Tags:
Ra chợ thấy 6 thực phẩm này nên mua ngay, đây đều là siêu thực phẩm thải độc gan cực tốt, làm nhiều món ngon mà ít người biết
GĐXH – Gan đóng vai trò như “nhà máy” thải độc trong cơ thể. Việc bổ sung các thực phẩm tốt sẽ giúp gan hoạt động hiệu quả hơn. Chợ Việt có 6 loại thực phẩm này, nếu thấy hãy mua ngay để giải độc gan với những món ngon dễ làm theo gợi ý sau.
Tỏi tốt cho gan
Đây là thực phẩm cực tốt cho gan nhờ chứa các hợp chất allicin và selenium, giúp kích hoạt các enzyme giải độc trong gan, loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Tỏi cũng giúp chống oxy hóa, chống viêm hiệu quả. Theo Tổ chức Y tế Thế giới, việc bổ sung tỏi vào chế độ ăn uống có thể giúp cải thiện chức năng gan, nhất là xử lý, thải độc tố từ các chất hóa học và thực phẩm độc hại. Không chỉ giúp làm sạch gan, tỏi còn hỗ trợ quá trình tái tạo các tế bào gan, giúp gan phục hồi nhanh chóng sau tổn thương.
Tỏi có thể dùng chế biến các món xào, làm nước sốt hoặc đơn giản là ăn tỏi sống mỗi ngày. Cách dùng tỏi tốt nhất là nghiền, cắt nhỏ rồi để khoảng 5 – 10 phút trước khi chế biến hoặc ăn sống. Ăn 1 – 2 tép tỏi tươi mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe.
Nghệ
Nghệ là gia vị được dùng trong nhiều món ăn, chứa hoạt chất chống viêm, oxy hóa mạnh. Trong đó, nghệ chứa nhiều curcumin đã được nghiên cứu về khả năng bảo vệ gan khỏi tổn thương, giảm viêm và hỗ trợ chức năng gan.Có thể dùng nghệ để chế biến các món súp, kho cá hoặc làm sữa nghệ, đều tốt cho gan. Để sử dụng an toàn, các nghiên cứu y khoa khuyến nghị, pha từ 1-3 gam bột nghệ với nước nóng mỗi ngày dùng tối đa 3 tháng.
Bưởi tốt cho gan
Bưởi giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa hỗ trợ sản xuất các enzyme giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương, tăng cường quá trình thải độc. Có thể ăn bưởi trực tiếp hoặc làm nước ép bưởi, salad để tận dụng lợi ích. Kết hợp bưởi với rau chân vịt, ức gà, hạt óc chó… sẽ làm thành món ăn giàu chất oxy hóa và protein nạc, tốt cho người muốn kiểm soát mỡ máu và hỗ trợ gan. Lưu ý, bưởi có thể tương tác với một số loại thuốc, vì vậy nếu đang điều trị, nên trao đổi với bác sĩ.
Trà xanh
TS.BS. Trần Châu Quyên - Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho rằng, trà xanh là loại thực phẩm đã được nghiên cứu nhiều, cho thấy có nhiều chất chống oxy hóa, có thể giúp cải thiện sức khỏe gan, giảm tích tụ chất béo trong gan. Lá trà xanh được bán nhiều ở chợ với giá rẻ. Mọi người nên dùng trà xanh nguyên chất, tránh uống quá nhiều vào buổi tối để không ảnh hưởng tới giấc ngủ.
Quả bơ
Mùa hè là thời điểm bơ nhiều và chất lượng ngon hơn. Bơ chứa nhiều dưỡng chất tốt cho gan, trong đó có glutathione – chất oxy hóa cơ thể tự tổng hợp, đóng vai trò quan trọng trong giải độc gan. Bơ còn chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch và gián tiếp giảm gánh nặng cho gan. Ngoài ăn trực tiếp, có thể chế biến sinh tố bơ, salad bơ, đều ngon và dễ ăn.
Chanh
Chanh là nguồn vitamin C dồi dào, giúp kích thích sản xuất glutathione trong gan. Buổi sáng, uống một ly nước ấm pha chanh có thể hỗ trợ tiêu hóa và thải độc gan. Có thể pha nước ấm với chanh, thêm chút đường hoặc dùng chanh làm nước sốt, đồ uống, salad.
Bình luận (0)
Quan tâm nhất
Mới nhất
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Rán cá đừng đổ dầu ngay vào chảo: thêm một bước nhỏ giúp cá vàng giòn, không dính chảo và hạn chế bắn dầu
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Cá rán là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Một đĩa cá vàng giòn, da cá se lại, thịt bên trong mềm ngọt luôn có sức hấp dẫn đặc biệt, nhất là khi ăn cùng cơm nóng và nước mắm chua ngọt.
Loại hạt nhỏ thơm kiểm soát đường huyết cực tốt, người bệnh tiểu đường nên chế biến theo cách này để bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Hạt kê được ví tốt ngang với insulin tự nhiên, cực giàu dinh dưỡng giúp hạ đường huyết rất hiệu quả. Chế biến món ăn thế nào từ hạt kê để tốt cho người bệnh tiểu đường?
Vợ NSND Xuân Bắc không nấu sơn hào hải vị nhưng khiến chồng hạnh phúc mỗi lần mở lồng bàn: "Niềm vui được gọi tên"
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Giữa nhịp sống bận rộn của làng giải trí, nơi nhiều nghệ sĩ thường xuyên phải di chuyển và làm việc với lịch trình dày đặc, NSND Xuân Bắc vẫn khiến nhiều người ngưỡng mộ bởi cuộc sống gia đình ấm áp, giản dị. Đằng sau thành công của nam nghệ sĩ là hình ảnh người vợ đảm đang, khéo léo và luôn chăm chút từng bữa ăn cho chồng con.
Đặc sản ẩm thực bám chi chít trên ghềnh đá, được ví như 'nhân sâm, thuốc bổ'
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Mỗi khi thủy triều rút, dải ghềnh đá ven biển phường Quỳnh Phương (Nghệ An) lại nhộn nhịp bước chân người đi gỡ vẹm xanh. Giữa sóng biển và những mỏm đá sắc, người dân cần mẫn mưu sinh, đổi lấy nguồn thu nhập trong mùa hè từ món quà của biển.
12 món ngon từ mực tươi dễ làm tại nhà: Từ món quen đến món lạ đều cuốn cơm, lạ miệng
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - 12 món ngon từ mực tươi dễ làm tại nhà: Từ món quen đến món lạ đều cuốn cơm, lạ miệng để ăn cơm hay đãi khách đều rất hấp dẫn, dễ làm.
'MC giàu nhất Việt Nam': Vui đời độc thân tuổi U50 với những món chay thanh đạm, đủ chất
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Được đồng nghiệp và khán giả ưu ái gọi bằng danh xưng "MC giàu nhất Việt Nam" nhờ sự chăm chỉ và khả năng làm việc đáng nể, Đại Nghĩa ngoài đời lại chọn cho mình một lối sống vô cùng giản dị. Nam nghệ sĩ đã duy trì chế độ ăn chay trường nhiều năm nay. Đối với anh, việc nấu nướng không chỉ để duy trì sức khỏe mà còn là một hình thức thư giãn, mang lại niềm vui an yên sau những giờ làm việc căng thẳng dưới ánh đèn sân khấu.
Rán đậu muốn vàng giòn, không nát: chỉ cần chọn đúng loại đậu và nhớ 4 mẹo nhỏ này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Đậu phụ rán là món ăn dân dã quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Miếng đậu vàng ươm, lớp vỏ ngoài giòn nhẹ nhưng bên trong vẫn mềm béo luôn mang lại cảm giác hấp dẫn khó cưỡng, đặc biệt khi chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt.
Ít người mua vì nghĩ không bổ, phần thịt lợn giá rẻ này lại giàu vitamin A và sắt, ăn đúng cách vừa ngon vừa bổ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Đây là bộ phận ít người mua ở con lợn, giá thành rẻ nhưng lại giàu vitamin A và sắt. Vào ngày hè, bạn có thể tham khảo để đổi vị cho mâm cơm gia đình.
Vào ngày nắng nóng, hãy ăn món canh này thường xuyên, hương vị thơm ngon, sảng khoái, hấp dẫn tuyệt vời
Ăn - 1 ngày trướcMón canh này có màu vàng mật ong nhạt ấm áp, với hương vị ngọt và mặn cân bằng, phù hợp với mọi lứa tuổi.
Luộc thịt nên cho vào nước sôi hay nước lạnh? Nhiều người làm theo thói quen nhưng chưa chắc đã đúng
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Thịt luộc là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, một câu hỏi tưởng chừng đơn giản lại luôn khiến không ít người nội trợ băn khoăn: Nên cho thịt vào nước lạnh từ đầu hay đợi nước sôi mới thả thịt vào?
Cách pha chế chanh gừng mật ong thanh lọc cơ thể, tốt cho sức khỏe
ĂnGĐXH - Sự kết hợp của chanh, gừng, mật ong sẽ tạo nên một món uống thơm ngon, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết dưới đây, hướng dẫn bạn cách làm chanh gừng mật ong vô cùng đơn giản để tăng sức đề kháng.
