Loại quả rẻ bèo giúp giảm căng thẳng, làm đẹp da lại cải thiện sinh lý nam, chế biến theo cách này đảm bảo vị ngon tuyệt đỉnh
Đậu bắp trộn gừng là món ăn thực hiện dễ dàng, mang lại hương vị thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm nhà bạn.
- 1. Đậu bắp
- 2. Gia vị: Gừng, nước tương
Đậu bắp là loại rau quả bình dân nhưng giàu dinh dưỡng. Chị em có thể nhận được nhiều lợi ích của đậu bắp khi luộc chín. Thậm chí là có thể uống nước đậu bắp sống. Các tác dụng của đậu bắp có thể kể đến như giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa thiếu máu và hỗ trợ tiêu hóa, làm đẹp da. Đặc biệt, loại quả này có tác dụng cải thiện sinh lý nam giới.
Chỉ cần 3 nguyên liệu là đậu bắp, nước tương và gừng, bạn có thể chế biến được món ăn cực ngon. Đó là đậu bắp sốt gừng. Hương vị không chỉ đậm đà, giòn ngậy, hao cơm mà còn giàu dinh dưỡng.
Nước tương và gừng đều có vị mạnh. Nhưng khi kết hợp lại, chúng vẫn giữ được hương vị riêng mà không bị lấn át nhau. Bạn có thể dùng thêm gừng để tăng vị cay cho món ăn của mình.
Cách làm đậu bắp trộn nước tương gừng
Sơ chế đậu bắp
Đun sôi một nồi nước.
Cắt bỏ phần cuống đậu bắp. Gọt bỏ phần đài hoa cứng xung quanh.
Rắc muối lên đậu bắp và chà xát chúng trong khoảng 20 giây.
Cho đậu bắp vào nước sôi, chần trong khoảng 2 - 3 phút tùy quả to hay nhỏ.
Vớt ra để ráo. Chú ý không để đậu bắp bị mềm nhũn.
Bào gừng
Gọt vỏ gừng và bào mịn.
Trộn nước tương và gừng bào trong chén nhỏ. Nếu thích nhiều vị gừng có thể gia tăng thêm gừng. Làm tương tự với nước tương.
Trộn đậu bắp với nước tương gừng
Cắt đậu bắp theo đường chéo hoặc một nửa tùy theo kích thước của chúng. Cho đậu bắp vào bát nước tương gừng. Trộn đều.
Có thể dùng ngay hoặc ướp lạnh.
Món đậu bắp trộn gừng này thực hiện rất nhanh chóng và dễ dàng. Hương vị lại giòn ngon và đậm đà.
Chúc bạn thành công với cách làm đậu bắp trộn nước tương gừng này nhé!
Có thể bạn chưa biết?
Theo Webmd, đậu bắp có nhiều dinh dưỡng. Hàm lượng vitamin C trong loại quả này giúp cải thiện hệ miễn dịch khỏe mạnh. Ngoài ra, đậu bắp còn được biết đến với một vài lợi ích khác như:
- Chống lại bệnh ung thư: Đậu bắp chứa chất chống oxy hóa gọi là polyphenol, bao gồm vitamin A và C. Nó cũng chứa lectin có thể làm giảm sự phát triển của tế bào ung thư. Các nghiên cứu cho thấy chúng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư vú lên đến 63%.
- Hỗ trợ sức khỏe tim và não: Polyphenol giúp làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim và đột quỵ bằng cách ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông. Chất nhầy giống như gel được tìm thấy trong đậu bắp có thể liên kết với cholesterol trong quá trình tiêu hóa để nó được loại ra khỏi cơ thể.
- Kiểm soát lượng đường trong máu: Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng đậu bắp có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu bằng cách ngăn chặn sự hấp thu đường trong quá trình tiêu hóa.
- Có lợi cho phụ nữ mang thai: Đậu bắp chứa nhiều folate , một chất dinh dưỡng hữu ích cho phụ nữ mang thai. Folate giúp giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh, có thể ảnh hưởng đến não và cột sống của thai nhi đang phát triển.
Còn thông tin từ Nimedhealth cho hay, đậu bắp chứa nhiều axit folic, kẽm, selen cùng các vitamin và khoáng chất có khả năng tăng cường tinh trùng. Nam giới có tinh dịch loãng hoặc số lượng tinh trùng ít nên uống nước đậu bắp.
4 món ngon bổ dưỡng, dễ làm từ loại quả quen của người Việt được coi là siêu thực phẩm mùa Đông ở nước ngoài
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Loại quả này đã được CDC Mỹ xếp vị trí hàng đầu trong biểu đồ mật độ dinh dưỡng của các loại rau củ quả. Tận dụng siêu thực phẩm mùa đông này, bạn có thể thử làm 4 món ngon tuyệt, dễ làm dưới đây.
Nhớ cơm trắng muối vừng
Ăn - 4 giờ trướcTôi nhớ những ngày mưa cuối thu rả rích, không đi làm vườn được, bà nội sẽ lấy lạc và vừng, tranh thủ giã một lọ muối vừng.
Trắc nghiệm: Món ăn vặt bạn chọn khi xem phim hé lộ phần tính cách bạn thường giấu kín
Ẩm thực 360 - 5 giờ trướcGĐXH - Món ăn vặt bạn chọn khi xem phim hé lộ phần tính cách bạn thường giấu kín, không thể hiện trước đám đông, và gần như không ai có thể nhìn thấu.
Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024: Đến Ngoại giao đoàn thưởng thức các món ăn công phu của nhiều nước trên thế giới
Ẩm thực 360 - 6 giờ trướcGĐXH - Người tham gia sẽ được thưởng thức các ăn nổi tiếng thế giới do các đầu bếp "5 sao" thực hiện. Phía Việt Nam sẽ giới thiệu phở, nem và nhiều đặc sản ẩm thực vùng miền khác.
Miếng pizza bạn thích bộc lộ 'sự thật thú vị'
Ẩm thực 360 - 22 giờ trướcGĐXH - Miếng pizza bạn thích bộc lộ vấn đề đang khiến bạn stress và khó chịu gần đây.
Cô bé 11 tuổi nấu ăn cho cả gia đình khiến hội chị em 'muối mặt' với tài năng này
Ăn - 1 ngày trướcVới tài năng nấu nướng của mình bé gái 11 tuổi không chỉ khiến dân tình ngỡ ngàng mà còn thi nhau bào “xin vía”.
Cách làm cơm rang coca vừa lạ vừa ngon
Ăn - 1 ngày trướcCơm rang coca có lẽ là cái tên lạ tai với nhiều người nhưng ít ai từng ăn thử lại chê không ngon; cả nguyên liệu và cách làm đều rất đơn giản.
Tìm thấy hợp chất chống ung thư có trong món ăn quen thuộc này của người Việt
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Isoflavone là hợp chất phổ biến trong nhiều món ăn truyền thống của người Á Đông, đặc biệt là các món chế biến từ đậu nành.
Món ngon mùa Đông bổ, rẻ: Loại trứng nhỏ xíu chỉ hơn 1000k/quả nhưng bổ hơn trứng gà, ngày lạnh làm những món này ngon tuyệt lại dễ làm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại trứng này tuy nhỏ hơn trứng gà, giá chưa tới 1000 đồng/quả nhưng rất bổ dưỡng. Ngày lạnh, bạn có thể tham khảo cách chế biến món ngon dưới đây, tạo nên các món ăn tốt cho bệnh mất ngủ hay quên, cao huyết áp…
Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn
Ăn - 1 ngày trướcTrong cuộc sống bận rộn, việc chuẩn bị bữa tối cho gia đình một cách chu đáo chính là một loại hạnh phúc và một cách thể hiện tình yêu thương.
Tìm thấy hợp chất chống ung thư có trong món ăn quen thuộc này của người Việt
ĂnGĐXH - Isoflavone là hợp chất phổ biến trong nhiều món ăn truyền thống của người Á Đông, đặc biệt là các món chế biến từ đậu nành.