Tags:
Hoa hậu Ngọc Hân chia sẻ bữa tối 3 món giản dị nấu nhanh mà đưa cơm
Khi Hoa hậu vào bếp thì sẽ thế nào nhỉ? Mời bạn cùng khám phá bữa tối được nấu bởi Hoa hậu Việt Nam 2010 Đặng Ngọc Hân nhé!
"Công việc bận rộn, cũng hiếm hoi lắm Hân mới có một tối "thảnh thơi" như này. Được vào bếp, được nấu ăn, được làm điều mình thích.... Như bữa nay, vào một ngày thu đẹp thế này, sự thực là Hân cũng chẳng biết nấu món gì vừa nhanh, vừa đủ dưỡng chất nữa. Thế là cứ lôi đồ trong tủ lạnh ra thôi.
- Sẵn còn ít lá nếp mua ở siêu thị, từ khi nào không nhớ. Lá vẫn xanh. Vậy là thả vào nồi cơm. Nấu cơm lá nếp. Lúc cơm sôi mùi thơm bay khắp bếp. Ai cũng tưởng Hân đang thổi xôi. Cái này nấu cơm như bình thường thôi.
- Còn nửa cái lưỡi heo, đem luộc. Lưu ý là phải đun sôi nước có muối, thả lưỡi heo vào chần cùng mẩu gừng. Sau đó cạo bỏ lớp màng trắng bên ngoài thật sạch nhé. Nước luộc lần 2 sẽ trong, thơm và ngon.
- Sau khi vớt lưỡi heo ra. Tận dụng nước. Hân cho rau dền xanh vào luộc. Rau thì mẹ Hân đã nhặt sơ chế rồi, chỉ việc rửa loáng cái là xong.
- Món "đưa cơm" nhất hôm nay là món thịt heo rang mắm chua ngọt. Chao ơi, nói đến đã tứa nước miếng rồi. Món này là món xưa cũ, làm đơn giản. Hân chọn thịt nạc vai có rắt chút mỡ cho đỡ khô. Đảo thịt cháy sém 1 chút cùng hành khô phi thơm. Pha nước mắm chua ngọt tuỳ khẩu vị. Hân pha nước mắm đường quả chanh (vắt nước thôi, bỏ hạt nhé). Cái này Hân không đong đếm lượng vì tùy độ mặn của mắm nhà bạn mà gia giảm. Cho hỗn hợp đã pha vào đảo nhanh tay cùng thịt. Cuối cùng rắc hành hoặc tiêu nếu nhà bạn ăn được cay.
Đấy, tối nay nhà Hân chỉ đơn giản nhanh gọn vậy thôi. Mà hết sạch nồi cơm đấy. Nhà bạn ăn tối thế nào? Chia sẻ với Hân nhé!
GÓC TÁC GIẢ
Đặng Ngọc Hân là Hoa hậu Việt Nam năm 2010. Nhìn các hình ảnh món ăn, đồ uống Hân nấu, làm và chụp, hẳn nhiều người khó có thể tin nổi cô mới "khai phá" sở thích nấu ăn từ hồi tháng 3 - trong đợt giãn cách lần đầu do Covid-19. Qua bài viết này, chuyên mục Ăn ngon Khéo tay xin gửi lời cảm ơn Hân đã chia sẻ thực đơn giản dị mà ngon cơm này tới độc giả của chúng tôi!
PV
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Đừng xem thường gạo lứt đen nếu biết điều này
Ăn - 3 giờ trướcGạo lứt đen, còn gọi là gạo tím hay gạo cẩm, có màu tím đậm đặc trưng nhờ chứa sắc tố anthocyanin - một chất chống oxy hóa mạnh. Những năm gần đây, loại gạo này được nhiều người lựa chọn nhờ giá trị dinh dưỡng cao và tiềm năng hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật.
Món ăn đơn giản nhiều người nghĩ tầm thường nhưng lại mang ý nghĩa khai lộc đầu năm
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Trong văn hóa ẩm thực của người Việt, đặc biệt là những ngày đầu năm, bữa cơm gia đình không chỉ đơn thuần là chuyện ăn uống. Trên mâm cơm ngày xuân, mỗi món ăn đều mang theo một tầng ý nghĩa: cầu may mắn, cầu tài lộc, cầu sự bình an cho cả năm.
Lá khổ qua có ăn được không? Sự thật khiến nhiều người bất ngờ
Ăn - 20 giờ trướcLá khổ qua (mướp đắng) vốn quen thuộc trong nhiều món ăn dân dã và bài thuốc dân gian. Tuy nhiên, không ít người vẫn băn khoăn liệu loại lá có vị đắng đặc trưng này có ăn được hay không và cần lưu ý gì khi sử dụng.
Có 3 thứ trong bếp nên thay mới ngay nếu không muốn cả tháng Giêng trì trệ
Bếp đẹp - 20 giờ trướcGĐXH - Sau những ngày Tết rộn ràng, căn bếp – nơi từng đỏ lửa suốt từ 27, 28 âm lịch đến mùng 3 – bắt đầu chậm lại. Đây cũng là lúc nhiều gia đình tranh thủ dọn dẹp, sắp xếp lại không gian để chuẩn bị cho nhịp sống thường ngày.
Sai lầm nghiệm trọng nhiều bà nội trợ mắc phải khi luộc rau vứt chất bổ
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Luộc rau tưởng chừng là công việc rất đơn giản nhưng không phải bà nội trợ nào cũng biết cách luộc rau vừa xanh ngon, vừa giữ được chất dinh dưỡng.
Các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ ngô không phải ai cũng biết
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Ngô là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, rất dễ ăn và dễ kiếm. Nhưng không phải ai cũng biết những tác dụng tuyệt vời mà thực phẩm này mang lại.
Loại quả thơm lừng, ngọt như đường là "thuốc bổ tự nhiên" ít người biết tận dụng
Ăn - 1 ngày trướcQuả mít không chỉ hấp dẫn bởi hương vị ngọt lịm, mùi thơm nồng nàn mà còn là một kho báu dinh dưỡng với rất nhiều vitamin và khoáng chất. Từ múi mít chín, xơ mít cho đến hạt mít, tất cả đều mang lại những công dụng tuyệt vời cho cơ thể.
3 công thức nước uống dùng đều đặn vào sáng - chiều - tối giúp dễ dàng loại bỏ chất thải và làm sạch đường ruột
Ăn - 1 ngày trướcKhông chỉ ngon miệng, 3 công thức nước uống này còn được biết đến như "nước làm sạch đường ruột", đặc biệt hiệu quả trong việc giúp thúc đẩy cặn bã ra ra khỏi ruột.
Gần 20.000 người lưu lại công thức trà “dưỡng nhan” này, tôi thử rồi và hiểu vì sao ai cũng thích
Ăn - 1 ngày trướcChỉ với vài khúc mía, chút trà đen và chiếc nồi chiên không dầu, bạn có một ấm trà thơm lừng, ngọt thanh tự nhiên. Tôi đã thử và thấy kết quả bất ngờ.
Cách kho cá đậm đà thơm ngon, không bị nát
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Cá kho là món ăn thường có mặt trong thực đơn hàng ngày bữa cơm gia đình, tuy nhiên không phải bà nội trợ nào cũng biết cách kho cá thơm ngon, không bị nát.
Cách ăn và chế biến trứng gà vô cùng nguy hại
ĂnGĐXH - Trứng gà là thức ăn quen thuộc với tất cả chúng ta nhưng liệu bạn đã biết cách ăn trứng sao cho không gây nguy hại đến sức khỏe chưa? Hãy tham khảo những cách chế biến sai lầm có trong bài viết sau.
