Loại củ giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh vặt hiệu quả nhà nào cũng nên có
GĐXH - Sức đề kháng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật và nhiễm trùng. Đặc biệt, trong thời điểm thay đổi mùa hoặc khi tiếp xúc với môi trường có nhiều vi khuẩn và virus, sức đề kháng mạnh mẽ giúp cơ thể chống lại bệnh vặt như cảm cúm, viêm họng hay các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp.
Một trong những thực phẩm vàng, được biết đến với khả năng tăng cường sức đề kháng tuyệt vời chính là tỏi.
Tại sao tỏi là "thực phẩm vàng" giúp tăng cường sức đề kháng?
Tỏi là một loại gia vị quen thuộc, không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn sở hữu rất nhiều công dụng sức khỏe. Tỏi chứa allicin, một hợp chất sulfur có khả năng kháng khuẩn và chống viêm mạnh mẽ, giúp ngăn ngừa sự tấn công của vi khuẩn và virus. Allicin không chỉ có tác dụng tiêu diệt các tác nhân gây bệnh mà còn giúp kích thích hoạt động của các tế bào miễn dịch, từ đó nâng cao sức đề kháng của cơ thể.
Ngoài allicin, tỏi còn chứa nhiều vitamin C, vitamin B6, mangan và selen - tất cả đều là những dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường sức khỏe và bảo vệ cơ thể khỏi sự xâm nhập của các tác nhân gây bệnh.
Cách chế biến tỏi để tận dụng tối đa dưỡng chất cho sức đề kháng
Ảnh minh họa: Internet
Ăn tỏi sống là cách đơn giản và hiệu quả nhất để tận dụng tối đa các dưỡng chất trong tỏi. Bạn có thể ăn một tép tỏi sống mỗi ngày để tăng cường sức đề kháng. Nếu cảm thấy vị tỏi quá mạnh, bạn có thể nghiền nhỏ và trộn với mật ong để giảm bớt sự cay nồng nhưng vẫn giữ được tác dụng tuyệt vời của tỏi.
 |
Tỏi ngâm mật ong là một cách chế biến tỏi hiệu quả để phát huy công dụng tăng cường sức đề kháng. Mật ong không chỉ có khả năng kháng khuẩn mà còn giúp làm dịu cổ họng và hỗ trợ hệ miễn dịch. Bạn có thể ngâm tỏi trong mật ong và dùng mỗi ngày, đặc biệt vào mùa lạnh để ngăn ngừa cảm cúm và các bệnh vặt khác.
Bạn cũng có thể cho tỏi vào các món ăn như canh, súp, xào hoặc các món hầm. Tuy nhiên, để bảo vệ allicin trong tỏi, bạn không nên nấu tỏi quá lâu ở nhiệt độ cao. Việc cho tỏi vào món ăn khi gần hoàn thành giúp duy trì tối đa các dưỡng chất của tỏi.
Các món ăn bổ sung tỏi để tăng cường sức đề kháng trong thực đơn hàng ngày
Bằng cách tham khảo các món ăn được chế biến với tỏi dưới đây, bạn sẽ thấy đưa tỏi vào thực đơn ăn uống hàng ngày không khó.
Tỏi ngâm dấm
Bánh mì nướng bơ tỏi giòn rụm
Tôm rim tỏi
Tôm tươi hấp tỏi
Cánh gà nướng bơ tỏi
Gà nấu tỏi
Chân gà chiên mắm tỏi
Ếch xào tỏi
Cá cơm chiên tỏi
Rau muống xào tỏi
Ốc cà na xào bơ tỏi
Cơm chiên tỏi
Cháo trứng tỏi
Người bị viêm gan B kiêng ăn gì?
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh nên bao gồm các dưỡng chất đa dạng như chất béo, tinh bột, vitamin, khoáng chất và chất đạm để cải thiện chức năng gan.
Điểm danh những trải nghiệm ẩm thực 'độc bản' không nên bỏ lỡ khi đến Sa Pa
Ăn - 2 giờ trướcThưởng thức ly café trứ danh của thương hiệu Starbucks ở độ cao 3.063m, khám phá hương vị thanh tao của ẩm thực Halal giữa lòng đại ngàn, hay nhâm nhi miếng cá tầm nướng mắc khén thơm lừng, đậm vị Tây Bắc…. Đây là những trải nghiệm ẩm thực "độc bản" không nên bỏ lỡ khi đến với xứ sở trong mây dịp lễ Giỗ Tổ và kỳ nghỉ 30/4, 1/5 sắp tới.
Quán nộm lim tá lả vỉa hè 36 năm đông kín khách ở Hà Nội
Ăn - 3 giờ trướcSuốt nhiều thập kỷ, món nộm bò khô giòn dai, vị chua ngọt đặc trưng đã giúp hàng của ông Việt ở phố Hàng Bún giữ chân nhiều thế hệ thực khách.
Top 4 món quen thuộc giúp tiêu hóa dễ chịu hơn
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Sau những ngày ăn uống nhiều dầu mỡ, thất thường giờ giấc, không ít người gặp tình trạng đầy bụng, khó tiêu, mệt mỏi kéo dài. Đây là dấu hiệu cho thấy hệ tiêu hóa đang “quá tải”. Thay vì nhịn ăn hay dùng các biện pháp cực đoan, bạn chỉ cần điều chỉnh lại thực đơn theo hướng thanh nhẹ hơn.
4 loại rau ở Việt Nam là 'kho sắt xanh', bổ máu hơn cả thịt bò: Top 1 tốt cho cả tim và dạ dày, nhiều người chê không ăn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong nhiều năm, thịt bò gần như là lựa chọn mặc định khi nhắc đến thực phẩm bổ sung sắt – vi chất thiết yếu tham gia vào quá trình tạo máu, vận chuyển oxy và duy trì năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, các dữ liệu từ Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam của Viện Dinh dưỡng Quốc gia cùng nhiều nghiên cứu quốc tế lại chỉ ra một thực tế bất ngờ: không ít loại rau xanh dân dã có hàm lượng sắt tương đương, thậm chí cao hơn thịt bò nếu xét trên cùng khối lượng.
Mách bạn mẹo luộc trứng bằng lò vi sóng nguyên vỏ mà không bị nổ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Lò vi sóng là thiết bị quen thuộc trong căn bếp mỗi gia đình, không chỉ giúp chị em nội trợ hâm nóng thức ăn, rã đông thịt cá, mà còn có thể chế biến nhiều món ăn một cách nhanh gọn lẹ, tiện lợi.
Công thức chi tiết nấu 2 món canh cực ngon và bổ dưỡng
Ăn - 1 ngày trước2 món canh này đều là những lựa chọn tuyệt vời cho một chế độ ăn uống lành mạnh. Chúng không chỉ ngon miệng mà còn đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.
Tháng 2 âm nên ăn món này để 'mở vận'
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong kinh nghiệm dân gian, tháng 2 âm lịch được xem là giai đoạn “vào nhịp” của cả năm. Chính vì vậy, người xưa thường khuyên nên ưu tiên những món ăn thanh mát, dễ tiêu hóa. Trong đó, một món canh quen thuộc xuất hiện nhiều trên mâm cơm chính là canh rau cải xanh.
Những mâm cơm 3 người dưới 150.000 đồng của mẹ đảm Hải Phòng
Ăn - 1 ngày trướcMâm cơm gia đình dưới 150.000 đồng của Phương Thảo, 38 tuổi, nhận nhiều lời khen trên mạng xã hội nhờ cách nấu gần gũi, đậm chất bữa cơm gia đình Việt.
4 nhóm thực phẩm giúp não 'hạ nhiệt', giảm stress trong công việc
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, muốn giảm stress bền vững, điều chỉnh chế độ ăn là một trong những cách hiệu quả và ít tốn kém nhất.
Những thực phẩm quen thuộc giúp giảm gánh nặng lọc thận cho người trên 40 tuổi
ĂnGĐXH - Thận không cần “bổ” bằng thuốc đắt tiền, mà cần được nuôi dưỡng đúng cách qua bữa ăn mỗi ngày. Những thực phẩm quen thuộc dưới đây đặc biệt tốt cho thận, người tuổi trung niên nên bổ sung sớm.
