Hà Nội
23°C / 22-25°C

Canh cá chua kiểu đơn giản

Thứ năm, 09:19 17/11/2011

Món canh đơn giản nhưng ngon, thêm đĩa rau luộc là đủ chất cho bữa ăn tối.

 
Nguyên liệu:
 
1 con cá hay 1 đầu cá; 1 miếng dứa nhỏ; 2 quả cà chua; Ngò gai, hành lá, thì là, muối, nước mắm, bột nêm.
 
Cách làm:
 
- Cá mua về đánh vảy sạch, cắt làm đôi con cá. Ứớp vào tí muối.

- Đun nóng dầu, chiên cá sơ qua.

- Dứa thái lát nhỏ, cà chua bổ múi cau, thì là, ngò gai, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

- Dùng nồi nhỏ, đun nóng 2 thìa cà phê dầu ăn, phi hành hương cho thơm, đổ cà chua vào xào đều. Cà chua chín đổ nước ngập mặt cà, thêm dứa vào nấu sôi. Cà chín và dứa mềm, thả cá vào, nêm vào tí muối, bột nêm, nước mắm cho vừa miệng.Tắt bếp, rắc hành lá, ngò gai và thì là trên bề mặt.
 
Theo Ngôi sao
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Vụ nghi ngộ độc thực phẩm ở Đồng Nai: Hỗ trợ học sinh ôn tập và thi học kỳ sau khi khỏi bệnh

Vụ nghi ngộ độc thực phẩm ở Đồng Nai: Hỗ trợ học sinh ôn tập và thi học kỳ sau khi khỏi bệnh

Giáo dục - 2 phút trước

Lãnh đạo tỉnh Đồng Nai cho biết, UBND thành phố đã chỉ đạo Phòng Giáo dục và Đào tạo có giải pháp hỗ trợ việc học, ôn tập và thi học kỳ cho các học sinh vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn, giúp các em ổn định tâm lý, yên tâm điều trị.

Cô gái 28 tuổi bị ung thư dạ dày thừa nhận có thói quen giảm cân mà nhiều người Việt mắc phải

Cô gái 28 tuổi bị ung thư dạ dày thừa nhận có thói quen giảm cân mà nhiều người Việt mắc phải

Sống khỏe - 11 phút trước

GĐXH - Bác sĩ cho biết việc cô giảm cân có thể một phần do ăn kiêng nhưng cũng có thể do bệnh ung thư dạ dày gây ra.

Bộ Nội vụ thông tin về tiến độ cải cách tiền lương

Bộ Nội vụ thông tin về tiến độ cải cách tiền lương

Thời sự - 14 phút trước

Theo đại diện Bộ Nội vụ, cải cách tiền lương hiện còn một số vấn đề cần xin ý kiến như thống nhất 5 thang bảng lương và 9 nhóm phụ cấp chức vụ lãnh đạo quản lý, chế độ tiền lương thưởng của các cán bộ công chức, viên chức của lực lượng vũ trang.

Vụ hơn 500 người ngộ độc bánh mì ở Đồng Nai: Chuyển bé 5 tuổi nguy kịch lên Bệnh viện Nhi đồng 1

Vụ hơn 500 người ngộ độc bánh mì ở Đồng Nai: Chuyển bé 5 tuổi nguy kịch lên Bệnh viện Nhi đồng 1

Y tế - 20 phút trước

Thêm bệnh nhi rất nặng liên quan vụ hơn 500 người ngộ độc bánh mì ở tỉnh Đồng Nai được chuyển lên Bệnh viện Nhi đồng 1 TPHCM.

Hé lộ điều ít biết về thiếu gia út nhà tỷ phú nổi tiếng nhất nhì Việt Nam, 23 tuổi đã làm Phó Tổng giám đốc

Hé lộ điều ít biết về thiếu gia út nhà tỷ phú nổi tiếng nhất nhì Việt Nam, 23 tuổi đã làm Phó Tổng giám đốc

Giải trí - 58 phút trước

GĐXH - Các thành viên trong gia đình tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn luôn được cư dân mạng quan tâm. Trong đó thiếu gia út Hiếu Nguyễn cũng không là trường hợp ngoại lệ.

PGS.TS Nguyễn Lân Hiếu tiếp tục được bổ nhiệm làm Giám đốc Bệnh viện Đại học Y Hà Nội

PGS.TS Nguyễn Lân Hiếu tiếp tục được bổ nhiệm làm Giám đốc Bệnh viện Đại học Y Hà Nội

Y tế - 1 giờ trước

Hôm nay, 4/5 tại Hà Nội, Chủ tịch Hội đồng trường Đại học Y Hà Nội Tạ Thành Văn đã công bố Nghị quyết của Hội đồng trường và trao Quyết định bổ nhiệm lại Giám đốc Bệnh viện Đại học Y Hà Nội đối với PGS.TS Nguyễn Lân Hiếu.

Học búi tóc chuẩn style Hàn Quốc: Tạo góc nghiêng ảo diệu, giúp lên hình siêu xinh

Học búi tóc chuẩn style Hàn Quốc: Tạo góc nghiêng ảo diệu, giúp lên hình siêu xinh

Thời trang - 1 giờ trước

Và chính bởi đây là kiểu tóc búi thấp nên nàng tóc mỏng hay dày, dài thướt tha hay lửng lơ lỡ cỡ đều có thể để được.

Vẻ ngoài đáng yêu của mẫu nhí Mary Quỳnh Anh

Vẻ ngoài đáng yêu của mẫu nhí Mary Quỳnh Anh

Xem - nghe - đọc - 1 giờ trước

GĐXH - Năm 2024 đánh dấu một cột mốc quan trọng với mẫu nhí Mary Quỳnh Anh khi cô được nhà thiết kế Nhật Thực lựa chọn làm đại sứ truyền thông cho thương hiệu thời trang của anh.

Tin vui cho hàng triệu người có công với cách mạng, từ 1/7 được tăng mức trợ cấp ưu đãi

Tin vui cho hàng triệu người có công với cách mạng, từ 1/7 được tăng mức trợ cấp ưu đãi

Đời sống - 2 giờ trước

GĐXH - Bộ LĐ,TB&XH đã có đề xuất tăng mức trợ cấp ưu đãi người có công với cách mạng, bên cạnh đó còn được hưởng hàng loạt chính sách có lợi đi kèm.

Top