Kinh hoàng các loại rau xanh chứa hóa chất độc hại

Mướp đắng, rau ngót... đứng đầu các loại rau chứ dư lượng thuốc BVTV vượt ngưỡng cho phép.

“Việc sử dụng các loại rau có chứa dư lượng thuốc BVTV vượt ngưỡng có thể khiến người tiêu dùng bị ngộ độc mãn tính, dẫn thể miễn dịch, thậm chí ảnh hưởng đến hệ thần kinh… Nếu ăn sống càng nguy hại tới sức khỏe hơn” – ông Hồng cho biết.

Trước đó, kết quả tổng hợp kiểm tra ATTP của các địa phương, tình hình dịch hại trên rau, quả tươi và kết quả chương trình giám sát quốc gia về tồn dư hóa chất BVTV trên rau, quả từ năm 2008 đến nay của Cục BTVT cho thấy, nhiều loại rau ăn lá khác cũng được xếp vào nhóm có nguy cơ mất ATVSTP rất cao. Các loại rau có nguy cơ cao phải kể tới rau muống, rau ngót, cải xanh, đậu, đỗ…. Loại có nguy cơ thấp hơn là là một số rau bí, rau su su, mồng tơi, súp lơ, cà chua, mướp đắng, dưa chuột… Ít có dư lượng tồn dư BVTV là bí xanh, bí đỏ.

P.Thuận