Hà Nội
23°C / 22-25°C

Canh rong biển thịt bò

Thứ bảy, 19:31 24/03/2012

Canh rong biển thơm ngọt, dễ nấu lại nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.

 
Nguyên liệu - cho 4 người ăn:

100g thịt bò

20g rong biển khô

Tỏi băm

Gia vị: nước tương nêm canh của Hàn Quốc, dầu mè, mè rang, dầu ăn, ít muối.
 

Cách làm:
 
Bước 1:

 
Thịt bò thái miếng nhỏ vừa ăn, ướp với tỏi băm và 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê nước tương cùng ít mè rang.
 

Bước 2:
 
Rong biển ngâm khoảng 20 phút cho nở, sau đó rửa sạch, cắt ngắn.
 

Bước 3:
 
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt bò vào xào săn.
 
Sau đó thêm rong biển vào xào chung.
 

Bước 4:
 
Cuối cùng thêm khoảng 1,2 lít nước vào nấu chừng 20 phút cho rong biển nở mềm. Nêm lại với nước tương và muối (tùy khẩu vị).
 
Khi dọn ra tô nhớ rắc thêm tí mè rang cho thơm.
 

Rong biển Hàn Quốc dần trở nên phổ biến ở Việt Nam. Người nào ăn không được thì nói có mùi tanh nhưng ai ăn được rồi thì “ghiền”. Rong biển có thể nấu với nhiều loại nguyên liệu khác nhau từ thịt bò, nghêu, cho tới đậu hũ. Nấu với gì thì rong biển vẫn thơm mát và đầy chất dinh dưỡng. Nếu như ở Việt Nam chúng ta những bà mẹ thường hay ăn canh đu đủ móng giò sau khi sinh để có sữa cho con bú thì ở Hàn Quốc họ ăn canh rong biển.
 
Rong biển có nhiều chất canxi rất tốt cho cả mẹ lẫn bé. Người Hàn Quốc còn cho rằng sản phụ sau khi sinh ăn canh rong biển sẽ nhanh hồi phục sức khỏe. Chính vì lợi ích của rong biển như thế mà trong thực đơn ăn dặm cho bé của người Hàn Quốc và Nhật Bản thường có sự xuất hiện của rong biển.  Canh rong biển thơm ngọt, dễ nấu lại nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Vậy bạn còn chần chờ gì nữa mà không nấu cho cả nhà cùng thưởng thức?
 
hoahue
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
NASA kết luận chính thức về vật thể "có thể va chạm Trái Đất năm 2032"

NASA kết luận chính thức về vật thể "có thể va chạm Trái Đất năm 2032"

Tiêu điểm - 2 giờ trước

NASA vừa thực hiện những tính toán mới về 2024 YR4, vật thể từng được cảnh báo là có khả năng va chạm Trái Đất hoặc Mặt Trăng vào năm 2032.

Đột quỵ rất 'sợ' loại cá này: vừa rẻ vừa béo ngọt, giàu canxi gấp 3 lần sữa

Đột quỵ rất 'sợ' loại cá này: vừa rẻ vừa béo ngọt, giàu canxi gấp 3 lần sữa

Ăn - 2 giờ trước

GĐXH - Việc bổ sung cá mòi vào chế độ ăn đúng cách không chỉ hỗ trợ giảm nguy cơ đột quỵ mà còn giúp cơ thể hấp thu lượng canxi tự nhiên hiệu quả.

Không được thừa kế 17 tỷ, con trai òa khóc nức nở khi đọc di chúc của cha

Không được thừa kế 17 tỷ, con trai òa khóc nức nở khi đọc di chúc của cha

Gia đình - 2 giờ trước

GĐXH - Không để lại tài sản cho con, cụ ông viết một bản di chúc đặc biệt trước khi qua đời. Khi đọc đến những lời nhắn nhủ cuối cùng trong di chúc, người con trai đã òa khóc.

10 thói quen 'đoản mệnh' và 10 thói quen 'trường thọ': Bạn chọn cắt ngắn hay kéo dài cuộc đời?

10 thói quen 'đoản mệnh' và 10 thói quen 'trường thọ': Bạn chọn cắt ngắn hay kéo dài cuộc đời?

Sống khỏe - 3 giờ trước

GĐXH - Theo "Công thức tuổi thọ", con người hoàn toàn có thể sống tới 120 tuổi trong điều kiện lý tưởng. Thế nhưng, tại sao tuổi thọ trung bình thực tế lại thấp hơn nhiều?

Giá xe Honda Vision giảm mạnh ở đại lý, thấp chưa từng có, hút khách hơn LEAD, SH Mode vì rẻ

Giá xe Honda Vision giảm mạnh ở đại lý, thấp chưa từng có, hút khách hơn LEAD, SH Mode vì rẻ

Giá cả thị trường - 3 giờ trước

GĐXH - Giá xe Honda Vision tại đại lý đang ở mức thấp chưa từng có khiến khách Việt xôn xao, tình trạng đội giá cao gần như đã không còn.

Tác hại của việc trồng quá nhiều cây phong thủy trong nhà

Tác hại của việc trồng quá nhiều cây phong thủy trong nhà

- 3 giờ trước

GĐXH - Việc trồng cây phong thủy trong nhà cũng cần được xem xét kỹ lưỡng. Nếu không biết cách bố trí và kiểm soát số lượng cây, chúng có thể gây ra những tác động ngược lại, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và tài lộc của gia đình.

17 lời cha dạy về nhân tình thế thái: Bài học để đời về nghệ thuật nhìn người

17 lời cha dạy về nhân tình thế thái: Bài học để đời về nghệ thuật nhìn người

Gia đình - 3 giờ trước

GĐXH - Tại sao chúng ta thường nhìn lầm người? Tại sao những người ta tin tưởng nhất lại đôi khi là những người gây ra tổn thương sâu sắc nhất?

Nữ NSƯT gây sốt phim giờ vàng với vai bà mẹ cay nghiệt muốn là 'tắc kè hoa' trong diễn xuất, bứt ra vùng an toàn

Nữ NSƯT gây sốt phim giờ vàng với vai bà mẹ cay nghiệt muốn là 'tắc kè hoa' trong diễn xuất, bứt ra vùng an toàn

Giải trí - 3 giờ trước

GĐXH - Sau nhiều năm gắn với hình ảnh người phụ nữ hiền lành, cam chịu trên màn ảnh, Quách Thu Phương bất ngờ trở lại với vai bà mẹ cay nghiệt trong "Bước chân vào đời". Vai diễn nhanh chóng tạo nên làn sóng tranh luận sôi nổi trên mạng xã hội, đồng thời đánh dấu bước chuyển mình mạnh mẽ trong hành trình nghệ thuật của nữ diễn viên.

Sau mãn kinh, 'chuyện ấy' có thật sự kết thúc? Sự thật nhiều phụ nữ chưa từng được nói thẳng

Sau mãn kinh, 'chuyện ấy' có thật sự kết thúc? Sự thật nhiều phụ nữ chưa từng được nói thẳng

Phòng the - 4 giờ trước

GĐXH - Trong suy nghĩ của không ít người, mãn kinh đồng nghĩa với việc khép lại đời sống tình dục của phụ nữ. Khi kinh nguyệt dừng lại, khi cơ thể thay đổi, “chuyện ấy” dường như cũng lặng lẽ rút lui. Nhưng sự thật không đơn giản như vậy.

Hà Nội tăng tốc xây dựng đề án 'Đô thị thông minh', lồng ghép đồng bộ hạ tầng công nghệ số hiện đại

Hà Nội tăng tốc xây dựng đề án 'Đô thị thông minh', lồng ghép đồng bộ hạ tầng công nghệ số hiện đại

Thời sự - 5 giờ trước

GĐXH - Chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Đại Thắng vừa ký ban hành Kế hoạch số 129/KH-UBND ngày 30/3/2026 nhằm triển khai đề án "Đô thị Hà Nội thông minh", đặt mục tiêu đưa Thủ đô phát triển hiện đại, bền vững, lấy người dân và doanh nghiệp làm trung tâm.

Top