Gợi ý 3 món nhanh gọn, ngon và đủ dưỡng chất, ăn sáng hay tối đều hợp
Nếu những ngày bận rộn bạn cần chuẩn bị những món ăn tiết kiệm thời gian nhất thì đây chính là gợi ý. Với 3 món ngon, làm rất nhanh và đầy đủ dưỡng chất bạn có thể ăn sáng hay tối đều được.
1. Cơm chiên trứng thịt nguội
Có những ngày bạn đột nhiên nhớ những món ăn dân dã, giản dị. Khi đó, hãy chuẩn bị bữa cơm với món cơm chiên trứng thịt nguội dễ làm. Dù không chế biến cầu kì nhưng cũng sẽ là một bữa ăn thịnh soạn.
Nguyên liệu cơ bản cho 2 phần ăn: Trứng: 2 quả - Cơm: 2 bát - Hành lá: 2 cây - Thịt hộp: 60gr - Vừng nguyên hạt: một chút - Dầu ăn: một chút.
Thành phần gia vị: Dầu hào: 1 thìa canh - Muối: một nhúm - Hạt tiêu: một chút.
Cách chế biến cơm chiên trứng thịt nguội:
Bước 1: Thái mỏng hành lá. Cắt thịt nguội thành những khối nhỏ hình hạt lựu.
Bước 2: Đập trứng vào bát để và đánh đều lên.
Bước 3: Đun nóng dầu trong chảo, cho hành lá vào xào khoảng 1 phút. Tiếp theo cho thịt nguội vào xào.
Bước 4: Cho trứng gà vào một bên chảo để làm món trứng bác.
Mẹo nhỏ: Trứng gà bạn có thể bác theo như hướng dẫn. Hoặc bạn có thể tráng trứng lên và phủ lên trên cơm sau khi hoàn thành cũng được.
Bước 5: Thêm cơm và các thành phần gia vị vào rồi đảo đều.
Mẹo nhỏ: Nếu không muốn cho dầu hào, bạn có thể bỏ qua. Và hãy thay thế bằng muối hoặc nước tương tùy thích.
Bước 6: Bày ra tô, rắc vừng rang lên trên và thưởng thức.
2. Cơm trứng xì dầu
Công thức cơm trứng sốt đậu nành từng là món ăn được đăng trên tờ New York Times. Đây cũng là một món ăn ngon nhưng cách làm thì đơn giản vô cùng. Vậy thì bạn hãy thử làm ít nhất một lần xem có bị chinh phục không nhé!
Nguyên liệu cơ bản để làm cơm trứng xì dầu:
Trứng: 2 quả
Cơm: 1 bát
Lá rong biển khô: lượng tùy thích
Xì dầu: 1 thìa canh
Bơ: 2 thìa canh
Vừng nguyên hạt: 1 chút
Hành lá: 2 cây
Dầu mè (hoặc dầu tía tô): 1 thìa canh
Cách chế biến món cơm trứng xì dầu:
Bước 1: Sau khi cho bơ vào chảo đun nóng, bạn cho trứng vào chiên cho đến khi chín vàng.
Bước 2: Cắt nhỏ hành lá.
Bước 3: Cho cơm nóng vào bát và phủ một quả trứng rán lên trên.
Bước 4: Sau cùng bạn hãy rưới nước tương, dầu mè và rắc hạt vừng lên. Thêm chút hành thái nhỏ, lá rong biển khô và thưởng thức.
3. Bánh mì trứng
Đây là món bánh mì trứng đơn giản nhưng chắc chắn là có sức hấp dẫn vượt thời gian. Món bánh mì này có nhân trứng mềm mại, béo bùi. Nếu vào một ngày bận rộn bạn có thể nhanh chóng làm món ăn này vào buổi sáng hoặc tối cũng thấy ngon.
Nguyên liệu cơ bản (2 phần ăn): Bánh mì tròn: 2 cái - Trứng: 3 hoặc 4 quả tùy vào độ to nhỏ.
Thành phần gia vị: Mayonaise: 4 thìa canh - Mù tạt mật ong: 1/2 thìa c anh - Siro bắp: 1/2 thìa canh - Rau mùi tây: một chút - Muối: một chút - Bột tiêu: một chút.
Bước 1: Cho một ít nước và muối vào nồi. Khi nước bắt đầu nổi bọt li ti sôi thì cho trứng vào luộc khoảng 12 phút.
Lưu ý: Nếu bạn bảo quản trứng trong tủ lạnh hãy lấy trứng ra để ở nhiệt độ phòng trước khi luộc. Nếu bạn lấy trứng từ tủ lạnh ra và luộc ngay, trứng có thể bị nứt vỡ do chênh lệch nhiệt độ.
Bước 2: Sau khi trứng chín bạn vớt ra cho vào tô nước nguội để khi bóc vỏ được dễ dàng hơn. Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà để riêng ra. Bặm nhỏ lòng trắng trứng gà và rây mịn lòng đỏ qua rây. Cắt nhỏ rau mùi tây.
Lưu ý: Sau khi rây lòng đỏ trứng xong, bạn lấy để riêng khoảng 1 thìa canh. Dùng lòng đỏ trứng rây mịn để rắc lên phần bánh sau khi hoàn thành sẽ ngon và đẹp mắt hơn.
Bước 3: Cho phần lòng trắng trứng đã băm, lòng đỏ trứng đã rây vào tô. Thêm các nguyên liệu gia vị vào rồi trộn đều.
Bước 4: Cho bánh mì vào nướng khoảng 2 phút trong lò nướng đã làm nóng sẵn ở nhiệt độ 180 độ. Xẻ đôi bánh mì rồi cho phần nguyên liệu trứng vừa trộn vào. Lưu ý khi xẻ bánh mì bạn không cắt rời hoàn toàn nhé!
Mẹo nhỏ: Nếu không có lò nướng, bạn có thể dùng chảo để làm nóng bánh mì. Tuy nhiên với cách làm này thì bạn hãy xẻ đôi bánh mì trước khi áp chảo nhé.
Bước 5: Rắc lòng đỏ đã rây và rau mùi tây xắt nhỏ lên trên.
7 mâm cơm gia đình hóa giải lời nguyền "hôm nay ăn gì?"
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Nhiều người vẫn đùa rằng việc vào bếp chưa bao giờ là thử thách lớn nhất đối với các bà nội trợ. Điều khiến họ đau đầu hơn cả chính là câu hỏi quen thuộc lặp đi lặp lại mỗi ngày: "Hôm nay ăn gì?"
Tỏi bán đầy chợ nhưng có 4 loại 'tưởng ngon mà hóa ra phí tiền': biết sớm để tránh mua nhầm
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Tỏi là gia vị quen thuộc trong căn bếp người Việt, góp mặt trong hầu hết món ăn từ xào, kho đến làm nước chấm. Không chỉ giúp món ăn dậy mùi thơm hấp dẫn, tỏi còn được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ đề kháng, kháng khuẩn và chống viêm tự nhiên.
Phương Oanh gây bất ngờ, xuất hiện trở lại khoe hũ sấu ngâm mắm ớt đẹp mê, hội chị em lập tức mách bí quyết để món ăn ngon hơn
Ăn - 16 giờ trướcGDXH - Không chỉ ghi điểm với hình ảnh người mẹ đảm đang, chăm chút cho gia đình, diễn viên Phương Oanh còn khiến nhiều người thích thú bởi niềm đam mê bếp núc.
Đây mới là cách ngâm chanh gừng đường phèn mật ong tăng đề kháng, giảm ho
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Bạn muốn tự tay làm một hũ chanh gừng mật ong đường phèn để trị ho và tăng sức đề kháng nhưng sợ bị đắng hay lên men? Khám phá ngay cách ngâm chuẩn vị, không bị nổi váng trong bài viết dưới đây để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
3 cách làm nước ép củ dền thơm ngon tốt cho sức khỏe
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Nước ép củ dền là một loại thức uống thơm ngon, bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy tham khảo ngay 3 cách làm nước ép củ dền thơm ngon, tốt cho sức khỏe dưới đây.
5 món canh cua thanh mát, ngọt nước, giải nhiệt ngày hè, ăn đến đâu hết cơm đến đó
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Cua đồng là nguyên liệu dân dã nhưng giàu canxi, protein và nhiều khoáng chất. Chỉ cần kết hợp với những loại rau, củ quen thuộc là đã có những bát canh cua thơm ngọt tự nhiên, rất thích hợp cho bữa cơm ngày hè.
3 loại gia vị dùng nhiều hại gan nhanh hơn bia rượu: Cẩn trọng vì bếp nhà nào cũng có
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Gan là cơ quan đảm nhận hàng trăm chức năng quan trọng trong cơ thể, từ chuyển hóa chất dinh dưỡng, dự trữ năng lượng đến khử độc và sản xuất mật hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, gan cũng là cơ quan dễ bị tổn thương bởi những thói quen ăn uống kéo dài trong nhiều năm.
5 mâm cơm gia đình siêu đẹp mắt, khiến ai cũng muốn về nhà ăn cơm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Là một người yêu gia đình, yêu căn bếp nhỏ, chị Bùi Huyền Trang vừa chia sẻ những bữa cơm nhà đơn giản, cả nhà vui vẻ bên nhau sau một ngày làm việc đầy áp lực và nhiều mệt mỏi.
5 loại rau củ mùa hè hỗ trợ kiểm soát mỡ máu, tốt cho người viêm dạ dày
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Những loại rau này tăng cường vào thực đơn mùa hè không chỉ hỗ trợ kiểm soát mỡ máu mà còn giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, đặc biệt có lợi cho người bị viêm dạ dày.
Không ngờ loại rau rẻ bèo này xào với trứng lại ngon đến thế, nồi cơm 5 bát vẫn thấy thiếu
Ăn - 1 ngày trướcTrứng béo ngậy nhưng không ngấy, rau vẫn giữ được độ giòn, thơm mùi tỏi, ăn cùng cơm trắng nóng hổi là đủ khiến bữa cơm đơn giản trở nên hấp dẫn.
3 loại gia vị dùng nhiều hại gan nhanh hơn bia rượu: Cẩn trọng vì bếp nhà nào cũng có
ĂnGĐXH - Gan là cơ quan đảm nhận hàng trăm chức năng quan trọng trong cơ thể, từ chuyển hóa chất dinh dưỡng, dự trữ năng lượng đến khử độc và sản xuất mật hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, gan cũng là cơ quan dễ bị tổn thương bởi những thói quen ăn uống kéo dài trong nhiều năm.
