Tags:
Ra chợ thấy 6 thực phẩm này nên mua ngay, đây đều là siêu thực phẩm thải độc gan cực tốt, làm nhiều món ngon mà ít người biết
GĐXH – Gan đóng vai trò như “nhà máy” thải độc trong cơ thể. Việc bổ sung các thực phẩm tốt sẽ giúp gan hoạt động hiệu quả hơn. Chợ Việt có 6 loại thực phẩm này, nếu thấy hãy mua ngay để giải độc gan với những món ngon dễ làm theo gợi ý sau.
Tỏi tốt cho gan
Đây là thực phẩm cực tốt cho gan nhờ chứa các hợp chất allicin và selenium, giúp kích hoạt các enzyme giải độc trong gan, loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Tỏi cũng giúp chống oxy hóa, chống viêm hiệu quả. Theo Tổ chức Y tế Thế giới, việc bổ sung tỏi vào chế độ ăn uống có thể giúp cải thiện chức năng gan, nhất là xử lý, thải độc tố từ các chất hóa học và thực phẩm độc hại. Không chỉ giúp làm sạch gan, tỏi còn hỗ trợ quá trình tái tạo các tế bào gan, giúp gan phục hồi nhanh chóng sau tổn thương.
Tỏi có thể dùng chế biến các món xào, làm nước sốt hoặc đơn giản là ăn tỏi sống mỗi ngày. Cách dùng tỏi tốt nhất là nghiền, cắt nhỏ rồi để khoảng 5 – 10 phút trước khi chế biến hoặc ăn sống. Ăn 1 – 2 tép tỏi tươi mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe.
Nghệ
Nghệ là gia vị được dùng trong nhiều món ăn, chứa hoạt chất chống viêm, oxy hóa mạnh. Trong đó, nghệ chứa nhiều curcumin đã được nghiên cứu về khả năng bảo vệ gan khỏi tổn thương, giảm viêm và hỗ trợ chức năng gan.Có thể dùng nghệ để chế biến các món súp, kho cá hoặc làm sữa nghệ, đều tốt cho gan. Để sử dụng an toàn, các nghiên cứu y khoa khuyến nghị, pha từ 1-3 gam bột nghệ với nước nóng mỗi ngày dùng tối đa 3 tháng.
Bưởi tốt cho gan
Bưởi giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa hỗ trợ sản xuất các enzyme giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương, tăng cường quá trình thải độc. Có thể ăn bưởi trực tiếp hoặc làm nước ép bưởi, salad để tận dụng lợi ích. Kết hợp bưởi với rau chân vịt, ức gà, hạt óc chó… sẽ làm thành món ăn giàu chất oxy hóa và protein nạc, tốt cho người muốn kiểm soát mỡ máu và hỗ trợ gan. Lưu ý, bưởi có thể tương tác với một số loại thuốc, vì vậy nếu đang điều trị, nên trao đổi với bác sĩ.
Trà xanh
TS.BS. Trần Châu Quyên - Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho rằng, trà xanh là loại thực phẩm đã được nghiên cứu nhiều, cho thấy có nhiều chất chống oxy hóa, có thể giúp cải thiện sức khỏe gan, giảm tích tụ chất béo trong gan. Lá trà xanh được bán nhiều ở chợ với giá rẻ. Mọi người nên dùng trà xanh nguyên chất, tránh uống quá nhiều vào buổi tối để không ảnh hưởng tới giấc ngủ.
Quả bơ
Mùa hè là thời điểm bơ nhiều và chất lượng ngon hơn. Bơ chứa nhiều dưỡng chất tốt cho gan, trong đó có glutathione – chất oxy hóa cơ thể tự tổng hợp, đóng vai trò quan trọng trong giải độc gan. Bơ còn chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch và gián tiếp giảm gánh nặng cho gan. Ngoài ăn trực tiếp, có thể chế biến sinh tố bơ, salad bơ, đều ngon và dễ ăn.
Chanh
Chanh là nguồn vitamin C dồi dào, giúp kích thích sản xuất glutathione trong gan. Buổi sáng, uống một ly nước ấm pha chanh có thể hỗ trợ tiêu hóa và thải độc gan. Có thể pha nước ấm với chanh, thêm chút đường hoặc dùng chanh làm nước sốt, đồ uống, salad.
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Sự tinh tế của người Nhật trong mâm cỗ đầu năm mang lời chúc tốt lành
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Với người Nhật, ăn gì trong những ngày đầu năm không phải lựa chọn ngẫu nhiên, mà là một nghi thức mang tính biểu tượng cao. Vì thế, câu hỏi “Ăn gì để gặp may đầu năm ở Nhật Bản?” luôn có lời đáp rất rõ ràng trong mâm cỗ truyền thống mang tên Osechi ryori.
Bí kíp làm cỗ, mâm cúng Tết nhanh mà đủ đầy của mẹ đảm 9x được dân mạng học hỏi
Ăn - 13 giờ trướcChỉ với 2 tiếng từ đi chợ đến bày biện, mẹ hai con ở Hà Nội khiến dân mạng trầm trồ khi chia sẻ bí kíp làm mâm cỗ Tết nhanh, gọn mà vẫn đủ đầy, đẹp mắt.
5 món ăn luôn có mặt trong ngày đầu năm tại Trung Quốc
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với người Trung Quốc, ăn gì trong những ngày đầu năm không chỉ là thói quen, mà là một phần quan trọng của nghi lễ đón Tết.
Món ăn đen sì mà Ngọc Trinh tấm tắc khen ngon, nhiều người vừa nhìn đã sợ, có gì độc đáo?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ngọc Trinh tấm tắc khen món ăn đặc biệt này. Nếu gạt qua cảm giác ban đầu thì đây là món vừa ngon lại bổ.
Bữa cơm Tất niên, hãy nấu 6 món thịt và 4 món rau: Công thức rất đơn giản và mang ý nghĩa tốt lành
Ăn - 1 ngày trướcNếu bạn chưa biết nên nấu món gì cho bữa cơm Tất niên Tết 2026, hãy làm theo những gợi ý này nhé!
Món ngon vài chục nghìn khiến Mỹ Tâm ghiền ăn cả tô, nhiều người lại 'bỏ chạy' khi nghe mùi
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Món ngon này khiến Mỹ Tâm rất thích. Ai ăn được là cực ghiền, còn nếu không, chỉ nghe mùi là lắc đầu từ chối.
Một món ăn ở Đà Nẵng khiến Văn Toàn - bạn thân Hoà Minzy thích mê mệt
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Văn Toàn - bạn thân Hoà Minzy không ít lần bày tỏ về việc nhớ món ăn này của Đà Nẵng.
Món ngon dễ làm, nhanh gọn mà dai giòn sần sật, thanh đạm mà vẫn “đã miệng” để đón Tết Bính Ngọ 2026
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Không cần thịt nhưng vẫn có độ dai giòn đặc trưng, thơm nức, món giò thủ chay là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm gia đình hay mâm cỗ thanh đạm ngày Tết Bính Ngọ 2026. Cách làm vô cùng đơn giản dưới đây.
Hãy làm món ăn giòn ngon, giúp bảo vệ dạ dày và làm sạch vị giác này để ngăn ngừa tăng cân trong dịp Tết
Ăn - 2 ngày trướcVào những ngày Tết với các bữa cơm đầy các món thịt, nem... thì đây sẽ là món ăn được ưa chuộng nhất.
Người Việt ăn gì đầu năm để cả năm may mắn?
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Ăn gì để gặp may đầu năm ở Việt Nam không phải là câu chuyện mê tín, mà là một nét đẹp văn hóa. Đó là cách người Việt gửi gắm hy vọng vào bữa cơm gia đình, vào những món ăn quen thuộc đã gắn bó qua nhiều thế hệ.
7 việc nên làm trong bếp sau ngày 23 tháng Chạp đón tài lộc về nhà
ĂnGĐXH - Sau ngày 23 tháng Chạp – thời điểm tiễn ông Công ông Táo về trời – nhiều gia đình bắt đầu bước vào giai đoạn chuẩn bị Tết Nguyên đán. Trong quan niệm của người Việt, gian bếp không chỉ là nơi nấu nướng mà còn được xem là “trái tim” của ngôi nhà, nơi giữ lửa hạnh phúc và gắn kết các thành viên.
