Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cắm vài que tăm vào củ gừng đem ngâm nước, đảm bảo vài tháng sau có gừng ăn tẹt ga

Thứ hai, 08:10 24/09/2018 |

Hai cách trồng gừng khá đơn giản và được nhiều người áp dụng hiện nay là trồng gừng trong bao xi măng và trồng bằng cách cắm tăm ngâm vào cốc nước.

Đối với người Việt Nam, gừng là một gia vị quen thuộc trong các món ăn, đây cũng là một vị thuốc có tác dụng chống ho, làm ấm, trị mụn, làm đẹp da rất hiệu quả.

Với những cách trồng gừng đơn giản dưới đây, sẽ giúp gia đình bạn luôn có sẵn nguyên liệu tại nhà mà không phải ra chợ. Hơn nữa, cũng có thể trồng được một chậu cây làm cảnh trong nhà, ngoài vườn cũng rất ấn tượng.

1. Đặc điểm của gừng

1.1 Đặc điểm hình thái

- Gừng là loại cây thân cỏ, sống lâu năm. Thân có thể cao đến 150cm, phát triển theo hình ống, bao gồm nhiều bẹ lá ôm sát vào nhau.

- Lá gừng thuộc loại lá đơn, mọc so le. Lá hình mũi mác, thon dài về phía ngọn. Mặt lá nhẵn bóng, màu xanh đậm, có gân màu nhạt. Mùi thơm dễ chịu.

- Củ gừng phát triển ngầm, có nhiều đốt. Mỗi đốt có một vài mầm non. Và những mầm này sẽ phát triển thành chồi, thành thân mới nếu ở trong điều kiện thuận lợi. Củ có màu vàng nhạt, thân củ gừng có nhiều sợi dọc. Củ gừng có vị cay nồng, và là bộ phận được sử dụng chính.

- Hoa gừng mọc ra từ củ. Cuống hoa dài khoảng 20cm, các bông hoa dài khoảng 5cm, rộng 2 – 3 cm, đài hoa dài 1cm, mọc sát nhau. Hoa có 3 cánh màu vàng nhạt, mép cánh hoa màu tím. Nếu như củ gừng được thu hoạch sớm thì gừng sẽ không có hoa.

1.2 Ứng dụng

- Gừng là gia vị phổ biến, là nguyên liệu để nấu cháo chè, làm mứt gừng, ăn kèm với các món có vị lạnh vì nó có khả năng làm ấm, chống được khí lạnh.

- Gừng là một vị thuốc nam được sử dụng vào nhiều mục đích: chống cảm lạnh, chữa ho, chống viêm họng, làm tăng nhiệt cơ thể; ngâm rượu xoa bóp chữa đau nhức cơ thể.

2. Cách trồng gừng trong bao xi măng

Trồng gừng trong bao xi măng là cách làm đơn giản, dành cho những hộ gia đình ít vốn vì chi phí canh tác thấp, ít diện tích canh tác. Nếu chăm sóc tốt thì gừng sẽ phát triển nhanh và cho năng suất cao.

2.1 Chọn giống

Nên chọn loại gừng trâu già trên 10 tháng tuổi, sạch bệnh vì đó là yếu tố quyết định đến năng suất của cây gừng. Khoảng 1kg gừng thì có thể trồng được chế 20 bọc. Trước khi trồng, gừng giống nên được ủ nơi bóng râm, tưới nước cho nhú mầm.

2.2 Đất trồng gừng

Đất trồng gừng là loại đất tơi xốp, nhiều mùn và rác hữu cơ, thoát nước tốt nhưng cũng phải giữ ẩm tốt. Có thể trộn đất theo tỉ lệ 70% đất đen 30% phân chuồng hữu cơ. Đồng thời phải phun thuốc bảo vệ thực vật trước để trừ nấm hại.

2.3 Mật độ trồng gừng

Để cây gừng phát triển tốt nhất, đảm bảo sản lượng thì nên trồng cây cách cây 30cm, hàng cách hàng 40 – 50 cm. Đặt giống sâu 5 – 7 cm.

2.4 Kỹ thuật trồng gừng

Trước khi trồng, gừng giống cần được xử lý bằng cách ủ ẩm, để nguyên tầng gừng, xếp thành từng đống để đảm bảo thoát nước. Tiến hành phun nước 2 ngày 1 lần ở phía trên và phủ 1 lớp bao để giữ độ ẩm cho gừng. Trong quá trình này, cần phải kiểm tra mắt gừng, nếu thấy bị chín ép thì phải bỏ ngay.

Khi gừng nẩy mầm thì cắt hoặc tách nhanh theo từng đốt của gừng. Khi gừng lành vết cắt thì phun thuốc để diệt nấm, rệp có trong củ gừng trước khi đem trồng vào bao xi măng.

Cho khoảng 5kg đất vào bao, mỗi bao trồng 2 – 3 mắt mầm, cho mắt mầm hướng lên phía trên. Sau đó, phủ một lớp đất mịn nhỏ lên trên củ gừng. Ấn chặt tay để giữ cho gừng không bị nghiêng ngả, cũng như giúp gừng tiếp xúc được với đất.

2.5 Chăm sóc

Sau khoảng 2 tháng, gừng đã mọc thêm nhiều nhánh con, bạn nên thường xuyên tưới nước mỗi ngày 2 lần, làm cỏ, vun gốc cho cây. Đồng thời, lúc này bọc trồng gừng cũng đã mục, nên tiến hành thay bọc mới cho cây.

Phân bón sử dụng cho 1ha gừng là 20 tấn tro trấu mục, rơm mục, xác cây ủ với chế phẩm BIMA có chứa nấm đối kháng Trichoderma, 1 – 1.5 tấn vôi bột, 110N – 30 P2O5 – 100K2O được chia làm 5 đợt bón:

- Bón lót: Đợt này sẽ bón toàn bột lượng vôi bột cùng 1/5 lượng phân.

- Bón thúc: Được chia làm 4 đợt. Mỗi đợt bón 1/4 lượng phân còn lại. Bón đợt 1 là sau 30 ngày trồng gừng, bón đợt 2 là sau 60 ngày, đợt 3 là sau 90 ngày và đợt 4 là sau ngày trồng 120 ngày.

3. Trồng gừng bằng cách cắm tăm ngâm vào cốc nước

Với cách trồng gừng này, chỉ vài tháo tác đơn giản thôi là bạn đã biến những mẩu gừng nhỏ mọc mầm trong bếp thành nhánh lớn; sau đó có thể sử dụng thoải mái hơn hay làm thành cây cảnh mini để bàn đẹp mắt.

3.1 Gừng giống

Ở nhà, nếu bạn quan sát thấy những củ gừng bị mọc mầm, bạn có thể cắt chúng ra khỏi nhánh chính hoặc giữ nguyên cả nhánh để trồng thành cây.

Khác với trồng gừng trong bao xi măng, cách trồng gừng này không quá đề cao năng suất nên việc chọn giống đơn giản hơn.

3.2 Kỹ thuật trồng

Dùng các que tăm xiên nhẹ vào nhánh gừng một đoạn nhỏ, đặt nhánh gừng vào bình nước hoặc cốc nước sạch. Khi đặt, cần chú ý để gừng ngập ½ xuống nước, cho mầm đang nhú hướng lên trên để không bị úng nước.

Khoảng 2 ngày thay nước sạch 1 lần. Thời gian ươm mâm và lên rễ của nhánh gừng là từ 5 – 7 ngày. Khi đó, gừng sẽ hút nước, mọc rễ nhanh và lên lá xanh. Nên đặt chậu gừng ở nơi có ánh sáng chiếu nhẹ và thoáng gió.

3.3 Chăm sóc

Khoảng 2 – 3 tuần sau khi trồng, lúc gừng đã sinh trưởng tốt thì có thể chuyển nó sang bình, hoặc chậu đẹp mắt hơn.

Nếu muốn, sau khi thực hiện cách trồng gừng bằng thủy sinh, bạn cũng có thể vớt nhánh gừng ra và trồng vào chậu đất.

Theo Minh Hạ

Eva/Khám phá

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tags:
Gia chủ cần lưu ý gì trong sắp xếp phòng bếp để gia đình luôn ấm êm và làm ăn phát đạt?

Gia chủ cần lưu ý gì trong sắp xếp phòng bếp để gia đình luôn ấm êm và làm ăn phát đạt?

Phong thủy - 2 giờ trước

GĐXH - Khi thiết kế khu vực này, gia chủ không nên chỉ quan tâm đến tính thẩm mỹ, hữu dụng mà còn phải cân nhắc kỹ lưỡng vị trí đặt phòng bếp ở đâu trong nhà.

Đặt sai hướng tủ lạnh tài vận bị cản trở, đúng hướng thì tài lộc sinh sôi, phúc khí dồi dào

Đặt sai hướng tủ lạnh tài vận bị cản trở, đúng hướng thì tài lộc sinh sôi, phúc khí dồi dào

- 14 giờ trước

GĐXH - Tủ lạnh là một vật dụng quen thuộc trong cuộc sống hiện nay của mỗi gia đình. Tuy nhiên vị trí đặt tủ lạnh đẹp và hướng đặt tủ lạnh sao cho hợp phong thủy thì không phải ai cũng biết. Đặt đúng hướng, tài lộc sinh sôi, phúc khí dồi dào.

Ở ban công đặt những thứ này càng dễ hao tài mất của, nhưng nhiều gia đình vẫn mắc phải

Ở ban công đặt những thứ này càng dễ hao tài mất của, nhưng nhiều gia đình vẫn mắc phải

- 17 giờ trước

GĐXH – Ban công được coi là khí khẩu của ngôi nhà. Tuy nhiên, nhiều gia đình mắc phải những sai lầm phong thủy khiến tài lộc bị cản trở. Tìm hiểu ngay những điều cần tránh để bảo vệ tài chính và sức khỏe gia đình bạn.

Loài cây hóa giải sát khí trong văn phòng làm việc, giảm stress hiệu quả

Loài cây hóa giải sát khí trong văn phòng làm việc, giảm stress hiệu quả

- 19 giờ trước

GĐXH - Phòng làm việc đôi khi mang lại cảm giác bức bối, bí bách. Cây cối giúp hóa giải sát khí trong phòng làm việc đồng thời giảm stress hiệu quả.

Mẹ Trung úy Quang trong 'Mưa đỏ' ngoài đời có cơ ngơi 4 tầng cực xinh

Mẹ Trung úy Quang trong 'Mưa đỏ' ngoài đời có cơ ngơi 4 tầng cực xinh

- 19 giờ trước

GĐXH - Nhìn vào căn biệt thự 4 tầng rợp bóng cây mà ai cũng xuýt xoa.

Lỗi phong thủy khi mua nhà đất khiến sức khỏe, tiền tài bị sa sút

Lỗi phong thủy khi mua nhà đất khiến sức khỏe, tiền tài bị sa sút

- 22 giờ trước

GĐXH - Nhiều gia chủ không chú ý đến lỗi phong thủy khi mua nhà đất khiến sức khỏe, tiền tài bị sa sút. Đó là những lỗi nào, cùng bài viết sau điểm danh chi tiết.

Phong thủy phòng ngủ cho trẻ em theo mệnh tuổi giúp bé, ngoan, khỏe mạnh

Phong thủy phòng ngủ cho trẻ em theo mệnh tuổi giúp bé, ngoan, khỏe mạnh

- 1 ngày trước

GĐXH - Cũng giống như người lớn, trẻ em cũng mang trong mình tuổi và mệnh khác nhau. Sắp xếp phong thủy phòng ngủ hợp với bé phần nào giúp bé, ngoan, khỏe mạnh và gặp nhiều điều may mắn khác.

Có nên ‘cải tạo’ phòng ngủ bằng cây xanh phong thủy?

Có nên ‘cải tạo’ phòng ngủ bằng cây xanh phong thủy?

- 1 ngày trước

GĐXH - Cây phong thủy đặt tại các vị trí phù hợp trong nhà có thể mang lại nhiều lợi ích. Liệu phòng ngủ có phải nơi thích hợp để đặt cây phong thủy không? Hãy đọc bài viết sau.

BTV Khánh Trang VTV vừa trở lại Bản tin Thời sự 19h sau hơn 1 tháng vắng bóng sống trong căn nhà không thể thiếu sắc hoa

BTV Khánh Trang VTV vừa trở lại Bản tin Thời sự 19h sau hơn 1 tháng vắng bóng sống trong căn nhà không thể thiếu sắc hoa

- 1 ngày trước

GĐXH - Đối với BTV Khánh Trang, hoa là một phần không thể thiếu trong căn nhà của mình.

Cách để có một căn bếp vừa sang vừa 'hốt lộc về nhà' bạn nên biết

Cách để có một căn bếp vừa sang vừa 'hốt lộc về nhà' bạn nên biết

- 1 ngày trước

GĐXH - Phòng bếp thường được xem như là trái tim của ngôi nhà, là nơi giữ lửa cho mỗi gia đình. Mặc dù vậy, không phải ai cũng nắm được hết đâu là lựa chọn tốt nhất về phong thủy cho căn bếp của gia đình mình.

Top