Dùng đường phèn với một loại quả làm thức uống giúp trị ho khan, cấp ẩm da hiệu quả

Cảm giác ho khan, đau họng, háo nước hoặc da dẻ thô ráp thường xuất hiện vào mùa thu. Đặc biệt với những người lười uống nước hoặc không kịp bổ sung nước cho cơ thể sẽ khiến cơ thể khó chịu. Một loại thức uống cực kỳ hữu hiệu được dân gian ưa chuộng, đó là sử dụng đường phèn kết hợp với chanh, thích hợp với cả trẻ em và người lớn.

Đường phèn và chanh đều có tác dụng làm ẩm phổi, giảm ho. Vị chua ngọt dễ uống nên các cơn ho sẽ tự nhiên thuyên giảm. Cách làm chanh đường phèn rất đơn giản, ai cũng có thể thực hiện được. Khi muốn uống, chỉ cần lấy một thìa pha với nước ấm, chúng có tác dụng dưỡng ẩm cổ họng, thải độc và nuôi dưỡng làn da.

Mặc dù vào mùa chanh đào có thể dùng chanh đào ngâm đường sẽ hiệu quả. Tuy nhiên, có một loại chanh khác cũng có thể mang ngâm đường phèn, chúng không chỉ thơm mà hương vị cũng hấp dẫn hơn. Đó là chanh vàng.

Hướng dẫn làm chanh ngâm đường phèn

Nguyên liệu cần thiết làm chanh ngâm đường phèn

- 6 quả chanh vàng, 300g đường phèn, muối tinh.

Cách thực hiện chanh ngâm đường phèn

1. Rửa sạch chanh vàng, dùng muối tính chà xát lớp vỏ để loại bỏ tạp chất ở phần vỏ chanh. Rửa lại với nước sạch và để ráo nước. Dùng dao cắt bỏ phần đầu và đuôi. Tiếp đó, cắt thành từng lát chanh mỏng. Bạn nên loại bỏ phần hạt chanh nếu không nước cốt sẽ dễ bị đắng. Nên dùng dao sắc để cắt lát được dễ dàng.

2. Với đường phèn nên dùng loại đường phèn nhỏ. Nếu chúng viên to bạn có thể đập nhỏ để chúng nhanh ngấm. Thông thường sẽ cho chanh ngâm cùng đường phèn và đợi. Tuy nhiên, phiên bản chanh ngâm đường phèn này sẽ dùng nồi cơm điện đảm bảo hương vị lạ và thơm ngon.

3. Bạn xếp một lớp chanh dưới đáy nồi, tiếp đó đến một lớp đường phèn, xong lại một lớp chanh và đường phèn. Cứ như vậy đến khi hết nguyên liệu. Không cần cho nước vì chanh sẽ tiết ra nước, đồng thời ngăn chúng dính nồi. Ngoài ra, thêm một lưu ý nữa là để làm chanh ngâm đường phèn này nên dùng đường phèn nâu hoặc hơi ngả vàng. Tỷ lệ chanh và đường phèn là 1:2, nếu không vị chua của chanh sẽ lấn át đường phèn.

4. Đậy nắp nồi cơm điện và bật ở chế độ nấu súp, thường trong 1 tiếng rưỡi. Sau khi nấu, nồi cơm sẽ tự động chuyển sang chế độ giữ ấm và tiếp tục ủ trong khoảng vài tiếng nữa. Lúc này chanh ngâm đường phèn sẽ chuyển sang màu hổ phách rất đẹp. 

5. Sau khi hoàn thành, để chanh hầm đường nguội một chút. Tiếp đó cho vào hũ thủy tinh đã khử trùng và đậy kín. Đây là phiên bản chanh ngâm đường siêu nhanh và tiết kiệm thời gian. Còn chanh ngâm đường bình thường bạn cũng thực hiện theo công thức 1 chanh 2 đường và cho vào hũ thủy tinh đậy kín để ở nơi thoáng mát. Khi nào đường tan hết và miếng chanh keo lại mang ra sử dụng sẽ ngon.

Chúc các bạn thực hiện chanh ngâm đường phèn thành công!

2 món sinh tố giảm cân đánh bay 4kg/tuần: nguyên liệu dễ kiếm, chế biến đơn giản, ngon miệng

GĐXH – Với các nguyên liệu mua đâu cũng có, rẻ tiền và dễ làm dưới đây, các bạn sẽ có ngay 2 món sinh tố giảm cân ngon miệng, đặc biệt là có thể giúp bạn giảm đến 4kg/tuần.

Món ăn sáng ngon, làm chỉ 5 phút: Cách làm yến mạch mix sữa mè giúp cơ thể đốt mỡ và thải độc

GĐXH - Món ăn sáng hôm nay các nguyên liệu thuần chay nhưng có tác dụng giúp cơ thể giảm mỡ và tiêu độc rất tốt.

Món ăn sáng ngon, nhanh gọn: Yến mạch, sữa hạt điều và hạt chia mix theo cách sau ăn nóng tốt cho sức khỏe

GĐXH - Nếu ngày mai không muốn ăn yến mạch để qua đêm nữa, các bạn hãy làm món ăn sáng ngon với yến mạch ăn nóng dưới đây nhé.

Chủ tịch tập đoàn lớn Hoàng Nam Tiến trổ tài, chia sẻ bí quyết làm phở tuyệt ngon do ông dày công nghiên cứu nhân dịp sinh nhật con gái

GĐXH - Ông Hoàng Nam Tiến là chủ tịch của một tập đoàn có ảnh hưởng lớn tại Việt Nam. Nhân dịp sinh nhật con gái, ông bố Hoàng Nam Tiến đã đích thân vào bếp làm món quà - một món phở cực kỳ ngon và đầy nghệ thuật cho con gái.