Cực ngon món mướp đắng xào ba loại trứng

| Ăn

Vị đắng của mướp đắng sẽ được làm dịu bớt nhờ trứng muối, trứng bắc thảo và trứng chiên, vừa đậm đà vừa bùi bùi dễ ăn.

Mướp đắng rất bổ nhưng nhiều người không dám ăn vì sợ đắng, hãy ngâm nó vào sữa chua pha loãng, kết quả cực bất ngờ Mướp đắng rất bổ nhưng nhiều người không dám ăn vì sợ đắng, hãy ngâm nó vào sữa chua pha loãng, kết quả cực bất ngờ


Cực ngon món mướp đắng xào ba loại trứng - Ảnh 2.

Nguyên liệu:

- 2 quả mướp đắng

- 1 quả trứng muối

- 1 quả trứng bắc thảo

- 3 quả trứng

- 1 quả ớt chuông đỏ

- 2 tép tỏi băm

- 3 gr đường

- 3 gr muối

- 3 muỗng cà phê tiêu

Cách làm:

Cực ngon món mướp đắng xào ba loại trứng - Ảnh 3.
Bước 1: Mướp đắng rửa sạch, thái nhỏ vừa ăn.
Cực ngon món mướp đắng xào ba loại trứng - Ảnh 4.
Bước 2: Ướp mướp đắng với một ít muối trong 10 phút, sau đó cho vào nồi nước sôi luộc khoảng 1 phút, vớt ra để ráo.
Cực ngon món mướp đắng xào ba loại trứng - Ảnh 5.
Bước 3: Đun nóng chảo ở lửa vừa, cho một ít dầu, phi thơm tỏi và ớt chuông đỏ băm nhỏ.
Cực ngon món mướp đắng xào ba loại trứng - Ảnh 6.
Bước 4: Thêm trứng đã đánh tan và chiên cho đến khi chín tái.
Cực ngon món mướp đắng xào ba loại trứng - Ảnh 7.
Bước 5: Thêm trứng bắc thảo đã thái miếng, trứng muối và mướp đắng vào chảo.
Cực ngon món mướp đắng xào ba loại trứng - Ảnh 8.
Bước 6: Đảo đều tất cả các nguyên liệu, thêm tiêu vào, dọn ra đĩa.


Theo Ngôi sao

Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Tags:

Cùng chuyên mục

10 mâm cơm nhà giúp bạn hết cảnh “hôm nay ăn gì?”

10 mâm cơm nhà giúp bạn hết cảnh “hôm nay ăn gì?”

Ăn -

GĐXH - Có những ngày mở tủ lạnh ra vài lần vẫn không nghĩ được món gì để nấu. Cùng mẹ đảm Vũ Thu Hương lưu những mâm cơm từng làm thành một “kho ý tưởng” nhỏ, lúc bí món chỉ cần mở ra tham khảo là có ngay gợi ý.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.