Đậu phụ chiên cốm thơm ngon

Từng hạt cốm bên ngoài giòn xốp, bên trong vẫn giữ được độ thơm dẻo, kết hợp với vị bùi ngậy của đậu phụ giúp món ăn tạo nên một hương vị vừa quen lại vừa lạ.

Chỉ cần ăn món đậu phụ chiên cốm, bạn sẽ chẳng bao giờ quên được hương vị thơm ngon của nó.

Nguyên liệu:

Đậu phụ non hoặc đậu phụ mơ; Cốm tươi; Trứng gà.

Cách làm:

- Xắt đậu phụ thành những miếng vừa ăn.

- Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà, nhúng ngập các miếng đậu vào phần lòng trắng.

- Lăn đậu qua bát cốm tươi cho cốm bám quanh miếng đậu.

- Thả đậu vào chảo dầu nóng già, rán đến khi lớp cốm bám bên ngoài trở nên giòn, xốp là đạt yêu cầu. Vớt đậu ra đĩa đã lót 1 lớp giấy thấm dầu và thưởng thức.

Theo Eva

thuhuyen
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Cả đời dành dụm tiền cho con, tuổi già sống phụ thuộc con dâu, tôi bật khóc vì một câu nói của cháu nội

Cả đời dành dụm tiền cho con, tuổi già sống phụ thuộc con dâu, tôi bật khóc vì một câu nói của cháu nội

Tâm sự -

GĐXH - Cả đời tằn tiện, tôi dành dụm từng đồng, sẵn sàng lấy tiền dưỡng già giúp con trai mua nhà, vun vén cho gia đình con. Nhưng khi về sống cùng các con, tôi luôn phải dè dặt vì sợ mình trở thành gánh nặng cho con dâu. Đến một ngày, câu nói vô tư của cháu nội khiến tôi bật khóc, chạnh lòng nhận ra tuổi già không chỉ cần con cháu bên cạnh mà còn cần sự thấu hiểu và tôn trọng.

Tin sao 14/11: Tóc Tiên tự tin tỏa sáng tại chung kết  'Eurovision Song Contest Asia 2026', Trang Pháp trở thành diễn giả tại sự kiện tầm cỡ

Tin sao 14/11: Tóc Tiên tự tin tỏa sáng tại chung kết 'Eurovision Song Contest Asia 2026', Trang Pháp trở thành diễn giả tại sự kiện tầm cỡ

Giải trí -

GĐXH - Ca sĩ Tóc Tiên gây ấn tượng với hình ảnh đầy cuốn hút trước thềm Chung kết "Eurovision Song Contest Asia 2026", trong khi đó Trang Pháp tự hào là đại diện Việt Nam tham dự Hội nghị Thương mại Đại ngôn Nghệ sĩ năm 2026 với vai trò diễn giả.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.