Cẩn trọng với 5 cách ăn giảm cân, khiến bạn già đi nhanh chóng
GĐXH - Chị em đang có 5 kiểu giảm cân sau nên từ bỏ ngay nếu không muốn xuống sắc không phanh.
Chỉ chăm chăm vào đếm calo tiêu thụ
Đếm lượng calo có thể hữu ích đối với một số người nhưng việc áp dụng một chế độ ăn uống cân bằng luôn quan trọng hơn về lâu dài.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Whitney Stuart (làm việc tại New York), một trong những thói quen giảm cân vô cùng tai hại là đếm lượng calo bạn tiêu thụ. Bạn chỉ quan tâm đến lượng calo, trong khi tiêu thụ thức ăn chế biến sẵn, thực phẩm chất lượng thấp nói chung. Tất nhiên, bạn không ăn đủ axit béo omega-3, chất béo không bão hòa và thực phẩm giàu chất xơ... Chưa kể, dùng bữa ăn có đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết sẽ không chỉ giúp giảm cân dễ dàng mà còn giúp kéo dài tuổi thọ.
Không chú ý đến lượng protein
Mặc dù bạn có thể nghĩ rằng calo là tất cả những gì quan trọng nhất nhưng không nạp đủ protein, rất có thể quá trình giảm cân bị thất bại. Không chỉ vậy, nó có thể ảnh hưởng đến quá trình lão hóa của bạn.
"Một sai lầm lớn khi giảm cân khiến bạn già cực nhanh là chỉ tập trung vào việc tạo ra sự thâm hụt calo. Điều quan trọng là tiêu thụ lượng protein cao hơn khi giảm cân để cố gắng duy trì cơ thể mảnh mai hơn", TS Lauren Harris-Pincus (chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký, người sáng lập Nutrition Starring YOU, tác giả cuốn sách The Everything Easy Pre-Diabetes Cookbook) cho biết. Ăn thiếu protein, bạn sẽ giảm cân do mất cơ bắp. Cơ thể ít cơ hơn làm giảm sự trao đổi chất và sức mạnh cũng như có khả năng gây mất xương. Chuyên gia khuyên, hãy ăn ít nhất 25-30g protein mỗi bữa với lượng vừa phải từ ngũ cốc nguyên hạt và thực vật giàu chất xơ.
Cắt bỏ carbs
Tránh các loại đường bổ sung và carbs tinh chế có ích cho việc giảm cân. Tuy nhiên, việc cắt bỏ các loại carbs phức tạp như trái cây tươi, rau củ nhiều tinh bột và ngũ cốc nguyên hạt có thể ảnh hưởng đến hành trình giảm mỡ, góp phần gây lão hóa sớm.
Thay vào đó, bạn nên chọn những loại tinh bột nào hỗ trợ giảm cân dưới đây:
Gạo lứt
Gạo lứt là loại gạo chưa qua chế biến như gạo trắng, vẫn còn giữ nguyên lớp vỏ lụa bên ngoài, chứa nhiều vitamin, đặc biệt là chất xơ, vitamin B1, B2, E, magie, mangan, sắt… nên tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, gạo lứt dai hơn nên nhai lâu hơn, giúp đạt được mục đích nhai chậm, rất tốt cho việc giảm cân.
Yến mạch
Yến mạch là loại hạt nguyên cám được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên sử dụng. Đây cũng là loại thực phẩm có hàm lượng protein và chất xơ hòa tan cao cùng những khoáng chất tốt cho cơ thể. Đặc biệt, loại thực phẩm này có thể thay thế cơm hàng ngày, đặc biệt là buổi sáng. Yến mạch giàu chất xơ có khả năng hấp thụ nước, chất này sẽ nở ra trong dạ dày, kéo dài thời gian làm rỗng của dạ dày, do đó tạo cảm giác no lâu, vừa miệng, rất thích hợp cho người muốn giảm cân.
Hạt Quinoa
Hạt quinoa hay còn được gọi là diêm mạch, đây là một trong những thực phẩm sức khỏe phổ biến nhất được biết đến với giá trị dinh dưỡng cao. Nó còn là thực phẩm thay thế cho cơm trắng không chứa gluten, hàm lượng protein cao, giàu calci, sắt, magie, chất xơ và vitamin. Trên thực tế, khi nấu chín 92g Quinoa có thể cung cấp 4g Protein hoàn chỉnh. Hàm lượng này cao gấp đôi so với khẩu phần gạo trắng, nó chứa tất cả các acid amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp được.
Khoai lang
Khoai lang được coi là “thực phẩm vàng” trong công cuộc giảm cân. Đặc biệt, dù năng lượng thấp nhưng trong khoai lang lại giàu chất xơ, khoáng chất, giàu vitamin, beta-carotene (tiền vitamin A), giàu sắt và calci tạo cho bạn cảm giác no lâu. Bạn có thể sử dụng khoai lang để thay thế cơm trắng trong bữa ăn nhưng cũng đừng quên bổ sung thêm các loại rau, thịt để cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể nhé.
Ăn ít rau củ
Trong khi đó, các chuyên gia dinh dưỡng nhận định, ăn nhiều chất xơ giúp bạn no lâu, giảm cân nhanh hơn cũng như giảm các dấu hiệu lão hóa.
Chỉ cần thay đổi nhỏ trong chế độ ăn hàng ngày có thể giúp bạn giảm cân vô cùng hiệu quả. Trên thực tế, tăng 14 gam chất xơ mỗi ngày có thể giảm 10% lượng calo và có thể giảm gần 2kg cân nặng khoảng thời gian 4 tháng. Các loại thực phẩm giàu chất xơ thường được các chuyên gia khuyến khích dùng trong thực đơn giảm cân: táo, bông cải xanh, bắp cải, cải bó xôi, diếp cá, hạt chia…
Không ăn chất béo
Bạn không cần phải tránh chất béo để giảm cân. Trên thực tế, cơ thể bạn cần chất béo lành mạnh để tồn tại. Vậy nên, câu chuyện ở đây là ăn chất béo tốt thay vì từ bỏ hoàn toàn chất béo. Bạn nên bổ sung chất béo lợi cho tim mạch có trong thực phẩm như các loại hạt, quả bơ, dầu ôliu nguyên chất hoặc cá hồi để cải thiện sức khỏe tim mạch, sức khỏe não bộ và cũng làm tăng thêm hương vị, sự hài lòng cho bữa ăn.
Không phải chất béo nào cũng có hại như bạn nghĩ. Thực chất, các chất béo lành mạnh có khả năng giúp làm chậm quá trình rỗng của dạ dày, giảm cảm giác đói và tránh tăng cân. Tuy nhiên, chất béo lành mạnh vẫn chứa nhiều calo vì vậy bạn chỉ nên bổ sung lượng phù hợp trong khẩu phần ăn. Thay vào đó, hãy lựa chọn chất béo lành mạnh trong bữa ăn. Các chất béo lành mạnh bạn có thể bổ sung dầu olive, bơ, cá béo (cá hồi, cá thu, cá trích, cá chẽm), dầu dừa, các loại quả hạch…
Những nguyên tắc không cần ăn chay trường mà vẫn khỏe mạnh
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Ăn chay không chỉ là định giới của Phật giáo mà còn là phương pháp dưỡng thân rất hiệu quả. Nhưng việc ăn chay trường thì không phải ai cũng có thể làm được.
Đây mới là các món ăn chay càng ăn càng khỏe
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Một số món ăn chay dưới đây tuy đơn giản, thanh đạm nhưng lại rất có lợi cho thân thể. Hãy thường xuyên bổ sung vào bữa ăn hàng ngày để dưỡng sinh, thanh lọc cơ thể.
Người đẹp Ngọc Loan gây sốt khi thực hiện 2 món ăn đậm đà hương vị cung đình
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Từ bỏ ánh hào quang showbiz để rẽ hướng sang ngành làm đẹp, cuộc sống viên mãn của "phú bà" Ngọc Loan luôn khiến nhiều người ngưỡng mộ. Nhưng điều khiến mạng xã hội trầm trồ không phải là những món đồ hiệu xa xỉ, mà lại là món ăn "Nem công - Chả phượng" mang đậm hồn cốt cung đình Huế được thực hiện với sự khéo léo và tỉ mẩn đến kinh ngạc.
Một số mâm cơm cúng rằm tháng Giêng mang tài lộc, may mắn cả năm
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Rằm tháng Giêng là một trong những ngày lễ rất quan trọng trong đời sống tâm linh của người Việt. Vì vậy, vào ngày này các gia đình sẽ chuẩn bị mâm cỗ tươm tất để dâng lễ lên tổ tiên.
Món ăn vặt hot nhất hiện nay, ngon "nhức nách" mà bạn nên thử ngay
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Khám phá ngay các món ăn vặt hot nhất hiện nay đang làm mưa làm gió trên các diễn đàn ẩm thực. Từ những món quen thuộc đến các xu hướng mới, bài viết này sẽ là mẹo vào bếp tuyệt vời để bạn tự tay làm những món ăn vặt ngon lành.
Ăn chay đầu năm và món chay may mắn trong văn hóa Việt
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Vào những ngày đầu năm, việc lựa chọn món chay may mắn được xem như cách gửi gắm mong cầu về sự thuận lợi, an yên và hanh thông cho cả năm phía trước.
Những món 12 con giáp nên ăn ngày Rằm tháng Giêng, càng ăn càng đỏ
Ăn - 5 ngày trướcGĐXH - Mỗi con giáp có một món ăn riêng giúp rước tài đón may trong ngày Rằm đầu tiên của năm mới. Hầu hết các món ăn này vẫn mang đậm dư âm của ngày Tết nhưng lại chứa đựng ý nghĩa tâm linh khác biệt.
Món ngon mỗi ngày giúp giải ngán, dọn tủ lạnh sau Tết: 20 mâm cơm gia đình thanh mát, dễ làm, đậm vị truyền thống Việt
Ẩm thực 360 - 6 ngày trướcGĐXH - Sau Tết, tủ lạnh vẫn còn đầy ắp thịt kho, giò chả, bánh chưng… nhưng nhìn đến là thấy ngán. Đây chính là lúc bạn cần những món ngon mỗi ngày thanh mát, nhẹ bụng mà vẫn đậm vị truyền thống Việt. Dưới đây là 20 mâm cơm gia đình giải ngán vừa dễ làm, vừa giúp “dọn kho” hiệu quả.
Đây mới là món ăn, thức uống giúp thanh lọc cơ thể sau Tết
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH - Sau kì nghỉ Tết dài, không ít người cảm thấy cơ thể bị nóng trong người, nổi mụn, tăng cân... Điều đó cho thấy bạn cần cân bằng lại cơ thể nhanh chóng bằng các thực phẩm sau. Cùng tìm hiểu bài viết sau.
Bí quyết ăn uống sau Tết để nhanh lấy lại vóc dáng
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH - Năm mới là dịp để ta có thể tận hưởng những giây phút sum vầy đầm ấm bên gia đình và bạn bè. Nếu như kế hoạch trước Tết là giảm cân, thì thời điểm sau Tết việc lấy lại vóc dáng là điều mà bạn nào cũng muốn sau những ngày Tết “no say”.
Món ăn gần 1 triệu/ký khiến Hòa Minzy nức nở khen ngon
Ẩm thực 360GĐXH - Hòa Minzy tấm tắc khen khi ăn món này. Đây cũng là món quen thuộc với nhiều tín đồ ẩm thực.
