Giảm nhẹ gánh nặng trong bếp với 8 mẹo vặt

1. Đừng bao giờ bảo quản hành và khoai tây trong cùng một túi hay hộp vì khoai tây để chung với hành rất dễ bị hỏng, thối rữa.

2. Để khử mùi ở tay sau khi bóc, băm tỏi, hay chà sát tay lên một vật dụng bằng thép không gỉ trước khi rửa với xà phòng.

3. Khi nướng bánh, hãy sử dụng bơ và trứng đã để trong nhiệt độ phòng một lúc thay vì dùng trực tiếp các nguyên liệu này khi vừa lấy ra từ trong tủ lạnh. Bơ và trứng vừa lấy trong tủ lạnh thường cứng hơn, khó trộn và dễ gây ảnh hưởng tới sản phẩm cuối cùng.

4. Để vắt được nhiều nước hơn từ chanh, hãy lăn nó trên bếp trước khi cắt và vắt.

5. Trước khi rán cá, hãy để cá lên trên một chiếc khăn bông vài phút mỗi mặt. Bằng cách này, nước tiết ra từ cá sẽ được hút bớt, đảm bảo hương vị ngon hơn cho món ăn.

6. Để giữ các loại quả và rau tươi lâu, hãy gói chúng trong giấy báo trước khi cho vào tủ lạnh.

7. Để có món sốt cà chua màu đẹp, hãy dùng cà chua chín và loại bỏ bất cứ quả nào hơi có dù chỉ một chút màu xanh ra khi chế biến.

8. Khi đun sữa, để tránh sữa bị quánh, dính lại dưới đáy nồi, hãy thêm một chút nước vào đáy nồi trước khi đổ sữa.