Hà Nội
23°C / 22-25°C

Khó chối từ vị cà tím hấp tỏi băm

Thứ hai, 08:53 27/02/2012

Món ăn dân dã, nguyên liệu không đắt nhưng lại mang đến hương vị ngon ngọt, khó chối từ, khiến bạn nhớ mãi và muốn trổ tài nhiều lần tiếp theo.

Nguyên liệu:

- 3 quả cà tím

- Muối, dấm, vài củ tỏi, xì dầu, rau mùi…
 

Cách làm:

- Cà tím (loạt quả dài) cắt thành những miếng dài nhỏ, chiều dài 5-7cm, ngang 3cm.

- Cho cà tím vào xửng hấp chín trong khoảng 8 phút.

- Trong lúc chờ cà tím chín, tỏi bóc vỏ, rau mùi thái nhỏ.

- Cho tỏi băm, rau mùi, chút gia vị, xì dầu, ớt băm, dầu mè, đường vào bát con rồi trộn đều.

- Khi cà tím hấp chín, trút hỗn hợp đã pha lên trên. Và hấp thêm chừng 5 phút nữa là món ăn hoàn tất.

- Món cà tím hấp tỏi băm nên ăn nóng với cơm trắng.

Theo Hàn Giang
hoahue
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Phương pháp hóa giải hạn Hoang Ốc Tam Địa Sát khi làm nhà

Phương pháp hóa giải hạn Hoang Ốc Tam Địa Sát khi làm nhà

- 1 phút trước

GĐXH - Trong phong thủy nhà ở, Hoang Ốc – đặc biệt cung Tam Địa Sát được xem là yếu tố có thể gây ảnh hưởng đến vận khí gia trạch nếu gia chủ xây dựng không đúng thời điểm.

Đừng đợi đến lúc yếu mới giao tài sản cho con cái: 3 thời điểm 'vàng' người già nào cũng nên biết

Đừng đợi đến lúc yếu mới giao tài sản cho con cái: 3 thời điểm 'vàng' người già nào cũng nên biết

Gia đình - 6 phút trước

GĐXH - Trong bối cảnh xã hội ngày càng già hóa, nhiều người cao tuổi bắt đầu suy nghĩ nghiêm túc về việc giao tài sản cho con cái.

Phương Oanh: 'Hành trình phía trước chắc chắn sẽ không dễ dàng'

Phương Oanh: 'Hành trình phía trước chắc chắn sẽ không dễ dàng'

Giải trí - 44 phút trước

GĐXH - Phương Oanh chia sẻ: "Tôi không dám nói trước điều gì lớn lao, chỉ mong mình sẽ làm tốt nhất có thể trong vai trò mới, đi từng bước thật chắc chắn và không phụ sự tin tưởng của mọi người".

Giá iPhone 14, iPhone 14 Pro Max mới nhất giảm mạnh, thấp kỷ lục vẫn xịn chẳng kém iPhone 17

Giá iPhone 14, iPhone 14 Pro Max mới nhất giảm mạnh, thấp kỷ lục vẫn xịn chẳng kém iPhone 17

Giá cả thị trường - 45 phút trước

GĐXH - Giá iPhone 14, iPhone 14 Pro Max đang ở mức hấp dẫn nhất từ trước đến nay, biến nó trở thành dòng iPhone cũ hot hit nhất thị trường Việt.

Ăn mặn có suy thận không?

Ăn mặn có suy thận không?

Ăn - 46 phút trước

GĐXH - Ăn mặn không chỉ làm tăng huyết áp mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng của thận. Khi thói quen này kéo dài, muối có thể làm tổn thương thận và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến hệ tiết niệu.

Sinh con sau 35 tuổi: Bác sĩ chỉ rõ những rủi ro cần biết và độ tuổi 'vàng' để sinh con

Sinh con sau 35 tuổi: Bác sĩ chỉ rõ những rủi ro cần biết và độ tuổi 'vàng' để sinh con

Dân số và phát triển - 1 giờ trước

GĐXH - Không chỉ khó thụ thai, phụ nữ sinh con sau 35 tuổi còn phải đối mặt với nhiều rủi ro trong thai kỳ.

Hà Nội: Đề xuất cho phép xe du lịch 29 chỗ hoạt động 24/24h, chấm dứt cảnh khách chờ, doanh nghiệp 'xé nhỏ' đoàn

Hà Nội: Đề xuất cho phép xe du lịch 29 chỗ hoạt động 24/24h, chấm dứt cảnh khách chờ, doanh nghiệp 'xé nhỏ' đoàn

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Trước những bất cập gây nghẽn mạch dòng chảy du lịch, liên ngành Sở Xây dựng, Sở Du lịch và Công an TP Hà Nội đã kiến nghị UBND Thành phố Hà Nội gỡ bỏ hạn chế khung giờ đối với xe khách hợp đồng lớn, cho phép lưu thông xuyên suốt 24/24h.

3 ngày sinh Âm lịch có số 'phú quý từ trong trứng nước'

3 ngày sinh Âm lịch có số 'phú quý từ trong trứng nước'

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Sinh vào những ngày Âm lịch mang nhiều phước lành, một số phụ nữ dường như đã có sẵn vận may từ khi chào đời.

Kiêng kỵ khi chụp ảnh cưới nên biết để tránh điều xui rủi trong hôn nhân

Kiêng kỵ khi chụp ảnh cưới nên biết để tránh điều xui rủi trong hôn nhân

- 1 giờ trước

GĐXH - Chụp ảnh cưới là việc làm không thể thiếu được của các cô dâu chú rể trước ngày đám cưới diễn ra. Việc chụp ảnh cưới chính là việc giúp các cô dâu,chú rể lưu giữa lại những khoảnh khắc hạnh phúc, tuyệt vời nhất của cuộc đời mình. Có một số điều dân gian kiêng kỵ khi chụp ảnh cưới dưới đây để bạn đọc tham khảo.

Bỏ quê lên phố trông cháu, mẹ già sững sờ khi con dâu đòi 'phí sinh hoạt' gần hết tháng lương hưu

Bỏ quê lên phố trông cháu, mẹ già sững sờ khi con dâu đòi 'phí sinh hoạt' gần hết tháng lương hưu

Tâm sự - 1 giờ trước

GĐXH - Bữa cơm đang ăn dở thì con dâu đặt bát xuống: “Mẹ, có chuyện này con muốn bàn với mẹ một chút”.

Top