Còn ăn thực phẩm này bạn sẽ rước ung thư gan vào nhà
Ung thư gan là bệnh rất nguy hiểm nên bạn cần chú ý lựa chọn thức ăn nhé!
Thực phẩn chiên, rán và thức ăn nhanh
Đa số các chủng loại thức ăn nhanh đều được chế biến bằng cách chiên dầu, thậm chí được chiên đi chiên lại nhiều lần.
Khi được tái sử dụng liên tục như vậy, dầu sẽ sản sinh ra glycerol – một hợp chất gây khá nhiều bệnh ung thư nguy hiểm, trong đó có ung thư gan.
Các loại thực phẩm carbohydrate cao như khoai tây dễ dàng sản xuất acrylamide trong quá trình chiên rán. Đó là lí do khoai tây chiên, đặc biệt là khoai tây chiên kiểu Pháp bị liệt vào danh mục các thực phẩm dễ gây ung thư gan nhất.
Các loạt thịt chế biến sẵn
Hầu hết các loại thịt nguội đã qua xử lý như thịt nguội, xúc xích đều có chứa hai loại muối để bảo quản là sodium nitrite và sodium nitrate. Quá trình gan khử độc cho các loại thực phẩm này sẽ gây tổn thương cho gan, thậm chí gây ung thư gan.
Ngoài ra, muối diêm – chất có tác dụng bảo quản và giữ màu cho thịt trong quá trình thủy phân sẽ tạo ra chất nitrosamine - tác nhân gây ung thư và dẫn đến nhiều triệu chứng ngộ độc cấp tính khác có thể dẫn đến tử vong.
Dưa chua
Dưa muối là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Thông thường khi bữa cơm có quá nhiều đồ béo ngậy, giàu đạm việc ăn kèm dưa muối vừa làm giảm độ ngấy của món ăn, vừa giúp tiêu hóa tốt hơn nhờ có chứa men latic. Tuy nhiên, dưa muối có chứa một lượng lớn chất nitrosamine, đặc biệt là dưa còn cay hoặc khú.
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng việc ăn quá nhiều dưa muối chua có thể gây ra ung thư gan, do vậy không nên ăn hoặc ăn càng ít càng tốt.
Rượu, uống càng ít càng tốt
Chất ethanol có trong rượu bia sẽ làm tổn thương lớn đến niêm mạc dạ dày và gan. Khi các tế bào dạ dày bị thương, chất độc hại trong rượu sẽ nhanh chóng ngấm vào gan, gây ra viêm gan.
Đến lúc chức năng giải độc của gan kém đi sẽ gây xơ gan, làm tăng nguy cơ dẫn đến ung thư gan.
Nếu uống bia kèm với đồ nhắm bị mốc thì nguy cơ mắc ung thư gan tăng lên gấp nhiều lần. Chuyên gia khuyến cáo nam giới cần tránh xa rượu hoặc hạn chế xuống mức thấp nhất.
Theo Phụ nữ Today
Gầy sút 5 kg trong 1 tháng, người đàn ông đi khám bất ngờ phát hiện ung thư gan
Bệnh thường gặp - 7 giờ trướcGĐXH - Trước khi phát hiện ung thư gan, người đàn ông này có dấu hiệu đau tức âm ỉ hạ sườn phải, đau tăng khi vận động, khi ho, gầy sút 5kg/tháng, mệt mỏi nhiều, ăn kém, không sốt...
Bé 13 tuổi ói ra máu vì nhiễm khuẩn HP, khuyến cáo cha mẹ cần làm điều này để phòng bệnh cho trẻ
Sống khỏe - 8 giờ trướcGĐXH - Hình ảnh camera nội soi ghi nhận, tại vị trí tá tràng của bệnh nhi có ổ loét rất lớn, máu đang phun thành tia.
Tìm thấy chất chống ung thư từ loại quả quen thuộc của nhiều gia đình, được ví như 'nhân sâm đỏ' bán đầy chợ Việt
Bệnh thường gặp - 8 giờ trướcGĐXH - Với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, cùng với các loại carotenoid và dồi dào kali, cà chua có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và ổn định huyết áp.
Bác sĩ của Trung tâm tiêm chủng FPT Long Châu cấp cứu thành công bé gái bị hóc dị vật
Y tế - 11 giờ trướcGĐXH - Bằng nghiệm pháp Heimlich, bác sĩ của trung tâm tiêm chủng FPT Long Châu Đà Nẵng đã cấp cứu thành công cho bé gái bị hóc dị vật.
7 dấu hiệu cảnh báo ung thư miệng dễ bị bỏ qua
Bệnh thường gặp - 14 giờ trướcUng thư miệng đang ngày càng phổ biến ở người trẻ.
8 lợi ích sức khỏe bất ngờ khi sử dụng giấm táo
Sống khỏe - 15 giờ trướcGiấm táo không chỉ là gia vị quen thuộc làm tăng hương vị cho món ăn mà còn được coi là phương thuốc tự nhiên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
2 lý do nên sử dụng chanh đào vào mùa thu
Sống khỏe - 19 giờ trướcKhác với những loại chanh thông thường ra quả quanh năm, mùa chanh đào chỉ kéo dài từ 1 - 2 tháng vào mùa thu. Cách sử dụng tốt nhất loại quả mọng nước và giàu dinh dưỡng này là ngâm với mật ong giúp giải độc, tăng cường miễn dịch.
Cây cỏ dại mọc khắp nơi nhưng ít người biết là thuốc trị được nhiều bệnh
Bệnh thường gặp - 20 giờ trướcGĐXH - Cây mã đề là loại cây thuốc dân gian rất phổ biến, thường mọc dại ở các vùng làng quê Việt Nam. Cây mã đề được dùng nhiều trong những bài thuốc dân gian chữa nhiều loại bệnh.
Loại gia vị người Việt dùng gấp đôi khuyến cáo, hiểu sai nghiêm trọng khiến tim, thận 'chịu trận'
Sống khỏe - 1 ngày trướcNhiều người Việt có thói quen ăn đậm vị. Chính cách nêm gia vị này tiềm ẩn vô số bệnh tật.
Ăn chuối luộc có tác dụng gì
Sống khỏe - 1 ngày trướcChuối luộc là món ăn được nhiều người yêu thích, vậy ăn chuối luộc có tác dụng gì?
Không phải rượu bia, đây mới là loại nước khiến người đàn ông 40 tuổi bị ung thư tuyến tuỵ
Bệnh thường gặpGĐXH - Ít người biết rằng một số loại đồ uống như cà phê hay nước ngọt có ga nếu uống quá mức trong thời gian dài sẽ là nguyên nhân gây ung thư tuyến tụy. Người đàn ông ngoài 40 tuổi này là một ví dụ điển hình.