Đường đi của bánh bẩn
GiadinhNet - Trung thu vừa qua đúng một ngày, có hai vụ bánh bẩn bị phát hiện.
Đầu tiên là 6.000 suất bánh của một công ty may ở Bình Dương "biếu" công nhân. Vui mừng mang bánh về nhà, người nhận quà phát hiện bánh bị mốc, kiến bâu đen, bốc mùi khó chịu. Công ty vội vàng thu hồi bánh và truy nguồn gốc. Thật buồn cười là người bán bánh thì ...biến mất. Truy theo địa chỉ cơ sở sản xuất ở tận Vũng Tàu, họ bảo chưa bao giờ làm bánh nhiều như thế, cũng không bán cho ai ở Bình Dương.
Số bánh ấy mua với giá hơn 200 triệu đồng, quá rẻ so với mặt bằng giá bánh Trung thu năm nay.
Công nhân nhận bánh bẩn, còn học sinh nghèo ở Tịnh Biên (An Giang) thì “thê thảm” hơn. Hàng trăm suất bánh là quà của "mạnh thường quân" tặng các em cũng bị ...mốc, không ăn được. Kiểm tra hàng thì thấy hạn sử dụng trên bánh được ghi bằng bút chì và nội dung chung chung là 15 đến 20 ngày kể từ khi sản xuất.
Hai sự vụ này làm sáng tỏ một phần mối nghi ngờ về đường đi của bánh Trung thu sau ngày rằm tháng 8 như thế nào. Hẳn nhiên, ở thành thị, ai cũng thấy được không khí Trung thu ngập tràn phố phường từ trước ngày rằm vài tháng. Không khí ấy có được từ các hiệu bán bánh treo đèn kết hoa, điện đóm sáng rực và bánh… nhiều vô kể. Sự phong phú, hoành tráng ấy kéo dài cho đến nửa đêm rằm thì tắt phụt. Hôm sau, đố ai ra đường mà thấy sự rực rỡ ấy nữa. Vậy, số bánh chưa bán hết đi đâu?
Câu trả lời đơn giản nhất là sẽ được nhà sản xuất thu hồi để hủy hoặc...tái chế. Nhưng thực tế không phải vậy. Bánh Trung thu là thứ hàng thời vụ, chỉ bán được đến hết ngày chính lễ, sau ngày đó thì cho cũng không đắt. Để cắt lỗ, nhiều nhà sản xuất bánh Trung thu áp dụng chính sách bán đứt, không ký gửi. Đại lý được chiết khấu rất cao, có nơi bằng quá nửa giá bán bánh. Cho nên, nửa tháng trước Trung thu, nhiều nơi ế hàng đã giảm giá một nửa. Dù vậy thì bánh vẫn còn thừa, không thể bán hết được.
Không trả lại được, phải tìm cách bán tống bán tháo, chứ ai lại... đổ đi. Đây chính là lý do khi chỉ cần có mặt ở các vùng nông thôn, vùng hẻo lánh xa xôi sau ngày Trung thu, có thể thấy nhiều loại bánh cả thượng phẩm lẫn hạ phẩm vẫn tiếp tục được bày bán với giá rất rẻ.
Một cách nữa là người ta gom hàng giá rẻ, phẩm cấp thấp để đem cho. Đường đi của bánh bẩn, tưởng chẳng liên quan gì đến cách cho, cách bán nhưng hóa ra lại logic với nhau như thế.
Sông Hồng
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Thông báo
