Học làm bánh: Bánh nhân bí phô mai
Sự kiện:
Học làm bánh
Bánh nhân bí phô mai ăn không ngấy và có hương thơm rất đặc biệt, rất phù hợp nếu dùng để tráng miệng hoặc mời khách đến chơi nhà.
Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 45 phút.
Thành phần (dùng cho 4 người ăn):
- 200g bột Frisée
- 220g bí đỏ
- 150g phô-mai Gonda
- 50ml kem béo
- 2g bột Nutmeg
- 50g hành tây
- 200ml nước dùng,muối, tiêu, dầu ăn.
Cách làm:
1. Cán bột Frisée ra thành miếng mỏng, xếp vào khuôn bánh, đem nướng vàng ở nhiệt độ 180°C khoảng 15 phút.
2. Cắt bí đỏ và hành tây thành từng miếng vuông, đem xào vàng thơm.
3. Cho nước dùng vào, đun trên lửa nhỏ để bí đỏ và hành tây chín, đem xay mịn, lấy ra cho vào tô cùng với kem béo và bột Nutmeg, nêm gia vị vừa ăn.
4. Đổ hỗn hợp bí đỏ vào khuôn bánh, cho tiếp phô-mai lên trên, đem nướng vàng ở nhiệt độ 180°C khoảng 20 phút.
1. Cán bột Frisée ra thành miếng mỏng, xếp vào khuôn bánh, đem nướng vàng ở nhiệt độ 180°C khoảng 15 phút.
2. Cắt bí đỏ và hành tây thành từng miếng vuông, đem xào vàng thơm.
3. Cho nước dùng vào, đun trên lửa nhỏ để bí đỏ và hành tây chín, đem xay mịn, lấy ra cho vào tô cùng với kem béo và bột Nutmeg, nêm gia vị vừa ăn.
4. Đổ hỗn hợp bí đỏ vào khuôn bánh, cho tiếp phô-mai lên trên, đem nướng vàng ở nhiệt độ 180°C khoảng 20 phút.
Theo Mẹ và Bé
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Thông báo
