Tags:
Hoa hậu Ngọc Hân chia sẻ bữa tối 3 món giản dị nấu nhanh mà đưa cơm
Khi Hoa hậu vào bếp thì sẽ thế nào nhỉ? Mời bạn cùng khám phá bữa tối được nấu bởi Hoa hậu Việt Nam 2010 Đặng Ngọc Hân nhé!
"Công việc bận rộn, cũng hiếm hoi lắm Hân mới có một tối "thảnh thơi" như này. Được vào bếp, được nấu ăn, được làm điều mình thích.... Như bữa nay, vào một ngày thu đẹp thế này, sự thực là Hân cũng chẳng biết nấu món gì vừa nhanh, vừa đủ dưỡng chất nữa. Thế là cứ lôi đồ trong tủ lạnh ra thôi.
- Sẵn còn ít lá nếp mua ở siêu thị, từ khi nào không nhớ. Lá vẫn xanh. Vậy là thả vào nồi cơm. Nấu cơm lá nếp. Lúc cơm sôi mùi thơm bay khắp bếp. Ai cũng tưởng Hân đang thổi xôi. Cái này nấu cơm như bình thường thôi.
- Còn nửa cái lưỡi heo, đem luộc. Lưu ý là phải đun sôi nước có muối, thả lưỡi heo vào chần cùng mẩu gừng. Sau đó cạo bỏ lớp màng trắng bên ngoài thật sạch nhé. Nước luộc lần 2 sẽ trong, thơm và ngon.
- Sau khi vớt lưỡi heo ra. Tận dụng nước. Hân cho rau dền xanh vào luộc. Rau thì mẹ Hân đã nhặt sơ chế rồi, chỉ việc rửa loáng cái là xong.
- Món "đưa cơm" nhất hôm nay là món thịt heo rang mắm chua ngọt. Chao ơi, nói đến đã tứa nước miếng rồi. Món này là món xưa cũ, làm đơn giản. Hân chọn thịt nạc vai có rắt chút mỡ cho đỡ khô. Đảo thịt cháy sém 1 chút cùng hành khô phi thơm. Pha nước mắm chua ngọt tuỳ khẩu vị. Hân pha nước mắm đường quả chanh (vắt nước thôi, bỏ hạt nhé). Cái này Hân không đong đếm lượng vì tùy độ mặn của mắm nhà bạn mà gia giảm. Cho hỗn hợp đã pha vào đảo nhanh tay cùng thịt. Cuối cùng rắc hành hoặc tiêu nếu nhà bạn ăn được cay.
Đấy, tối nay nhà Hân chỉ đơn giản nhanh gọn vậy thôi. Mà hết sạch nồi cơm đấy. Nhà bạn ăn tối thế nào? Chia sẻ với Hân nhé!
GÓC TÁC GIẢ
Đặng Ngọc Hân là Hoa hậu Việt Nam năm 2010. Nhìn các hình ảnh món ăn, đồ uống Hân nấu, làm và chụp, hẳn nhiều người khó có thể tin nổi cô mới "khai phá" sở thích nấu ăn từ hồi tháng 3 - trong đợt giãn cách lần đầu do Covid-19. Qua bài viết này, chuyên mục Ăn ngon Khéo tay xin gửi lời cảm ơn Hân đã chia sẻ thực đơn giản dị mà ngon cơm này tới độc giả của chúng tôi!
PV
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Muốn xương chắc khỏe, tim mạch ổn định, loại rau quen thuộc này được chuyên gia khuyên ăn thường xuyên
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Cải bó xôi không chỉ là một món ăn phổ biến mà còn được mệnh danh là một trong những "siêu thực phẩm" tốt nhất hành tinh, hỗ trợ xương chắc khỏe, tim mạch ổn định.
Các mẹo rán trứng ngon dễ nhưng không phải ai cũng biết
Ăn - 4 giờ trướcNhiều người nghĩ đánh trứng càng kỹ thì trứng càng ngon, nhưng thực tế đánh quá mạnh tay sẽ làm trứng bị chai, mất độ mềm, bí quyết rán trứng ngon là đánh vừa thôi.
Món ngon giúp ấm phổi ngày đông: Loại gia vị bếp nhà nào cũng có nhưng ít người biết tận dụng
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH – Ớt sừng xanh được xem là thực phẩm giúp làm ấm phổi, hỗ trợ đường hô hấp trong những ngày đông lạnh. Tuy nhiên, rất ít người biết cách tận dụng loại ớt này để chế biến thành món ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.
Không phải nấu canh xương, dưa cải muối chua quen thuộc mà đem làm thế này thì 'hết veo' cả nồi cơm!
Ăn - 13 giờ trướcMón dưa cải muối chua là món ăn thường trực trong bữa cơm của nhiều gia đình. Hôm nay đừng đem nấu canh xương nữa, hãy làm theo công thức này để có món ăn vị chua thanh, ngọt đậm đà ngon miệng.
Vì sao không nên nấu đồ chua trong chảo gang?
Ăn - 1 ngày trướcCác món có tính axit cao như canh chua, cà chua, dưa muối, giấm, me, sấu… thường được khuyến cáo không nên nấu trong chảo gang; vì sao lại như vậy?
3 cách chế biến từ loại quả đang vào mùa ở Việt Nam, tốt như trăm viên thuốc bổ lại ngừa đủ bệnh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không chỉ là thức quả tráng miệng ngon, loại quả này còn chứa đựng kho tàng dinh dưỡng, mang lại vô số lợi ích sức khỏe đã được khoa học chứng minh.
Khách Tây tò mò thử đặc sản nức tiếng miền Tây, nhận xét: 'Sẽ có ngày tôi đến đây chỉ đến ăn món này!'
Ăn - 1 ngày trướcMón ăn này là gì mà khiến vị khách nước ngoài tâm đắc đến vậy?
Thịt băm nấu với các nguyên liệu này thật ngon, chỉ riêng món đầu tiên thôi đã khiến ai cũng phải chảy nước miếng!
Ăn - 2 ngày trướcĐây là những cách kết hợp thịt băm với các nguyên liệu khác và thông qua cách chế biến đơn giản bạn sẽ có loạt món ăn "kinh điển", ngon đậm đà, đưa cơm vô cùng!
Ăn gì trong tiết khí Đông Chí: Những thực phẩm nên bổ sung để dưỡng thận và tích năng lượng cho cả năm
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Đông Chí là tiết khí quan trọng nhất của mùa Đông, thời điểm âm thịnh – dương sinh, cơ thể cần được nuôi dưỡng đúng cách để bảo toàn nguyên khí, tăng sức đề kháng và chuẩn bị nền tảng sức khỏe cho năm mới. Theo chuyên gia, trong tiết khí Đông Chí nên ăn những thực phẩm này để dưỡng thận và tích năng lượng cho cả năm.
Loại nấm đặc biệt, hỗ trợ giảm cholesterol xấu và phòng ngừa ung thư, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Loại nấm này từ lâu được xem là một loại thảo dược quý trong y học cổ truyền và ngày càng được nhiều người sử dụng để hỗ trợ chăm sóc sức khỏe.
Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2025 từ 19-21/12 ở đâu, có gì đặc biệt?
ĂnGĐXH - Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 với chủ đề “Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo” sẽ diễn ra từ 18h đến 22h ngày 19/12 và từ 8h30 đến 21h ngày 20, 21/12/2025 tại Công viên Thống Nhất. Lễ hội năm nay có nhiều yếu tố mới, hấp dẫn, được kỳ vọng sẽ là điểm đến tôn vinh tinh hoa ẩm thực và văn hóa Hà Nội, góp phần kích cầu du lịch Thủ đô dịp cuối năm.
