Hà Nội
23°C / 22-25°C

Canh rong biển thịt bò

Thứ bảy, 19:31 24/03/2012

Canh rong biển thơm ngọt, dễ nấu lại nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.

 
Nguyên liệu - cho 4 người ăn:

100g thịt bò

20g rong biển khô

Tỏi băm

Gia vị: nước tương nêm canh của Hàn Quốc, dầu mè, mè rang, dầu ăn, ít muối.
 

Cách làm:
 
Bước 1:

 
Thịt bò thái miếng nhỏ vừa ăn, ướp với tỏi băm và 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê nước tương cùng ít mè rang.
 

Bước 2:
 
Rong biển ngâm khoảng 20 phút cho nở, sau đó rửa sạch, cắt ngắn.
 

Bước 3:
 
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt bò vào xào săn.
 
Sau đó thêm rong biển vào xào chung.
 

Bước 4:
 
Cuối cùng thêm khoảng 1,2 lít nước vào nấu chừng 20 phút cho rong biển nở mềm. Nêm lại với nước tương và muối (tùy khẩu vị).
 
Khi dọn ra tô nhớ rắc thêm tí mè rang cho thơm.
 

Rong biển Hàn Quốc dần trở nên phổ biến ở Việt Nam. Người nào ăn không được thì nói có mùi tanh nhưng ai ăn được rồi thì “ghiền”. Rong biển có thể nấu với nhiều loại nguyên liệu khác nhau từ thịt bò, nghêu, cho tới đậu hũ. Nấu với gì thì rong biển vẫn thơm mát và đầy chất dinh dưỡng. Nếu như ở Việt Nam chúng ta những bà mẹ thường hay ăn canh đu đủ móng giò sau khi sinh để có sữa cho con bú thì ở Hàn Quốc họ ăn canh rong biển.
 
Rong biển có nhiều chất canxi rất tốt cho cả mẹ lẫn bé. Người Hàn Quốc còn cho rằng sản phụ sau khi sinh ăn canh rong biển sẽ nhanh hồi phục sức khỏe. Chính vì lợi ích của rong biển như thế mà trong thực đơn ăn dặm cho bé của người Hàn Quốc và Nhật Bản thường có sự xuất hiện của rong biển.  Canh rong biển thơm ngọt, dễ nấu lại nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Vậy bạn còn chần chờ gì nữa mà không nấu cho cả nhà cùng thưởng thức?
 
hoahue
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Về quê chồng nghỉ lễ và bữa cơm khiến tôi chẳng thể nào quên

Về quê chồng nghỉ lễ và bữa cơm khiến tôi chẳng thể nào quên

Tâm sự - 8 phút trước

GĐXH – Suốt bữa cơm, tôi im lặng, nhai chậm từng hạt cơm như sợ trôi đi những cảm xúc đang chất đầy trong lồng ngực.

Cố xoay tiền mua xe ô tô trả góp, 2 năm sau tôi hối hận vô cùng

Cố xoay tiền mua xe ô tô trả góp, 2 năm sau tôi hối hận vô cùng

Tâm sự - 21 phút trước

Cứ nghĩ mua được chiếc xe ô tô để có phương tiện đi lại và ra oai với bạn bè là mãn nguyện, ai ngờ sau 2 năm, tôi đau đầu vì giữ không nổi, bán không xong.

Muốn từ chối cuộc hẹn, người EQ thấp nói “Tôi bận, không đi được”, người EQ cao có cách trả lời riêng cực khôn ngoan, khéo léo

Muốn từ chối cuộc hẹn, người EQ thấp nói “Tôi bận, không đi được”, người EQ cao có cách trả lời riêng cực khôn ngoan, khéo léo

Gia đình - 30 phút trước

Học cách ứng xử khéo léo và nói lời từ chối một cách tinh tế là điều rất cần thiết trong giao tiếp hàng ngày.

Quýt sim xả đầy chợ, người tiêu dùng thi nhau đặt số lượng lớn về ăn dần

Quýt sim xả đầy chợ, người tiêu dùng thi nhau đặt số lượng lớn về ăn dần

Sản phẩm - Dịch vụ - 53 phút trước

GĐXH - Tại cả thị trường truyền thống và ‘chợ mạng’ quýt sim được giới thiệu có nguồn gốc từ Cao Bằng đang được các tiểu thương thi nhau ‘xả’ với giá siêu rẻ.

30 loại thực phẩm giúp kiểm soát chỉ số đường huyết cực tốt cho người bệnh tiểu đường

30 loại thực phẩm giúp kiểm soát chỉ số đường huyết cực tốt cho người bệnh tiểu đường

Bệnh thường gặp - 58 phút trước

GĐXH - Nếu không kiểm soát chỉ số đường huyết tốt, người bệnh tiểu đường sẽ dễ mắc nhiều biến chứng ở các cơ quan như tim, mắt, não, thận… Vậy người bệnh tiểu đường nên ăn những loại thực phẩm nào để giảm chỉ số đường huyết?

Số phận phim có Thùy Tiên ra sao sau scandal, bị cấm xuất cảnh?

Số phận phim có Thùy Tiên ra sao sau scandal, bị cấm xuất cảnh?

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - "Chốt đơn" do Thuỳ Tiên đóng chính đã lùi lịch ra rạp từ tháng 3 tới cuối tháng 6 nhưng hiện đang đối mặt với tương lai vô định sau scandal của nàng hậu.

Mai Ngọc hé lộ điều đặc biệt về con đầu lòng

Mai Ngọc hé lộ điều đặc biệt về con đầu lòng

Thế giới showbiz - 1 giờ trước

GĐXH - Mai Ngọc cùng người thân và bạn bè tổ chức một buổi tiệc nhỏ để chuẩn bị chào đón em bé. Trong buổi tiệc, nữ MC hé lộ điều đặc biệt về con đầu lòng.

Thực đơn 30 mâm cơm gia đình đầy đặn, nơi tình thân được gói ghém trong từng món ăn ngon

Thực đơn 30 mâm cơm gia đình đầy đặn, nơi tình thân được gói ghém trong từng món ăn ngon

Ẩm thực 360 - 1 giờ trước

GĐXH - Mỗi mâm cơm gia đình là một bản giao hưởng của yêu thương, nơi có cá kho, bát canh rau và ánh mắt chờ nhau lúc chiều buông. Trong nhịp sống vội, không phải ai cũng còn thời gian để nấu một bữa cơm tròn vị. Bài viết này sẽ gợi ý 30 mâm cơm gia đình dễ nấu, ngon miệng, đủ chất để dù bận rộn mấy, bạn cũng có thể giữ lại hương vị ấm áp trong căn bếp của mình.

'Biển người' hành hương về Đền Hùng trước ngày Giỗ tổ Hùng Vương

'Biển người' hành hương về Đền Hùng trước ngày Giỗ tổ Hùng Vương

Thời sự - 1 giờ trước

Chiều 6/4 (9/3 Âm lịch), hàng vạn người dân và du khách thập phương đổ về Đền Hùng (Phú Thọ) để dâng lễ, vãn cảnh trước ngày Giỗ tổ Hùng Vương.

Giá vé máy bay dịp lễ 30/4-1/5 cao vút, nhiều chặng hết vé

Giá vé máy bay dịp lễ 30/4-1/5 cao vút, nhiều chặng hết vé

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

Giá vé máy bay dịp 30/4-1/5 tiếp tục tăng nóng, một số chặng hết vé dù Cục hàng không chỉ đạo các hãng tăng chuyến phục vụ nhu cầu đi lại của người dân.

Top