Hai Bộ trưởng kiểm tra thực phẩm Tết

Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến kiểm tra mặt hàng tương ớt  tại chợ Đồng Xuân (Hà Nội).

 

Ngày 5/1, Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến cùng Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Cao Đức Phát dẫn đầu đoàn công tác liên ngành kiểm tra tình hình an toàn vệ sinh thực phẩm tại Hà Nội. Đây là đợt kiểm tra đầu tiên trong Tháng cao điểm kiểm tra thực phẩm dịp Tết Nguyên đán. Trọng tâm của chuyến công tác kiểm tra  nhằm vào các mặt hàng có sản lượng tiêu thụ lớn như rượu, bia, nước giải khát, bánh kẹo, rau củ quả, thịt tươi sống.

Trong buổi sáng, đoàn công tác đã tới kiểm tra một cơ sở sản xuất thực phẩm lớn ở huyện Chương Mỹ (Hà Nội). Đoàn kiểm tra tập trung kiểm tra những giấy tờ chứng nhận an toàn thực phẩm, hồ sơ công bố tiêu chuẩn, nhãn hàng hóa, nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; quy trình bảo quản thực phẩm, nguồn nước dùng cho chế biến thực phẩm. Hai bộ trưởng cũng kiểm tra thực phẩm, bánh kẹo ở chợ đầu mối Đồng Xuân (Hà Nội) và một số cửa hàng giò, chả trên phố Hàng Bông. Kết quả kiểm tra nhanh trên các mẫu lấy đều đạt tiêu chuẩn.

Bộ trưởng Nguyễn Thị Kim Tiến cho biết, để đảm bảo an toàn thực phẩm cho Tết Nguyên đán, Bộ Y tế đã thành lập 8 đoàn kiểm tra liên ngành. Thực tế, những sản phẩm như rượu có ethenol gây ngộ độc, tử vong; giò chả, bún nhiễm rất nhiều vi sinh; hải sản nhiễm kháng sinh; lòng lợn thối đưa vào nhà hàng… còn nhiều.
Theo Bộ trưởng, hiện đã có danh mục các phụ gia và sắp có thông tư về quản lý phụ gia, kiểm soát thức ăn đường phố. Thực hiện thông tư này các cửa hàng vỉa hè sẽ bớt mất vệ sinh. Bộ Y tế cũng đang xây dựng nghị định xử phạt về an toàn vệ sinh thực phẩm với mức phạt cao nhất lên đến 100 triệu đồng.