Hà Nội
23°C / 22-25°C

Chuyên gia dinh dưỡng nói gì về trào lưu mukbang sau khi một 'thánh mukbang' qua đời ở tuổi 24?

Thứ ba, 18:59 18/03/2025 | Sống khỏe

GĐXH – Theo các chuyên gia, mukbang là một trào lưu ăn uống trực tuyến phổ biến. Tuy nhiên, việc ăn theo trào lưu này có thể gây ra nhiều hệ lụy cho sức khỏe, thậm chí ảnh hưởng đến tính mạng.

Vừa qua, thông tin một TikToker người Thổ Nhĩ Kỳ qua đời ở tuổi 24 do các biến chứng của bệnh béo phì đã khiến nhiều người lo lắng. Được biết, nam Tiktoker tên Efecan Kultur, có hơn 150 nghìn người theo dõi trên TikTok và 50 nghìn người theo dõi tại Instagram.

Người này thường phát trực tuyến cảnh ăn uống theo phong cách mukbang (vừa trò chuyện vừa ăn rất nhiều thực phẩm trong vài giờ) từ năm 2020. Đến tháng 12/2024, Efecan phải nhập viện vì các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng là hậu quả của béo phì.

Anh không còn đứng dậy được và hệ hô hấp cũng bị tổn thương nghiêm trọng. Mới đây, anh qua đời tại nhà riêng. Các bác sĩ cho biết nguyên nhân tử vong là các biến chứng của bệnh béo phì.

Chuyên gia dinh dưỡng nói gì về trào lưu mukbang sau khi một 'thánh mukbang' qua đời ở tuổi 24? - Ảnh 1.

Nam TikToker được mệnh danh là "thánh mukbang" đã qua đời do các biến chứng của béo phì. Ảnh: TL.

Điều đáng nói, Efecan không phải là nhà sáng tạo nội dung đầu tiên mất mạng ở độ tuổi còn quá trẻ vì cố ăn để kiếm lượt tương tác. Tháng 7/2024, nữ streamer người Trung Quốc Pan Xiaoting cũng qua đời ở tuổi 24 sau khi hoàn thành thử thách ăn hết 10kg thức ăn trong 10 giờ.

Kết quả khám nghiệm tử thi cho thấy dạ dày của cô bị biến dạng nghiêm trọng và chứa đầy thức ăn chưa được tiêu hóa. Nguyên nhân tử vong là dạ dày bị vỡ, khiến axit rò rỉ vào ổ bụng.

Trước đó, vào năm 2020, một người đàn ông ở Thẩm Dương (Trung Quốc) theo đuổi nghề mukbang đã phải nhập viện gấp khi đang tiến hành mukbang một đĩa thức ăn khổng lồ bao gồm thịt lợn om, gà nướng, ngỗng quay.

Người này xuất hiện triệu chứng chóng mặt, tê khắp cơ thể rồi nhanh chóng rơi vào trạng thái bất tỉnh. Sau một tuần điều trị, ông không qua khỏi. Theo bác sĩ, nguyên nhân cái chết đột ngột là xuất huyết não, huyết áp và lipid máu quá cao. Đây là hậu quả của việc tiêu thụ số lượng đồ ăn quá lớn trong thời gian dài khiến cơ thể suy nhược, nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng phát sinh.

Trào lưu mukbang là gì?

Mukbang là một xu hướng ẩm thực trực tuyến phổ biến đến từ Hàn Quốc. Trong đó người tham gia sẽ ăn trực tiếp trước camera và tương tác với khán giả qua các nền tảng trực tuyến.

Mukbang trở nên phổ biến tại Hàn Quốc vào những năm 2010 và nhanh chóng lan rộng ra nhiều nước trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Ban đầu, mukbang thể hiện một phong cách ẩm thực độc đáo và giải trí, được rất nhiều người yêu thích và theo dõi trên các kênh truyền thông xã hội.

Chuyên gia dinh dưỡng nói gì về trào lưu mukbang sau khi một 'thánh mukbang' qua đời ở tuổi 24? - Ảnh 2.

Theo các chuyên gia, việc ăn theo trào lưu mukbang tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Ảnh minh họa.

Thậm chí, có nghiên cứu đã chỉ ra rằng người hâm mộ thích xem mukbang vì giúp giảm căng thẳng, cung cấp một trải nghiệm giải trí. Bên cạnh đó, mukbang có thể giúp người xem tìm hiểu về ẩm thực của các quốc gia khác nhau và khám phá những món ăn đặc trưng của từng vùng miền.

Tuy nhiên, những năm gần đây, trào lưu mukbang đang dần thay đổi khi nhiều bạn trẻ sẵn sàng livestream "ăn bất chấp" từ thức ăn chín đến thực phẩm sống, thậm chí là những món "dị" không ai dám ăn để câu view, tăng lượng tương tác để kiếm tiền. Điều này khiến nhiều người lo ngại về việc làm theo thói quen ăn uống không lành mạnh, tiềm ẩn nhiều hệ lụy nghiêm trọng cho sức khỏe.

Những hệ lụy của mukbang đối với sức khỏe

Liên quan đến vấn đề này, trao đổi với PV Chuyên trang GĐXH, PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, mukbang là một trào lưu ăn uống trực tuyến phổ biến. Tuy nhiên, việc ăn theo trào lưu mukbang có thể gây ra nhiều hệ lụy cho sức khỏe.

Đầu tiên phải kể đến nguy cơ tăng cân, béo phì và các bệnh liên quan. Theo đó, thực phẩm trong mukbang thường chứa nhiều calo, chất béo và đường, làm tăng nguy cơ béo phì.

Bên cạnh đó, ăn quá nhiều thức ăn nhanh, dầu mỡ có thể gây xơ vữa động mạch, huyết áp cao gây bệnh tim mạch. Cùng với đó, lượng đường cao trong các món ăn mukbang dễ dẫn đến đề kháng insulin, gây bệnh tiểu đường type 2.

Chuyên gia dinh dưỡng nói gì về trào lưu mukbang sau khi một 'thánh mukbang' qua đời ở tuổi 24? - Ảnh 3.

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia.

Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, ngoài nguy cơ mắc bệnh, người mukbang có thể đối mặt với các vấn đề về tiêu hóa như rối loạn tiêu hóa do ăn quá nhanh, quá nhiều có thể gây đầy hơi, trào ngược dạ dày, đau dạ dày; táo bón hoặc tiêu chảy do chế độ ăn thiếu cân bằng, nhiều dầu mỡ và thiếu chất xơ.

Cùng với đó, nếu ăn một lượng lớn thức ăn không kiểm soát có thể trở thành thói quen gây nghiện và gây nguy cơ rối loạn ăn uống vô độ. Đối với người thường xuyên xem mukbang cũng có thể bị làm thay đổi nhận thức về khẩu phần ăn, gây rối loạn ăn uống.

Chưa kể, một số người mukbang dù ăn nhiều nhưng thiếu các chất dinh dưỡng cần thiết như vitamin, khoáng chất dễ đối mặt với nguy cơ suy dinh dưỡng. Mặt khác, những thực phẩm mukbang nếu không đảm bảo vệ sinh có thể gây nguy cơ ngộ độc cho người dùng.

Đáng chú ý, PGS.TS Nguyễn Thị Lâm cho biết thêm, bên cạnh vấn đề sức khỏe thể chất, những người làm mukbang có thể bị ảnh hưởng tâm lý, cụ thể là bị stress và lo âu khi bị áp lực phải duy trì nội dung để thu hút người xem. Đối với người xem có thể cảm thấy áp lực khi so sánh khả năng ăn uống của mình với các Mukbanger, gây tự ti về hình thể.

"Ăn theo mukbang có thể gây nhiều tác hại cho sức khỏe nếu không kiểm soát. Vì vậy, cần duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, cân đối và tránh ăn uống theo trào lưu một cách không kiểm soát", PGS.TS Nguyễn Thị Lâm nhấn mạnh.

Một TikToker qua đời ở tuổi 24 vì béo phì, đây là những biến chứng đáng sợ của bệnh béo phì, giới trẻ cần cảnh giácMột TikToker qua đời ở tuổi 24 vì béo phì, đây là những biến chứng đáng sợ của bệnh béo phì, giới trẻ cần cảnh giác

GĐXH - Nhập viện sau gần 3 tháng vì biến chứng của bệnh béo phì, một TikToker đã tử vong, nguyên nhân là do các biến chứng của bệnh béo phì.

Thêm một TikToker xinh đẹp suýt chết vì bỏ qua lời cảnh báo của bác sĩThêm một TikToker xinh đẹp suýt chết vì bỏ qua lời cảnh báo của bác sĩ

GĐXH - Trong lần đi khám sức khỏe trước đó, mặc dù bác sĩ đã cảnh báo mức protein trong nước tiểu của cô có dấu hiệu cao, nhưng cô vẫn bỏ qua và vẫn duy trì thói quen ăn toàn thịt.

Chuyên gia nói gì về việc "thánh ăn" Nga Sumo có thể ăn gần hết cả con lợn quay?Chuyên gia nói gì về việc 'thánh ăn' Nga Sumo có thể ăn gần hết cả con lợn quay?

GĐXH – Trên mạng xã hội, nhiều người tỏ ý thán phục về sức ăn “phi thường” của Nga Sumo. Tuy nhiên, cũng có một số ý kiến thắc mắc tại sao một phụ nữ chỉ nặng 45kg mà lại có thể ăn được lượng thức ăn nhiều đến thế.

Nguyễn Mai
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Phẫu thuật thành công ca phì đại tuyến tiền liệt bằng liệu pháp hơi nước, bảo tồn chức năng sinh lý

Phẫu thuật thành công ca phì đại tuyến tiền liệt bằng liệu pháp hơi nước, bảo tồn chức năng sinh lý

Y tế - 1 giờ trước

GĐXH - Bệnh nhân nhập viện với các triệu chứng rối loạn tiểu tiện kéo dài, tiểu khó. Đã từng được điều trị bằng nội khoa không hiệu quả, bệnh nhân được các bác sĩ sử dụng liệu pháp hơi nước chữa trị.

Quan niệm người bị u tuyến giáp phải tuyệt đối kiêng ăn rau họ cải, bác sĩ nói gì?

Quan niệm người bị u tuyến giáp phải tuyệt đối kiêng ăn rau họ cải, bác sĩ nói gì?

Bệnh thường gặp - 2 giờ trước

Người mắc bệnh u tuyến giáp thường truyền tai nhau là phải tuyệt đối tránh xa những loại rau thuộc họ cải. Điều này có đúng không?

Nắng nóng, 3 việc người bệnh tiểu đường nên làm để ổn định đường huyết, phòng ngừa biến chứng

Nắng nóng, 3 việc người bệnh tiểu đường nên làm để ổn định đường huyết, phòng ngừa biến chứng

Bệnh thường gặp - 2 giờ trước

GĐXH - Nhiệt độ tác động phần nào đến việc kiểm soát đường huyết của người bệnh tiểu đường. Vì vậy, cần kiểm tra đường huyết thường xuyên, tham khảo bác sĩ để điều chỉnh liều lượng insulin và chế độ ăn uống hợp lý.

Người phụ nữ 73 tuổi nhập viện trong tình trạng đau đớn, tổn thương da nặng do sai lầm trong điều trị zona thần kinh nhiều người Việt mắc phải

Người phụ nữ 73 tuổi nhập viện trong tình trạng đau đớn, tổn thương da nặng do sai lầm trong điều trị zona thần kinh nhiều người Việt mắc phải

Sống khỏe - 2 giờ trước

GĐXH - Theo các bác sĩ, zona thần kinh là bệnh lý phổ biến ở người cao tuổi, đặc biệt những người có bệnh nền hoặc suy giảm miễn dịch. Nếu không được điều trị đúng cách, bệnh dễ để lại nhiều biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe.

Ca sinh mổ hiếm gặp với tỉ lệ chỉ 1/80.000 ca

Ca sinh mổ hiếm gặp với tỉ lệ chỉ 1/80.000 ca

Y tế - 14 giờ trước

Em bé chào đời vẫn nằm nguyên vẹn trong túi ối, hiện tượng dân gian gọi là "đẻ bọc điều". Bé sinh ra trong bọc dễ bị ngạt nên người xưa cho rằng, nếu sống sót cuộc đời sẽ gặp nhiều may mắn, giàu sang.

Tập luyện thế nào giúp sĩ tử khỏe mạnh trong mùa thi?

Tập luyện thế nào giúp sĩ tử khỏe mạnh trong mùa thi?

Sống khỏe - 17 giờ trước

Vận động hợp lý không làm mất thời gian ôn tập mà ngược lại, giúp sĩ tử tăng cường thể chất, cải thiện tinh thần và học tập hiệu quả hơn.

Người đàn ông ở Quảng Ninh bị vỡ phình động mạch chủ bụng từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Người đàn ông ở Quảng Ninh bị vỡ phình động mạch chủ bụng từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Bệnh thường gặp - 17 giờ trước

GĐXH - Trước khi nhập viện vì bị vỡ phình động mạch chủ bụng, bệnh nhân xuất hiện đau bụng quanh rốn, đau lan ra sau lưng, mệt mỏi nhiều, choáng váng...

Bất ngờ 7 nguyên nhân gây thoái hóa khớp gối, phụ nữ U50 cần cảnh giác

Bất ngờ 7 nguyên nhân gây thoái hóa khớp gối, phụ nữ U50 cần cảnh giác

Bệnh thường gặp - 23 giờ trước

GĐXH - Thoái hóa khớp gối là bệnh lý tiến triển từ từ nhưng có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng nếu không được phát hiện và điều trị sớm

Các biện pháp kiểm soát nguy cơ tăng huyết áp mùa hè

Các biện pháp kiểm soát nguy cơ tăng huyết áp mùa hè

Bệnh thường gặp - 23 giờ trước

Khi nhiệt độ tăng cao vào mùa hè sẽ làm cơ thể mất nhiều nước, dẫn tới tình trạng máu cô đặc. Đặc biệt là sự thay đổi đột ngột giữa phòng điều hòa với thời tiết bên ngoài, sự thay đổi đột ngột từ nóng sang lạnh khiến máu đang giãn nở lập tức co lại dẫn đến tăng huyết áp

Vitamin C dạng sủi dùng sao cho đúng?

Vitamin C dạng sủi dùng sao cho đúng?

Sống khỏe - 1 ngày trước

Vitamin C dạng sủi là một dạng bổ sung dễ sử dụng, hấp thu tốt. Tuy nhiên, việc sử dụng cần tuân thủ liều lượng phù hợp, đồng thời tránh tâm lý lạm dụng 'càng nhiều càng tốt'...

Top