Công nhân ngộ độc hàng loạt, ngành y tế TP.HCM sẽ làm gì?

Đó là câu hỏi mà buổi diễn tập điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm nhiều người mắc, được Cục ATTP (Bộ Y tế) và Sở Y tế TP.HCM tổ chức hôm 13/12, phải đưa ra câu trả lời.

Với tình huống nêu trên, buổi diễn tập nhằm nhấn mạnh tầm quan trọng của hoạt động khám sàng lọc tại nơi xảy ra ngộ độc, bao gồm tiếp nhận-sơ cứu-khám phân loại và vận chuyển bệnh nhân.

Điều tra vụ ngộ độc thực phẩm và xử lý môi trường, chất thải, nơi chế biến là những hoạt động tiếp theo mà buổi diễn tập muốn ưu tiên đề cập.

Để quy trình xử lý ngộ độc thực phẩm nhiều người mắc như tình huống trên diễn ra nhanh chóng trong thực tế, cơ quan chức năng tổ chức buổi diễn tập mong muốn lãnh đạo các công ty, xí nghiệp lập tức thông báo tình trạng ngộ độc tại đơn vị mình đến Trung tâm cấp cứu 115.

Lập tức, thông tin vụ việc sẽ được Trung tâm cấp cứu 115 báo cáo khẩn đến Chi cục VSATTP và Phòng nghiệp vụ Y trực thuộc Sở Y tế TP.HCM. Lãnh đạo Sở Y tế (cấp phó) sẽ nhanh chóng chỉ đạo các đơn vị liên quan vào cuộc.

Toàn bộ quá trình báo cáo thông tin vụ ngộ độc và các chỉ đạo cần thiết từ Sở Y tế đến các đơn vị, cơ sở y tế địa phương mất 30 phút. Tại cuộc diễn tập, với hơn 200 công nhân ngộ độc thực phẩm, ngoài BV Q.12, BV Đa khoa khu vực Hóc Môn còn có 3 BV lân cận nơi xảy ra vụ việc được điều động sẵn sàng tiếp nhận, cấp cứu và điều trị.

Được biết, Cục ATTP và Sở Y tế TP.HCM đã mời đại diện ngành y tế của hơn 30 tỉnh, thành phía Nam chứng kiến buổi diễn tập điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm nhiều người mắc nhằm chia sẻ kinh nghiệm.

Trước đó, Cục ATTP cũng tổ chức buổi diễn tập tương tự tại tỉnh Nam Định với sự chứng kiến của đại diện ngành y tế các tỉnh, thành phía Bắc.

Riêng tại TP.HCM, theo Chi cục trưởng VSATTP Huỳnh Lê Thái Hòa, trong năm 2014 địa phương này xảy ra 3 vụ ngộ độc thực phẩm nhiều người mắc với tổng số người bị ngộ độc ngoài con số 600.

Về nguyên nhân, theo ông Hòa, cả 3 vụ ngộ độc nhiều người mắc nói trên đều liên quan đến vi sinh. Cụ thể hơn, vi sinh hình thành trong thực phẩm là do quá trình vận chuyển từ nơi chế biến đến nơi ăn uống mất nhiều thời gian, hoặc do quá trình chế biến chưa đảm bảo vệ sinh.

Vì vậy, ông Hòa cũng đưa ra lời khuyến cáo rằng, các công ty xí nghiệp có đông công nhân và phải chăm lo bữa ăn nên tổ chức chế biến thức ăn tại chỗ, sẽ tránh được ít nhất là một trong hai nguyên nhân thực phẩm nhiễm vi sinh gây ngộ độc hàng loạt.

Thanh Giang