Gợi ý thực đơn cơm tối ngon lành đủ chất mà cực lạ miệng, nấu chỉ hơn 30 phút là xong!
Cơm tối với ba món ăn quen thuộc nhưng lại rất ngon miệng và thích hợp ăn cùng với cơm trắng.
- 1. Thịt kho măng 700g thịt ba chỉ, 100g măng khô, 10g hành, 10g gừng, 10g tỏi, 1 mảnh quế, 2 hồi, 2 lá nguyệt quế, 2 quả ớt đỏ, 40g đường, 45ml nước tương, 30ml rượu nấu ăn, 2 lon bia
- 2. Canh thịt viên nấu bí đao 300g thịt băm, 500g bí đao, 1 quả trứng, 20g gốc hành, 20g gừng, 1 cây rau mùi tây, 3g bột nêm vị gà, 5g dầu mè, 15g nước tương, một ít bột ngũ vị hương, muối
- 3. Nấm hương xào cà chua 8 tai nấm hương tươi, 2 quả cà chua, 2 tép tỏi, 30ml tương cà, 15ml dầu hào, 15ml nước tương, một ít dầu ăn
Thực đơn cơm tối 3 món gồm có:
- Thịt kho măng
- Canh thịt viên nấu bí đao
- Nấm hương xào cà chua
Thịt kho măng
Ngâm măng khô với nước trước cho mềm. Khi măng mềm thì rửa sạch lại rồi cắt khúc vừa ăn. Hành lá thái khúc, tỏi gừng thái lát. Thịt ba chỉ rửa sạch thái khối sau đó chần qua nước sôi rồi rửa sạch lại. Cho thịt ba chỉ vào nồi, thêm măng.
Tiếp đó thêm hành tỏi gừng cùng ớt khô, lá nguyệt quế, hồi, quế. Tiếp đó thêm đường phèn và rượu nấu ăn vào.
Thêm nước tương và bia vào. Đậy nắp nồi nấu trong khoảng 1 giờ. Khi thịt chín mềm thì thêm chút bột nêm vị gà và muối vào đảo đều cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Thịt kho măng là một món ăn quen thuộc nhưng thay bằng om bằng nước thông thường, bạn hãy thử dùng bia xem sao nhé. Miếng thịt sẽ mềm ngọt và thơm ngon hơn rất nhiều đấy.
~ ~ ~ ~ ~
Canh thịt viên nấu bí đao
Trộn đều thịt theo một chiều. Bí đao gọt vỏ bỏ hạt sau đó rửa sạch rồi thái lát dày khoảng 5mm. Đổ lượng nước thích hợp vào trong nồi, đun sôi nhẹ rồi múc từng thìa thịt đã trộn vào nồi. Đun sôi thịt viên ở lửa nhỏ.
Khi thịt viên chín thì cho bí đao vào. Nấu ở lửa vừa cho đến khi bí đao chuyển màu trong suốt thì nêm chút muối, bột nêm vị gà, chút dầu mè vào cho vừa ăn. Cuối cùng cho rau mùi thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Một bát canh thịt viên nấu bí đao thanh ngọt ngon miệng. Cách chế biến nhìn có vẻ phức tạp nhưng thực ra lại rất đơn giản. Món canh sử dụng rất ít dầu ăn nên không hề tạo cảm giác ngán ngấy mà còn kích thích ăn ngon nữa đấy.
~ ~ ~ ~ ~
Nấm hương xào cà chua
Thêm tương cà, nước tương, dầu hào vào khuấy đều.
Tiếp đó thêm nấm hương vào, xào cho nấm chín mềm rồi thêm chút hành lá thái nhỏ vào là xong.
Thành phẩm:
Nấm hương xào cà chua là món ăn vô cùng đơn giản nhưng lại rất ngon cơm. Món ăn này chỉ sử dụng hai nguyên liệu chính là nấm hương và cà chua tạo nên vị thơm và vị chua ngọt cho món ăn, kích thích bạn ăn ngon miệng hơn.
Thực đơn trên đây thích hợp cho 6-7 người ăn với chi phí khoảng 215.000 đồng. Nếu nhà bạn có ít người hơn thì hãy giảm lượng nguyên liệu có trong các công thức nhé.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với thực đơn cơm tối này nhé!
Kỳ Duyên xúc động nhìn lại ảnh thời phát tướng, tiết lộ thực đơn gần 30 món giảm cân, giúp lấy lại rãnh 11
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Nhìn lại hình ảnh của mình thời tăng 10 kg, Kỳ Duyên thấy xúc động bởi đã vượt qua chính mình, không ngừng nỗ lực cải thiện bản thân tốt hơn mỗi ngày.
Công thức làm món trứng cá kho nghệ, thơm ngon béo ngậy
Ăn - 10 giờ trướcTrứng cá kho nghệ không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là công thức làm món trứng cá kho nghệ, ai cũng mê.
Đây là cách làm thức uống giúp ngừa nếp nhăn, chống nắng và giải nhiệt tốt: Nguyên liệu rẻ, dễ tích trữ để uống dần
Ăn - 14 giờ trướcThức uống này làm rất dễ, lại có thể bổ sung dưỡng chất giúp ngăn ngừa nếp nhăn và bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
Ba loại quả chống nắng thường có trong thực đơn của Tăng Thanh Hà
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Thói quen uống nước ép cà rốt hoặc ăn nhiều quả giàu chất chống oxy hóa như lựu, việt quất, góp phần tăng khả năng chống nắng tự nhiên cho da, hạn chế tổn thương do tia UV gây ra.
Quán chay mở 3 ngày đã phải 'làm lại' vì nóng của vợ chồng Ngô Thanh Vân có gì đặc biệt?
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Quán ăn thu hút sự tò mò của công chúng khi vừa khai trương.
Những hàng quán ngon nức tiếng ngót nghét trăm tuổi ở Hà Nội
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong nhịp sống hối hả giữa chốn Thủ đô hoa lệ, nếu muốn tìm về ký ức của đô thị để nhìn thấy một góc Hà Nội không đổi thay theo năm tháng, bạn hãy thử ghé qua những hàng quán gia truyền nổi tiếng có tuổi đời tính bằng "trăm năm" này ở Hà Nội. Ở đó bạn có thể tìm thấy hương vị và những dấu ấn văn hoá ẩm thực truyền thống dân dã đặc trưng vẫn vẹn nguyên như thủa ban đầu.
Món ăn mang quan niệm khai vận may mắn cho 12 con giáp trong tiết Lập Hạ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Lập Hạ thời tiết nắng nóng sẽ ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe. 12 con giáp nên là những người thông thái trong việc sử dụng các thực phẩm sẵn có để chống trọi với mùa hè khắc nghiệt này đồng thời có thể vượng khí dưới đây.
3 công thức đồ uống giúp da nhả nắng cực nhanh: Vừa quen thuộc, dễ làm lại lành tính
Ăn - 1 ngày trướcVới công thức đồ uống này, chị em sẽ nhanh chóng phục hồi làn da cháy nắng trong các chuyến du lịch hè.
Chi Pu phải bịt mũi để thưởng thức loại đặc sản 'bốc mùi' ở Bắc Kinh vị của nó có gì đặc biệt?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chi Pu nhăn mặt, bịt mũi khi lần đầu thưởng thức món douzhi - loại nước đậu lên men 'thử thách can đảm' của du khách.
5 lợi ích tuyệt vời của cà phê dưới đây bạn đã biết chưa
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cà phê từ lâu đã trở thành thói quen vào mỗi buổi sáng của rất nhiều người, đặc biệt là dân công sở. Một tách cà phê giúp mọi người bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Vậy bạn đã biết được những lợi ích thiết thực của mỗi tách cà phê chưa? Hãy cùng điểm danh 5 lợi ích tuyệt vời của cà phê ở dưới đây nhé!
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360GĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.