Canh dứa nấu thịt băm
Chỉ là canh chua thôi, nhưng có thêm vị dứa sẽ rất khác. Cái vị chua ngọt không giống dấm, không giống đường, thanh chua mà vẫn đậm đà, dường như rất khó có thể thay thế bằng bất kì thứ gia vị nào khác.
Thịt lợn (hoặc thịt bò) xay 250 gram
Cà chua (bổ múi cau) 3 quả
Dứa (thái miếng quân cờ) 100-150 gram
Hành khô (hoặc hành tím) băm nhỏ 1 thìa
Muối, bột nêm, nước mắm
Hành xanh (không bắt buộc)
Dầu ăn
 |
- Phi thơm hành với 1/2 thìa dầu ăn, bỏ cà dứa vào, để lửa to xào khoảng 3 phút rồi cho cà chua vào. Xào thêm 3 – 5 phút hoặc đến khi thấy dứa mềm, cà chua gần nhuyễn.
- Nước sôi vặn lửa xuống mức vừa, hớt hết bọt để nước canh được trong. Nêm gia vị, vặn lửa nhỏ đun thêm khoảng 15 – 20 phút cho nước ngọt thịt và ngấm vị dứa, cà chua.
- Múc canh ra bát, rắc hành lên trên.
Theo Bếp GĐ
Trung thu ấm áp yêu thương tại Trung tâm Bảo trợ xã hội số 1 Hà Nội
Vòng tay nhân ái - 4 giờ trướcGĐXH – Với tâm niệm “Yêu thương trao đi là yêu thương còn mãi”, tập thể lớp 7A10.1 Trường THCS Nguyễn Trường Tộ (phường Ô Chợ Dừa, TP Hà Nội) cùng Ban Phụ huynh đã mang đến cho các em nhỏ tại Trung tâm Bảo trợ xã hội số 1 Hà Nội một mùa Trung thu trọn vẹn tình người, ấm áp và đầy sẻ chia.
Tin bão mới nhất: Bão số 10 sắp đổ bộ vào Nghệ An và Hà Tĩnh, chưa có dấu hiệu suy yếu
Xã hội - 4 giờ trướcGĐXH - Tính đến 19 giờ hôm nay (28/9), bão đang nằm trên khu vực vùng biển từ Quảng Trị đến Nghệ An, cường độ vẫn duy trì cấp 12, chưa có dấu hiệu suy yếu.
Thành lập Hội Can thiệp mạch thần kinh Việt Nam
Y tế - 5 giờ trướcGĐXH - Sự ra đời của Hội Can thiệp mạch thần kinh Việt Nam là một minh chứng cho sự trưởng thành vượt bậc của chuyên ngành; là diễn đàn khoa học uy tín để trao đổi kiến thức, kinh nghiệm, nghiên cứu và ứng dụng kỹ thuật tiên tiến…
Chồng lười việc nhà nhưng người yêu cũ nhờ gì cũng làm, mèo ốm chị ấy cũng gọi
Tâm sự - 5 giờ trướcTôi nhờ việc gì chồng cũng từ chối hoặc trì hoãn mãi, nhưng người yêu cũ thì hễ gọi là anh đi ngay, từ máy tính hỏng, xe chết máy đến mèo bị ốm cần mang đi khám.
Vì sao nhiều phụ nữ thà ế còn hơn hẹn hò với đàn ông thấp bé?
Gia đình - 6 giờ trướcVới nhiều phụ nữ, chiều cao của đàn ông là tiêu chí “vòng loại” đầu tiên, đàn ông thấp bé bị gạt khỏi đường đua hẹn hò dù tốt bụng, thông minh hay thành đạt đến đâu.
Kè biển sạt lở trước giờ bão số 10 đổ bộ, hàng trăm người dầm mưa bốc đá gia cố
Xã hội - 6 giờ trướcDo ảnh hưởng của bão số 10, khu vực kè biển Cửa Nhượng (xã Thiên Cầm, tỉnh Hà Tĩnh) bị sạt lở nghiêm trọng. Lực lượng chức năng đã huy động hàng trăm người chở đá hộc, rọ thép... gia cố bờ kè.
Ba người trong một gia đình tử vong, hiện trường hé lộ nguyên nhân
Xã hội - 6 giờ trướcBa thành viên trong một gia đình được phát hiện tử vong trong căn chòi. Theo một nguồn tin, nguyên nhân ban đầu có thể do điện giật, bởi căn chòi nằm cách xa nhà và gia đình có kéo điện ra để sử dụng.
Mưa bão ập đến, rạp cưới ở Đà Nẵng tả tơi, 80 bàn tiệc phải di dời
Xã hội - 6 giờ trướcMưa to kèm gió lớn bất ngờ ập đến khiến khung rạp đám cưới ở Đà Nẵng rung lắc dữ dội. Các tấm vải, bạt bị cuốn tung.
"Rồng xanh" chết chóc xuất hiện, 3 bãi biển nổi tiếng ở Tây Ban Nha bị cấm tắm
Tiêu điểm - 6 giờ trướcKhách du lịch tại Tây Ban Nha đã bị cấm xuống nước ở ba bãi biển nổi tiếng sau khi loài sên biển độc, được mệnh danh là "sát thủ đẹp nhất đại dương", tiếp tục xuất hiện.
Không đường mật, không khoa trương: 3 con giáp nữ khiến người khác tan chảy bằng hành động
Đời sống - 7 giờ trướcGĐXH - Những con giáp này không hứa hẹn hoa mỹ, cũng chẳng dùng những câu đường mật, nhưng chính sự chân thành trong từng hành động lại khiến người khác cảm động tận đáy lòng.
Về già, cha mẹ khôn ngoan thường giấu kín một điều: Ai hiểu sẽ sống an yên
Gia đìnhGĐXH - Càng về già, càng khôn ngoan thì cha mẹ lại càng chọn cách im lặng. Bởi giữ kín điều này không chỉ giúp bản thân an yên mà còn bảo vệ sự thoải mái cho con cái.
