Hà Nội: Quay lưng với nước tương

>> Cập nhật: Danh sách những cơ sở nước tương có chất gây ung thư
>> Nước tương chứa chất gây ung thư: “Ém nhẹm” suốt 6 năm !

“Thà không mua còn hơn mua lầm”

Đó là tâm lý chung của đại đa số  người tiêu dùng Thủ đô hiện nay khi nhận được thông tin 10 cơ sở sản xuất nước tương có tố chất gây ung thư được đăng tải trên các phương tiện thông tin đại chúng trong những ngày vừa qua.

Chị Lưu Thị Thu Thương, cán bộ ngành địa chính, khách hàng thường xuyên của Hapro Mart cho biết: Gần 10 năm nay, không một ngày nào trong gia đình chị thiếu nước tương (ngay cả năm 2005, rầm rộ vụ nước tương Chin-su có tố chất gây ung thư) thì gia đình chị chỉ loại sản phẩm này gia khỏi thực đơn, nhưng vẫn thay thế một loại nước tương khác để dùng hàng ngày.

Nhưng đến thời điểm này thì chị quyết định chấm dứt dùng nước tương các loại trong bữa ăn gia đình. “Chắc chồng tôi thèm lắm đấy vì ông ấy ăn thịt luộc mà không chấm với nước tương là không thấy ngon, nhưng đành chịu thôi” chị Thương chép miệng nói. 

Cũng giống chị Thương, gia đình bà Nguyễn Thị Vân ở phố Giảng Võ cũng là một thực khách quen thuộc của nước tương Nam Dương (một trong 10 loại nước tương nằm trong danh sách “đen” - PV). Theo bà Vân thì khác với các vị cùng chủng loại khác (đa số là hơi ngọt), nước tương Nam Dương có vị đậm đà, sánh và thơm, giá cả lại phù hợp với túi tiền.

“Chẳng hiểu mấy năm ăn liên tục như vậy liệu có sao không?” nét mặt bà Vân lo lắng.

Khi được hỏi có mua loại nước tương nào khác thay thế trong thời điểm này thì bà Vân xua tay lắc đầu: “Thôi chị ạ, nhịn một tí cũng chẳng sao, các ông ấy (Sở Y tế TP.HCM-PV) chỉ công bố cơ sở sản xuất, không ghi rõ loại sản phẩm nào có độc tố gây ung thư thì chúng tôi biết đâu mà lần”.

Đồng quan điểm với bà Vân, chị Nguyễn Thuý Hà, ngõ 64, phố Nguyễn Lương Bằng  cũng cho rằng trong thời điểm này, gia đình chị loại sản phẩm nước tương ra khỏi thực đơn, “thà không mua còn hơn mua lầm”, chị Hà hậm hực nói.

Siêu thị “nốc ao”, tiểu thương... chần chừ

Người tiêu dùng sẽ phải cảnh giác hơn với các loại nước tương. Ảnh: C.C

Sáng 25/5, PV GĐ&XH có mặt ở Intimex Hào Nam, trên quầy bán thực phẩm của siêu thị này vẫn bày bán sản phẩm nước tương Nam Dương - cơ sở đứng thứ hai trong 10 cơ sở sản xuất nước tương có sản phẩm chứa hàm lượng 3-MCPD cao quá mức cho phép.

Thấy chúng tôi chần chừ đứng trước quầy hàng nước tương, một nhân viên siêu thị đến gợi ý nên mua nước tương Nam Dương vì sản phẩm này đang được bán rất chạy ở đây. “Người ta bảo ăn loại này ngậy, đậm đà chứ không ngọt như một số loại khác” - cô nhân viên giới thiệu.

Cũng giống như nhân viên của mình, bà Lê Khánh Vân phụ trách siêu thị chỉ biết được thông tin về loại nước tương này có độc tố gây ung thư  đang được bày bán trên quầy qua trao đổi với phóng viên. Ngay lập tức người phụ trách siêu thị sốt sắng khẳng định: Sẽ trao đổi với Công ty và cho hạ ngay những loại sản phẩm nằm trong danh sách “đen” này xuống ngay trong buổi chiều.

Tại siêu thị  Hapro Mart, mặc dù không có một loại sản phẩm nước tương nào thuộc 10 cơ sở sản xuất có sản phẩm chứa 3-MCPD cao quá mức cho phép gây ung thư, nhưng theo chị Bạch Thị Thu Hằng nhân viên phụ trách quầy thực phẩm ở đây cho biết cả ngày chưa bán được chai nước tương nào. “Trước đây thì siêu thị có bán nước tương Nam Dương, nhưng dạo này chúng tôi không nhập loại này về”, chị Hằng nói.

Khác với thái độ thẳng thắn “nốc ao” sản phẩm nước tương có độc tố gây ung thư của các siêu thị, các tiểu thương ở một số chợ lại có vẻ chần chừ.

“Việc bán là của chúng tôi, nhưng chuyện mua lại thuộc vào người tiêu dùng. Ai mua loại nào tôi bán loại đấy. Đã có bao nhiêu trường hợp người chết vì ăn phải gà cúm nhưng dân ta có kiềng thịt gà ra đâu. Hàng gà vẫn bán chạy ầm ầm đấy thôi” - một tiểu thương ở chợ Thành Công nói.

Một tiểu thương khác thì cho biết: “Thực ra là hàng lấy về rồi, chúng tôi không trả lại được. Chỉ có điều lần sau lấy hàng, chúng tôi sẽ không lấy loại này về nữa”. Đây có lẽ là một trong những lý do chính để các tiểu thương chần chừ khi phải nhấc loại nước tương trong danh sách “đen” xuống khỏi quầy. 

Mai Thuý