Cẩn trọng với 5 cách ăn giảm cân, khiến bạn già đi nhanh chóng
GĐXH - Chị em đang có 5 kiểu giảm cân sau nên từ bỏ ngay nếu không muốn xuống sắc không phanh.
Chỉ chăm chăm vào đếm calo tiêu thụ
Đếm lượng calo có thể hữu ích đối với một số người nhưng việc áp dụng một chế độ ăn uống cân bằng luôn quan trọng hơn về lâu dài.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Whitney Stuart (làm việc tại New York), một trong những thói quen giảm cân vô cùng tai hại là đếm lượng calo bạn tiêu thụ. Bạn chỉ quan tâm đến lượng calo, trong khi tiêu thụ thức ăn chế biến sẵn, thực phẩm chất lượng thấp nói chung. Tất nhiên, bạn không ăn đủ axit béo omega-3, chất béo không bão hòa và thực phẩm giàu chất xơ... Chưa kể, dùng bữa ăn có đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết sẽ không chỉ giúp giảm cân dễ dàng mà còn giúp kéo dài tuổi thọ.
Không chú ý đến lượng protein
Mặc dù bạn có thể nghĩ rằng calo là tất cả những gì quan trọng nhất nhưng không nạp đủ protein, rất có thể quá trình giảm cân bị thất bại. Không chỉ vậy, nó có thể ảnh hưởng đến quá trình lão hóa của bạn.
"Một sai lầm lớn khi giảm cân khiến bạn già cực nhanh là chỉ tập trung vào việc tạo ra sự thâm hụt calo. Điều quan trọng là tiêu thụ lượng protein cao hơn khi giảm cân để cố gắng duy trì cơ thể mảnh mai hơn", TS Lauren Harris-Pincus (chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký, người sáng lập Nutrition Starring YOU, tác giả cuốn sách The Everything Easy Pre-Diabetes Cookbook) cho biết. Ăn thiếu protein, bạn sẽ giảm cân do mất cơ bắp. Cơ thể ít cơ hơn làm giảm sự trao đổi chất và sức mạnh cũng như có khả năng gây mất xương. Chuyên gia khuyên, hãy ăn ít nhất 25-30g protein mỗi bữa với lượng vừa phải từ ngũ cốc nguyên hạt và thực vật giàu chất xơ.
Cắt bỏ carbs
Tránh các loại đường bổ sung và carbs tinh chế có ích cho việc giảm cân. Tuy nhiên, việc cắt bỏ các loại carbs phức tạp như trái cây tươi, rau củ nhiều tinh bột và ngũ cốc nguyên hạt có thể ảnh hưởng đến hành trình giảm mỡ, góp phần gây lão hóa sớm.
Thay vào đó, bạn nên chọn những loại tinh bột nào hỗ trợ giảm cân dưới đây:
Gạo lứt
Gạo lứt là loại gạo chưa qua chế biến như gạo trắng, vẫn còn giữ nguyên lớp vỏ lụa bên ngoài, chứa nhiều vitamin, đặc biệt là chất xơ, vitamin B1, B2, E, magie, mangan, sắt… nên tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, gạo lứt dai hơn nên nhai lâu hơn, giúp đạt được mục đích nhai chậm, rất tốt cho việc giảm cân.
Yến mạch
Yến mạch là loại hạt nguyên cám được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên sử dụng. Đây cũng là loại thực phẩm có hàm lượng protein và chất xơ hòa tan cao cùng những khoáng chất tốt cho cơ thể. Đặc biệt, loại thực phẩm này có thể thay thế cơm hàng ngày, đặc biệt là buổi sáng. Yến mạch giàu chất xơ có khả năng hấp thụ nước, chất này sẽ nở ra trong dạ dày, kéo dài thời gian làm rỗng của dạ dày, do đó tạo cảm giác no lâu, vừa miệng, rất thích hợp cho người muốn giảm cân.
Hạt Quinoa
Hạt quinoa hay còn được gọi là diêm mạch, đây là một trong những thực phẩm sức khỏe phổ biến nhất được biết đến với giá trị dinh dưỡng cao. Nó còn là thực phẩm thay thế cho cơm trắng không chứa gluten, hàm lượng protein cao, giàu calci, sắt, magie, chất xơ và vitamin. Trên thực tế, khi nấu chín 92g Quinoa có thể cung cấp 4g Protein hoàn chỉnh. Hàm lượng này cao gấp đôi so với khẩu phần gạo trắng, nó chứa tất cả các acid amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp được.
Khoai lang
Khoai lang được coi là “thực phẩm vàng” trong công cuộc giảm cân. Đặc biệt, dù năng lượng thấp nhưng trong khoai lang lại giàu chất xơ, khoáng chất, giàu vitamin, beta-carotene (tiền vitamin A), giàu sắt và calci tạo cho bạn cảm giác no lâu. Bạn có thể sử dụng khoai lang để thay thế cơm trắng trong bữa ăn nhưng cũng đừng quên bổ sung thêm các loại rau, thịt để cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể nhé.
Ăn ít rau củ
Trong khi đó, các chuyên gia dinh dưỡng nhận định, ăn nhiều chất xơ giúp bạn no lâu, giảm cân nhanh hơn cũng như giảm các dấu hiệu lão hóa.
Chỉ cần thay đổi nhỏ trong chế độ ăn hàng ngày có thể giúp bạn giảm cân vô cùng hiệu quả. Trên thực tế, tăng 14 gam chất xơ mỗi ngày có thể giảm 10% lượng calo và có thể giảm gần 2kg cân nặng khoảng thời gian 4 tháng. Các loại thực phẩm giàu chất xơ thường được các chuyên gia khuyến khích dùng trong thực đơn giảm cân: táo, bông cải xanh, bắp cải, cải bó xôi, diếp cá, hạt chia…
Không ăn chất béo
Bạn không cần phải tránh chất béo để giảm cân. Trên thực tế, cơ thể bạn cần chất béo lành mạnh để tồn tại. Vậy nên, câu chuyện ở đây là ăn chất béo tốt thay vì từ bỏ hoàn toàn chất béo. Bạn nên bổ sung chất béo lợi cho tim mạch có trong thực phẩm như các loại hạt, quả bơ, dầu ôliu nguyên chất hoặc cá hồi để cải thiện sức khỏe tim mạch, sức khỏe não bộ và cũng làm tăng thêm hương vị, sự hài lòng cho bữa ăn.
Không phải chất béo nào cũng có hại như bạn nghĩ. Thực chất, các chất béo lành mạnh có khả năng giúp làm chậm quá trình rỗng của dạ dày, giảm cảm giác đói và tránh tăng cân. Tuy nhiên, chất béo lành mạnh vẫn chứa nhiều calo vì vậy bạn chỉ nên bổ sung lượng phù hợp trong khẩu phần ăn. Thay vào đó, hãy lựa chọn chất béo lành mạnh trong bữa ăn. Các chất béo lành mạnh bạn có thể bổ sung dầu olive, bơ, cá béo (cá hồi, cá thu, cá trích, cá chẽm), dầu dừa, các loại quả hạch…
Ăn gì để cơn đau bụng giảm nhanh?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khi bị đau bụng, điều người bệnh quan tâm là làm sao để cơn đau giảm xuống càng nhanh càng tốt và khi bị đau bụng thì nên ăn gì. Sau đây là những thực phẩm dành cho người bị đau bụng.
Khoai tây thái lát xào thịt băm kiểu này mềm ngon, đặc biệt vẫn giữ nguyên miếng không bị nát
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Khoai tây thái lát đem xào với thịt băm là món ăn khoái khẩu của tất cả từ người già đến em nhỏ. Tuy nhiên, nhiều bà nội trợ khi xào khoai tây kiểm này khoai tây hay bị vỡ miếng, nát vụn, tuy vẫn ngon nhưng trông không được thẩm mỹ. Đừng lo, đây là cách xào khoai tây thái lát vừa mềm ngon, vừa giữ nguyên miếng của bà Hồng Thủy ở Minh Khai, Hà Nội chia sẻ với Chuyên trang Gia đình và Xã hội.
Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2025 từ 19-21/12 ở đâu, có gì đặc biệt?
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 với chủ đề “Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo” sẽ diễn ra từ 18h đến 22h ngày 19/12 và từ 8h30 đến 21h ngày 20, 21/12/2025 tại Công viên Thống Nhất. Lễ hội năm nay có nhiều yếu tố mới, hấp dẫn, được kỳ vọng sẽ là điểm đến tôn vinh tinh hoa ẩm thực và văn hóa Hà Nội, góp phần kích cầu du lịch Thủ đô dịp cuối năm.
Trời mùa đông, viêm họng kiêng ăn gì và nên ăn gì?
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Tình trạng viêm họng cũng có thể trở nên nặng hơn nếu sử dụng các loại thực phẩm và thức uống gây kích thích niêm mạc.
Món ăn từ thịt bò lọt top món ngon thế giới, ngày lạnh thử ngay cách chế biến vô cùng đơn giản, ăn là mê này
Ăn - 4 ngày trướcGĐXH – Đây là một trong số những món ăn mộc mạc nhưng giàu hương vị, đặc biệt “lên ngôi” trong những ngày se lạnh, đã được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng thế giới TasteAtlas công bố lọt danh sách 100 món ăn từ thịt ngon nhất thế giới, dựa trên đánh giá của độc giả toàn cầu.
Ăn loại củ này hỗ trợ chữa viêm đường hô hấp
Ăn - 4 ngày trướcGĐXH - Đây là những củ quả giàu dưỡng chất, có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh lý viêm đường hô hấp. Bạn có thể tham khảo trong bài viết sau để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.
Bất ngờ món ăn vặt có chứa gừng ở Việt Nam lọt top món ăn ngon trên thế giới, ngày lạnh càng ưa chuộng
Ăn - 5 ngày trướcGĐXH - Với hương vị ngọt ấm đặc trưng, đây là một trong những món ăn được nhiều người ưa chuộng trong những ngày tiết trời se lạnh. Món ăn có chứa gừng này đã lọt top món ăn ngon trên thế giới.
Loại rau mọc hoang nhưng đắt ngang thịt là “thực phẩm vàng” cho người bị gout và tiểu đường, làm ngay món này đơn giản mà bổ dưỡng
Ẩm thực 360 - 6 ngày trướcGĐXH – Đây là loại rau mọc hoang được coi là “thực phẩm vàng” cho người bị gout, tiểu đường. Cây có thân mọng nước, giòn, lá nhỏ hình tim màu xanh đậm. Nhờ dễ trồng và sinh trưởng nhanh, ngày nay càng được dùng phổ biến hơn trong bữa ăn gia đình.
Thức uống tốt cho mẹ bầu và em bé
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH - Dưới đây là một số loại nước uống an toàn, tốt cho sức khỏe mà mẹ bầu có thể an tâm tiêu thụ trong thai kỳ.
Thực phẩm bán đầy chợ Việt giúp phòng ngừa ung thư đại tràng
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH - Lựa chọn thực phẩm đúng cách có thể giúp đại tràng thực hiện tốt các chức năng sinh lý tự nhiên, hỗ trợ ngừa tình trạng rối loạn chức năng tiêu hóa, đồng thời giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư đại tràng trong tương lai.
Xù xì bên ngoài nhưng củ này “quý như sâm”, tốt cho đường huyết, chế biến được nhiều món ngon ngày lạnh
ĂnGĐXH – Dù hình dáng xù xì, nhưng loại củ dân dã này không chỉ ngon miệng mà còn có giá trị bổ dưỡng như nhân sâm. Những món ăn được chế biến từ củ này rất tốt cho tim mạch, tiêu hóa và đặc biệt là đường huyết.
