Hà Nội
23°C / 22-25°C

Đậu hũ om chiên giòn

Thứ năm, 06:27 03/06/2010

Món ăn đơn giản, dễ ăn trong mùa hè, lại tốt cho sức khỏe của gia đình bạn.

Nguyên liệu:

Đậu hũ 2 miếng
Nước tương đậu nành 1 bát
Dầu ăn, đường, hành khô
 
 
Pha tương:
 
- Phi thơm 1 hoặc 2 muỗng súp dầu ăn với vài tép hành đập dập, cho tương vào với non một bát nước sôi nhỏ để tương không quá đặc, đun sôi.
 
- Nêm vào ít đường cho vừa vị mặn ngọt theo khẩu vị riêng.
 
Chế biến:
 
- Cắt đậu hũ thành miếng vuông chừng 3cm, chuẩn bị chảo dầu nóng với lượng dầu phải ngập đậu khi thả vào, chiên vàng đều vớt ra để ráo dầu.
 
- Cho đậu chiên còn nóng vào nồi cùng với nước tương đã pha, đun nhỏ lửa khoảng 5 phút sau khi sôi. Lấy đậu ra để nguội.
 
- Để riêng phần nước tương.
 
- Trước khi ăn, chiên đậu lần hai cũng với lửa nhỏ cho miếng đậu trở màu nâu sậm, thật giòn vỏ ngoài.
 
- Làm nóng phần nước tương đã dùng, cho đậu ra đĩa, tưới nước tương lên.
 
Theo Bếp GĐ
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Ly hôn ở tuổi 38, người đàn ông cay đắng, hối hận khi chọn vợ nhầm

Ly hôn ở tuổi 38, người đàn ông cay đắng, hối hận khi chọn vợ nhầm

Tâm sự - 6 phút trước

GĐXH - Tôi ly hôn ở tuổi 38, bởi tôi chọn sai vợ - sai cả đời người.

Một công an xã bị thương khi bắt đối tượng tàng trữ ma túy

Một công an xã bị thương khi bắt đối tượng tàng trữ ma túy

Pháp luật - 11 phút trước

Rạng sáng ngày 19/4, trong quá trình truy bắt đối tượng có hành vi tàng trữ trái phép chất ma túy trên địa bàn, lực lượng Công an xã Thuận Quý (huyện Hàm Thuận Nam, tỉnh Bình Thuận) đã bị đối tượng chống trả quyết liệt, khiến một cán bộ công an xã bị thương.

Chu kỳ ham muốn của đàn ông mạnh nhất vào lúc nào

Chu kỳ ham muốn của đàn ông mạnh nhất vào lúc nào

Phòng the - 35 phút trước

GĐXH - Các chuyên gia nhấn mạnh, nhu cầu tình dục của nam giới cao hơn phụ nữ. Vậy, khi nào đàn ông ham muốn nhất? Hãy cùng tìm hiểu rõ hơn qua những thông tin dưới đây.

Đường cong quyến rũ của mỹ nhân hot nhất 'Cha tôi người ở lại'

Đường cong quyến rũ của mỹ nhân hot nhất 'Cha tôi người ở lại'

Giải trí - 35 phút trước

Trong "Cha tôi người ở lại", Lương Thu Trang đảm nhiệm vai kiến trúc sư Tuệ Minh - nhân vật có nhan sắc nhất phim.

Khi con bạn tức giận, căng thẳng, hãy nói câu này mọi chuyện sẽ được giải quyết ngay lập tức

Khi con bạn tức giận, căng thẳng, hãy nói câu này mọi chuyện sẽ được giải quyết ngay lập tức

Nuôi dạy con - 38 phút trước

GĐXH - Cha mẹ thường thấy khó khăn khi phải đối phó với cơn tức giận của con cái. Theo các chuyên gia chỉ cần nói vài lời này, trẻ sẽ bình tĩnh lại ngay lập tức, bất kể chúng ở độ tuổi nào.

"Vũ khí bí mật" giúp cân bằng huyết áp vừa ngon - bổ - rẻ lại biến tấu được nhiều món

"Vũ khí bí mật" giúp cân bằng huyết áp vừa ngon - bổ - rẻ lại biến tấu được nhiều món

Ăn - 43 phút trước

Ăn chuối đúng cách có thể tối ưu hóa lợi ích sức khỏe của loại quả này.

Bất ngờ trước giá nhà mặt phố cho thuê tại Long Biên (Hà Nội)

Bất ngờ trước giá nhà mặt phố cho thuê tại Long Biên (Hà Nội)

Giá cả thị trường - 49 phút trước

GĐXH - Ghi nhận tại thời điểm tháng 4/2025, giá nhà mặt phố cho thuê tại quận Long Biên, thành phố Hà Nội đang ở ngưỡng khá cao.

Sau MC Bích Hồng, một nam người mẫu cũng gây phẫn nộ vì phát ngôn liên quan đại lễ 30/4

Sau MC Bích Hồng, một nam người mẫu cũng gây phẫn nộ vì phát ngôn liên quan đại lễ 30/4

Giải trí - 51 phút trước

GĐXH - Sau MC Bích Hồng, người mẫu Lê Trung Cương khiến công chúng phẫn nộ, chỉ trích gay gắt khi phát ngôn than phiền về đại lễ mừng 50 năm thống nhất đất nước.

Nửa đêm vợ phải dậy bế cháu, tức mình tôi dựng các con dậy đuổi về nhà riêng nhưng con dâu nói câu khiến tôi lên cơn đau tim

Nửa đêm vợ phải dậy bế cháu, tức mình tôi dựng các con dậy đuổi về nhà riêng nhưng con dâu nói câu khiến tôi lên cơn đau tim

Tâm sự - 57 phút trước

Chuyện hệ trọng thế này mà các con không nói cho vợ chồng tôi. Nếu tôi không hỏi đến ngôi nhà đó thì các con định giấu đến khi nào đây?

Loại quả quen thuộc trong bữa ăn của người Việt nhưng lại ẩn chứa nguy cơ gây sỏi thận

Loại quả quen thuộc trong bữa ăn của người Việt nhưng lại ẩn chứa nguy cơ gây sỏi thận

Bệnh thường gặp - 1 giờ trước

Một loại quả rất phổ biến, gần gũi với mọi gia đình Việt lại đang ẩn chứa mối lo ngại về sức khỏe, đặc biệt là nguy cơ hình thành sỏi thận.

Top