Hà Nội
23°C / 22-25°C

Không cần đặt mua, làm ngay tóp mỡ mắm tỏi ăn vặt cho cả nhà, công thức cực đơn giản

Thứ sáu, 10:06 18/11/2022 | Ăn

GiadinhNet - Tóp mỡ mắm tỏi trở thành món ăn hấp dẫn cho nhiều gia đình, đặc biệt là cho các bé ăn vặt. Công thức làm món ăn này cực đơn giản, bất cứ ai cũng làm được tại nhà.

MC Diệp Chi tuổi 36 vẫn giữ làn da căng bóng, mịn màng, bí quyết nằm ở thực đơn hàng ngày như thế nàyMC Diệp Chi tuổi 36 vẫn giữ làn da căng bóng, mịn màng, bí quyết nằm ở thực đơn hàng ngày như thế này

GiadinhNet - Không chỉ là nữ MC tài năng, khéo léo với lối dẫn chương trình cuốn hút, MC Diệp Chi còn được nhiều chị em phụ nữ ngưỡng bộ bởi bước qua tuổi 36 vẫn giữ sắc vóc tươi trẻ, làn da mịn màng và khuôn mặt tươi tắn. Để có được điều đó, MC Diệp Chi luôn duy trì chế độ ăn lành mạnh, thực đơn khá đơn giản nhưng rất ngon miệng.

Tóp mỡ mắm tỏi – món ăn vặt gây nghiện

Tóp mỡ mắm tỏi vốn là món ăn vặt quen thuộc của những người dân các tỉnh miền Nam, nhiều năm gần đây lan rộng ra các tỉnh miền Bắc, đặc biệt là các gia đình Hà Nội. Tóp mỡ giòn rụm hoà quyện cùng vị tỏi ớt cay và mắm đường rim ngọt đậm đà rất hợp khẩu vị cho gia đình thưởng thức những buổi xế chiều.

Không cần đặt mua, làm ngay tóp mỡ mắm tỏi ăn vặt cho cả nhà, công thức cực đơn giản không cần đến nồi chiên không dầu - Ảnh 2.

Tóp mỡ mắm tỏi thơm ngon cho gia đình

Đặc biệt, công thức làm món ăn này cực đơn giản, các phần nguyên liệu dễ tìm, bất cứ chị em nào cũng làm được món ăn vặt thú vị này cho cả gia đình. Đặc biệt, món tóp mỡ mắm tỏi còn bảo quản được lâu nên các mẹ có thể làm nhiều tích trữ cho trẻ ăn dần.

Bí quyết để làm được món tóp mỡ rim mắm tỏi thơm ngon hấp dẫn tại nhà là phải chọn được phần mỡ heo ngon, thường ngon nhất sẽ là phần mỡ thịt thăn. Phần tóp mỡ ngon khi chiên lên sẽ giòn tan, không ngấm dầu và hoà quyện đậm đà với mắm tỏi ớt. Lưu ngay công thức dưới đây để làm món ăn vặt ngon lành cho gia đình và các bé thưởng thức.

Không cần đặt mua, làm ngay tóp mỡ mắm tỏi ăn vặt cho cả nhà, công thức cực đơn giản không cần đến nồi chiên không dầu - Ảnh 3.

Món mắm tỏi ớt trở thành món ăn vặt hấp dẫn

Tóp mỡ mắm tỏi - công thức cực đơn giản

Phần nguyên liệu cần chuẩn bị làm tóp mỡ mắm tỏi:

- Mỡ heo: Lưu ý nếu không thể mua được loại thịt mỡ dày có thể thay bằng thịt ba chỉ hoặc nếu ai yêu thích có thể dùng loại mỡ còn lớp da heo (bì), khi làm xong sẽ trở nên giòn rụm.

- Tỏi

- Ớt

- Giấm

- Nước mắm, đường, bột ngọt, hành tím

Cách làm tóp mỡ mắm tỏi ớt

Với phần mỡ heo, trước tiên cần rửa sạch mỡ bỏ lên luộc sơ với 1 muỗng canh giấm, đập dập 2 củ hành tím bỏ vào để khử mùi. 

Luộc sơ phần thịt mỡ này rồi vớt ra để ráo, sau đó cắt nhỏ. Lưu ý, không nên cắt miếng quá nhỏ hoặc quá mỏng vì khi chiên lên phần tóp mỡ sẽ có độ săn nhỏ lại.  

Không cần đặt mua, làm ngay tóp mỡ mắm tỏi ăn vặt cho cả nhà, công thức cực đơn giản không cần đến nồi chiên không dầu - Ảnh 4.

Chọn phần mỡ heo ngon mới có thể làm được phần tóp mỡ ngon

Bỏ mỡ vừa cắt vào chảo thêm vào đó 1 muỗng cafe muối, 120ml nước lọc, đảo đều tay trên bếp để lửa lớn, đến khi nước rút hết, bắt đầu chảy mỡ ra. Thấy mỡ săn lại hơi vàng thì vớt ra để vào giấy thấm dầu cho hết dầu và để nguội.

Tỏi, ớt băm nhuyễn, cho vào cái chảo mỡ còn nóng phi lên cho thơm, xong lọc dầu ra, để riêng tỏi ớt sang 1 bên.

Khi tóp mỡ nguội, tiếp tục cho vào chảo đảo tiếp thấy mỡ vàng là được, vớt ra để ráo dầu. 

Không cần đặt mua, làm ngay tóp mỡ mắm tỏi ăn vặt cho cả nhà, công thức cực đơn giản không cần đến nồi chiên không dầu - Ảnh 5.

Công thức làm tóp mỡ giòn không bị nổ

Về phần nước sốt, các chị em pha theo công thức sau: 

2 muống ăn nước mắm, 1.5 muỗng giấm, 2 muỗng tương ớt, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước lọc, ớt bột, tiêu. Lưu ý, các phần nguyên liệu này có thể gia giảm theo khẩu vị gia đình.

Sau khi trộn hỗn hợp này xong thì cho phần nước sốt lên chảo mở lửa nhỏ, thấy nước sốt sôi lên quẹo lại thì cho tóp mỡ vào đảo đều nhanh tay tầm gần 1 phút, thấy đều thì cho tỏi ớt vừa phi xong vào đảo thật nhanh cho tỏi ớt bám đều là xong.  

Thành phẩm tóp mỡ rim mắm tỏi ớt vớt ra để nguội và cất trữ vào hộp ăn dần. Món ăn vặt ngon miệng này phù hợp cho gia đình thưởng thức những ngày cuối tuần hoặc những bữa xế chiều mát mẻ.

Có nồi chiên không dầu, làm sườn nướng BBQ ngon xuất sắc như nhà hàng chỉ cần thêm nguyên liệu đặc biệt nàyCó nồi chiên không dầu, làm sườn nướng BBQ ngon xuất sắc như nhà hàng chỉ cần thêm nguyên liệu đặc biệt này

GiadinhNet - Để có món sườn nướng BBQ vàng ươm, cháy cạnh thơm ngon, trong phần nguyên liệu, các chị em chỉ cần thêm nguyên liệu bột tỏi và mật ong, món sườn nướng BBQ sẽ thơm ngon, hấp dẫn hơn rất nhiều.

Khỏi cần ra tiệm, làm ngay bánh mì bơ tỏi thơm ngậy chỉ bằng nồi chiên không dầu tại nhàKhỏi cần ra tiệm, làm ngay bánh mì bơ tỏi thơm ngậy chỉ bằng nồi chiên không dầu tại nhà

GiadinhNet - Từng làm mưa gió cộng đồng mạng một thời, đến nay bánh mì bơ tỏi vẫn được rất nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon. Lưu ngay công thức này để làm bánh mì sốt bơ tỏi cực đơn giản ngay tại nhà chỉ với nồi chiên không dầu.

Hà Trang
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Loại quả giúp giảm huyết áp nhanh chóng, bảo vệ sức khỏe tim mạch

Loại quả giúp giảm huyết áp nhanh chóng, bảo vệ sức khỏe tim mạch

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Huyết áp cao là một trong những yếu tố chính dẫn đến các bệnh tim mạch, đột quỵ và thậm chí là suy thận. Chính vì vậy, việc duy trì huyết áp ổn định và trong mức an toàn là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe.

Món canh rau xưa chỉ nhà nghèo ăn, nay có giá đắt đỏ được nhà giàu ưa chuộng, thơm ngon lại thanh lọc cơ thể

Món canh rau xưa chỉ nhà nghèo ăn, nay có giá đắt đỏ được nhà giàu ưa chuộng, thơm ngon lại thanh lọc cơ thể

Ăn - 1 giờ trước

Ngó khoai dễ trồng, dễ ăn lại bổ dưỡng, rất phù hợp để nấu canh cho tiết trời giao mùa.

Tránh xa các thực phẩm sau nếu không muốn bị loét dạ dày và bệnh tim mạch

Tránh xa các thực phẩm sau nếu không muốn bị loét dạ dày và bệnh tim mạch

Ăn - 4 giờ trước

GĐXH - Để bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa, bạn cần hạn chế tiêu thụ các thực phẩm trong bài dưới đây.

Sự thật xúc động về mâm cơm chiến sỹ trong lễ giỗ của người miền Tây

Sự thật xúc động về mâm cơm chiến sỹ trong lễ giỗ của người miền Tây

Ăn - 4 giờ trước

Trong đám giỗ hay lễ cúng quan trọng, phần lớn các gia đình miền Tây chuẩn bị một cỗ riêng dọn lên bàn lớn, đặt trang trọng trước nhà, đó là mâm cơm chiến sỹ.

Đừng làm tương cà chua để bảo quản ăn quanh năm, đây là cách bảo quản cà chua không mất thời gian mà nấu vẫn lên màu đỏ đẹp

Đừng làm tương cà chua để bảo quản ăn quanh năm, đây là cách bảo quản cà chua không mất thời gian mà nấu vẫn lên màu đỏ đẹp

Ăn - 18 giờ trước

GĐXH – Làm tương cà chua rồi cấp đông ăn dần là cách nhiều người vẫn bảo quản cà chua, nhưng khi nấu lên màu cà chua không đẹp. Hiện cà chua đang chính vụ, bạn hãy tranh thủ để dùng quanh năm với cách bảo quản không mất thời gian mà nấu vẫn lên màu đỏ đẹp dưới đây.

Những đồ uống giúp cải thiện tình trạng thiếu máu não

Những đồ uống giúp cải thiện tình trạng thiếu máu não

Ăn - 21 giờ trước

GĐXH - Bên cạnh việc dùng thuốc theo đúng chỉ định từ bác sĩ, chế độ ăn uống cũng góp phần không nhỏ trong việc cải thiện triệu chứng và mức độ của tình trạng thiếu máu não. Hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây.

5 cách chế biến gây mất chất loại quả quen thuộc trong căn bếp các gia đình

5 cách chế biến gây mất chất loại quả quen thuộc trong căn bếp các gia đình

Ăn - 22 giờ trước

GĐXH - Thực phẩm là nguồn cung cấp dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng cách chúng ta chế biến thực phẩm có thể ảnh hưởng lớn đến giá trị dinh dưỡng của chúng.

Ngỡ ngàng mâm cơm tươm tất chỉ với 50 nghìn đồng từ người chồng 'hổ báo' của 'bà Vụ trưởng quyền lực' Nguyệt Hằng ngoài đời

Ngỡ ngàng mâm cơm tươm tất chỉ với 50 nghìn đồng từ người chồng 'hổ báo' của 'bà Vụ trưởng quyền lực' Nguyệt Hằng ngoài đời

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Diễn viên Anh Tuấn trổ tài đi chợ mua thực phẩm tươi, chế biến mâm cơm 5 món đủ chất cho cả nhà với ngân sách vài chục nghìn đồng.

Những mâm cơm gia đình Việt - Nơi ký ức bắt đầu và tình thân đong đầy

Những mâm cơm gia đình Việt - Nơi ký ức bắt đầu và tình thân đong đầy

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Có người hỏi: “Thế nào là hạnh phúc?”, có lẽ chẳng cần định nghĩa cao siêu, chỉ cần một mâm cơm nóng hổi, vài món quen thuộc, cả nhà quây quần là đủ. Mâm cơm gia đình là nơi lưu giữ ký ức, khơi dậy vị yêu thương, và gói ghém những điều giản dị mà không thứ cao lương mỹ vị nào thay thế được.

Các loại rau, quả giúp bạn thanh lọc máu cực hiệu quả

Các loại rau, quả giúp bạn thanh lọc máu cực hiệu quả

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Chế độ ăn uống không thể ngăn hoàn toàn nguy cơ tích tụ mảng bám hay xơ vữa mạch máu. Nhưng thường xuyên sử dụng các loại thực phẩm làm sạch mạch máu giúp bạn ngăn ngừa xơ cứng và các bệnh về tim mạch.

Top