Cẩn trọng với cách dùng 5 dụng cụ nhà bếp 'quen mặt' này: Dùng sai cách có thể gây hại
GĐXH - Dưới đây là 5 dụng cụ nhà bếp phổ biến mà hầu như gia đình nào cũng có, nhưng nếu chủ quan, chúng có thể trở thành “ổ vi khuẩn” hoặc nguồn phát sinh độc tố nguy hiểm.
Đũa gỗ, đũa tre dùng quá lâu: Nguy cơ nấm mốc và độc tố
Đũa gỗ và đũa tre là lựa chọn quen thuộc của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, do đặc tính hút ẩm mạnh, chúng rất dễ bị mốc nếu không được làm khô hoàn toàn sau khi rửa. Trong môi trường ẩm, nấm mốc có thể phát triển và sinh ra Aflatoxin – một chất độc có liên quan đến nguy cơ ung thư gan. Ngoài ra, đũa dùng lâu ngày cũng có thể tích tụ vi khuẩn như E. coli hoặc tụ cầu vàng, gây rối loạn tiêu hóa.
Khăn bếp dùng “đa năng”: Lây nhiễm chéo vi khuẩn
Một chiếc khăn dùng để lau tay, lau bàn, lau bát… tưởng tiện nhưng lại là “cầu nối” vi khuẩn. Khăn bếp thường xuyên tiếp xúc với dầu mỡ, nước và thức ăn thừa – môi trường lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi. Việc dùng chung khăn có thể dẫn đến lây nhiễm chéo, làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn đường ruột.
Chảo chống dính trầy xước: “Âm thầm” giải phóng vi nhựa
Chảo chống dính giúp nấu ăn tiện lợi, nhưng khi lớp phủ bị trầy xước, nguy cơ bắt đầu xuất hiện. Nhiều nghiên cứu cho thấy lớp phủ như Polytetrafluoroethylene có thể giải phóng các hạt vi nhựa khi bị hư hại. Những hạt này khi đi vào cơ thể gần như không thể đào thải hoàn toàn và có thể ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe.
Miếng rửa bát: Ổ vi khuẩn “đậm đặc” nhất trong bếp
Ít ai ngờ rằng miếng rửa bát – thứ dùng để làm sạch – lại là một trong những vật chứa nhiều vi khuẩn nhất trong nhà bếp. Cấu trúc xốp giữ nước, dầu mỡ và cặn thức ăn khiến vi khuẩn phát triển mạnh.
Nếu không được vệ sinh đúng cách, miếng rửa bát có thể trở thành nguồn lây nhiễm cho chính bát đĩa đã rửa.
Dùng chung thớt cho thực phẩm sống và chín: Sai lầm phổ biến
Thớt là nơi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, nhưng nhiều gia đình lại dùng chung cho cả thịt sống và đồ ăn chín. Điều này tạo điều kiện cho vi khuẩn như Salmonella hoặc E. coli lây lan, gây ngộ độc thực phẩm. Các vết dao trên thớt còn là nơi tích tụ vi khuẩn và nấm mốc theo thời gian.
Tin liên quan
Mắt con chỉ lệch nhẹ khi mệt, nhiều cha mẹ không ngờ đó có thể là dấu hiệu bệnh cần phẫu thuật
Sống khỏe - 2 giờ trướcGĐXH - Điều đáng lo ngại là nhiều trường hợp ban đầu chỉ xuất hiện tình trạng lệch mắt thoáng qua hoặc không thường xuyên.
Bí quyết sống thọ: Người Việt nên ăn sáng theo cách này để giảm nguy cơ bệnh mạn tính, kéo dài tuổi thọ
Sống khỏe - 4 giờ trướcGĐXH - Nhiều nghiên cứu cho thấy bí quyết sống thọ không chỉ nằm ở việc ăn gì mà còn phụ thuộc vào thời điểm ăn uống trong ngày. Trong đó, thói quen ăn sáng sớm rất quan trọng.
9 loại vitamin bổ não giúp tăng cường trí nhớ: Có loại rất quen thuộc nhưng nhiều người đang thiếu mỗi ngày
Bệnh thường gặp - 6 giờ trướcGĐXH - Trí nhớ suy giảm, khó tập trung hay thường xuyên quên trước quên sau có thể liên quan đến tình trạng thiếu hụt vitamin. Nhiều dưỡng chất quan trọng cho não bộ lại có trong những thực phẩm quen thuộc hằng ngày nhưng không phải ai cũng bổ sung đủ.
ThS.BS. Dương Minh Tùng trở thành đại diện lâm sàng cho thương hiệu Implant Pháp Lyra ETK
Sống khỏe - 7 giờ trướcVừa qua, Platinum Dental Group đã chính thức ký kết hợp tác chiến lược cùng thương hiệu Implant Lyra ETK (Pháp).
Ung thư đại trực tràng xâm lấn rộng vùng chậu, người đàn ông 58 tuổi được bảo tồn chức năng tiết niệu
Sống khỏe - 10 giờ trướcGĐXH - Khối u ung thư đại trực tràng kích thước gần 12 cm xâm lấn rộng vùng tiểu khung và niệu quản trái. Nhờ ca mổ phức tạp, người bệnh tránh được nguy cơ phải mang túi dẫn lưu nước tiểu suốt đời.
Bác sĩ cảnh báo: Đừng tưởng chỉ là nhiệt miệng, vết loét nhỏ trên lưỡi có thể là ung thư lưỡi giai đoạn sớm!
Bệnh thường gặp - 13 giờ trướcGĐXH - Một vết loét nhỏ trong miệng thường bị xem nhẹ và quy về “nhiệt miệng”. Tuy nhiên, theo các chuyên gia răng hàm mặt, trong một số trường hợp, đây có thể là dấu hiệu sớm của các bệnh lý nghiêm trọng hơn, trong đó có ung thư lưỡi. Nhận biết sớm những dấu hiệu bất thường đóng vai trò quan trọng trong việc điều trị hiệu quả và kịp thời.
Chăm sóc sức khỏe não bộ trong nhịp sống hiện đại cùng hoạt huyết dưỡng não Traphaco
Sống khỏe - 15 giờ trướcĐau đầu, khó ngủ, kém tập trung hoặc thường xuyên mệt mỏi tinh thần đang dần trở thành tình trạng phổ biến ở nhiều độ tuổi.
Người đàn ông 31 tuổi có nguy cơ xơ gan, ung thư gan thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 16 giờ trướcGĐXH - Mắc viêm gan B từ lâu nhưng không hay biết, đi khám bác sĩ đã ghi nhận dấu hiệu xơ hóa gan, làm tăng nguy cơ xơ gan và ung thư gan nếu không điều trị kịp thời.
Bí quyết sống thọ: Muốn sống lâu, đừng xem nhẹ thói quen này trước khi đi ngủ
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều nghiên cứu cho thấy bí quyết sống thọ không chỉ nằm ở chế độ ăn uống hay tập luyện mà còn phụ thuộc rất lớn vào chất lượng giấc ngủ.
Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra chế độ ăn giúp làm chậm lão hóa từ tuổi trung niên trở đi
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Bước sang tuổi trung niên, cơ thể không còn hoạt động với hiệu suất như thời trẻ. Quá trình lão hóa diễn ra âm thầm khiến nguy cơ mắc các bệnh mạn tính gia tăng. Theo chuyên gia dinh dưỡng, việc xây dựng chế độ ăn uống khoa học dựa trên nguyên tắc "5 đủ, 3 giảm" có thể góp phần bảo vệ sức khỏe, duy trì thể lực và nâng cao chất lượng cuộc sống khi tuổi tác ngày càng tăng.
6 thói quen làm hỏng mắt nhanh hơn cả nhìn điện thoại, rất nhiều người đang mắc mỗi ngày
Sống khỏeGĐXH - Nhiều người cho rằng điện thoại là "thủ phạm số một" khiến mắt khô, mỏi và giảm thị lực. Tuy nhiên, các chuyên gia nhãn khoa cho biết có những thói quen tưởng vô hại nhưng lại gây tổn thương mắt nghiêm trọng hơn, thậm chí làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về mắt nếu kéo dài.
