Bất ngờ bộ phận của rau cần tây hay bỏ đi là siêu thực phẩm giúp thải độc gan, dễ dàng trong chế biến

Ra chợ thấy 6 thực phẩm này nên mua ngay, đây đều là siêu thực phẩm thải độc gan cực tốt, làm nhiều món ngon mà ít người biết

GĐXH – Gan đóng vai trò như “nhà máy” thải độc trong cơ thể. Việc bổ sung các thực phẩm tốt sẽ giúp gan hoạt động hiệu quả hơn. Chợ Việt có 6 loại thực phẩm này, nếu thấy hãy mua ngay để giải độc gan với những món ngon dễ làm theo gợi ý sau.

Cần tây giúp thải độc gan, dưỡng gan

Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm – Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trong cần tây chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin K, folate, kali, chất xơ và các chất chống oxy hóa. Những thành phần này có thể lấy được ở cả khi ăn sống lẫn nấu chín. Ngoài lượng vitamin dồi dào, cần tây có chứa nhiều vitamin K, folate, kali và chất chống oxi hóa.

Đặc biệt, cần tây giúp giảm chất béo tích tụ trong gan, hỗ trợ gan sản sinh enzyme chuyển hóa mỡ và độc tố. Các hoạt chất chống viêm như polyacetylenes và luteolin còn giúp phòng ngừa loãng xương, viêm khớp và các bệnh về gan.

3 món ngon với cần tây giúp thải độc gan

Gỏi bò cần tây

Salad cần tây

Trứng rán lá cần tây đổi vị

Nước ép lá cần tây thanh lọc gan

Được ví như ‘hải sản của đất’, đây là siêu thực phẩm cực sẵn ở chợ Việt giúp kiểm soát đường huyết tốt, chế biến được nhiều món ngon

GĐXH - Đây là thực phẩm rẻ tiền, chế biến được nhiều món ngon giúp giảm lượng đường trong máu, tăng cường độ chắc khỏe của xương, giảm nguy cơ loãng xương mà mọi người dễ dàng thấy ở các chợ.

Thức quà dân dã giải nhiệt là đặc sản Hà Nội đắt khách vào dịp nắng nóng, ai cũng mê vì hương vị đặc biệt, giá chỉ 20k

GĐXH – Giữa cái nắng gay gắt của ngày hè, bánh đúc nộm - thức quà dân dã giải nhiệt ở Hà Nội lại được nhiều người lựa chọn. Một món ăn đơn sơ, mát lành với hương vị rất đặc biệt.