Độc đáo đèn lồng thể hiện tình yêu nước

 

Mùa bánh Trung thu chỉ kéo dài trong khoảng hơn 1 tháng nhưng lại là một nguồn lợi chính trong năm cho nhiều doanh nghiệp, vì thế, hầu hết các công ty bánh kẹo lớn nhỏ ít khi bỏ qua. Năm nay, các công ty bánh kẹo lớn như Bibica, Kinh Đô, Hải Hà, Đồng Khánh, Như Lan… đều cho ra mắt khá nhiều sản phẩm bánh Trung thu từ nhân truyền thống, bánh chay đến những sản phẩm với nhân cao cấp, nhân cải biến socola, đậu đỏ, cốm… hay bánh Trung thu dạng mochi của Nhật Bản.

Dự kiến, Kinh Đô đưa ra thị trường khoảng 2.800 tấn bánh, giá tăng khoảng 7%. Hiện hãng này đang có ít nhất 80 sản phẩm khác nhau với giá rẻ nhất khoảng 38.000 đồng/cái và đắt nhất là 1,9 triệu đồng/hộp. Bibica đưa ra thị trường khoảng 530 tấn sản phẩm, tăng 15% so với năm trươc, với trên 60 chủng loại, giá bán tăng nhẹ 5-10%. Các thương hiệu bánh Trung thu truyền thống, nhà hàng, khách sạn như: Brodard, Givral, Ngọc Lan Đình… cũng đã bắt đầu khởi động vào mùa. So với những thương hiệu bánh của các công ty thì sản phẩm bánh Trung thu của nhà hàng, khách sạn có phần nhỉnh hơn về giá và chủ yếu tập trung vào phân khúc sản phẩm cao cấp, ưu tiên về kiểu dáng bánh lẫn vỏ hộp nhằm cho mục đích biếu tặng.

Tuy vậy, hiện những sản phẩm bánh Trung thu vẫn chủ yếu đang quảng bá, trưng bày sản phẩm. Lượng khách mua còn khá ít. Tuy nhiên, từ Rằm tháng 7 sẽ là đợt khách mua bánh Trung thu về cúng lễ nhiều hơn và từ mùng 1/8 Âm lịch tới Tết Trung thu mới thực sự bước vào “chính vụ”.

Xu hướng ăn kiêng, sợ đồ ăn quá béo, giàu đạm, năng lượng… của khách hàng cũng buộc các hãng phải tung ra các loại bánh chay như bánh nhân mè đen, hạt dưa, đậu xanh, hạnh nhân, hạt dẻ, hương vị trà các loại… Ngoài ra còn có các loại bánh yến sào hải sâm vi cá, yến sào trứng cá tầm, yến sào hạnh nhân, việt quất… Riêng Bibica thì tung ra dòng sản phẩm bánh Trung thu dinh dưỡng có chỉ số đường huyết thấp.

Chủng loại phong phú, hướng đến sự đa dạng của khách hàng, nhưng nhìn chung, thị trường bánh Trung thu đều không hướng vào… trẻ em. “Vì ít có cha mẹ nào mang cả hộp bánh về cho con mình, vì sợ béo phì. Hơn nữa, trẻ em thành phố bây giờ có tâm lý ngán, sợ bánh Trung thu. Họ chỉ mua, đặt làm để biếu hoặc mua số lượng lớn tặng cho nhân viên, công nhân của đơn vị mình. Nên mới có cái kiểu, thời điểm này mà bánh đã giảm giá từ 20% đến… 80%, được “rao” trên mạng”, một chủ đại lý trên đường Nguyễn Tri Phương cho biết.

 

Mẫu đèn lồng hướng đến tình yêu nước của dân tộc.

Đáng chú ý, nhiều loại đồ chơi trong nước năm nay cũng theo kịp tình hình thời sự Biển Đông, góp phần cổ vũ tinh thần yêu nước trong dịp Trung thu này. Công ty CP Bao bì Kỹ thuật mới đã tung ra thị trường cả nước 450.000 sản phẩm lồng đèn Việt cho mùa Trung thu 2014. Trong số 120 mẫu tung ra thị trường năm nay, có đến 50 mẫu mới tôn vinh lòng yêu nước, đấu tranh bảo vệ chủ quyền biển đảo Tổ quốc.

Những mẫu lồng đèn mới nhất mùa Trung thu năm nay có chủ đề như Thánh Gióng, Ngô Quyền, Hai Bà Trưng, Ngư dân và biển đảo, Cảnh sát biển và biển đảo quê hương, lồng đèn DK1... có cán nhựa 7 sắc màu, nhạc thiếu nhi của Việt Nam. Các kiểu lồng đèn thuần Việt này không những giúp cho các bé hiểu và yêu thêm những địa danh, công trình thiêng liêng về tình yêu biển đảo mà còn hướng đến tâm lý yêu hàng Việt, mua hàng Việt.

Hiện các sản phẩm lồng đèn Trung thu kiểu mới đã có mặt trên thị trường, với các phố lồng đèn như: Lương Nhữ Học, Nguyễn Trãi, Ba Tháng Hai… và phủ khắp các chợ đầu mối tại TP HCM cùng 100.000 sản phẩm sẽ đưa ra thị trường phía Bắc. Tại khu vực chợ đầu mối đồ chơi ở quận 5, năm nay rất hiếm thấy đồ chơi của Trung Quốc. Nhân viên cửa hàng Kim Liên cho biết, rất ít người hỏi mua đèn Trung thu Trung Quốc do lồng đèn Việt Nam làm có giá rẻ và mẫu mã cũng đa dạng. Đặc biệt, phần nhạc lồng vào trong sản phẩm đều là nhạc thiếu nhi Việt Nam rất dễ nghe, không đơn điệu như đồ chơi Trung Quốc trước đây.

Hiện các loại lồng đèn giấy do doanh nghiệp trong nước làm ra có giá 6.000-10.000 đồng/cái; lồng đèn nhựa cán nhạc thiếu nhi Việt Nam có giá 25.000-65.000 đồng/cái. Các doanh nghiệp, điểm làm lồng đèn đều cho biết, qua mỗi năm họ đều có những nghiên cứu, sáng tạo để cho ra những mẫu mã lồng đèn đậm hồn cốt dân tộc, để cạnh tranh với kiểu hàng chợ của lồng đèn Trung Quốc. Tiểu thương các phố, chợ bán lồng đèn cũng cho biết, đến thời điểm này, lồng đèn Việt đã chiếm ưu thế áp đảo, với khoảng 90% thị phần.

Để có được ưu thế này, ngoài việc tung ra những sản phẩm hợp túi tiền với mọi giới, mẫu mã đa dạng thuần Việt, các đơn vị còn chú trọng đến các kênh phân phối, như sẵn sàng cho ký gửi đến cuối mùa mới lấy tiền, cho gối đầu từng đợt và cũng thu tiền theo kiểu bán cái nào, được bao nhiêu thì thu bấy nhiêu, chấp nhận hàng trả lại.

 

Chi cục Quản lý thị trường TP HCM đã chỉ đạo các đội QLTT quận huyện, phối hợp cùng các phòng y tế quận huyện tăng cường kiểm tra các cơ sở sản xuất kinh doanh bánh Trung thu; đặc biệt chú trọng kiểm soát nguyên liệu, nhân bánh Trung thu làm sẵn. Việc kiểm tra kéo dài xuyên suốt từ nay cho đến hết mùa Trung thu.