Hà Nội
23°C / 22-25°C

Hơn 2 triệu đồng 1 chùm nho Mẫu đơn có hương vị sang chảnh làm điểm nhấn trong mâm cỗ Trung thu

Thứ năm, 21:31 01/09/2022 | Xu hướng

GiadinhNet – Năm nay sẽ có những mâm cỗ Trung thu độc đáo, giá vài triệu đồng vì hoa trái lạ đắt tiền nhưng rất hút khách như hồng giòn Nhật Bản, na Đài Loan, ổi Nữ Hoàng, cam đỏ Úc..., đặc biệt là nho Mẫu đơn thơm ngon cực kỳ, đẹp sang trọng, ngọt như sữa, ăn 1 lần không thể quên.

Nhiều loại nho Mẫu đơn, loại nào ngon nhất?

Chị Nguyễn Thị An (Hà Nội) chia sẻ, nhân ngày nghỉ đi thăm bạn, được bạn "quý lắm" mời ăn nho Mẫu đơn của Nhật. Nhìn bạn cẩn thận tỉa hơn chục quả nho ra đĩa nhỏ, chị thầm chê bạn "kẹo kéo".

Như đoán được nên chị bạn nói: "Nho Mẫu đơn đang làm mưa, làm gió trên thị trường nho tươi Nhật Bản và thế giới. Giá đầu mùa ở Việt Nam là 3 triệu đồng/chùm loại 600-800g, thậm chí có nơi bán tới 5 triệu đồng/chùm. Hiện tháng 9 giá bán là 1,7 - 2,5 triệu đồng/chùm nên chỉ có thể mời mỗi người thưởng thức vài quả".

1 triệu đồng/chùm nho Mẫu đơn hương vị sang chảnh làm mưa làm gió thị trường mâm cỗ Tết Trung thu - Ảnh 1.

Người Việt giờ sành ăn lắm, không nhập nhằng chất lượng nho Mẫu đơn Nhật với nho Hàn, Trung, Đài Loan... được. Dù giá nho Mẫu đơn Nhật cao gấp 3 lần nhưng rất nhiều người lùng mua vì đẹp, chất lượng xứng giá, bảo quản lâu... Ảnh: Ngọc Thúy.

Chị An nghe vậy háo hức "kiểm nghiệm độ ngon". Quả đầu tiên ăn vội vẫn cảm nhận được vị thơm ngọt hơn nho Mỹ, nho Úc. Quả thứ hai ăn từ tốn hơn mới thấy rõ độ giòn, hương thơm nhẹ của sữa đặc trưng và rất thanh mát. Lúc này chị mới tin lời bạn là nho đắt tiền và ăn một lần sẽ không thể quên hương vị sang chảnh đặc biệt của nó.

Rồi chị thầm nghĩ Tết Trung thu năm nay mâm ngũ quả ở nhà và dự thi ở phường sẽ giành giải. Bên quả bưởi da xanh căng tròn với vài thứ quả khác thì riêng 1 chùm nhỏ nho Mẫu đơn điểm vào đã hút ánh nhìn bởi màu xanh ngọc thạch đẹp long lanh khác biệt.

Theo chị Ngọc Thúy (chuyên kinh doanh hoa quả Nhật Bản), theo các nhà dinh dưỡng thì nho Mẫu đơn (còn gọi là nho xanh Nhật Bản, nho sữa, nho xanh sữa) rất giàu khoáng chất, vitamin thiết yếu như vitamin K, C, B6, kali, sắt, magie, nhiều chất chống oxy hóa, nhóm thực vật polyphenol có lợi cho sức khỏe tim mạch, ngừa bệnh ung thư…

Trên thị trường nho Mẫu đơn dễ thấy 3 loại:

Nho Muscat of Alexandria: Là giống nho cao cấp nhất, quả chùm dài, trái tròn vừa, độ ngọt cao nhất trong 3 loại cao cấp, nặng có thể hơn 1kg. Ngoài ăn còn được dùng làm rượu vang, bánh ngọt cao cấp.

Nho Shine Muscat: Có độ giòn cao nhất. Mỗi chùm nho Shine Muscat nặng từ 500-800g rất đẹp mắt.

Nho Seto Giants: Khá hiếm trên thị trường. Vỏ nho có màu xanh lá cây nhạt, vị ngọt đậm, mọng nước và hương thơm mát.

Nho Mẫu đơn được đánh giá cao nhất là trồng ở vùng Nagano, Yamanashi vì mẫu mã, hương vị, mùi thơm, độ ngọt... cực kỳ chất lượng, là giống nho được cho siêu VIP, là vua các loại nho Mẫu đơn.

Nho Nagano trọng lượng không quá 800g/chùm. Riêng nho vùng Yamanashi, Okayama trọng lượng có thể đạt hơn 1kg/chùm.

Tùy vùng mà trọng lượng quả có khác, nhưng chùm nho xanh mướt, trái to mọng tròn đều, vỏ bóng mịn, đẹp rực rỡ màu xanh lộc lá, thơm mùi sữa, ngọt lịm, vị ngon khó cưỡng. 

1 triệu đồng/chùm nho Mẫu đơn hương vị sang chảnh làm mưa làm gió thị trường mâm cỗ Tết Trung thu - Ảnh 3.

Nho Mẫu đơn màu xanh đẹp long lanh, hương vị ngọt ngon, thơm hương sữa, không có hạt, cung không đủ cầu nên khách hàng vẫn săn mua ráo riết - nhất là dịp Tết Trung thu đang cận kề. Ảnh: Ngọc Thúy.

Vì sao nho Mẫu đơn đắt giá ở Việt Nam?

Tại Việt Nam giá nho Mẫu đơn Nhật Bản đắt gấp 3 lần so với các nho khác và chỉ có thể mua được ở các shop chuyên bán trái cây nhập khẩu - chị Ngọc Thúy cho biết thêm - lý do giá nho Mẫu đơn cao là do: 

- Nho Mẫu đơn lai tạo giữa giống nho Hakunan và Akitsu-21 (là 2 giống nho cực ngon trên thế giới), thuộc giống nho lưỡng bội do Viện Khoa học Cây ăn quả Quốc gia (NIFTS) ở Nhật Bản tạo ra năm 1988. Trồng 3 năm thì thu hoạch, chùm sum suê, chắc nịch.

- Nho Mẫu đơn được trồng 100% theo phương pháp một cành – một chùm để đảm bảo chất lượng hoàn hảo tới từng trái nho. Mỗi cành chỉ giữ lại duy nhất 1 chùm nho - loại bỏ tất cả để tập trung dinh dưỡng cho từng trái nho. Từng chùm nho được bọc giấy cẩn thận để chăm sóc, tránh hư hỏng do côn trùng và thời tiết.

- Các chùm nho chỉ được thu hoạch khi độ ngọt đạt thang điểm 18 trở lên – khi ấy nông dân thu hái thủ công từng chùm rất cẩn thận để giữ nguyên hương vị tự nhiên nhất của nho, không ảnh hưởng tới trái.

- Nho Mẫu đơn ăn là cảm nhận được sự khác biệt hoàn toàn so với những giống nho khác, vỏ nho cũng ngọt ngon hơn nho Mỹ, nho Úc, lại không bị chát. Trái nho chắc, thịt dày, độ ngọt thanh tao và không có hạt.

- Nho Mẫu đơn Nhật Bản khác hẳn nho Mẫu đơn Hàn Quốc, Trung Quốc, Đài Loan do hương vị và chất lượng khác biệt hẳn vì kỹ thuật trồng và bảo quản nghiêm ngặt. Do cung không đủ cầu, vận chuyển khó khăn nên giá cũng bị đội lên theo.

Cách chọn mua nho Mẫu đơn ngon

Chị Ngọc Thúy hướng dẫn, người dân Việt Nam giờ nhiều người sành ăn lắm, họ biết đòi hỏi giấy chứng nhận nhập khẩu, hoặc tự phân biệt nho Mẫu đơn Nhật khác của Hàn Quốc, Trung Quốc, Đài Loan... nên các shop bán hoa quả nhập khẩu không nhập nhằng được.

Giá bán nho Mẫu đơn Nhật cao hơn nhiều (nho Mẫu đơn Đài Loan 650 g/chùm giá 550.000 đồng, nho Mẫu đơn Hàn Quốc thùng 4 chùm 3 kg là 1,8 triệu đồng chưa kể nho sữa Trung Quốc và các nơi khác giá rẻ hơn rất nhiều - kéo theo chất lượng, mẫu mã kém hẳn nho xịn xò).

Một số đặc điểm sau có thể chọn mua được nho Mẫu đơn xịn:

- Nho Mẫu đơn vùng Muscat of Alexandria thu hoạch tháng 5 (trồng trong nhà kính), hoặc tháng 10 (trồng bên ngoài); Nho Mẫu đơn vùng Shine Muscat thu hoạch từ cuối tháng 5 đến tháng 10; Nho Mẫu đơn Seto Giants thu hoạch từ tháng 7 đến tháng 11 và khá hiếm trên thị trường.

- Chọn chùm nho Mẫu đơn có vỏ ngoài căng mịn, trái cứng, có thể có lớp phủ màu trắng trên bề mặt vỏ - là chất tự nhiên giúp giữ độ ẩm, chống nấm, sâu bọ, côn trùng tấn công.

- Cầm phần cuống chùm nho và lắc nhẹ. Nếu trái nho bám chắc vào cuống - là nho tươi, mới thu hoạch. 

Bảo quản nho Mẫu đơn

Nho Mẫu Đơn chỉ ngọt khi trái chín và mới được thu hoạch - vì thế rất dễ bị rụng, nên cần nhẹ tay làm sạch.

- Thời gian bảo quản của nho Mẫu đơn lâu hơn các loại nho khác. Tốt nhất là để nho chưa rửa vào tủ lạnh (0 – 4 độ C) để không mất lớp phấn phủ tự nhiên. Chỉ nên rửa nho trước khi ăn tươi, hoặc chế biến món ăn.

- Trái nho Mẫu đơn hình bầu dục, có khía ở đuôi quả, vị thơm ngọt của mùi hoa và khác biệt hoàn toàn so với vị ngọt đặc, hay ngọt chát của các loại nho khác.

- Thịt nho Mẫu đơn không giòn quá, vỏ không quá cứng, đặc biệt là có thể ăn cả vỏ mà không có vị chát.

- Nho Mẫu đơn để làm quà biếu/tặng rất đẹp mắt còn nhờ cách đóng gói bảo quản cực kỳ độc đáo, sang trọng.

Dịp 2/9 có 3 con giáp may mắn được quý nhân phù trợ nên cuộc sống viên mãn, 1 con giáp tài lộc bộn túi. Bạn có trong số này không?Dịp 2/9 có 3 con giáp may mắn được quý nhân phù trợ nên cuộc sống viên mãn, 1 con giáp tài lộc bộn túi. Bạn có trong số này không?

GiadinhNet - Theo phong thủy, tháng 9 dương lịch (tháng 8 âm lịch) năm Nhâm Dần 2022 tuy không thực sự vượng khí nhưng lại có sức mạnh nội sinh nên trăm hoa đua nở, vạn tượng sinh sôi... Dịp 2/9 có 3 con giáp may mắn được quý nhân phù trợ nên cuộc sống viên mãn, 1 con giáp tài lộc dồi dào và bạn có trong số này không?

Ngọc Hà
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Phát tài nhờ biến hạt thanh long thành cây cảnh mini bán sang cả Singapore

Phát tài nhờ biến hạt thanh long thành cây cảnh mini bán sang cả Singapore

Xu hướng - 9 giờ trước

Không chỉ mang lại thu nhập lớn cho gia đình, hiện sản phẩm chậu cảnh mini được ươm từ hạt thanh long ở huyện Di Linh (tỉnh Lâm Đồng) còn được cấp chứng nhận sản phẩm OCOP 4 sao và trở thành mô hình được nhiều nông dân trên địa bàn học tập.

Nuôi loài cá háu ăn, anh nông dân thu lãi lớn

Nuôi loài cá háu ăn, anh nông dân thu lãi lớn

Xu hướng - 1 ngày trước

Nhận thấy nhu cầu của thị trường ngày càng lớn, anh Nguyễn Văn Nguyên ở Hà Tĩnh đã tìm hiểu và xây dựng mô hình thả nuôi cá lóc. Sau 4 năm, anh Nguyên đã gặt hái "quả ngọt".

Trứng nhum biển Nhật Bản cho giới nhà giàu Việt, giá siêu đắt đỏ

Trứng nhum biển Nhật Bản cho giới nhà giàu Việt, giá siêu đắt đỏ

Xu hướng - 3 ngày trước

Một số cửa hàng thực phẩm cao cấp đang bán trứng nhum biển Nhật Bản với giá hơn 24 triệu đồng/kg. Theo giới buôn bán, đây là mặt hàng hải sản nhập khẩu cao cấp, đối tượng phục vụ chủ yếu là giới nhà giàu Việt.

Rộ mốt trưng nhà 'rất chill' với cành liễu xoăn uốn lượn lạ mắt

Rộ mốt trưng nhà 'rất chill' với cành liễu xoăn uốn lượn lạ mắt

Xu hướng - 4 ngày trước

Cành Salix (hay còn gọi là liễu) xoăn tự nhiên, dễ uống cong tạo dáng làm các chị em mê mẩn, mua về chơi với giá gần 200.000 đồng/bó. Chỉ cần thả lọ là mang đến cảm giác rất “chill” cho căn phòng.

Cho con rụt rịt không cổ ăn tre nứa, chàng trai miền núi thu 200 triệu mỗi năm

Cho con rụt rịt không cổ ăn tre nứa, chàng trai miền núi thu 200 triệu mỗi năm

Xu hướng - 5 ngày trước

Nghỉ làm công nhân, Trần Đình Nhâm về quê Hà Tĩnh khởi nghiệp bằng nghề nuôi dúi. Mô hình này giúp chàng trai miền sơn cước có thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm.

Chàng trai 22 tuổi kiếm 50-200 triệu đồng/tháng từ việc chọn quần áo đẹp

Chàng trai 22 tuổi kiếm 50-200 triệu đồng/tháng từ việc chọn quần áo đẹp

Xu hướng - 5 ngày trước

Chàng trai 10X Võ Trung Quốc đã khởi nghiệp thành công với công việc bán quần áo online, tự tạo ra thương hiệu riêng vào năm 21 tuổi.

Hoa lê rừng “xuống phố” mang hương Tết sớm về Hà Thành

Hoa lê rừng “xuống phố” mang hương Tết sớm về Hà Thành

Xu hướng - 5 ngày trước

GiadinhNet - Dù còn hơn 1 tháng nữa mới đến Tết Dương lịch 2023 nhưng những ngày gần đây gần chợ Quảng An (Tây Hồ) đã tràn ngập màu sắc của hoa lê rừng. Những cành hoa mang vẻ đẹp của núi rừng bắt đầu khoe sắc khiến người dân Thủ đô cực kỳ thích thú và săn đón.

Chàng trai miền Tây phát tài nhờ nuôi loài gặm tre, thích ăn mía

Chàng trai miền Tây phát tài nhờ nuôi loài gặm tre, thích ăn mía

Xu hướng - 1 tuần trước

Từ bỏ công việc kiểm soát chất lượng sản phẩm cho một doanh nghiệp, chàng trai miền Tây quyết tâm khởi nghiệp với loài dúi có răng sắc nhọn, thích ăn mía.

Thú chơi cây thủy sinh đắt đỏ ở Hà Nội: “Đổ" cả chiếc ô tô vào bể cá là chuyện thường

Thú chơi cây thủy sinh đắt đỏ ở Hà Nội: “Đổ" cả chiếc ô tô vào bể cá là chuyện thường

Xu hướng - 1 tuần trước

Bucep là một trong những dòng cây thủy sinh được phát hiện ở Indonesia, hiện tại đang được trồng nhiều ở Việt Nam và bán với giá hàng triệu đồng một ngọn tuỳ vào độ đẹp.

Chàng trai miền Tây sở hữu ‘báu vật’ siêu đẹp, biết hót, thu 3 tỷ đồng/năm

Chàng trai miền Tây sở hữu ‘báu vật’ siêu đẹp, biết hót, thu 3 tỷ đồng/năm

Xu hướng - 1 tuần trước

Hàng trăm "báu vật tí hon" mà chàng trai miền Tây sở hữu là những chú chim chào mào đột biến vô cùng quý hiếm, có tổng giá trị khoảng 7 tỷ đồng.

Nuôi dưỡng tâm hồn trẻ bằng các hoạt động vì cộng đồng

Nuôi dưỡng tâm hồn trẻ bằng các hoạt động vì cộng đồng

Xu hướng

GiadinhNet - Cùng con quyên góp đồ gây quỹ thiện nguyện, giới thiệu cho con về triển lãm về rác thải nhựa, cùng con tham gia các hoạt động tái chế là một số hoạt động ý nghĩa nhiều gia đình đã trải nghiệm trong Ngày hội gia đình 2022 do Quỹ Vì Tầm Vóc Việt, Tập đoàn TH và Ngân hàng TMCP Bắc Á (BAC A BANK) tổ chức cuối tuần qua.

Top