Hà Nội
23°C / 22-25°C

Kêu trời vì thịt lợn giá cao nhưng dân Việt lại chuyển qua mua bánh chưng nhân cá hồi, tổ yến

Thứ hai, 14:14 30/12/2019 | Sản phẩm - Dịch vụ

GiadinhNet - Ngoài món bánh chưng nhân cá hồi, người tiêu dùng cũng có thể tham khảo thêm các loại bánh chưng sử dụng loại nhân khác như yến sào.

Những ngày giáp Tết, bánh chưng trở thành món thực phẩm được quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng. Sự quan tâm này không chỉ đến từ việc nó là một món ăn không thể thiếu trong ngày lễ cổ truyền mà nguyên nhân chính còn do giá thịt lợn đang ở mức cao.

Một nguyên liệu chính của món ăn truyền thống không thể thiếu lại đang có mức giá cao kỉ lục và ngày càng tăng, hỏi sao mà các bà nội trợ không lo lắng cho được.

Khảo sát trên thị trường, giá bánh chưng đã bắt đầu tăng. Một vài địa chỉ niêm yết giá bán tại thời điểm này đang ở mức 159.000 đồng/cặp, tức 80.000 đồng/chiếc.

Nếu so với thời điểm cùng kỳ năm ngoái, một chiếc bánh chưng được bán với giá chỉ dao động từ 45 - 60.000 đồng/chiếc. Thì năm nay, mức giá hiện tại đã chênh lệch ít nhất 20.000 đồng/chiếc so với năm ngoái.

Để tìm cách thay thế và tiết kiệm hơn trong chi tiêu, nhiều người đã chuyển sang tìm hiểu các sản phẩm bánh chưng có nhân làm từ nguyên liệu khác ngoài thịt lợn. Thế nhưng, hai loại nhân đang được quảng cáo rầm rộ để thay thế thịt lợn lại là cá hồi Nauy và tổ yến, hai loại nguyên liệu đắt đỏ còn hơn thịt lợn.

Kêu trời vì thịt lợn giá cao nhưng dân Việt lại chuyển qua mua bánh chưng nhân cá hồi, tổ yến - Ảnh 2.

Bánh chưng nhân cá hồi được làm từ nguyên liệu quen thuộc như gạo nếp, đỗ xanh, hạt tiêu, điểm khác biệt duy nhất là nhân thịt lợn được thay thế bằng cá hồi

Bánh chưng nhân cá hồi vẫn được gói theo công thức truyền thống. Tuy nhiên sự khác biệt đến từ nguồn nguyên liệu ở phần nhân bánh chính là Cá hồi Na Uy. Ngoài ra, phần vỏ là được sử dụng là loại gạo nếp nương Điện Biên. Ưu điểm của loại bánh chưng này là sử dụng nhân cá hồi vừa tốt cho sức khỏe lại không gây ngấy như thịt lợn thông thường.

Mặc dù giá bán mỗi cặp bánh chưng lạ miệng này lên tới gần nửa triệu đồng nhưng nhiều vị khách sẵn sàng xuống tay nửa triệu đồng để rinh về cặp bánh chưng nhân cá hồi cho mùa Tết 2020. Cụ thể, giá cho mỗi chiếc bánh chưng cá hồi có trọng lượng 800 gam là 220.000 đồng/chiếc. Khách muốn mua với số lượng lớn phải đặt trước nhiều ngày.

Chị Nguyễn Thu Hoài, một người bán sản phẩm này cho biết trên Dân Trí, mùa Tết năm trước, chị Hoài bán được hơn 700 chiếc bánh, chị dự đoán năm nay số lượng sẽ tăng gấp 2-3 lần.

Ngoài món bánh chưng nhân cá hồi, người tiêu dùng cũng có thể tham khảo thêm các loại bánh chưng sử dụng loại nhân khác như yến sào.

Kêu trời vì thịt lợn giá cao nhưng dân Việt lại chuyển qua mua bánh chưng nhân cá hồi, tổ yến - Ảnh 3.

Một số công ty yến sào đã nghĩ ra chiêu để làm mới lạ chiếc bánh chưng, bánh tét truyền thống bằng việc cho thêm nguyên liệu thượng hạng chuyên dành cho vua chúa này vào nhân.

Về cơ bản, nhân của bánh chưng yến sào không khác nhiều so với bánh truyền thống, cũng là gạo nếp, đậu xanh, thịt mỡ, chỉ có điều được thêm một liều lượng nhỏ yến sào bổ sung.

Giá bán của sản phẩm này trên thị trường là 598.000 đồng/cái.

Lily (tổng hợp)

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Nuôi giống ong ‘trung thành’, cắn nhẹ như kiến, năm thu 1 tỷ đồng

Nuôi giống ong ‘trung thành’, cắn nhẹ như kiến, năm thu 1 tỷ đồng

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trước

Ong không có nọc đốt, cắn nhẹ hơn kiến, không bỏ tổ đi dù có động. Việc nuôi ong đặc biệt này đang mang lại giá trị kinh tế.

Lượng lớn lao động tại Quảng Bình tìm đến sàn giao dịch việc làm những ngày đầu năm

Lượng lớn lao động tại Quảng Bình tìm đến sàn giao dịch việc làm những ngày đầu năm

Sản phẩm - Dịch vụ - 3 giờ trước

GĐXH - Sau Tết Nguyên đán, lượng lớn người lao động tại tỉnh Quảng Bình đến Trung tâm Dịch vụ việc làm của tỉnh này để tìm kiếm việc làm và làm hồ sơ hưởng chế độ bảo hiểm thất nghiệp. Cán bộ, nhân viên đơn vị phải làm việc hết công suất hỗ trợ người lao động.

Cận cảnh Mèo vàng "Kim Mão vương bảo" gần 50kg gây sốt ngày vía Thần Tài

Cận cảnh Mèo vàng "Kim Mão vương bảo" gần 50kg gây sốt ngày vía Thần Tài

Sản phẩm - Dịch vụ - 5 giờ trước

GĐXH - Tác phẩm Mèo vàng với tên gọi "Kim Mão vương bảo" có trọng lượng 48kg, được làm hoàn toàn từ vàng nguyên chất 9999. Là sản phẩm trưng bày của một tập đoàn đá quý tại Hà Nội nên "Kim Mão vương bảo" đang nhận được sự quan tâm từ người dân ngày vía Thần Tài.

Chị em lùng mua "vàng ăn được" cầu may mắn ngày vía Thần Tài

Chị em lùng mua "vàng ăn được" cầu may mắn ngày vía Thần Tài

Xu hướng - 5 giờ trước

GĐXH - Bánh bao vàng, bánh thạch vàng, caramel hũ vàng được chị em tìm mua để cúng trên mâm để xin lộc ngày Vía Thần Tài.

Từng đặc sản rẻ như cho, nay nổi tiếng toàn cầu cho thu cả nghìn tỷ

Từng đặc sản rẻ như cho, nay nổi tiếng toàn cầu cho thu cả nghìn tỷ

Sản phẩm - Dịch vụ - 5 giờ trước

Ồ ạt trồng thành rừng giữa đồng bằng nên một thời gian sau, vải thiều Thanh Hà rơi vào cảnh giá rẻ như cho. Đến nay, đặc sản này chuyển mình để nổi tiếng toàn cầu, giúp người dân nơi đây thu hàng nghìn tỷ đồng mỗi năm.

Ngày vía Thần Tài sốt loại bánh tài lộc, may mắn

Ngày vía Thần Tài sốt loại bánh tài lộc, may mắn

Sản phẩm - Dịch vụ - 7 giờ trước

GĐXH – Để thắp hương cúng vía Thần Tài cầu tài lộc, may mắn cả năm cho gia đình, nhiều người lựa chọn mua hoặc tự làm các loại bánh thỏi vàng, hũ vàng…

HDBank đạt kết quả kinh doanh trên 10.200 tỷ đồng, hoàn thành 105% kế hoạch năm 2022

HDBank đạt kết quả kinh doanh trên 10.200 tỷ đồng, hoàn thành 105% kế hoạch năm 2022

Sản phẩm - Dịch vụ - 9 giờ trước

Ngân hàng TMCP Phát triển TP. Hồ Chí Minh (HDBank) công bố kết quả kinh doanh năm 2022 đạt 10.268 tỷ đồng, tăng 27,2% so với cùng kỳ và hoàn thành 105% kế hoạch cổ đông giao. Mảng dịch vụ tăng trưởng cao, các chỉ tiêu an toàn và hiệu quả hoạt động trong nhóm dẫn đầu.

Mua được vàng ngày vía Thần Tài nên đeo, cất két hay bán để kiếm lời?

Mua được vàng ngày vía Thần Tài nên đeo, cất két hay bán để kiếm lời?

Sản phẩm - Dịch vụ - 9 giờ trước

GĐXH - Sau khi mua vàng vào ngày vía Thần Tài, có nhiều người dùng làm vật phẩm thắp hương bàn thờ Thần Tài. Cúng xong, gia chủ có thể dùng vàng đã mua để đeo hoặc cất đi đều được.

Ngày vía Thần Tài: Nơi người dân chen chúc mua vàng cầu may, nơi vắng vẻ chẳng một bóng khách

Ngày vía Thần Tài: Nơi người dân chen chúc mua vàng cầu may, nơi vắng vẻ chẳng một bóng khách

Xu hướng - 9 giờ trước

GĐXH - Tại phố Trần Nhân Tông (Hai Bà Trưng, TP Hà Nội), các cửa hàng vàng bạc bắt đầu mở cửa đón khách mua vàng từ 6h30 phút sáng nhưng trước đó nhiều giờ, người dân đã xếp hàng bất chấp dưới thời tiết lạnh buốt.

Vì sao cá lóc nướng lại được người dân xếp hàng mua ngày vía Thần Tài?

Vì sao cá lóc nướng lại được người dân xếp hàng mua ngày vía Thần Tài?

Sản phẩm - Dịch vụ - 11 giờ trước

GĐXH - Dù giá cả có cao hơn ngày thường nhưng hầu như không ai phàn nàn mà vẫn kiên nhẫn đợi chủ hàng nướng cá bởi theo quan niệm cúng Thần Tài cầu may mong cho một năm làm ăn hưng thịnh gồm thịt lợn, trứng, hoa quả, vàng mã... nhưng không thể thiếu món cá lóc nướng.

Top