Loại quả dễ tìm giúp ngăn ngừa ung thư, tăng cường hệ miễn dịch nhờ chất chống oxy hóa mạnh
GĐXH - Trong danh sách những thực phẩm giúp phòng ngừa ung thư, tăng cường miễn dịch, có một loại quả rất gần gũi với người Việt – đu đủ chín.
Loại quả dễ tìm giúp ngăn ngừa ung thư, tăng cường hệ miễn dịch nhờ chất chống oxy hóa mạnh
Không chỉ ngon miệng, đu đủ chín còn chứa một lượng lớn beta-carotene, một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do – nguyên nhân gây ra lão hóa và nhiều bệnh mạn tính, trong đó có ung thư. Ngoài ra, đu đủ còn cung cấp vitamin C, A, E và các enzyme tiêu hóa có lợi, giúp tăng sức đề kháng và hỗ trợ tiêu hóa.
Cách tận dụng đu đủ trong bữa ăn hằng ngày:
Một điểm cộng lớn là đu đủ chín dễ mua, giá rẻ, phù hợp với mọi gia đình. Chỉ cần ăn đúng lượng – khoảng 100–150g mỗi ngày – bạn đã có thể nhận được nhiều lợi ích vượt trội từ loại quả ngọt lành này. Bạn có thể ăn đu đủ trực tiếp để hấp thụ toàn bộ dưỡng chất. Có thể ăn vào bữa phụ hoặc tráng miệng sau bữa chính hoặc chế biến các món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng.
5 loại sinh tố với đu đủ, ngon miệng dễ chế biến
1. Sinh tố đu đủ, sữa chua
Nguyên liệu: 200-250gr đu đủ chín, 1 hộp sữa chua không đường, 150-200ml sữa tươi không đường. Cách làm: Bạn gọt vỏ đu đủ, bỏ phần hạt và rửa bằng nước lọc rồi cắt đu đủ thành miếng nhỏ. Sau đó, xay nhuyễn đu đủ với sữa chua và sữa tươi không đường là được.
2. Sinh tố đu đủ, chuối
Nguyên liệu: 200gr đu đủ chín, 1 quả chuối chín, 200-300ml sữa tươi không đường hoặc sữa hạt nguyên chất. Cách làm: Bạn gọt vỏ đu đủ, bỏ hạt, rửa qua với nước lọc và cắt nhỏ. Lột vỏ chuối, bẻ đôi. Cho đu đủ và chuối vào máy xay và xay nhuyễn cùng sữa tươi không đường/sữa hạt nguyên chất là xong.
3. Sinh tố đu đủ, bơ
Nguyên liệu: 200gr đu đủ chín, 100gr quả bơ, 300ml sữa tươi không đường hoặc sữa hạt nguyên chất. Cách làm: Bạn gọt vỏ đu đủ, bỏ hạt, cắt nhỏ. Thao tác tương tự với bơ. Sau đó, bạn có thể xay chung các nguyên liệu hoặc xay đu đủ riêng, bơ riêng rồi cho vào cốc để tạo phân tầng trông cho đẹp mắt. Làm thế nào cũng được nha.
4. Sinh tố đu đủ, rau cải bó xôi
Nguyên liệu: 200gr đu đủ chín, 150gr rau cải bó xôi, 300ml sữa tươi không đường hoặc sữa hạt nguyên chất. Cách làm: Bạn gọt vỏ đu đủ, bỏ hạt, rửa sạch và cắt nhỏ. Rau cải bó xôi cũng rửa sạch, để ráo. Cho các nguyên liệu vào máy xay và xay nhuyễn là xong.
5. Sinh tố đu đủ, cải kale
Nguyên liệu: 200gr đu đủ chín, 150gr cải kale, 300ml sữa tươi không đường hoặc sữa hạt. Cách làm: Y hệt như cách làm sinh tố đu đủ, cải bó xôi.
Mẹo giúp khử mùi tanh của cá dễ dàng và hiệu quả
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Khi chế biến cá các bà nội trợ thường rất vất vả để khử được mùi tanh. Cùng vào bếp tham khảo bài viết sau, để biết một số mẹo khử mùi cho cá nhanh và hiệu quả.
Loại lá rất tốt giúp giảm đau nhức xương khớp, rẻ bèo, bán đầy chợ Việt
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Trong tiết trời chuyển mùa, người lớn tuổi thường bị đau nhức, tê cứng khớp. Các món ăn dân dã từ lá lốt dưới đây giúp xương khớp dễ chịu hơn.
Tôi thường nấu món canh này vào mùa hè, nguyên liệu phổ biến mà vị thanh mát, cả nhà ai ăn cũng khen!
Ăn - 7 giờ trướcMón canh này vừa tươi ngon, vừa thơm phức, ngay cả nước dùng cũng tuyệt hảo, mang lại cảm giác rất dễ chịu.
Món nhộng tằm rất ngon nhưng mẹ dặn tôi phải biết một điều, kẻo một lần ăn sai cả đời sợ hãi
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Mùa hè món nhộng tằm dân dã thơm ngon có sức hút khó cưỡng. Nhưng nhộng tằm có thể gây ngộ độc vì chế biến sai cách, và sau đây là cách ăn nhộng tằm an toàn.
Chị em đua nhau mua sấu về ngâm, nhưng quên bước này dễ đổ bỏ vì sấu ngâm bị nổi váng
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH – Vào mùa sấu, nhiều chị em đua nhau mua sấu về làm sấu ngâm. Thế nhưng nhiều người phải đổ bỏ đi cả bình sấu vì ngâm bị nổi váng. Đâu là nguyên nhân và cách khắc phục không phải ai cũng biết.
Đây mới là bí quyết nấu cháo cá diếc rau răm thơm ngon mềm ngọt đơn giản
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Thịt cá diếc mềm ngon, giàu chất dinh dưỡng thường được chế biến thành các món ăn mang hương vị đậm đà, hấp dẫn. Bài viết dưới đây chia sẻ với bạn cách làm cháo cá diếc rau răm lạ miệng, thơm ngon.
Loại quả siêu giàu tinh bột, ăn vào làm chậm lão hóa, chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Chuối xanh, thường bị bỏ qua để ưu tiên chuối chín vàng, lại là một siêu thực phẩm mang đến vô vàn lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên
Những món ngon từ quả chuối
Ăn - 1 ngày trướcChuối là loại trái cây bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không chỉ sử dụng khi chín, chuối xanh cũng được chế biến thành rất nhiều món ngon.
Bật mí các món ăn đơn giản dễ thực hiện tại nhà dành cho người tiểu đường
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Người tiểu đường hoàn toàn có thể ăn uống ngon miệng nếu biết lựa chọn nguyên liệu và chế biến hợp lý. Dưới đây là một số món ăn vừa đơn giản, vừa giúp kiểm soát đường huyết mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.
Gỏi mận gà xé hạt điều xốt chua ngọt
Ăn - 1 ngày trướcMận đang vào mùa, bạn có thể thử làm món gỏi mận gà xé hạt điều xốt thái chua ngọt, dễ ăn, đổi món cho bữa cơm nhà.
Vải thiều vào cuối vụ giá bán siêu rẻ, chị em truyền nhau bí quyết bảo quản quả vải tươi cả tháng
ĂnGĐXH – Hiện vải thiều đã bước vào cuối vụ. Giá bán vải thiều hiện rẻ chưa từng có, quả lại ngon ngọt nên nhiều người tranh thủ mua về ăn dần, thậm chí học nhau cách bảo quản vải để ăn cả tháng vẫn tươi.
