Hà Nội
23°C / 22-25°C

Không cần đặt mua, làm ngay tóp mỡ mắm tỏi ăn vặt cho cả nhà, công thức cực đơn giản

Thứ sáu, 10:06 18/11/2022 | Ăn

GiadinhNet - Tóp mỡ mắm tỏi trở thành món ăn hấp dẫn cho nhiều gia đình, đặc biệt là cho các bé ăn vặt. Công thức làm món ăn này cực đơn giản, bất cứ ai cũng làm được tại nhà.

MC Diệp Chi tuổi 36 vẫn giữ làn da căng bóng, mịn màng, bí quyết nằm ở thực đơn hàng ngày như thế nàyMC Diệp Chi tuổi 36 vẫn giữ làn da căng bóng, mịn màng, bí quyết nằm ở thực đơn hàng ngày như thế này

GiadinhNet - Không chỉ là nữ MC tài năng, khéo léo với lối dẫn chương trình cuốn hút, MC Diệp Chi còn được nhiều chị em phụ nữ ngưỡng bộ bởi bước qua tuổi 36 vẫn giữ sắc vóc tươi trẻ, làn da mịn màng và khuôn mặt tươi tắn. Để có được điều đó, MC Diệp Chi luôn duy trì chế độ ăn lành mạnh, thực đơn khá đơn giản nhưng rất ngon miệng.

Tóp mỡ mắm tỏi – món ăn vặt gây nghiện

Tóp mỡ mắm tỏi vốn là món ăn vặt quen thuộc của những người dân các tỉnh miền Nam, nhiều năm gần đây lan rộng ra các tỉnh miền Bắc, đặc biệt là các gia đình Hà Nội. Tóp mỡ giòn rụm hoà quyện cùng vị tỏi ớt cay và mắm đường rim ngọt đậm đà rất hợp khẩu vị cho gia đình thưởng thức những buổi xế chiều.

Không cần đặt mua, làm ngay tóp mỡ mắm tỏi ăn vặt cho cả nhà, công thức cực đơn giản không cần đến nồi chiên không dầu - Ảnh 2.

Tóp mỡ mắm tỏi thơm ngon cho gia đình

Đặc biệt, công thức làm món ăn này cực đơn giản, các phần nguyên liệu dễ tìm, bất cứ chị em nào cũng làm được món ăn vặt thú vị này cho cả gia đình. Đặc biệt, món tóp mỡ mắm tỏi còn bảo quản được lâu nên các mẹ có thể làm nhiều tích trữ cho trẻ ăn dần.

Bí quyết để làm được món tóp mỡ rim mắm tỏi thơm ngon hấp dẫn tại nhà là phải chọn được phần mỡ heo ngon, thường ngon nhất sẽ là phần mỡ thịt thăn. Phần tóp mỡ ngon khi chiên lên sẽ giòn tan, không ngấm dầu và hoà quyện đậm đà với mắm tỏi ớt. Lưu ngay công thức dưới đây để làm món ăn vặt ngon lành cho gia đình và các bé thưởng thức.

Không cần đặt mua, làm ngay tóp mỡ mắm tỏi ăn vặt cho cả nhà, công thức cực đơn giản không cần đến nồi chiên không dầu - Ảnh 3.

Món mắm tỏi ớt trở thành món ăn vặt hấp dẫn

Tóp mỡ mắm tỏi - công thức cực đơn giản

Phần nguyên liệu cần chuẩn bị làm tóp mỡ mắm tỏi:

- Mỡ heo: Lưu ý nếu không thể mua được loại thịt mỡ dày có thể thay bằng thịt ba chỉ hoặc nếu ai yêu thích có thể dùng loại mỡ còn lớp da heo (bì), khi làm xong sẽ trở nên giòn rụm.

- Tỏi

- Ớt

- Giấm

- Nước mắm, đường, bột ngọt, hành tím

Cách làm tóp mỡ mắm tỏi ớt

Với phần mỡ heo, trước tiên cần rửa sạch mỡ bỏ lên luộc sơ với 1 muỗng canh giấm, đập dập 2 củ hành tím bỏ vào để khử mùi. 

Luộc sơ phần thịt mỡ này rồi vớt ra để ráo, sau đó cắt nhỏ. Lưu ý, không nên cắt miếng quá nhỏ hoặc quá mỏng vì khi chiên lên phần tóp mỡ sẽ có độ săn nhỏ lại.  

Không cần đặt mua, làm ngay tóp mỡ mắm tỏi ăn vặt cho cả nhà, công thức cực đơn giản không cần đến nồi chiên không dầu - Ảnh 4.

Chọn phần mỡ heo ngon mới có thể làm được phần tóp mỡ ngon

Bỏ mỡ vừa cắt vào chảo thêm vào đó 1 muỗng cafe muối, 120ml nước lọc, đảo đều tay trên bếp để lửa lớn, đến khi nước rút hết, bắt đầu chảy mỡ ra. Thấy mỡ săn lại hơi vàng thì vớt ra để vào giấy thấm dầu cho hết dầu và để nguội.

Tỏi, ớt băm nhuyễn, cho vào cái chảo mỡ còn nóng phi lên cho thơm, xong lọc dầu ra, để riêng tỏi ớt sang 1 bên.

Khi tóp mỡ nguội, tiếp tục cho vào chảo đảo tiếp thấy mỡ vàng là được, vớt ra để ráo dầu. 

Không cần đặt mua, làm ngay tóp mỡ mắm tỏi ăn vặt cho cả nhà, công thức cực đơn giản không cần đến nồi chiên không dầu - Ảnh 5.

Công thức làm tóp mỡ giòn không bị nổ

Về phần nước sốt, các chị em pha theo công thức sau: 

2 muống ăn nước mắm, 1.5 muỗng giấm, 2 muỗng tương ớt, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước lọc, ớt bột, tiêu. Lưu ý, các phần nguyên liệu này có thể gia giảm theo khẩu vị gia đình.

Sau khi trộn hỗn hợp này xong thì cho phần nước sốt lên chảo mở lửa nhỏ, thấy nước sốt sôi lên quẹo lại thì cho tóp mỡ vào đảo đều nhanh tay tầm gần 1 phút, thấy đều thì cho tỏi ớt vừa phi xong vào đảo thật nhanh cho tỏi ớt bám đều là xong.  

Thành phẩm tóp mỡ rim mắm tỏi ớt vớt ra để nguội và cất trữ vào hộp ăn dần. Món ăn vặt ngon miệng này phù hợp cho gia đình thưởng thức những ngày cuối tuần hoặc những bữa xế chiều mát mẻ.

Có nồi chiên không dầu, làm sườn nướng BBQ ngon xuất sắc như nhà hàng chỉ cần thêm nguyên liệu đặc biệt nàyCó nồi chiên không dầu, làm sườn nướng BBQ ngon xuất sắc như nhà hàng chỉ cần thêm nguyên liệu đặc biệt này

GiadinhNet - Để có món sườn nướng BBQ vàng ươm, cháy cạnh thơm ngon, trong phần nguyên liệu, các chị em chỉ cần thêm nguyên liệu bột tỏi và mật ong, món sườn nướng BBQ sẽ thơm ngon, hấp dẫn hơn rất nhiều.

Khỏi cần ra tiệm, làm ngay bánh mì bơ tỏi thơm ngậy chỉ bằng nồi chiên không dầu tại nhàKhỏi cần ra tiệm, làm ngay bánh mì bơ tỏi thơm ngậy chỉ bằng nồi chiên không dầu tại nhà

GiadinhNet - Từng làm mưa gió cộng đồng mạng một thời, đến nay bánh mì bơ tỏi vẫn được rất nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon. Lưu ngay công thức này để làm bánh mì sốt bơ tỏi cực đơn giản ngay tại nhà chỉ với nồi chiên không dầu.

Hà Trang
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Món rau rẻ bèo mà gây nghiện cả mùa hè: Thanh mát, đẹp mắt, cả nhà ăn sạch veo!

Món rau rẻ bèo mà gây nghiện cả mùa hè: Thanh mát, đẹp mắt, cả nhà ăn sạch veo!

Ăn - 3 giờ trước

Món ăn tưởng đơn giản mà gây thương nhớ nhất hè trên mâm cơm Việt không thể thiếu đó chính là rau muống luộc.

Mẹo rang đậu phộng không dùng dầu mà vẫn giòn bùi, thơm lâu

Mẹo rang đậu phộng không dùng dầu mà vẫn giòn bùi, thơm lâu

Ăn - 5 giờ trước

GĐXH - Không cần dầu, không cần cầu kỳ, chỉ với một chút mẹo nhỏ và khéo léo trong cách rang, bạn đã có thể làm ra mẻ đậu phộng giòn rụm, thơm bùi như ngoài hàng. Hãy thử áp dụng mẹo này cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn!

Viết thư pháp trên quả vải thiều, chàng trai gen Z Hà Nội gây sốt mạng

Viết thư pháp trên quả vải thiều, chàng trai gen Z Hà Nội gây sốt mạng

Ăn - 8 giờ trước

Thay cho giấy dó và lụa, Việt Út viết thư pháp lên quả vải thiều; hình ảnh mang nét đẹp vừa truyền thống vừa mới lạ này khiến cư dân mạng sửng sốt và thích thú.

5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt

5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt

Ăn - 1 ngày trước

Những món ăn này làm vừa dễ, ăn lại ngon, đồng thời giúp thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè nắng nóng. Hãy nhanh tay lưu lại để trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé.

Rán đậu đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước đậu vàng giòn, không lo vỡ nát

Rán đậu đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước đậu vàng giòn, không lo vỡ nát

Ăn - 1 ngày trước

Với bí quyết vô cùng đơn giản dưới đây, bạn sẽ có món đậu phụ rán giòn tan, ăn thơm ngon hết nấc.

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Nếu đã quá quen thuộc với việc thưởng thức hải sản cùng với muối tiêu chanh, nước sốt cay cay hay cùng với phô mai béo ngậy. Bạn có thể thử một loại muối mới, thơm nồng mùi răm hòa thêm một chút vị cay nhẹ của ớt, vị chua của chanh, tắc.

Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ

Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Món gà hấp rau răm thơm nồng, the cay, lạ miệng là một món ăn hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt gà, vị cay nồng của rau răm và các loại gia vị khác, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'

5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Không cần đến bột ngọt hay hạt nêm, món canh vẫn có thể tròn vị và đậm đà nếu bạn biết cách chọn nguyên liệu phù hợp và nấu đúng kỹ thuật. Đây không chỉ là bí quyết nấu ăn ngon, mà còn là cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình mỗi ngày.

Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn

Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Các chuyên gia từ Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị người trưởng thành mỗi tuần nên ăn 2 khẩu phần hải sản, trong đó có cá. Tuy nhiên, tới 90% người dân Mỹ không đạt được điều này.

Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!

Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!

Ăn - 2 ngày trước

Loại sữa 5 vị này mới là 'người hùng' cứu dạ dày ngày nóng.

Top