Tags:
Không phải sốt vang hay steak, chế biến thịt bò theo cách này sẽ giúp chị em vừa có món ăn mới lạ, vừa ghi điểm tuyệt đối trong mắt ông xã!
Hội gái đoảng cũng đừng lo, bởi món ăn này không hề khó chế biến!
Nhắc tới thịt bò, thông thường, chị em sẽ nghĩ ngay tới bò sốt vang, steak hoặc bò kho. Nếu bạn cảm thấy những món ăn này đều đã quá quen thuộc, nhàm chán và đang tìm một cách chế biến mới lạ hơn, vậy thì hãy thử làm theo công thức sau đây.
Đảm bảo thành phẩm sẽ vừa thơm ngon, vừa đẹp mắt!
Thịt bò nhồi khoai tây nướng
Nguyên liệu cho món thịt bò nhồi khoai tây:
250gr thịt bò băm
2 củ khoai tây to
100gr phô mai sợi
1 củ hành tây, 4 nhánh tỏi
Dầu oliu, sốt cà chua, xì dầu/nước tương
Muối, hạt tiêu, bột thì là
Dụng cụ: Nồi chiên không dầu, lò nướng, giấy nến
Cách làm
- Bước 1: Sơ chế và nướng khoai tây
Khoai tây bạn rửa sạch với nước, dùng tay chà nhẹ xung quanh củ để đất và bụi bẩn được loại bỏ.
Cắt khoai tây làm đôi theo chiều dọc, rồi đặt lên khay nướng có lót bên dưới một lớp giấy nến, rắc 1 ít muối lên bề mặt thịt khoai. Sử dụng 4 muỗng canh dầu ô liu cho vào chén và dùng cọ phết đều dầu lên xung quanh củ khoai, tiếp tục rắc thêm 1 ít muối lên phần vỏ khoai.
Cho khoai vào lò nướng điều chỉnh nhiệt độ 180 độ C nướng trong 45 phút.
Nếu dùng nồi chiên không dầu, chị em cần nướng làm 2 lần, mỗi lần nướng ở mức nhiệt 180 độ trong 25 phút.
Kết thúc thời gian nướng, chị em hãy chờ cho khoai tây nguội bớt rồi dùng thìa khoét thịt khoai tạo thành một lỗ nhỏ ở chính giữa khoai tây như hình dưới đây.
Trong khi đợi nướng khoai, chị em hãy tiến hành bước tiếp theo.
- Bước 2: Xào thịt bò
Trước tiên, bạn hãy tiến hành sơ chế hành tây và tỏi: Hành tây lột vỏ, cắt hạt lựu; Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.
Sau đó, bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ô liu và phi thơm hành tây, tỏi.
Tiếp đến, cho thịt bò băm vào xào trên lửa vừa khoảng 10 phút cho bò chín rồi cho thêm: 2 thìa canh sốt cà chua, 1 thìa canh xì dầu (nước tương), 1 thìa cà phê bột thì là, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột tiêu, 120ml nước rồi khuấy đều.
Tiếp tục xào thịt cùng các gia vị trong khoảng 10 phút với ngọn lửa vừa cho hỗn hợp sốt thịt sệt lại. Cuối cùng cho phần thịt khoai tây đã khoét ra ở bước 1 vào chảo thịt bò và khuấy đều để khoai tây hòa quyện vào sốt thịt rồi tắt bếp.
- Bước 3: Nhồi nhân và nướng khoai tây
Múc nhân khoai tây sốt thịt ở bước trên vào chính giữa lỗ đã khoét trên củ khoai tây, thực hiện cho đến khi hết phần nhân. Rắc thêm một ít phô mai sợi lên bên trên bề mặt thịt.
Sau đó cho khoai tây nhồi thịt vào lò nướng, thực hiện nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút (áp dụng với cả lò nướng và nồi chiên không dầu).
Như vậy là chị em đã hoàn thành xong món thịt bò nhồi khoai tây nướng rồi!
Thành phẩm: Khoai tây sau khi nướng sẽ có màu vàng ươm, hương vị bùi bùi hòa quyện cùng phần thịt mềm ngọt, béo ngậy của phô mai.
Với gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có một trải nghiệm mới thật thi vị với 2 nguyên liệu quen thuộc là khoai tây và thịt bò.
AMT
Bình luận
Ý kiến của bạn
Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường
Ăn - 57 phút trướcGĐXH - Bên cạnh việc đem lại nhiều lợi ích sức khỏe thiết thực cho người bệnh tiểu đường, lựu còn là nguồn nguyên liệu lý tưởng để chế biến ra nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau. Tất cả sẽ có trong bài viết sau.
2,4 triệu người xem Lão Nông nấu món xôi quê đậm vị dân dã: Vì sao ai cũng 'mê' những bữa cơm quê?
Ăn - 2 giờ trướcKhông cầu kỳ, chẳng cần “set up” ánh sáng lung linh hay lời thoại trau chuốt, một bát xôi nếp với kê vàng, chút hành phi và bàn tay thô ráp của người đàn ông quê mùa đã thu hút hàng triệu lượt xem trên mạng. Điều gì khiến những video giản dị về món ăn quê lại chạm đến trái tim người trẻ đến vậy?
Phương Oanh gây chú ý khi soạn bàn ăn 'fine dining' ốc vòi voi tại gia, cách làm cực dễ tại nhà cho dịp nghỉ lễ 30/4
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Phương Oanh gây chú ý khi vào bếp trổ tài nấu món sashimi ốc vòi voi và cá mú hấp xì dầu, bày biện cầu kỳ theo tiêu chuẩn nhà hàng cao cấp.
Nếu muốn bảo vệ gan, giải độc, đào thải cặn bã khỏi cơ thể hãy nấu các món ăn ngon, dễ từ nguyên liệu này
Ăn - 4 giờ trướcChất xơ thô trong loại nguyên liệu này có thể thúc đẩy nhu động ruột; thúc đẩy quá trình giải độc và loại bỏ tạp chất ra khỏi cơ thể, được mệnh danh là "chất tẩy rửa của cơ thể con người".
Quả lựu tốt cho người tiểu đường nếu ăn ở mức độ dưới đây
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Đối với người tiểu đường, việc chọn lọc thực phẩm là rất quan trọng để kiểm soát tốt mức đường huyết. Vậy, người tiểu đường có ăn được quả lựu không? Nếu được thì nên ăn bao nhiêu là đủ? Tất cả sẽ được giải đáp ngay trong bài viết sau.
Cách xào mỳ của người Trung Quốc, đảm bảo dai ngon, không vón cục
Ăn - 8 giờ trướcĐể xào mỳ ngon, theo người Trung Quốc không trụng qua nước sôi mà sơ chế theo cách khác, giúp sợi mỳ không bị bở hay vón cục, hương vị đậm đà.
Nếu mất ngủ, hãy thử 4 món ngon với loại quả là 'khắc tinh' trị chứng mất ngủ này
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Trong cuộc sống hiện đại, căng thẳng và mất ngủ là những vấn đề phổ biến mà nhiều người phải đối mặt. Tuy nhiên, có một loại hạt nhỏ bé nhưng lại có khả năng giúp bạn thư giãn, ngủ ngon và giảm căng thẳng một cách tự nhiên. Đó chính là hạt hạnh nhân.
Cách ăn táo tàu tốt nhất cho người bệnh tiểu đường
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Táo tàu là một loại thực phẩm bổ dưỡng, giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt người bị bệnh tiểu đường. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
"Vũ khí bí mật" giúp cân bằng huyết áp vừa ngon - bổ - rẻ lại biến tấu được nhiều món
Ăn - 1 ngày trướcĂn chuối đúng cách có thể tối ưu hóa lợi ích sức khỏe của loại quả này.
Phương Oanh soạn bàn ăn ở nhà, gây chú ý vì ngỡ nhà hàng 5 sao
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mỗi lần Phương Oanh lên vlog đều khiến dân mạng quan tâm về những món đồ mà cô sử dụng.
Các loại nước uống thanh nhiệt mát gan cực tốt
ĂnGĐXH - Nước uống thanh nhiệt giải độc không chỉ giúp làm mát cơ thể mà còn có những công dụng thanh lọc, hỗ trợ chức năng gan. Dưới đây là tổng hợp một số loại nước uống thanh nhiệt được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm.
