Hà Nội
23°C / 22-25°C

Canh thịt bò nấm kim châm

Thứ ba, 09:51 31/08/2010

Những hôm tiết trời se lạnh mà cả gia đình ngồi quây quân bên mâm cơm, cùng xì sụp thưởng thức bát canh nóng ngon ngọt thì còn gì đầm ấm hơn.

Nguyên liệu:

Nấm kim châm: 1 túi; Thịt thăn bò: 200 gr; Đậu phụ: 2 bìa; Hành lá; Cà rốt: 1/2 củ; Nước xương.
 

Cách làm:
 
- Nấm kim châm rửa sạch, để ráo.
- Thịt bò đem bỏ ngăn đá cho cứng khoảng 50% (dễ thái hơn) đem ra thái lát mỏng, to bản.
- Trải miếng thịt bò ra, cho nấm vào cuộn chặt, dùng hành lá chần qua nước sôi buộc cho đẹp (không cần buộc cũng được vì thịt bò đang ở dạng đá, cuốn là dính chặt vào nhau ngay, không sợ bung)
- Đun sôi nước dùng, thả cà rốt, rồi đến đậu phụ xắt nhỏ vào, nêm nếm vừa miệng.
- Đợi nước sôi bùng thì thả thịt bò đã cuốn nấm vào rồi bắc nồi ra ngay. Có thể rắc thêm ít hành, mùi hạt tiêu. Ăn nóng.
 Theo Afamily
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Đáng lẽ tôi phải ly dị chồng từ khi mới cưới

Đáng lẽ tôi phải ly dị chồng từ khi mới cưới

Tâm sự - 17 phút trước

Khi còn yêu, chồng yêu chiều vợ bao nhiêu thì ngay sau khi cưới, anh ấy luôn giở thói vũ phu với tôi. Hơn 10 năm sống cùng chồng, tôi cảm thấy mệt mỏi và bất an, đáng lẽ tôi phải ly dị chồng từ khi mới cưới…

Thông tin mới nhất vụ con rể ra tay sát hại 3 người nhà vợ cũ

Thông tin mới nhất vụ con rể ra tay sát hại 3 người nhà vợ cũ

Pháp luật - 32 phút trước

Đối tượng Phan Văn Phú đã bị khởi tố, bắt tạm giam để điều tra hành vi giết người. Nạn nhân là 3 người trong gia đình vợ cũ, trong đó 2 người tử vong.

Bé trai sơ sinh ở Hà Nội tiên lượng nặng bật tiếng khóc đầu tiên, cả phòng mổ vỡ òa

Bé trai sơ sinh ở Hà Nội tiên lượng nặng bật tiếng khóc đầu tiên, cả phòng mổ vỡ òa

Y tế - 1 giờ trước

Các bác sĩ vừa cấp cứu thành công một ca nguy kịch hiếm gặp trong sản khoa – sản phụ bị sa dây rau khi thai chưa lọt ngôi dẫn đến suy thai. Đây là tình huống cực kỳ nguy hiểm, có thể cướp đi sinh mạng của thai nhi tức thì nếu không được xử trí kịp thời.

Hơn 20 người bị nước cuốn ở biển Cửa Lò

Hơn 20 người bị nước cuốn ở biển Cửa Lò

Thời sự - 1 giờ trước

Hơn 20 người dân và du khách bị nước cuốn khi tắm biển tại Cửa Lò (Nghệ An) đã được lực lượng cứu hộ phối hợp người dân cứu thành công.

Mưa lũ tại miền Trung làm 6 người chết và mất tích

Mưa lũ tại miền Trung làm 6 người chết và mất tích

Thời sự - 1 giờ trước

Tính đến tối 13/6, mưa lũ tại miền Trung do bão số 1 đã làm 2 người tử vong ở Quảng Trị; 4 người mất tích do lũ cuốn trôi tại Quảng Bình.

Nỗi đau của MC Hồng Nhung và hành trình trưởng thành với biệt danh 'Nhung Lươn'

Nỗi đau của MC Hồng Nhung và hành trình trưởng thành với biệt danh 'Nhung Lươn'

Câu chuyện văn hóa - 2 giờ trước

MC Hồng Nhung - biệt danh 'Nhung Lươn' - có một tuổi thơ đầy thử thách và một hành trình sự nghiệp không hề bằng phẳng.

Chân váy dài phối với 5 mẫu áo hè này là chuẩn nhất, giúp nàng mặc đẹp mọi hoàn cảnh

Chân váy dài phối với 5 mẫu áo hè này là chuẩn nhất, giúp nàng mặc đẹp mọi hoàn cảnh

Thời trang - 2 giờ trước

Sau đây là 5 mẫu áo mùa hè tuyệt đẹp để kết hợp cùng chân váy dài.

Từng nghĩ là người thừa kế, 4 đứa con vô tâm tá hoả khi thấy di chúc thực sự của mẹ

Từng nghĩ là người thừa kế, 4 đứa con vô tâm tá hoả khi thấy di chúc thực sự của mẹ

Gia đình - 3 giờ trước

GĐXH - Tôi công khai bản di chúc này với các con. Phản ứng của chúng đúng với suy nghĩ của tôi. Cả 4 đứa đều tỏ ra không hài lòng và ngạc nhiên.

Cho nhúm rau nhỏ này vào nước chấm, giúp tăng đề kháng, tiêu độc hiệu quả

Cho nhúm rau nhỏ này vào nước chấm, giúp tăng đề kháng, tiêu độc hiệu quả

Ăn - 3 giờ trước

GĐXH - Trong bữa ăn Việt, bát nước chấm là linh hồn làm nên hương vị đậm đà của nhiều món ngon.

Có nên mua nhà trong hẻm cụt không?

Có nên mua nhà trong hẻm cụt không?

- 3 giờ trước

GĐXH - Có nên mua nhà trong hẻm cụt không là điều khiến nhiều người băn khoăn. Tham khảo ưu và nhược điểm của mua nhà trong hẻm cụt có trong bài viết dưới đây.

Top