Gây mất an toàn thực phẩm sẽ bị phạt hàng trăm triệu đồng

Kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, mất ATTP sẽ bị phạt nặng. Ảnh: Kim Oanh

Nhiều hình thức phạt khi gây mất ATTP

Theo cơ quan soạn thảo, các hành vi sẽ bị phạt hành chính trong lĩnh vực ATTP là vi phạm quy định về điều kiện bảo đảm an toàn đối với sản phẩm thực phẩm; Vi phạm quy định về điều kiện bảo đảm ATTP trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm; Vi phạm về bảo đảm an toàn thực phẩm đối với thực phẩm nhập khẩu, thực phẩm xuất khẩu; Vi phạm quy định về thông tin, giáo dục, truyền thông về an toàn thực phẩm; kiểm nghiệm thực phẩm; phân tích nguy cơ, phòng ngừa, ngăn chặn và khắc phục sự cố về ATTP ; truy xuất nguồn gốc, thu hồi và xử lý đối với thực phẩm không an toàn. Khi tổ chức, cá nhân vi phạm các nội dung nêu trên thì sẽ bị phạt cảnh cáo hoặc tiền.

Ngoài ra, đối tượng vi phạm còn sẽ bị áp dụng một hoặc nhiều hình thức xử phạt bổ sung như tước quyền sử dụng giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; Tước quyền sử dụng giấy tiếp nhận bản công bố hợp quy có thời hạn, tước quyền sử dụng giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm; Tước quyền sử dụng giấy xác nhận nội dung quảng cáo hoặc đình chỉ hoạt động; Tịch thu tang vật vi phạm hành chính, phương tiện được sử dụng để vi phạm. Song song với các hình phạt này còn có các hình thức phạt bổ sung. Cá nhân, tổ chức vi phạm hành chính còn có thể bị áp dụng một hoặc nhiều biện pháp khắc phục hậu quả như buộc thực hiện kiểm tra vệ sinh thú y đối với sản phẩm động vật trên cạn chưa qua kiểm tra vệ sinh thú y trước khi sản xuất, chế biến thực phẩm; Chuyển đổi mục đích sử dụng hàng hóa vi phạm; Hủy bỏ kết quả kiểm nghiệm được thực hiện từ mẫu thực phẩm bị đánh tráo hoặc giả mạo hoặc phiếu kết quả kiểm nghiệm được cấp sai quy định; Chịu mọi chi phí cho việc xử lý ngộ độc thực phẩm, khám, điều trị người bị ngộ độc thực phẩm trong trường hợp xảy ra ngộ độc thực phẩm.

Mức phạt tối đa lên tới 200 triệu đồng

Dự thảo này quy định mức phạt tiền tối đa đối với mỗi hành vi vi phạm hành chính về ATTP là 100.000.000 đồng đối với cá nhân và 200.000.000 đồng đối với tổ chức. Tuy nhiên, khi đã áp dụng khung cao nhất của hình phạt mà vẫn còn thấp hơn 3,5 lần tổng giá trị thực phẩm vi phạm (với cá nhân) hoặc thấp hơn 7 lần tổng giá trị thực phẩm vi phạm (với tổ chức) thì mức phạt được áp dụng bằng 3,5 - 7 lần tổng giá trị thực phẩm vi phạm tại thời điểm vi phạm đối với cá nhân, tổ chức. Phạt tiền bằng 60% đến 80% tổng giá trị thực phẩm vi phạm đối với hành vi sử dụng nguyên liệu thuộc diện phải công bố hợp quy, công bố phù hợp quy định ATTP nhưng không công bố để sản xuất thực phẩm và số tiền phạt không vượt quá 100.000.000 đồng.

Phạt tiền bằng 100% đến 120% tổng giá trị thực phẩm vi phạm với hành vi sử dụng nguyên liệu thực phẩm, nguyên liệu làm phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm đã quá thời hạn sử dụng hoặc không có thời hạn sử dụng đối với nguyên liệu thực phẩm, nguyên liệu làm phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm thuộc diện bắt buộc phải ghi thời hạn sử dụng để sản xuất, chế biến thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm nhưng số tiền phạt không vượt quá 100.000.000 đồng. Phạt tiền bằng 120% đến 150% tổng giá trị thực phẩm vi phạm với hành vi sử dụng sản phẩm động vật trên cạn đã qua kiểm tra vệ sinh thú y nhưng không đạt yêu cầu để sản xuất, chế biến thực phẩm nhưng số tiền phạt không vượt quá 100.000.000 đồng. Hành vi sử dụng nguyên liệu không đảm bảo ATTP để sản xuất, chế biến cao nhất là 20 triệu đồng và phạt đến 50 triệu đồng khi sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, xuất xứ... Ngoài ra còn hàng loạt mức phạt khác mà tổ chức, cá nhân sẽ phải đối diện khi gây mất ATTP.

Người tiêu dùng ủng hộ

Khi được tham khảo các thông tin xử phạt nêu trên, nhiều người tiêu dùng đã tỏ ra đồng ý và thậm chí còn đề xuất phạt nặng hơn nữa để các cá nhân, tổ chức kinh doanh trong mảng thực phẩm không dám làm bậy và nếu làm bậy thì sẽ sạt nghiệp. Chị Nguyễn Thị Doanh (Cầu Giấy, Hà Nội) kinh doanh đồ ăn sáng cho biết, chị ủng hộ việc phạt nặng các hành vi gây mất ATTP . Bản thân chị kinh doanh trong mảng thực phẩm và muốn sản phẩm bán ra luôn đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. “Người tiêu dùng toàn bà con trong khu phố, mình ăn như thế nào thì làm bán cho khách như vậy nên việc đảm bảo vệ sinh luôn được coi trọng. Nếu làm ẩu, bẩn thì sẽ mất khách chứ chưa nói đến việc bị cơ quan chức năng phạt” - chị Doanh nói. Tuy nhiên, cũng theo chị, để sản phẩm đầu ra đạt chuẩn an toàn thì mỗi khâu chế biến thôi vẫn chưa đủ. Bản thân chị cũng phải nhập các nguyên liệu đầu vào, dù luôn nhập mối quen nhưng để xác thực nguồn gốc về việc đảm bảo 100% an toàn thì khó lòng để quả quyết.

Ủng hộ quy định tổ chức, cá nhân gây mất ATTP và ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng thì phải chịu mọi chi phí cho việc xử lý ngộ độc thực phẩm, khám, điều trị khi xảy ra ngộ độc thực phẩm, ông Đỗ Ngọc Quang (Tây Hồ, Hà Nội) cho rằng cần có giám sát mạnh mẽ để thực thi điều khoản này. “Đây là quy định khá mạnh mẽ, việc phạt hành chính, phạt bổ sung là một nhẽ, mức phạt cao nhất cũng chỉ 200 triệu. Nếu gây ra hậu quả trên diện rộng thì chi phí khám, chữa bệnh mà người bị ảnh hưởng phải bỏ ra không nhỏ. Quy định khoản này thuộc trách nhiệm của bên gây ra hậu quả sẽ tăng tính răn đe tốt”.

Minh Anh