Lạ miệng đậu phụ xào rau trứng
Đây là món ăn rất thích hợp cho những bữa tối bận rộn và không có nhiều thời gian chuẩn bị nhiều món cho cả nhà bạn.
Món đậu phụ xào rau trứng. |
Nguyên liệu:
1-2 bìa đậu phụ trắng; 1 chén rau trộn cắt nhỏ (bạn có thể sử dụng cà rốt, đậu Pháp, ngô, đậu Hà Lan); 1 củ hành tây thái lát; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê nước sốt ớt xanh (bạn có thể sử dụng cả nước tương và tương ớt); 1 muỗng canh quả ớt ngọt; 1/2 muỗng cà phê gừng băm nhỏ; 1/2 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ; 3 muỗng canh dầu ăn; Muối canh, hạt tiêu; 2 quả trứng; 2 chén cơm.
* Đậu phụ xào rau trứng
1. Đun nóng dầu trong một chiếc chảo. Sau đó thêm gừng và tỏi đã băm nhỏ vào xào. Bạn có thể xào chúng trong 30 giây cho đến khi gừng và tỏi băm có mùi thơm. Tiếp tục thêm hành tây thái lát vào xào cho đến khi hành tây chín và mềm.
2. Vặn to lửa, cho thêm nước tương và tương ớt vào xào qua trong khoảng 1 phút. Vặn lửa nhỏ liu riu và cho những miếng đậu phụ vào. Tiếp tục đun cho đến khi những miếng đậu phụ có bề mặt vàng đều ở 4 mặt.
Bạn có thể ăn món đậu phụ xào rau trứng lúc nóng hổi như một món ăn chính trong mâm cơm gia đình buổi tối hoặc có thể ăn chúng với mỳ đều rất dễ ăn đấy.
3. Thêm các loại rau còn lại vào chảo và bạn có thể cho thêm một chút muối nếu thấy chưa vừa ăn (bạn nên cẩn thận khi cho thêm muối vì trong món ăn đã có xì dầu nên chúng có thể đã khá mặn).
Sau đó bạn đảo đều tay để trộn đều tất cả các thành phần trên với nhau cho đến khi rau được nấu chín. Khi bắc ra khỏi bếp, bạn có thể cho thêm chút hạt tiêu.
4. Bạn có thể ăn đậu phụ xào rau khi nóng hổi như một món ăn chính trong mâm cơm gia đình buổi tối hoặc có thể ăn chúng với mỳ đều rất dễ ăn đấy.
Với bát cơm chiên trứng với đậu phụ và rau xào, bạn nên ăn nóng. Hoặc trước khi ăn, bạn có thể trang trí lên trên đĩa cơm chiên vài lá rau mùi hoặc một nhúm hành hoa nhé.
Để có thêm năng lượng cho món cơm chiên, bạn có thể cho thêm 1-2 quả trứng vào món ăn này và đảo đều. Theo đó, bạn hãy trộn 2 chén cơm đã được chiên sẵn với dầu từ trước. Sau đó bạn đổ cơm chiên vào hỗn hợp rau, đậu, trứng và trộn đều để tạo thành một bữa tối ngon lành và hoàn hảo.
6. Với bát cơm chiên trứng với đậu phụ và rau xào, bạn cũng nên ăn nóng. Hoặc trước khi ăn, bạn có thể trang trí lên trên đĩa cơm chiên đặc biệt này vài lá rau mùi hoặc một nhúm hành hoa nhé.
Giao xe cho người không đủ điều kiện tham gia giao thông bị xử lý thế nào?
Pháp luật - 1 giờ trướcGĐXH - Theo luật sư, việc giao xe hoặc cho phép người khác điều khiển xe của mình trong trường hợp người đó không đủ điều kiện là hành vi vi phạm pháp luật, bao gồm trường hợp người lái xe có bằng lái nhưng bằng hết hạn hoặc đang bị tước quyền sử dụng.
Thu gom người nghiện làm cốp pha để trả công bằng ma tuý
Pháp luật - 2 giờ trướcGĐXH - Thay vì trả tiền, một chủ thầu xây dựng lại trả công cho thợ bằng ma tuý.
5 loại nước ép tốt cho tim mạch giá bình dân
Sản phẩm - Dịch vụ - 3 giờ trướcGĐXH - Chọn mua các loại rau quả lành mạnh bồi bổ cơ thể có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, hỗ trợ kiểm soát đường huyết. Dưới đây là 5 loại nước ép có lợi cho tim mạch giá bình dân.
Xót xa cảnh hàng nghìn quyển sách vở học sinh được các thầy cô rửa sạch bùn đất, đem phơi đầy đường sau trận lũ lịch sử
Đời sống - 3 giờ trướcHình ảnh hai bên đường gần như được phủ kín bởi sách vở bám đầy bùn đất, bị ướt sau trận lũ lịch sử khiến người xem không khỏi xót xa.
Cả dãy ngao trải dài hơn 1km dạt vào bờ, người dân đổ xô ra biển nhặt 'lộc trời' sau bão số 4
Xã hội - 3 giờ trướcGĐXH - Sau bão số 4, hàng tấn ngao đã dạt vào bờ biển xã Diễn Trung, huyện Diễn Châu (Nghệ An). Từ sáng sớm, người dân đã đổ xô ra biển để nhặt “lộc trời” mà sóng đã mang đến.
Đêm kinh hoàng của 'chiến sĩ' áo trắng dành giật sự sống cho người dân trong mưa lũ
Đời sống - 3 giờ trướcGĐXH - Cứu bệnh nhân ngưng tim trên xuồng giữa biển nước; phẫu thuật cấp cứu thành công ca viêm ruột thừa dọa vỡ... những ca bệnh được cấp cứu trong tình huống đặc biệt của mưa lũ do ảnh hưởng của hoàn lưu bão số 3 đã trở thành nỗi ám ảnh của các y bác sĩ tỉnh Yên Bái.
Đôi vợ chồng tuyệt vọng ôm con 2 tháng tuổi nhảy từ tầng 7 căn chung cư để thoát khỏi đám cháy kinh hoàng
Chuyện đó đây - 4 giờ trướcMột cặp vợ chồng đã tuyệt vọng nhảy từ căn hộ ở tầng 7 của mình cùng con trai nhỏ để thoát khỏi đám cháy.
Bắt đối tượng truy nã dưới bỏ bọc hướng dẫn viên du lịch
Pháp luật - 4 giờ trướcGĐXH - Công an tỉnh Hà Giang vừa bắt giữ một đối tượng truy nã đặc biệt nguy hiển khi tên này lẩn trốn dưới vỏ bọc hướng dẫn viên du lịch.
Nghỉ hưu 5 năm, tôi nhận ra người già có 3 điều tuyệt đối không nên nói: Càng giữ kín kẽ, con cái càng biết ơn!
Gia đình - 4 giờ trước3 điều nhiều người già vô tình nói với con cái mà không biết rằng nó có thể gây ra nhiều phiền phức và rắc rối.
4 con giáp thích 'nhảy vào mồm' người khác chẳng cần biết đúng sai
Đời sống - 4 giờ trướcGĐXH - Trong xã hội có những con giáp rất nhiều chuyện, lúc nào cũng thích chen vào mọi việc, dù việc đó chẳng hề liên quan gì đến mình.
4 con giáp ít nói nhưng mỗi khi cất tiếng đều khiến người khác phải lắng nghe
Đời sốngGĐXH - Vẻ ngoài trầm lặng, điềm tĩnh, ít nói song với khả năng quan sát sắc bén, óc hài hước và sự thông minh, mỗi khi hcác con giáp này cất lời thì đều khiến người khác phải chú ý.