Hà Nội
23°C / 22-25°C

Hành lá sẽ trở thành "chất độc" khi kết hợp với 4 thực phẩm sau

Thứ bảy, 08:05 03/10/2020 | Sống khỏe

Hành lá là loại gia vị thông thường trong các bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, bạn không thể sử dụng nó một cách "vô thưởng vô phạt", vì nếu dùng không đúng sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe.

- Tôm

Hành lá sẽ trở thành chất độc khi kết hợp với 4 thực phẩm sau - Ảnh 1.

Khi chế biến chung hành lá cùng tôm, chất calci trong tôm kết hợp với hành sẽ tạo ra tinh thể calci oxalate có hại với hệ tiêu hóa.

- Mật ong

Hành lá sẽ trở thành chất độc khi kết hợp với 4 thực phẩm sau - Ảnh 2.

Hành kết hợp với các món có mật ong cũng có thể gây tiêu chảy.

Mật ong có tác dụng thanh nhiệt. Trong khi đó, hành chứa nhiều chất, gặp axit hữu cơ và enzyme trong mật ong, sẽ sinh ra phản ứng hóa học, sinh ra chất có độc và kích thích đường tiêu hóa, gây trướng bụng, tiêu chảy.

- Tỏi

Hành lá sẽ trở thành chất độc khi kết hợp với 4 thực phẩm sau - Ảnh 3.

Tính nóng của hành lá và tỏi khi kết hợp với nhau sẽ khiến cơ thể nóng trong, không tốt cho dạ dày và thận. Thậm chí nếu đang đói mà ăn tỏi cùng hành lá sẽ khiến dạ dày bị viêm cấp tính.

- Đậu phụ

Hành lá sẽ trở thành chất độc khi kết hợp với 4 thực phẩm sau - Ảnh 4.

Khi nấu hành lá với đậu phụ, chất axit oxalic trong hành sẽ chuyển hóa thành canxi oxalate gây ngăn cản cơ thể hấp thụ canxi. Chính vì thế không nên cho hành chung vào món có đậu phụ, sẽ làm giảm đi lượng dinh dưỡng vốn có của nguyên liệu này.

Theo ĐSPL

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Loại rau rẻ bèo lại bổ chẳng kém 'nhân sâm', cứ ra chợ Việt là thấy

Loại rau rẻ bèo lại bổ chẳng kém 'nhân sâm', cứ ra chợ Việt là thấy

Sống khỏe - 6 giờ trước

Chắc hẳn bạn đã quen thuộc với những bó rau đay xanh mướt trong các khu chợ truyền thống hay siêu thị. Loại rau dân dã này không chỉ là nguyên liệu tạo nên món canh giải nhiệt trứ danh mà còn là một kho tàng dinh dưỡng với vô vàn lợi ích sức khỏe ít người biết đến.

Những loại siêu thực phẩm bổ sung hàm lượng dinh dưỡng cao cho cơ thể

Những loại siêu thực phẩm bổ sung hàm lượng dinh dưỡng cao cho cơ thể

Sống khỏe - 10 giờ trước

Siêu thực phẩm thường bao gồm nhiều protein, axít béo omega-3 và các chất chống ôxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sự minh mẫn của trí óc, mang lại cảm giác hạnh phúc, kéo dài tuổi thọ.

Bộ Y tế phát động Tháng hành động vì trẻ em năm 2025

Bộ Y tế phát động Tháng hành động vì trẻ em năm 2025

Y tế - 14 giờ trước

GĐXH - Sáng nay (31/5) Bộ Y tế phối hợp với UBND tỉnh Phú Thọ long trọng tổ chức Lễ Phát động Tháng hành động vì trẻ em năm 2025 với chủ đề: “Ưu tiên nguồn lực hoàn thành các mục tiêu vì trẻ em”.

Sau 5 tháng bị chó nhà cắn, em bé 8 tuổi nguy kịch, tiên lượng tử vong

Sau 5 tháng bị chó nhà cắn, em bé 8 tuổi nguy kịch, tiên lượng tử vong

Y tế - 14 giờ trước

GĐXH - Tại bệnh viện, kết quả xét nghiệm cho thấy virus dại trong dịch não tuỷ của bệnh nhi. Dù được điều trị tích cực nhưng tình trạng của trẻ diễn biến xấu, suy hô hấp và tổn thương não nặng, tiên lượng tử vong.

Người phụ nữ 57 tuổi kiệt sức do viêm phổi thừa nhận chủ quan với dấu hiệu nhiều người Việt mắc phải

Người phụ nữ 57 tuổi kiệt sức do viêm phổi thừa nhận chủ quan với dấu hiệu nhiều người Việt mắc phải

Bệnh thường gặp - 17 giờ trước

GĐXH - Gần đây, cơn đau ngực của bệnh nhân ngày càng nặng khiến bà luôn khó thở, nôn ói khi ăn, cơn ho dai dẳng... nên được gia đình đưa đến viện khám.

TP Hồ Chí Minh: Số ca mắc COVID-19 tăng gần gấp 3, xuất hiện nhiều trường hợp nặng trên nền bệnh lý

TP Hồ Chí Minh: Số ca mắc COVID-19 tăng gần gấp 3, xuất hiện nhiều trường hợp nặng trên nền bệnh lý

Y tế - 19 giờ trước

TP Hồ Chí Minh ghi nhận 79 ca COVID-19 trong tuần 21, tăng gần 3 lần so với trung bình tháng trước. Biến thể NB.1.8.1 chiếm đa số, đã có ca tử vong do bệnh nền.

Bộ trưởng Đào Hồng Lan: Ca can thiệp tim bào thai cho người Singapore thành công là minh chứng rõ nét cho năng lực nội sinh ngày càng vững mạnh của nền y học nước nhà

Bộ trưởng Đào Hồng Lan: Ca can thiệp tim bào thai cho người Singapore thành công là minh chứng rõ nét cho năng lực nội sinh ngày càng vững mạnh của nền y học nước nhà

Y tế - 19 giờ trước

GĐXH - Bộ trưởng Bộ Y tế gửi Thư khen cán bộ, y bác sĩ, nhân viên y tế và tập thể lãnh đạo Bệnh viện Nhi đồng 1 và Bệnh viện Từ Dũ đã phối hợp chặt chẽ, triển khai thực hiện thành công ca can thiệp tim bào thai thứ 9 cho thai phụ người Singapore.

Hay đãng trí vì... uống cà phê sai cách?

Hay đãng trí vì... uống cà phê sai cách?

Sống khỏe - 20 giờ trước

Nghiên cứu mới từ Canada đã làm sáng tỏ cách cà phê và các thức uống chứa caffeine khác tác động đến não bộ khi ngủ.

Người đàn ông 27 tuổi bị suy thận cấp vì mắc sai lầm này trong lúc tập gym

Người đàn ông 27 tuổi bị suy thận cấp vì mắc sai lầm này trong lúc tập gym

Bệnh thường gặp - 20 giờ trước

GĐXH - Bác sĩ cho biết, việc tập luyện gắng sức với cường độ cao đột ngột để giảm cân, tăng cơ đã khiến bệnh nhân mắc hội chứng tiêu cơ vân và dẫn đến suy thận.

5 lợi ích sức khỏe của món rượu nếp ngày Tết Đoan Ngọ

5 lợi ích sức khỏe của món rượu nếp ngày Tết Đoan Ngọ

Mẹ và bé - 20 giờ trước

Rượu nếp không chỉ là một món ăn đặc trưng của ngày Tết Đoan Ngọ (mùng 5/5 âm lịch) mà còn được biết đến với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

Top