Hà Nội
23°C / 22-25°C

Đồ gia dụng nhà nào cũng có cần “ném ngay” vì gây ung thư rất cao

Chủ nhật, 06:00 19/06/2016 | Sống khỏe

Đồ gia dùng nhà nào cũng có nhưng cần ném ngay vì có khả năng gây ung thư cao - các bạn hãy lưu ý ngay!

Với công việc nấu nướng của mỗi gia đình, chảo chống dính rất tiện dụng.
Với công việc nấu nướng của mỗi gia đình, chảo chống dính rất tiện dụng.

Với công việc nấu nướng của mỗi gia đình, chảo chống dính rất tiện dụng. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, chảo chống dính lại tiềm ẩn những nguy cơ gây bệnh cho con người. Bởi nó có thể giải phóng ra các chất liên quan đến bệnh gan và bệnh ung thư. Đó là cảnh báo trong một nghiên cứu mới đây.

Để tráng phủ lên chảo chống dính, người ta sử dụng Teflon, một polime dùng trong nhiều ngành công nghiệp như: điện lạnh, hóa học…

Các nhà khoa học đã thử nghiệm Teflon và các chất tương tự khác được sử dụng để tráng phủ lên chảo chống dính và lò vi sóng. Thử nghiệm này chỉ ra rằng một trong những hỗn hợp các chất thải ra là axit perfluoro (PFOA), một chất độc gây ung thư ở động vật. Ngoài ra, Teflon cũng tạo ra một lượng lớn axit trifluoroacetic, chất có thể gây độc hại cho cây trồng.

Thông tin khác cho biết thêm, các nhóm nghiên cứu từ Đại học Toronto đã tìm thấy một lượng nhỏ chlorofluorocarbons (CFCs), hóa chất gây ô nhiễm khí quyển, có trong Teflon. Điều đặc biệt là, trên thị trường hiện nay xuất hiện nhiều loại chảo chống dính với nhiều mẫu mã và chất lượng khác nhau. Các chuyên gia cho biết, tùy theo chất bám dính và màng tráng phun được sử dụng trên các nồi, xoong, chảo mà các sản phẩm có giá thành khác nhau. Loại tráng phun tốt hơn, ít nguy hại hơn, giá thành cao hơn và ngược lại. Vì thế cần hết sức lưu ý để có thể lựa chọn được sản phẩm tốt – tránh hàng nhái hàng kém chất lượng để đảm bảo an toàn sức khỏe cả gia đình.

Điều phải biết khi dùng

Không cọ chảo bằng miếng rửa kim loại

Kim loại là kẻ thù của chảo chống dính. Thực tế, rất nhiều người thường quen tay dùng miếng cọ kim loại để rửa chảo, và cho rằng rửa như vậy chảo sẽ sạch hơn. Nhưng đây lại là một sai lầm, bởi việc chà xát bằng miếng cọ kim loại sẽ khiến lớp chống dính bị bong tróc, không chỉ làm chảo nhanh hỏng, mà khi nấu ăn còn khiến chất độc dễ ngấm vào thực phẩm hơn.

Không để chảo ở nhiệt độ cao khi chưa có đồ ăn

Theo các chuyên gia, việc để lửa cao khi dùng chảo chống dính sẽ khiến chất chống dính bắt đầu bị phân hủy và giải phóng các phân tử độc hại gây ung thư. Vì vậy để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình, bạn chỉ nên giữ nhiệt độ ở mức trung bình hoặc thấp, không để lửa bén vào lòng chảo, tuyệt đối tránh để chảo không trên bếp nóng khi chưa có dầu, mỡ hoặc thức ăn trong chảo.

Không rửa chảo khi còn quá nóng

Các chuyên gia lưu ý người dùng, không nên rửa chảo chống dính khi vừa chiên rán xong. Bởi nhiệt độ thay đổi đột ngột dễ khiến chảo bị biến dạng và bong tróc lớp chống dính. Tốt nhất sau khi nấu xong, bạn nên để chảo nguội bớt rồi mới tiến hành rửa. Nếu chảo khó rửa, bạn hãy đợi chảo nguội bớt rồi cho một chút nước vào ngâm khoảng 30 phút trước khi rửa. Việc ngâm giúp cặn muối và thức ăn thừa dễ gột rửa hơn.

Theo Khoẻ & Đẹp

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bí quyết chăm sóc sức khỏe tâm hồn nơi công sở

Bí quyết chăm sóc sức khỏe tâm hồn nơi công sở

Sống khỏe - 3 giờ trước

Xích mích nơi công sở dễ khiến tinh thần căng thẳng và hiệu suất giảm sút. Biết cách chăm sóc sức khỏe tâm hồn sẽ giúp bạn giữ bình an và duy trì năng lượng tích cực.

Giật mình với 6 dấu hiệu ở mắt cảnh báo cơn đau tim sắp xảy ra

Giật mình với 6 dấu hiệu ở mắt cảnh báo cơn đau tim sắp xảy ra

Bệnh thường gặp - 7 giờ trước

GĐXH - Đừng bỏ qua những thay đổi bất thường ở mắt như đỏ, vàng hay sưng bọng. Chúng có thể là tín hiệu cảnh báo sớm của bệnh tim mạch.

Nga chuyển giao cho Việt Nam công nghệ sản xuất hormone điều trị vô sinh

Nga chuyển giao cho Việt Nam công nghệ sản xuất hormone điều trị vô sinh

Sống khỏe - 8 giờ trước

Nhà máy Vắc xin và Sinh phẩm VNVC và Công ty dược phẩm Medsintez (Liên bang Nga) vừa ký kết Hợp tác chuyển giao công nghệ sản xuất toàn diện các loại thuốc sinh học thế hệ mới phục vụ điều trị nhiều bệnh cấp tính và mạn tính nguy hiểm trong đó có công nghệ sản xuất hormone điều trị vô sinh.

Ăn chay, gầy gò như 'xác ve' vẫn sốc vì mỡ máu cao: Bác sĩ chỉ ra "thủ phạm" quen mặt

Ăn chay, gầy gò như 'xác ve' vẫn sốc vì mỡ máu cao: Bác sĩ chỉ ra "thủ phạm" quen mặt

Sống khỏe - 8 giờ trước

Mỡ máu cao không chỉ xảy ra ở người béo phì hay ăn uống dư thừa mà còn xuất hiện ở cả những người gầy, thậm chí ăn chay.

Loại lá giúp thải độc gan, quyét sạch mỡ máu được bán đầy chợ Việt, mua chỉ 5k đủ dùng cho cả nhà

Loại lá giúp thải độc gan, quyét sạch mỡ máu được bán đầy chợ Việt, mua chỉ 5k đủ dùng cho cả nhà

Sống khỏe - 9 giờ trước

GĐXH - Lá tía tô nếu biết cách sử dụng có thể trở thành “thần dược” giúp bạn phòng bệnh. Lá tía tô đặc biệt thích hợp để thải độc gan và làm sạch mỡ máu.

Nữ giới đang bị rối loạn nội tiết tố trên da sẽ "lồ lộ" 6 vấn đề, chỉ cần 1 chiếc gương để kiểm tra

Nữ giới đang bị rối loạn nội tiết tố trên da sẽ "lồ lộ" 6 vấn đề, chỉ cần 1 chiếc gương để kiểm tra

Bệnh thường gặp - 20 giờ trước

Làn da cũng là một tấm gương phản chiếu sức khỏe của phụ nữ. Đặc biệt khi chị em bị rối loạn nội tiết tố, làn da sẽ có những thay đổi sớm nhất và rất dễ nhận ra.

Gan nhiễm độc nguy hiểm hơn bạn nghĩ: 5 dấu hiệu thầm lặng nhiều người bỏ qua

Gan nhiễm độc nguy hiểm hơn bạn nghĩ: 5 dấu hiệu thầm lặng nhiều người bỏ qua

Bệnh thường gặp - 20 giờ trước

GĐXH - Mệt mỏi, vàng da, chán ăn… là những biểu hiện gan đang kêu cứu. Đa số chúng ta thường bỏ qua, để đến khi phát hiện thì tình trạng đã nặng hơn.

7 kiểu mùi trên cơ thể đang ngầm cảnh báo bệnh tật, tiếc là hầu hết chúng ta đều bỏ qua!

7 kiểu mùi trên cơ thể đang ngầm cảnh báo bệnh tật, tiếc là hầu hết chúng ta đều bỏ qua!

Bệnh thường gặp - 23 giờ trước

Có một sự thật là mùi cơ thể không chỉ phản ánh tình trạng vệ sinh cá nhân, thói quen ăn uống mà còn có thể cảnh báo bệnh tật. Thậm chí là các bệnh nguy hiểm tính mạng.

10 thói quen công nghệ âm thầm hủy hoại não bộ: Nghe quen thuộc nhưng cực nguy hiểm

10 thói quen công nghệ âm thầm hủy hoại não bộ: Nghe quen thuộc nhưng cực nguy hiểm

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Những thói quen tưởng chừng vô hại như lướt điện thoại trước khi ngủ, check thông báo liên tục đang âm thầm bào mòn trí nhớ, lão hóa não bộ.

Đau bụng âm ỉ, bé gái 15 tuổi ở Quảng Ninh đi khám phát hiện mắc loại ung thư sinh dục hiếm gặp

Đau bụng âm ỉ, bé gái 15 tuổi ở Quảng Ninh đi khám phát hiện mắc loại ung thư sinh dục hiếm gặp

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Kết quả sinh thiết xác định bệnh nhi mắc ung thư tế bào mầm buồng trứng - dạng ung thư sinh dục hiếm gặp ở tuổi vị thành niên.

Top