vì vậy gia chủ cần chú ý đến phong thủy phòng tắm để tránh các mối nguy hại cho sức khỏe lẫn vượng khí của cả gia đình.

Cây nha đam, 'báu vật' mang đến nhiều lợi ích phong thủy nhà cửa, thẩm mỹ và cả sức khỏe
Ở - 1 ngày trướcGĐXH - Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ khám phá về ý nghĩa phong thủy và cách chăm sóc cây nha đam để tận dụng tối đa lợi ích năng lượng từ loài cây này.

Cách tăng vận khí cho 12 con giáp trong Tiết Thu Phân 2025 để đón cát lành, tài lộc
Ở - 1 ngày trướcGĐXH – Tiết Thu Phân sẽ bắt đầu từ ngày 23/9 – 8/10. Cùng với sự thay đổi của tiết trời, vận khí phong thủy của 12 con giáp cũng biến đổi. Dưới đây là cách khai vận cho 12 con giáp trong tiết Thu Phân để vận khí hanh thông, đón cát lành.

Khởi điểm tiết khí Thu Phân 2025 và bí quyết giúp bạn đón tài lộc, may mắn
Ở - 1 ngày trướcGĐXH – Là một trong 24 tiết khí quan trọng trong năm, tiết khí Thu Phân sẽ có nhiều biến đổi. Theo chuyên gia phong thủy, vào tiết Thu Phân 2025 tới, mọi người nên biết bí quyết để hút may mắn dưới đây.

Những điều “kiêng kỵ” khi đặt máy tính
Ở - 1 ngày trướcGĐXH - Máy tính đã trở thành một vật dụng thiết yếu với mỗi chúng ta. Bên cạnh đó nó cũng ảnh hưởng lớn tới phong thủy nhà ở và công việc của bạn. Cùng tìm hiểu những lưu ý khi đặt máy tính ở nhà giúp bạn “ăn lên làm ra”.

Xa màn ảnh, mỹ nhân phim giờ vàng VTV giờ là Thượng úy công an, U40 viên mãn, sở hữu nhiều bất động sản
Ở - 1 ngày trướcGĐXH - Sau thời gian dài vắng mặt trên màn ảnh, mỹ nhân phim giờ vàng VTV một thời giờ là Thượng úy công an, có cuộc sống viên mãn ở tuổi U40 với nhiều ngôi nhà mơ ước.

Cây phong thủy trồng ở mộ mang lại may mắn, phú quý cho con cháu
Ở - 1 ngày trướcGĐXH - Trồng cây cạnh mộ vừa tốt, vừa không tốt, chủ yếu là do việc chọn loại cây phong thủy phù hợp và cách trồng chính xác để làm đẹp cho nghĩa trang và mang lại may mắn, phú quý cho con cháu.

Cách nhận biết dấu hiệu nhà có âm khí nặng, cách hóa giải
ỞGĐXH - Những nơi nào có nhiều âm khí thường u ám, người ở đây sẽ cảm thấy bức bối, nặng nề. Vậy làm sao để biết rằng ngôi nhà bạn đang ở có âm khí hay không. Hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây.