Gợi ý 3 món nhanh gọn, ngon và đủ dưỡng chất, ăn sáng hay tối đều hợp
Nếu những ngày bận rộn bạn cần chuẩn bị những món ăn tiết kiệm thời gian nhất thì đây chính là gợi ý. Với 3 món ngon, làm rất nhanh và đầy đủ dưỡng chất bạn có thể ăn sáng hay tối đều được.
1. Cơm chiên trứng thịt nguội
Có những ngày bạn đột nhiên nhớ những món ăn dân dã, giản dị. Khi đó, hãy chuẩn bị bữa cơm với món cơm chiên trứng thịt nguội dễ làm. Dù không chế biến cầu kì nhưng cũng sẽ là một bữa ăn thịnh soạn.
Nguyên liệu cơ bản cho 2 phần ăn: Trứng: 2 quả - Cơm: 2 bát - Hành lá: 2 cây - Thịt hộp: 60gr - Vừng nguyên hạt: một chút - Dầu ăn: một chút.
Thành phần gia vị: Dầu hào: 1 thìa canh - Muối: một nhúm - Hạt tiêu: một chút.
Cách chế biến cơm chiên trứng thịt nguội:
Bước 1: Thái mỏng hành lá. Cắt thịt nguội thành những khối nhỏ hình hạt lựu.
Bước 2: Đập trứng vào bát để và đánh đều lên.
Bước 3: Đun nóng dầu trong chảo, cho hành lá vào xào khoảng 1 phút. Tiếp theo cho thịt nguội vào xào.
Bước 4: Cho trứng gà vào một bên chảo để làm món trứng bác.
Mẹo nhỏ: Trứng gà bạn có thể bác theo như hướng dẫn. Hoặc bạn có thể tráng trứng lên và phủ lên trên cơm sau khi hoàn thành cũng được.
Bước 5: Thêm cơm và các thành phần gia vị vào rồi đảo đều.
Mẹo nhỏ: Nếu không muốn cho dầu hào, bạn có thể bỏ qua. Và hãy thay thế bằng muối hoặc nước tương tùy thích.
Bước 6: Bày ra tô, rắc vừng rang lên trên và thưởng thức.
2. Cơm trứng xì dầu
Công thức cơm trứng sốt đậu nành từng là món ăn được đăng trên tờ New York Times. Đây cũng là một món ăn ngon nhưng cách làm thì đơn giản vô cùng. Vậy thì bạn hãy thử làm ít nhất một lần xem có bị chinh phục không nhé!
Nguyên liệu cơ bản để làm cơm trứng xì dầu:
Trứng: 2 quả
Cơm: 1 bát
Lá rong biển khô: lượng tùy thích
Xì dầu: 1 thìa canh
Bơ: 2 thìa canh
Vừng nguyên hạt: 1 chút
Hành lá: 2 cây
Dầu mè (hoặc dầu tía tô): 1 thìa canh
Cách chế biến món cơm trứng xì dầu:
Bước 1: Sau khi cho bơ vào chảo đun nóng, bạn cho trứng vào chiên cho đến khi chín vàng.
Bước 2: Cắt nhỏ hành lá.
Bước 3: Cho cơm nóng vào bát và phủ một quả trứng rán lên trên.
Bước 4: Sau cùng bạn hãy rưới nước tương, dầu mè và rắc hạt vừng lên. Thêm chút hành thái nhỏ, lá rong biển khô và thưởng thức.
3. Bánh mì trứng
Đây là món bánh mì trứng đơn giản nhưng chắc chắn là có sức hấp dẫn vượt thời gian. Món bánh mì này có nhân trứng mềm mại, béo bùi. Nếu vào một ngày bận rộn bạn có thể nhanh chóng làm món ăn này vào buổi sáng hoặc tối cũng thấy ngon.
Nguyên liệu cơ bản (2 phần ăn): Bánh mì tròn: 2 cái - Trứng: 3 hoặc 4 quả tùy vào độ to nhỏ.
Thành phần gia vị: Mayonaise: 4 thìa canh - Mù tạt mật ong: 1/2 thìa c anh - Siro bắp: 1/2 thìa canh - Rau mùi tây: một chút - Muối: một chút - Bột tiêu: một chút.
Bước 1: Cho một ít nước và muối vào nồi. Khi nước bắt đầu nổi bọt li ti sôi thì cho trứng vào luộc khoảng 12 phút.
Lưu ý: Nếu bạn bảo quản trứng trong tủ lạnh hãy lấy trứng ra để ở nhiệt độ phòng trước khi luộc. Nếu bạn lấy trứng từ tủ lạnh ra và luộc ngay, trứng có thể bị nứt vỡ do chênh lệch nhiệt độ.
Bước 2: Sau khi trứng chín bạn vớt ra cho vào tô nước nguội để khi bóc vỏ được dễ dàng hơn. Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà để riêng ra. Bặm nhỏ lòng trắng trứng gà và rây mịn lòng đỏ qua rây. Cắt nhỏ rau mùi tây.
Lưu ý: Sau khi rây lòng đỏ trứng xong, bạn lấy để riêng khoảng 1 thìa canh. Dùng lòng đỏ trứng rây mịn để rắc lên phần bánh sau khi hoàn thành sẽ ngon và đẹp mắt hơn.
Bước 3: Cho phần lòng trắng trứng đã băm, lòng đỏ trứng đã rây vào tô. Thêm các nguyên liệu gia vị vào rồi trộn đều.
Bước 4: Cho bánh mì vào nướng khoảng 2 phút trong lò nướng đã làm nóng sẵn ở nhiệt độ 180 độ. Xẻ đôi bánh mì rồi cho phần nguyên liệu trứng vừa trộn vào. Lưu ý khi xẻ bánh mì bạn không cắt rời hoàn toàn nhé!
Mẹo nhỏ: Nếu không có lò nướng, bạn có thể dùng chảo để làm nóng bánh mì. Tuy nhiên với cách làm này thì bạn hãy xẻ đôi bánh mì trước khi áp chảo nhé.
Bước 5: Rắc lòng đỏ đã rây và rau mùi tây xắt nhỏ lên trên.
Dưa lê vàng đặc sản Hàn Quốc lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Ngày 4/4/2025 tại Hà Nội, đã diễn ra sự kiện đánh dấu việc trái dưa lê vàng Hàn Quốc lần đầu tiên được xuất khẩu sang Việt Nam. Người tiêu dùng Việt Nam từ nay biết đến một đặc sản trái cây dưa lê vàng vừa ngon, vừa bổ dưỡng đặc trưng của Hàn Quốc.
Các món ăn ngon với ức gà có thể ngăn chặn các rối loạn về tim mạch, tốt cho tiêu hóa và giảm cân
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Ức gà là phần thịt có chứa nhiều protein song lại ít chất béo. Do đó, người ta hay chế biến các món ăn từ ức gà để giảm cân và duy trì sức khỏe tốt.
5 loại trái cây giúp giảm cholesterol xấu rất nhanh, tốt cho tim mạch
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Cholesterol cao luôn là vấn đề lo ngại của nhiều người, đặc biệt khi nó có thể dẫn đến các bệnh tim mạch nghiêm trọng như đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Có loại trái cây có khả năng giúp giảm cholesterol nhanh chóng.
Bí quyết nấu pate gan gà nho khô California đậm đà ngày lễ
Ăn - 12 giờ trướcDịp Giỗ Tổ Hùng Vương là thời gian quý giá để gia đình sum họp. Món Pate gan gà nho khô California ngọt thanh tự nhiên sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà quây quần đón lễ.
Loại rau quen thuộc chứa nhiều kali hơn chuối, giúp ổn định huyết áp, nhiều người chưa biết ăn
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Kali là một khoáng chất rất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là trong việc duy trì huyết áp ổn định và hỗ trợ hoạt động của cơ bắp, thần kinh.
Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!
Ăn - 12 giờ trướcHãy cùng xem đó là cách gì nhé!
Đây mới là công thức làm ức gà áp chảo ngon bá cháy cho người ăn kiêng
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Ức gà áp chảo là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, sẽ gợi ý thêm một số công thức chế biến ức gà áp chảo mới lạ để bạn thay đổi khẩu vị.
Đặc sản sông Hồng mùa này: Đắt tới 500 nghìn/kg nhưng vẫn chẳng có mà mua, nấu món nào cũng ngon 'hết sảy'
Ăn - 18 giờ trướcVật vờ, hay con vờ là một trong những đặc sản theo mùa ở khu vực sông Hồng được nhiều người sành ăn săn lùng mặc dù giá cả đầu mùa có khi lên tới 500.000 nghìn đồng/kg.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
6 cách ăn giúp tăng hấp thu dưỡng chất gấp đôi nhiều người không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn uống của chúng ta không chỉ đơn giản là việc ăn uống đủ các nhóm thực phẩm, mà cách kết hợp giữa các thực phẩm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hấp thu dưỡng chất và tối ưu hóa hiệu quả dinh dưỡng.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
ĂnGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
