Đổi vị cho bữa cơm gia đình với món cá thu nướng thơm nức
Thịt cá thu mang đến hương vị biển cả mềm thơm, lớp da được nướng vàng ươm, ăn với cơm thì bao nhiêu cũng hết.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cá thu nướng:
1. Thành phần cơ bản:
- Cá thu rút xương: 2 lát (300g)
- Cơm: 2 chén
- Bắp cải: 1/8 bắp
- Hành tím (có thể thay bằng hành tây): 1/4 củ
- Mù tạt: 1 lượng thích hợp
- Chanh: 1 miếng
- Hành lá: 2 cây
- Rau sống: 1 lượng thích hợp
- Dầu ăn: 1 lượng thích hợp
2. Nguyên liệu tẩm gia vị cá thu:
- Rượu nấu ăn: 1 muỗng canh
- Bột tiêu: 1 lượng thích hợp
3. Nguyên liệu sốt Teriyaki:
- Nước: 15ml
- Nước tương: 2 muỗng canh
- Siro bắp: 2 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng canh
- Rượu nấu ăn: 2 muỗng canh
- Bột gừng: 1 nhúm
Cách làm cá thu nướng chuẩn ngon
Bước 1: Sau khi ướp cá thu với rượu nấu ăn và bột tiêu khoảng 10 phút, cho cá thu ra thấm nước bằng khăn nhà bếp.
Bước 2: Cắt bắp cải thành dạng sợi mỏng và rửa kĩ rau sống. Tiếp đến, cắt hành tím thành các lát mỏng và ngâm trong nước lạnh 10 phút rồi để ráo nước. Trộn các nguyên liệu nước sốt gồm nước, nước tương, siro bắp, đường, rượu nấu ăn và bột gừng lại với nhau.
Bước 3: Cho cá thu lên khay nướng và nướng trong 17 phút. Khi 10 phút trôi qua, lấy cá thu ra và thoa đều nước sốt lên bề mặt rồi tiếp tục nướng.
Bước 4: Lấy cơm ra bát, thêm một thìa nước sốt, sau đó cho bắp cải, rau xanh, hành tím, chanh và cá thu lên trên cùng là bạn có thể thưởng thức ngay được rồi.
Ức gà rang vừng làm đơn giản, ngon khó cưỡng
Ẩm thực 360 - 6 giờ trướcỨc gà rang vừng (mè) là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình, đây là món ăn ngon, dễ chế biến.
Loại rau người Nhật ví như 'thuốc trường thọ, lá hồi sinh': bán đầy ở chợ Việt, rẻ như cho, cực dễ chế biến
Ẩm thực 360 - 6 giờ trướcGĐXH - Được bán với giá chỉ 5.000 đồng/ mớ ở chợ Việt song 2 loại rau này lại rất quý tại Nhật, được nhiều người lùng mua để bổ sung dinh dưỡng cho sức khỏe.
Niềm vui của MC Mai Ngọc khi trở lại độc thân và ở nhà tiền tỷ
Ẩm thực 360 - 7 giờ trướcGĐXH - Bằng cách nấu những món ăn ngon, cô được cân bằng trở lại sau quãng thời gian xảy ra biến cố.
Muốn nấu thịt bò kho ngon, mềm, thơm khó cưỡng thì chỉ cần thêm 4 loại gia vị này là 'bất bại'
Ăn - 7 giờ trước4 loại gia vị này không chỉ tạo thêm các tầng lớp mùi vị cho món thịt bò kho mà còn giúp thịt mềm và ngon hơn.
Khách Tây thử đặc sản chưa tới 50.000đ ở Hạ Long: Muốn ăn phải xếp hàng, nhận xét 'nó thực sự hoàn hảo'
Ẩm thực 360 - 8 giờ trướcMón ăn bình dân, giá rẻ, song có gì đặc biệt mà khiến vị khách nước ngoài phải thốt lên rằng "nó thực sự hoàn hảo"?
Tại sao không nên bảo quản trứng trong tủ lạnh? Có '3 lý do chính' này, vừa mới mẻ lại thiết thực
Mẹo nấu nướng - 10 giờ trướcChúng tôi sẽ tiết lộ "3 lý do chính" để các bạn có những hiểu biết mới về việc bảo quản trứng.
Cách làm 3 món gà nấu đông đơn giản, thịt mềm, phần đông trong và mịn, rất thơm ngon
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Gà nấu đông là một món ăn truyền thống trong ngày Tết của người miền Bắc. Với hương vị thanh mát, hấp dẫn, món gà nấu đông luôn là lựa chọn hàng đầu trong mâm cỗ gia đình.
Cách ăn mướp đắng tốt cho người cao huyết áp và giúp hạ đường huyết
Ẩm thực 360 - 22 giờ trướcGĐXH - Trong mướp đắng có chứa các hợp chất charantin, polypeptid-P và vicine có tác dụng giảm huyết áp. Vì thế đây cũng là thực phẩm được khuyến nghị cho các bệnh nhân tăng huyết áp.
Hãy ăn hết mình 5 loại rau không thuốc trừ sâu này: Đem làm món rau xào hay nấu canh đều ngon
Ẩm thực 360 - 1 ngày trước5 loại rau củ này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cực cao. Hơn thế chúng phát triển khỏe, không bị phun thuốc trừ sâu nên rất an toàn.
Tầm quan trọng của quẩy, cà muối và trân châu đen
Ăn - 1 ngày trướcAi mà nghĩ, cũng có lúc, những món ăn kèm như quẩy, cà muối hay trân châu đen lại trở thành thứ "nhất định phải có".
Loại rau tốt nhất thế giới, giúp phòng chống ung thư, bán đầy ở chợ Việt: Vị ngọt thanh mát rất dễ ăn
Ẩm thực 360GĐXH - Ngoài khả năng ngừa ung thư mạnh mẽ, loại rau này còn có nhiều tác dụng xứng đáng với tên gọi "vua của các loại rau".
