Hà Nội
23°C / 22-25°C

Mẹo trồng rau mầm đậu xanh ăn tốt hơn thuốc bổ

Thứ ba, 13:26 25/03/2025 |

GĐXH - Rau mầm đậu xanh trở thành món rau quen thuộc được sử dụng nhiều và đây cũng là một trong những nguồn dinh dưỡng tốt. Đặc biệt cách trồng mầm đậu xanh vô cùng đơn giản, hãy tìm hiểu cách trồng rau mầm đậu xanh tươi ngon ngay bài viết này nhé.

Rau mầm đậu xanh có tác dụng gì

Như các bạn cũng đã biết, mầm đậu xanh có đủ các chất dinh dưỡng, nhiều vitamin C và E, lượng calo thấp. Mầm đậu xanh chứa chất chống Oxy hóa coumestrol với hàm lượng cao – là một loại polyphenol giúp bảo vệ sức khỏe, phòng tránh ung thư dạ dày.

Tác dụng của cây này vừa thanh lọc không khí lại có khả năng khử các chất gây ung thư Tác dụng của cây này vừa thanh lọc không khí lại có khả năng khử các chất gây ung thư

GĐXH - Cây trầu bà lỗ là một trong những loại cây cảnh trong nhà được sử dụng phổ biến hiện nay. Cây có khả năng sống trong bóng râm hoàn toàn. Cách trồng và chăm sóc trầu bà lỗ hút vận may cho gia chủ như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau.

Cách trồng cây kim ngân trong chậu đúng kỹ thuật, công dụng của cây kim ngân đối với sức khỏeCách trồng cây kim ngân trong chậu đúng kỹ thuật, công dụng của cây kim ngân đối với sức khỏe

GĐXH - Cây kim ngân là một loài cây cảnh được nhiều người săn đón. Trong bài viết này sẽ chia sẻ đến bạn về cách trồng cây kim ngân trong chậu đúng kĩ thuật và công dụng của nó đối với sức khỏe.

Trồng sen đá thấy lá bỗng ngả vàng và bắt đầu rụng, cần làm ngay việc sauTrồng sen đá thấy lá bỗng ngả vàng và bắt đầu rụng, cần làm ngay việc sau

GĐXH - Chăm sóc sen đá không hẳn dễ hoặc khó, mà quan trọng là bạn có chăm sóc đúng cách hay không. Bài viết sau đây sẽ chỉ ra một số lưu ý quan trọng trong quá trình phơi nắng sen đá.

Mầm đậu xanh còn là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan. Chất này đi qua đường tiêu hóa, lấy đi những chất béo thừa và loại bỏ khỏi cơ thể trước khi hấp thụ, nhất là cholesterol.

Mẹo trồng rau mầm đậu xanh ăn tốt hơn thuốc bổ- Ảnh 4.

Rau mầm đậu xanh có nhiều kẽm, omega 3, các chất chống oxy hóa giúp món ăn này có tác dụng làm đẹp tự nhiên cho phụ nữ.

Sử dụng rau mầm đậu xanh giúp thanh nhiệt, giải độc, giải rượu. Ngoài ra còn có nhiều kẽm, omega 3, các chất chống oxy hóa giúp món ăn này có tác dụng làm đẹp tự nhiên cho phụ nữ.

Các bước để trồng rau mầm đậu xanh tươi ngon

Bước 1: Ngâm hạt giống đậu xanh trong nước ấm (2 sôi : 3 lạnh) khoảng 4 – 6 tiếng để kích thích hạt nảy mầm tốt hơn. Khi ngâm thì vớt những hạt nổi ra, bởi đó là hạt lép, nhỏ, sâu, nó sẽ không nảy mầm hoặc nếu có nảy mầm thì không lớn nhanh hoặc giữa chừng thì bị chết. Sau đó, vớt hạt giống đã ngâm ra để ráo.

Bước 2: Đem viên đất nung cho vào thau nước để rửa sạch bụi bẩn và tạo độ ẩm.

Bước 3: Lấy viên đất nung đã rửa trải đều lên khay trồng 1 lớp khoảng 2 cm. Sau đó, bạn rắc đều hạt đỗ xanh lên trên giá thể.

Bước 4: Phủ một lớp viên đất nung khác lên bề mặt hạt và phun sương giữ ẩm.

Bước 5: Đưa khay đã gieo vào bóng tối, dùng bìa giấy đậy kín, tưới nước ngày 2 lần.

Bước 6: Sau 2 ngày trong tối, hạt giống đã bắt đầu nhú 2 lá mầm màu vàng xanh, tiến hành đưa khay rau ra ngoài ánh sáng, bỏ bìa che để cây quang hợp xanh tốt hơn, tưới nước đảm bảo độ ẩm hợp lý cho cây.

Bước 7: Sau 5 ngày, mầm đậu xanh bắt đầu ra thêm 2 lá thật là bạn có thể tiến hành thu hoạch. Chỉ cần dùng kéo cắt bỏ gốc và rửa sạch rau là sử dụng được.

Mẹo trồng rau mầm đậu xanh ăn tốt hơn thuốc bổ- Ảnh 5.

Mầm đậu xanh còn là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan.

Những món ăn ngon từ mầm đậu xanh

Mầm đậu xanh rất giàu dinh dưỡng (giàu protein, vitamin và chất xơ) nhưng nếu ăn sống sẽ dễ bị nhiễm khuẩn đường ruột do vi khuẩn E.coli hay Salmonella do đó bạn cần sơ chế trước chút khi ăn. Bằng cách lấy 2 phần nước sôi và 1 phần nước lạnh, ngâm mầm đậu vào tầm 7 – 10 phút là vớt ra ăn.

– Trứng chiên rau mầm đậu xanh.

– Salad rau mầm đậu xanh sốt bơ.

– Nước ép mầm đậu xanh.

Đinh Huế (t/h)
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Khi chuyển bàn thờ sang vị trí khác trong nhà gia chủ cần lưu ý gì để đảm bảo sự an yên và tài lộc

Khi chuyển bàn thờ sang vị trí khác trong nhà gia chủ cần lưu ý gì để đảm bảo sự an yên và tài lộc

- 1 giờ trước

GĐXH - Khi có nhu cầu chuyển bàn thờ sang vị trí khác trong nhà, việc thực hiện cần tuân thủ những nguyên tắc phong thủy và nghi lễ tâm linh quan trọng nhằm đảm bảo sự an yên và tài lộc cho gia chủ.

Cách hóa giải kèo nhà xuyên tâm hiệu quả theo phong thủy để không ảnh hưởng đến vận khí và sự an yên của gia chủ

Cách hóa giải kèo nhà xuyên tâm hiệu quả theo phong thủy để không ảnh hưởng đến vận khí và sự an yên của gia chủ

- 3 giờ trước

GĐXH - Việc hóa giải kèo xuyên tâm cần được thực hiện một cách khoa học, đảm bảo không phá vỡ công năng sử dụng của ngôi nhà, đồng thời giữ được sự hài hòa giữa kiến trúc và phong thủy.

Những loại cây nhả khí oxy vào ban đêm, trồng trong phòng ngủ giúp tăng sinh dương khí, ngủ ngon và cải thiện sức khỏe

Những loại cây nhả khí oxy vào ban đêm, trồng trong phòng ngủ giúp tăng sinh dương khí, ngủ ngon và cải thiện sức khỏe

- 9 giờ trước

GĐXH - Cây không chỉ tạo không gian sống tươi mát mà còn góp phần cải thiện sức khỏe, tâm trạng và chất lượng giấc ngủ. Nếu áp dụng thêm yếu tố phong thủy, cây xanh còn có thể mang lại vận khí tốt cho gia chủ.

Những vị trí cần làm sạch không được bỏ sót khi dọn dẹp nhà vệ sinh

Những vị trí cần làm sạch không được bỏ sót khi dọn dẹp nhà vệ sinh

- 12 giờ trước

GĐXH - Nhà vệ sinh và nhà tắm dễ phát sinh nhiều mùi khó chịu do độ ẩm cao, tạo điều kiện cho vi khuẩn và nấm mốc sinh sôi. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn lưu ý một số vị trí trong quá trình dọn dẹp nhà vệ sinh.

Cách đặt tượng Thanh Long mang lại hiệu quả phong thủy để bảo vệ gia đình, thu hút tài lộc

Cách đặt tượng Thanh Long mang lại hiệu quả phong thủy để bảo vệ gia đình, thu hút tài lộc

- 1 ngày trước

GĐXH - Tượng Thanh Long là biểu tượng của quyền uy và năng lượng mạnh mẽ, giúp cân bằng phong thủy và thu hút tài lộc. Cụ thể hơn, hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Trồng những cây này trong bếp không chỉ làm sạch không khí mà còn giúp khử mùi thức ăn hiệu quả

Trồng những cây này trong bếp không chỉ làm sạch không khí mà còn giúp khử mùi thức ăn hiệu quả

- 1 ngày trước

GĐXH - Một số loại cây trồng trong nhà bếp giúp khử mùi thức ăn hiệu quả, làm sạch không khí, mang lại không gian thoáng đãng và dễ chịu. Tất cả có trong bài viết sau.

Lợi ích tuyệt vời khi sử dụng nhiều hình ô trong trang trí tường phòng khách

Lợi ích tuyệt vời khi sử dụng nhiều hình ô trong trang trí tường phòng khách

- 1 ngày trước

GĐXH - Không chỉ giúp làm đẹp không gian, các mẫu ô trang trí còn giúp tối ưu hóa diện tích và thể hiện được cá tính, phong cách của gia chủ. Dưới đây là một số lý do tại sao bạn nên lựa chọn ô trang trí cho phòng khách.

Một số yếu tố phong thủy quan trọng cần xem xét khi xây dựng nhà container để tránh ảnh hưởng cuộc sống gia đình

Một số yếu tố phong thủy quan trọng cần xem xét khi xây dựng nhà container để tránh ảnh hưởng cuộc sống gia đình

- 1 ngày trước

GĐXH - Theo phong thủy, bản thân nhà container không xấu, nhưng do hình dáng đặc thù và cách xây dựng khác biệt, nên nếu không được bố trí hợp lý, có thể gây ảnh hưởng đến dòng khí trong không gian sống.

Có nên dùng tượng Phật để trang trí nhà ở hay không?

Có nên dùng tượng Phật để trang trí nhà ở hay không?

- 2 ngày trước

GĐXH - Theo quan điểm của người xưa, đặt tượng Phật để trang trí trong nhà ở là thể hiện niềm tin kính trọng với Đức Phật. Tuy nhiên cần phải đảm bảo đặt tượng ở những nơi trang nghiêm và lịch sự.

Quách Thành Danh rời biệt thự 1.200m2 chuyển về căn nhà 5 tầng giá trị gần trung tâm để ở

Quách Thành Danh rời biệt thự 1.200m2 chuyển về căn nhà 5 tầng giá trị gần trung tâm để ở

Không gian sống - 2 ngày trước

GĐXH - Ngôi nhà mới ở TP Thủ Đức (TP.HCM), gồm 1 tầng hầm, tầng trệt và 5 lầu. Diện tích khoảng 100m2, tổng diện tích sử dụng khoảng 600m2.

Top