Hà Nội
23°C / 22-25°C

Đậu bắp xào tôm tươi

Thứ hai, 09:20 13/09/2010

Đậu bắp xanh mướt, tôm xào đỏ mọng, món ăn bắt mắt ngay từ cái nhìn đầu tiên. Bạn thử xem nhé.

Nguyên liệu:

Đậu bắp 200g; Tôm thịt 400g; Gừng; Rượu trắng; Hạt nêm; Dầu ăn.

 
Cách làm:
 
Gừng băm hoặc giã nhỏ cho vào bát. Thêm 3 thìa rượu trắng vào bát gừng.
Tôm rửa sạch, dùng kéo cắt bỏ đầu và xẻ dọc lưng tôm.
 
Loại bỏ chỉ đen sau đó bóc phần vỏ lấy thịt tôm. Dùng lưỡi dao xẻ 2/3 lưng tôm để khi xào tôm xoăn lại đẹp hơn.
 
Cho thịt tôm vào bát rượu gừng khoảng 15 phút sau đó vớt ra.

Ướp tôm với chút muối tiêu và chút dầu ăn  để 15 phút cho ngấm.
 
Đậu bắp rửa sạch, cắt khúc dày 1.5 cm.
Đun nước sôi, cho thêm chút muối rồi cho đậu bắp vào chần trong 20 giây. Vớt đậu bắp ra ngay.
 
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn.
Để lửa to cho tôm vào xào, tôm đổi màu thì cho đậu bắp vào. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
 
Tôm và đậu bắp chín tới là được, thời gian xào chỉ nên 5 phút vì nếu chín kỹ tôm và đậu bắp sẽ mất dinh dưỡng. 
Theo Afamily
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Nhóm nhạc Hàn Quốc 8TURN thắng áp đảo đội hình 'Tân binh thăng cấp'

Nhóm nhạc Hàn Quốc 8TURN thắng áp đảo đội hình 'Tân binh thăng cấp'

Xem - nghe - đọc - 1 giờ trước

GĐXH - Trong tập 1 "Tân binh toàn năng", đội hình Tân binh đã có màn ra mắt ấn tượng nhưng vẫn để thua nhóm nhạc thần tượng 8TURN đến từ Hàn Quốc.

Cách khắc phục hướng cổng phạm phong thủy xấu

Cách khắc phục hướng cổng phạm phong thủy xấu

- 1 giờ trước

GĐXH - Cổng là nơi đầu tiên tiếp nhận các dòng khí hỗn tạp, có thể là vượng khí lành, cũng có thể là sát khí. Do đó, phong thủy cổng phải được coi trọng ngay từ khi thiết kế trên bản vẽ.

4 năm sau khi yêu 'phú bà' Cbiz giàu có, Lâm Bảo Châu thay đổi ra sao?

4 năm sau khi yêu 'phú bà' Cbiz giàu có, Lâm Bảo Châu thay đổi ra sao?

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Lâm Bảo Châu lần đầu tiên xuất hiện trên màn ảnh rộng với phim "Chị ngã em nâng", anh đã được khán giả chú ý. Sau 4 năm hẹn hò cùng Lệ Quyên, Lâm Bảo Châu có rất nhiều sự thay đổi.

5 cung hoàng đạo càng kết hôn sớm càng hạnh phúc viên mãn

5 cung hoàng đạo càng kết hôn sớm càng hạnh phúc viên mãn

Gia đình - 1 giờ trước

GĐXH - Nếu thuộc một trong những cung hoàng đạo dưới đây, bạn nên cân nhắc "yên bề gia thất" sớm để không bỏ lỡ phúc khí của mình.

Xe số 110cc giá chỉ từ 15,8 triệu đồng ở Việt Nam tiết kiệm xăng, thiết kế thời trang thích hợp giới trẻ: Chọn Honda Wave Alpha hay Yamaha Sirius?

Xe số 110cc giá chỉ từ 15,8 triệu đồng ở Việt Nam tiết kiệm xăng, thiết kế thời trang thích hợp giới trẻ: Chọn Honda Wave Alpha hay Yamaha Sirius?

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Xe số 110cc nhỏ gọn, giá rẻ và dễ vận hành luôn là sự lựa chọn của nhiều phụ huynh và các bạn tân sinh viên.

Bỏ muối đi: 9 loại thực phẩm hạ huyết áp tự nhiên, bảo vệ trái tim bạn ngay hôm nay!

Bỏ muối đi: 9 loại thực phẩm hạ huyết áp tự nhiên, bảo vệ trái tim bạn ngay hôm nay!

Bệnh thường gặp - 2 giờ trước

GĐXH - Thay 9 loại thực phẩm này, bạn có thể hạ huyết áp tự nhiên, bảo vệ tim mạch mà không cần dùng thuốc. Khám phá ngay để khỏe mạnh!

Giá vàng trong nước hôm nay 5/10 vẫn giữ giá so với ngày hôm qua

Giá vàng trong nước hôm nay 5/10 vẫn giữ giá so với ngày hôm qua

Xã hội - 2 giờ trước

GĐXH - Giá vàng miếng SJC tiếp tục duy trì quanh ngưỡng 136,6 - 138,6 triệu đồng/lượng (mua vào - bán ra), trong khi đó giá vàng nhẫn sẽ có thể điều chỉnh tăng theo giá vàng thế giới.

Tháng sinh Âm lịch của người có sức hút, quan hệ rộng

Tháng sinh Âm lịch của người có sức hút, quan hệ rộng

Đời sống - 2 giờ trước

GĐXH - Trong tử vi, tháng sinh Âm lịch không chỉ tiết lộ vận mệnh mà còn ảnh hưởng đến tính cách và khả năng giao tiếp của mỗi người.

Quân đội sẵn sàng mọi biện pháp ứng phó với bão số 11

Quân đội sẵn sàng mọi biện pháp ứng phó với bão số 11

Xã hội - 2 giờ trước

Bộ Tổng Tham mưu Quân đội nhân dân Việt Nam vừa có Công điện số 5711/CĐ-TM gửi các cơ quan, đơn vị Quân đội về việc tập trung ứng phó bão số 11 (MATMO).

Khẩn cấp ứng phó sạt lở, ngăn nguy cơ mở cửa biển mới

Khẩn cấp ứng phó sạt lở, ngăn nguy cơ mở cửa biển mới

Xã hội - 2 giờ trước

Sau bão số 10, đoạn bờ biển qua phường Thuận An bị xói lở, ăn sâu vào đất liền. UBND TP Huế công bố tình huống khẩn cấp thiên tai, huy động lực lượng, phương tiện ứng phó, ngăn nguy cơ hình thành cửa biển mới.

Top