Tags:
Không chỉ muối, đây là nhóm thực phẩm người bệnh thận nên kiêng để kéo dài tuổi thọ
GĐXH - Người bệnh thận cần lựa chọn thực phẩm lành mạnh và kiểm soát khẩu phần ăn hàng ngày.
Người mắc bệnh thận nên ăn uống thế nào để tốt cho sức khỏe?
Trong nhiều năm trở lại đây, các vấn đề phát sinh ở thận đã và đang trở thành một trong những bệnh lý hàng đầu có tỷ lệ tử vong cao.
Theo các chuyên gia y tế, thận là bộ phận quan trọng của hệ thống tiết niệu, có công dụng lọc máu. Thận lọc khoảng 200 lít chất lỏng mỗi ngày, loại bỏ chất thải ra ngoài cơ thể dưới dạng nước tiểu. Thông thường, một người đi tiểu khoảng 2 lít/ngày và tái sử dụng 198 lít chất lỏng còn lại. Thận còn giúp cân bằng chất lỏng và chất điện giải của cơ thể. Chất điện giải là khoáng chất thiết yếu của cơ thể, bao gồm natri và kali.
Ảnh minh họa
Để thận duy trì hoạt động tốt, người bệnh thận ngoài tuân theo phác đồ điều trị của bác sĩ, cần lựa chọn thực phẩm lành mạnh và kiểm soát khẩu phần ăn hàng ngày. Việc cân đối năng lượng một ngày quan trọng trong kế hoạch ăn uống của người bệnh thận. Nên ăn chậm, nhai kỹ để dạ dày có thể tiêu hoá tốt, ngược lại nếu ăn quá nhanh, bạn có thể ăn nhiều hơn mức cần thiết, dẫn đến dư thừa năng lượng khiến thận phải hoạt động nhiều hơn.
Ngoài ra, người bệnh thận có thể cân đo thực phẩm trước khi chế biến, nấu nướng để biết lượng tổng lượng calo nạp vào mỗi bữa, xem thông tin dinh dưỡng trên thực phẩm, nhiều sản phẩm sẽ để hàm lượng dinh dưỡng các chất cho người tiêu dùng theo dõi.
Người bệnh suy thận nên tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng để biết cân đối thực phẩm, các mẹo về cách đo khẩu phần phù hợp, số lượng ăn uống mỗi ngày.
Người bị bệnh thận kiêng ăn gì để bảo vệ sức khỏe
Người bệnh thận hạn chế ăn muối
Các món ăn chứa nhiều muối bao gồm: Thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn, đóng hộp; các loại gia vị như nước mắm, xì dầu, nước tương, hạt nêm; các loại thực phẩm chế biến khô như cá khô, mực khô, mì ăn liền… Hấp thụ thường xuyên các loại thực phẩm này sẽ làm suy giảm chức năng thận, đồng thời gây ra các vấn đề sức khoẻ như sưng tấy, phù nề, huyết áp cao, khó thở.
Hạn chế hấp thụ kali
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người bệnh thận nên kiêng thực phẩm giàu kali, bao gồm: chuối, cà rốt, cải bó xôi, khoai tây, cam, hành tây, sữa và các sản phẩm từ sữa. Bởi lẽ, khi mắc bệnh lý về thận, cơ thể của bạn sẽ không thể loại bỏ lượng kali dư thừa trong máu. Quá nhiều kali trong máu có thể gây đau tim hoặc làm tăng nguy cơ tử vong.
Ảnh minh họa
Hạn chế thực phẩm giàu phốt pho
Bên cạnh kali, các loại thực phẩm giàu phốt pho cũng nên hạn chế trong thực đơn cho người bệnh thận. Cụ thể, sô cô la, sữa, pho mát, sữa chua, kem, thịt nội tạng, hàu, cá mòi, bánh mì nguyên cám, các loại hạt, đậu, bia,… chính là những thực phẩm giàu phốt pho mà bạn cần cân nhắc tiêu thụ để xây dựng được một chế độ ăn có lợi cho thận.
Kiêng ăn nhiều đạm
Thực tế, mục tiêu của việc kiêng thực phẩm giàu đạm là nhằm mục đích hạn chế lượng axit uric hấp thụ vào thận. Do đó, các loại thực phẩm giàu đạm và giàu axit uric trong đạm như thịt đỏ, nội tạng động vật, cá biển, sò điệp, cá cơm,… cần được cân nhắc khi xây dựng thực đơn cho người bệnh thận.
Hạn chế ăn chất lỏng
Mức độ hạn chế nước trong thực đơn sẽ phụ thuộc vào mức độ nghiêm trọng của bệnh. Cụ thể, những bệnh nhân ở giai đoạn 1 và 2 thường không cần hạn chế uống nước và thậm chí được khuyến khích uống đủ nước mỗi ngày để giữ cho thận đủ nước và hoạt động tốt. Khi bệnh phát triển tới giai đoạn cuối, người bệnh cần kiểm soát lượng nước trong cơ thể bằng cách ăn khô, ăn nhạt để hạn chế hấp thụ nước quá nhiều so với tải lượng của thận.
Kiêng rượu bia
Theo Hiệp hội Thận Quốc gia (Hoa Kỳ), tiêu thụ rượu bia còn có thể làm tăng gấp đôi nguy cơ mắc bệnh thận mãn tính. Bởi lẽ, trong rượu bia có chứa nhiều cồn. Khi cồn vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành acetaldehyde – một độc chất có khả năng hủy hoại tế bào vô cùng mạnh mẽ, gây tổn thương thận cấp tính do thận của bạn không thể duy trì sự cân bằng chất lỏng phù hợp.
Ai có nguy cơ mắc bệnh thận?
Một số người dễ phát triển bệnh thận nếu có bệnh đái tháo đường, tăng huyết áp, viêm cầu thận, bệnh di truyền như thận đa nang, hội chứng Alport; nhiễm khuẩn, nghẽn tắc hay bệnh bẩm sinh đường tiết niệu; bệnh Lupus ban đỏ hệ thống; bệnh phì đại và ung thư tuyến tiền liệt; dùng thuốc giảm đau chống viêm không steroid (NSAID) dài hạn như ibuprofen, ketoprofen và một số thuốc kháng sinh.
Bệnh thận thường không gây ra triệu chứng gì cho tới khi đã tiến triển. Để phát hiện sớm bệnh thận có ba cách: thử nước tiểu, thử máu, đo huyết áp thường xuyên.
Bình luận
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Ăn chậm có giúp giảm cân không?
Bệnh thường gặp - 42 phút trướcĂn chậm sẽ giúp no lâu hơn và hạn chế lượng thức ăn nạp vào cơ thể, từ đó góp phần giảm cân...
Người đàn ông 41 tuổi bị tràn máu khí màng phổi chỉ sau 1 cơn ho, thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 4 giờ trướcGĐXH - Người bệnh cho biết đã hút thuốc nhiều năm, không có tiền sử bệnh gì, cũng không bị ho hay viêm phổi, nên khi bị "tràn máu khí màng phổi" thì rất bất ngờ.
6 loại gia vị giúp giảm mỡ bụng và kiểm soát cân nặng
Bệnh thường gặp - 5 giờ trướcCùng với chế độ ăn lành mạnh, việc bổ sung các loại gia vị vào thực đơn hàng ngày cũng có thể giúp giảm mỡ bụng và kiểm soát cân nặng hiệu quả. Dưới đây là một số gia vị có tác dụng tốt.
Người phụ nữ ở Quảng Ninh bị đột quỵ tái phát, thừa nhận tự ý làm 1 việc sai lầm mà nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 7 giờ trướcGĐXH - Tỉnh dậy sau khi bị đột quỵ tái phát lần 2, người bệnh cho biết đã tự ý dừng sử dụng thuốc dự phòng tái phát đột quỵ khoảng một tháng trước đó.
Người phụ nữ 45 tuổi ở Phú Thọ phát hiện u xơ tử cung to nhanh bất thường, thừa nhận một sai lầm nhiều chị em Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Khoảng 4-5 tháng gần đây, chị H có sử dụng một số loại thực phẩm chức năng không rõ nguồn gốc, sau đó nhận thấy bụng to nhanh bất thường, đau tức bụng dưới, sờ thấy khối cứng chắc.
Dấu hiệu nguy hiểm trẻ nhiễm virus hợp bào hô hấp cần nhập viện ngay
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcVirus hợp bào hô hấp (RSV) tuy không phải là loại virus mới, nhưng là nguyên nhân hàng đầu gây các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp ở trẻ nhỏ như: viêm mũi họng, viêm tiểu phế quản, viêm phế quản và viêm phổi...Nếu trẻ nhiễm virus hợp bào hô hấp mà có những dấu hiệu dưới đây, cha mẹ cần đưa trẻ đến nhập viện ngay.
Mẹo chống say tàu xe đơn giản mà hiệu quả, không cần dùng thuốc
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Kỳ nghỉ lễ 30/4-1/5 kéo dài 5 ngày, nhiều gia đình có kế hoạch về quê, đi chơi xa bằng tàu, xe. Tuy nhiên, đối với một số người, nỗi "ám ảnh" lớn nhất của họ chính là cảnh say xe.
Trẻ mắc tay chân miệng có những biểu hiệu này, cha mẹ cần đưa ngay đến bệnh viện
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcBệnh tay chân miệng là một bệnh truyền nhiễm cấp tính do virus thuộc nhóm Enterovirus gây ra. Bệnh có nhiều biến chứng nguy hiểm và đặc biệt là diễn biến rất nhanh trong vòng vài giờ. Nếu trẻ có những biểu hiện dưới đây, hãy đưa trẻ đến ngay bệnh viện để được thăm khám và điều trị kịp thời.
Người đàn ông mắc bệnh gút tăng 20kg thừa nhận một sai lầm mà rất nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Người đàn ông mắc bệnh gút thừa nhận: "Tôi uống rất nhiều loại thuốc chữa gút, từ thuốc nam gia truyền đến thuốc xách tay…". Chỉ trong 1 năm, cân nặng của anh từ 90 kg tăng lên 110 kg.
Người đàn ông ở Vĩnh Phúc 2 lần ngừng tim do nhồi máu cơ tim cấp từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Bệnh nhân nhập viện trong tình trạng đau tức ngực dữ dội. Bác sĩ cho biết đây là dấu hiệu nguy hiểm nhưng rất dễ bị bỏ qua của căn bệnh nhồi máu cơ tim cấp.
Cô gái 26 tuổi ở Nam Định phát hiện u tụy, có nguy cơ ung thư cao từ 1 việc mà rất nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặpGĐXH - Khối u nhầy có nguy cơ tiến triển thành ung thư được các bác sĩ phát hiện hoàn toàn tình cờ trong một lần khám sức khỏe định kỳ, khi bệnh nhân hoàn toàn không có biểu hiện bất thường nào.
