Tags:
Củ lùn- 'Báu vật dưới lòng đất' mỗi năm chỉ có một mùa
GĐXH - Củ lùn là đặc sản từng gắn với cuộc sống của người dân miền Tây lúc nghèo khó, nay thành đặc sản nổi tiếng khắp nơi. Loại củ này có giá dao động từ 35.000- 40.000 đồng/kg.
Ở các tỉnh miền Tây như Hậu Giang, Cần Thơ, Đồng Nai, Tây Ninh có một loại củ trước gắn với cuộc sống dân dã của người dân, nay thành đặc sản nổi tiếng khắp nơi, đó là củ lùn.
Cây khoai lùn (củ lùn) có tên khoa học là Calathea allouia, có nguồn gốc từ Nam Mỹ và được trồng nhiều ở các vùng nhiệt đới nóng ẩm.
Ở Việt Nam, chúng còn có tên gọi khác là củ năng tàu, củ sâm lùn. Củ lùn hình tròn hoặc hình trứng, có cuống dài liên kết với nhau thành từng chùm. Bên ngoài có vỏ mỏng, màu vàng nhạt, nhiều tua rễ phụ.
Bên trong ruột củ lùn có màu trắng, phần lõi đục hơn và có chứa nhiều tinh bột.
Củ lùn cả năm chỉ có một vụ duy nhất, thu hoạch vào tầm tháng 11, 12 âm lịch (khoảng tháng 1, 2 dương lịch) và ăn dần cho đến hết một, hai tháng năm sau.
Những người từng thưởng thức củ lùn cho biết loại củ này giòn, sần sật chứ không bở, có vị ngọt và bùi.
Từ củ lùn có thể làm thành các món củ lùn luộc, chè củ lùn, nấu canh xương, hay xay thành bột để pha nước uống như bột sắn… Đến mùa, củ lùn được nhiều địa chỉ rao bán với giá 35.000 – 40.000 đồng/kg.
Bình luận
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Suzuki SV650 2025 chính thức ra mắt tại Malaysia
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcSuzuki SV650 2025 chính thức ra mắt tại Malaysia. Xe sử dụng động cơ 645cc đạt chuẩn Euro 5, trang bị đầy đủ ABS, giảm xóc đơn phía sau và phanh đôi trước.
Cà phê Việt Nam khẳng định giá trị, uy tín qua cuộc thi Cà phê đặc sản 2025
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcTại thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk đang diễn ra vòng sơ kết cuộc thi Cà phê đặc sản Việt Nam 2025 - Vietnam Amazing Cup 2025 do Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột tổ chức.
Ngân hàng nào đang có lãi 6% kỳ hạn 12 tháng: Gửi 500 triệu đồng tiết kiệm có lãi ra sao?
Giá cả thị trường - 6 giờ trướcGĐXH - Đến thời điểm này chỉ còn 3 ngân hàng thương mại công bố lãi suất huy động từ 6%/năm, trong đó chỉ có 1 ngân hàng có lãi 6% cho kỳ hạn 12 tháng.
Giá chung cư Hà Nội chững lại sau 8 quý tăng liên tiếp
Giá cả thị trường - 6 giờ trướcGĐXH - Bước sang quý I/2025, giá chung cư trên địa bàn thành phố Hà Nội bất ngờ có dấu hiệu giảm sau 8 quý tăng giá liên tiếp.
Giá lăn bánh Kia K3 mới nhất giảm kỷ lục nhờ ưu đãi lớn, Mazda3 và Hyundai Elantra lo lắng không theo kịp doanh số
Giá cả thị trường - 8 giờ trướcGĐXH - Giá lăn bánh Kia K3 mới nhất cực kỳ cạnh tranh, sẵn sàng thực hiện màn bứt phá trong cuộc đua doanh số với Mazda3 và Hyundai Elantra.
Diễn biến giá nhà riêng lẻ tại quận Long Biên, Hà Nội tháng 4/2025
Giá cả thị trường - 10 giờ trướcGĐXH - Trong khi chung cư đang có dấu hiệu chững lại về giá cũng như lượng giao dịch tại quý I/2025, thì giá nhà riêng lẻ trên địa bàn quận Long Biên, Hà Nội vẫn tương đối cao.
Giá vàng hôm nay 21/4: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Doji tăng mạnh trở lại
Giá cả thị trường - 10 giờ trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay đảo chiều tăng tới 3 triệu đồng mỗi lượng so với mức kết phiên tuần qua, do giá vàng thế giới tăng mạnh.
Xe ga 150cc giá 42 triệu đồng đẹp hoài cổ xịn như SH Mode, rẻ ngang Air Blade
Giá cả thị trường - 11 giờ trướcGĐXH - Xe ga 150cc nổi bật về mặt thiết kế cùng sở hữu hàng loạt trang bị hiện đại hàng đầu hiện nay khiến công chúng chú ý.
Giá xe máy Honda mới nhất cực hấp dẫn: SH, Vision, Lead có giá bao nhiêu?
Giá cả thị trường - 12 giờ trướcGĐXH - Giá xe máy Honda mới nhất hiện đang vô cùng hấp dẫn do có mức chênh giá bán giữa niêm yết và đại lý được cho là thấp nhất từ trước tới nay.
Xe gầm cao SUV giảm sốc hàng trăm triệu đồng, Hyundai Santa Fe, Honda CR-V rẻ không tưởng
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcGĐXH - Xe gầm cao SUV đang đồng loạt giảm sâu tới cả trăm triệu đồng, chủ yếu là xe sản xuất năm cũ, thậm chí có mẫu cũ 2 năm.
Bất ngờ trước giá nhà mặt phố cho thuê tại Long Biên (Hà Nội)
Giá cả thị trườngGĐXH - Ghi nhận tại thời điểm tháng 4/2025, giá nhà mặt phố cho thuê tại quận Long Biên, thành phố Hà Nội đang ở ngưỡng khá cao.
