Hấp dẫn ốc khế xào rau muống xanh mướt
Ốc khế xào rau muống hấp dẫn thực khách ở vị tươi ngon của thịt ốc hòa quyện cùng cái giòn giòn của rau muống xanh mướt.
 |
|
Những con ốc khế được rửa sạch và luộc chín trước khi xào. |
Trong các món ăn kể trên, ốc khế xào rau muống là món ăn đơn giản nhưng được nhiều người ưa thích. Được chế biến với hai thành phần là ốc khế và rau muống, thêm một ít nước chấm chua cay nhưng lại trở thành món ăn ngon miệng mà ai đã ăn một lần sẽ nhớ mãi cái hương vị thơm ngon do món ăn đem lại.
 |
|
Món ăn được nhiều người ưa thích vì sự ngon miệng của nó. |
Món ăn này được thực hiện khá đơn giản, ốc khế mua về, ngâm nước rửa sạch cho hết các và chất nhờn. Cho ốc vào nồi rồi luộc chín. Dùng dao lấy phần thịt ốc ra khỏi vỏ, thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Cho ít dầu ăn vào chảo, bắc lên bếp, khi dầu nóng, cho tỏi bằm vào phi thơm. Tiếp đến cho phần thịt ốc đã thái vào, đảo đều tay đến khi ốc gần chín. Cho rau muống vào xào chín với ốc. Sau đó bạn nêm gia vị vừa ăn, cho ra đĩa và thưởng thức. Khi chế biến món ăn này không nên xào quá lâu vì như vậy sẽ làm mất đi cái giòn, ngọt của món ăn.
 |
|
Từng lát thịt ốc được thái mỏng, xào thấm gia vị rất vừa ăn. |
Đĩa ốc khế xào rau muống nghi ngút khói thật thơm ngon. Màu vàng của thịt ốc hòa cùng với màu xanh của rau muống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Món ăn sẽ trở nên đậm đà và tròn vị hơn khi ăn kèm chén muối tiêu chanh chua chua cay cay. Cái giòn ngọt của thịt ốc hòa trong cái giòn giòn của rau muống cùng vị đậm đà của nước chấm đem lại cho người ăn sự ngon miệng rất dễ chịu.
 |
|
Chén muối tiêu chanh được làm có vị chua chua cay cay làm tăng thêm hương vị cho món ăn đơn giản này. |
Bão số 5 Kajiki tăng cấp nhanh, khả năng đạt cực đại cấp 12 khi đổ bộ vùng biển ven bờ miền Trung
Xã hội - 3 phút trướcGĐXH - Bão số 5 Kajiki di chuyển nhanh và bắt đầu quá trình tăng cấp nhanh. Đến 25/8, tâm bão trên vùng biển ven bờ Thanh Hóa - Quảng Trị, giật cấp 15.
Ninh Bình: Thương tâm hai cháu nhỏ bị sóng biển cuốn ra xa dẫn đến đuối nước
Thời sự - 10 phút trướcGĐXH - Ba cháu nhỏ ở xã Hải Tiến, tỉnh Ninh Bình rủ nhau đi tắm biển, hai người bị sóng cuốn ra xa dẫn đến đuối nước thương tâm.
Điểm chuẩn trúng tuyển vào nhóm ngành Sư phạm 2025 cao kỷ lục
Giáo dục - 1 giờ trướcCác trường đại học đào tạo ngành Sư phạm công bố điểm chuẩn 2025, một số ngành chạm mức điểm tuyệt đối 30/30.
Hà Nội cấm đường từ 12 giờ 30 ngày 24-8 để phục vụ tổng hợp luyện A80 lần 2
Thời sự - 1 giờ trướcTừ 12 giờ 30 ngày 24/8, Công an TP Hà Nội cấm triệt để tất cả các phương tiện trên nhiều tuyến phố để phục vụ tổng hợp luyện A80 lần 2.
'Nhà trẻ thành trường luyện thi': Sự thật ám ảnh về giáo dục sớm ở Hàn Quốc
Bốn phương - 1 giờ trướcNgay từ lúc 4 tuổi, trẻ em Hàn Quốc đã phải đối mắt với những bước đầu tiên cho kỳ thi đại học, gây nên làn sóng tranh cãi về áp lực học tập quá mức đối với con trẻ.
Tài xế xe đưa đón công nhân tông chết người rồi tiếp tục chạy
Pháp luật - 1 giờ trướcSau khi tông vào xe máy gây chết người, chiếc xe đưa đón công nhân tại Gia Lai tiếp tục chạy, tài xế giải thích "vì không biết có va chạm".
Tháng 7 Vu Lan mỗi năm chỉ đến một lần - Những điều nên làm để vẹn tròn tín ngưỡng tâm linh và đạo hiếu
Ở - 2 giờ trướcGĐXH - Lễ Vu Lan báo hiếu là một trong những đại lễ quan trọng. Đây là ngày báo hiếu, cầu nguyện cho cha mẹ còn sống được mạnh khỏe, bình an và cầu nguyện cho tổ tiên hay những người đã mất được siêu độ, an nghỉ trọn vẹn.
Tò mò về món ăn từ dược liệu quý mà diễn viên 'Gạo nếp gạo tẻ' nấu cho mẹ
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Nhìn cảnh anh ân cần bên người mẹ già, nhiều khán giả không khỏi xúc động và để lại lời khen ngợi.
Chỉ mất khoảng 10 phút nấu đậu phụ theo cách này: Hương vị đậm đà, mềm mịn, thậm chí còn ngon hơn thịt
Ăn - 2 giờ trướcSự hấp dẫn của món ăn này nằm ở hương vị đời thường và cách chế biến dễ dàng. Đậu phụ mềm mịn như tan chảy trong mịn, nước sốt đậm đà ăn cùng cơm cực đưa vị.
![[PODCAST CHUYỆN THẦM KÍN] ‘Đánh vần’ khi yêu - Ngôn ngữ sung sướng](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2025/8/22/danh-van-17558506359912114321097-0-62-1080-1790-crop-17558506487702058599439.jpg)
[PODCAST CHUYỆN THẦM KÍN] ‘Đánh vần’ khi yêu - Ngôn ngữ sung sướng
Phòng the - 2 giờ trướcTình dục không chỉ là cảm xúc hay kỹ thuật – mà còn là ngôn ngữ. Có người thích thì thầm, có người lại thích phát ra âm thanh. Nhiều người không biết rằng, để có một cuộc ân ái thành công, tất cả các giác quan đều cần được huy động đến mức tối đa, trong đó ngôn ngữ cũng là "vũ khí" lợi hại. Vậy làm thế nào để có thể sử dụng thứ ngôn ngữ đặc biệt này một cách hữu hiệu? Mời quý vị cùng lắng nghe những chia sẻ của TS.BS Phan Chí Thành – BV Phụ sản Trung ương để tìm được câu trả lời.
Ca sĩ Duyên Quỳnh: 'Viết tiếp câu chuyện hoà bình từng bị từ chối biểu diễn vì... không nổi tiếng'
Giải tríGĐXH - Trước khi trở thành ca khúc "quốc dân" với hàng tỷ lượt nghe, Duyên Quỳnh cho biết, Viết tiếp câu chuyện hoà bình từng có số phận khá đặc biệt và từng bị đơn vị từ chối biểu diễn vì... không nổi tiếng.
