Tags:
Mẹo trồng rau mầm đậu xanh ăn tốt hơn thuốc bổ
GĐXH - Rau mầm đậu xanh trở thành món rau quen thuộc được sử dụng nhiều và đây cũng là một trong những nguồn dinh dưỡng tốt. Đặc biệt cách trồng mầm đậu xanh vô cùng đơn giản, hãy tìm hiểu cách trồng rau mầm đậu xanh tươi ngon ngay bài viết này nhé.
Rau mầm đậu xanh có tác dụng gì
Như các bạn cũng đã biết, mầm đậu xanh có đủ các chất dinh dưỡng, nhiều vitamin C và E, lượng calo thấp. Mầm đậu xanh chứa chất chống Oxy hóa coumestrol với hàm lượng cao – là một loại polyphenol giúp bảo vệ sức khỏe, phòng tránh ung thư dạ dày.
Mầm đậu xanh còn là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan. Chất này đi qua đường tiêu hóa, lấy đi những chất béo thừa và loại bỏ khỏi cơ thể trước khi hấp thụ, nhất là cholesterol.
Rau mầm đậu xanh có nhiều kẽm, omega 3, các chất chống oxy hóa giúp món ăn này có tác dụng làm đẹp tự nhiên cho phụ nữ.
Sử dụng rau mầm đậu xanh giúp thanh nhiệt, giải độc, giải rượu. Ngoài ra còn có nhiều kẽm, omega 3, các chất chống oxy hóa giúp món ăn này có tác dụng làm đẹp tự nhiên cho phụ nữ.
Các bước để trồng rau mầm đậu xanh tươi ngon
Bước 1: Ngâm hạt giống đậu xanh trong nước ấm (2 sôi : 3 lạnh) khoảng 4 – 6 tiếng để kích thích hạt nảy mầm tốt hơn. Khi ngâm thì vớt những hạt nổi ra, bởi đó là hạt lép, nhỏ, sâu, nó sẽ không nảy mầm hoặc nếu có nảy mầm thì không lớn nhanh hoặc giữa chừng thì bị chết. Sau đó, vớt hạt giống đã ngâm ra để ráo.
Bước 2: Đem viên đất nung cho vào thau nước để rửa sạch bụi bẩn và tạo độ ẩm.
Bước 3: Lấy viên đất nung đã rửa trải đều lên khay trồng 1 lớp khoảng 2 cm. Sau đó, bạn rắc đều hạt đỗ xanh lên trên giá thể.
Bước 4: Phủ một lớp viên đất nung khác lên bề mặt hạt và phun sương giữ ẩm.
Bước 5: Đưa khay đã gieo vào bóng tối, dùng bìa giấy đậy kín, tưới nước ngày 2 lần.
Bước 6: Sau 2 ngày trong tối, hạt giống đã bắt đầu nhú 2 lá mầm màu vàng xanh, tiến hành đưa khay rau ra ngoài ánh sáng, bỏ bìa che để cây quang hợp xanh tốt hơn, tưới nước đảm bảo độ ẩm hợp lý cho cây.
Bước 7: Sau 5 ngày, mầm đậu xanh bắt đầu ra thêm 2 lá thật là bạn có thể tiến hành thu hoạch. Chỉ cần dùng kéo cắt bỏ gốc và rửa sạch rau là sử dụng được.
Mầm đậu xanh còn là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan.
Những món ăn ngon từ mầm đậu xanh
Mầm đậu xanh rất giàu dinh dưỡng (giàu protein, vitamin và chất xơ) nhưng nếu ăn sống sẽ dễ bị nhiễm khuẩn đường ruột do vi khuẩn E.coli hay Salmonella do đó bạn cần sơ chế trước chút khi ăn. Bằng cách lấy 2 phần nước sôi và 1 phần nước lạnh, ngâm mầm đậu vào tầm 7 – 10 phút là vớt ra ăn.
– Trứng chiên rau mầm đậu xanh.
– Salad rau mầm đậu xanh sốt bơ.
– Nước ép mầm đậu xanh.
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Thanh minh 2026: Vì sao con cháu cần hiện diện trong lễ Thanh minh
Ở - 1 giờ trướcGĐXH - Mỗi mùa Thanh minh nhiều người tìm ngày đẹp, giờ đẹp để đi tảo mộ. Nhưng có một việc quan trọng rất nhiều người không để ý nên đã làm Thanh minh chưa đúng cách.
Hướng dẫn cách cúng vọng Thanh minh tại nhà năm 2026 chuẩn, đầy đủ và trang nghiêm
Ở - 13 giờ trướcGĐXH – Theo chuyên gia phong thủy, Thanh minh là dịp con cháu thường đi tảo mộ để bày tỏ lòng hiếu kính, tưởng nhớ ông bà tổ tiên. Trong trường hợp không thể tới mộ phần gia tiên, vẫn có thể cúng vọng Thanh minh tại nhà. Dưới đây là hướng dẫn tham khảo cách thực hiện chuẩn, gọn, đúng lễ.
2 ngày đẹp nhất, năng lượng cao và tiện nhất để đi tảo mộ Thanh Minh 2026
Ở - 18 giờ trướcGĐXH - Tiết Thanh Minh 2026 có 2 ngày đẹp nhất, năng lượng cao và rất tiện để đi Thanh Minh. Chỉ cần một chút thành tâm, một chút lặng lại, và một lời nói... đủ để một mùa Thanh Minh trở nên trọn vẹn.
Lỗi nhà vệ sinh trong phòng ngủ gây hao tài, hại sức khỏe
Ở - 20 giờ trướcGĐXH - Cách bố trí phong thủy nhà vệ sinh trong phòng ngủ như không sắp xếp đúng nguyên tắc âm – dương, phương vị và lưu thông khí, khu vực nghỉ ngơi, rất dễ bị ảnh hưởng bởi uế khí và độ ẩm tích tụ.
Cách sử dụng gỗ đào trừ tà đơn giản, hiệu quả tại nhà
Ở - 1 ngày trướcGĐXH - Không chỉ xuất hiện trong các truyền thuyết cổ xưa, vật phẩm làm từ gỗ đào còn được ứng dụng trong phong thủy nhà ở như một cách tăng dương khí và tạo cảm giác an tâm cho gia chủ.
Điều đặc biệt của Thanh minh 2026 và những ngày giờ đẹp nên đi tảo mộ để cầu bình an, may mắn
Ở - 1 ngày trướcGĐXH - Năm 2026, thời điểm Thanh minh có một số điểm khác biệt so với thường lệ mọi năm, khiến nhiều người băn khoăn nên đi tảo mộ vào ngày nào là phù hợp nhất.
Những thời điểm nên xông trầm hương để trừ tà và chiêu tài, dẫn lộc
Ở - 1 ngày trướcGĐXH - Về phương diện phong thủy, trầm hương có luồng khí dương mạnh mẽ. Vì vậy, trầm hương được xem là có khả năng trừ tà, hóa sát vô cùng hiệu quả. Trầm cũng giúp gia chủ thu hút tài lộc, vượng khí, mang lại nhiều may mắn và xua đuổi vận xui.
Tại sao không nên sử dụng bàn thờ màu trắng?
Ở - 1 ngày trướcGĐXH - Việc lựa chọn màu sắc và chất liệu cho bàn thờ không chỉ dựa trên sở thích cá nhân, mà còn phải cân nhắc đến yếu tố phong thủy, nhằm mang lại tài lộc và sự thịnh vượng cho gia đình.
Tại sao gia chủ gặp hạn xây nhà? Lý giải của dân gian và cách hóa giải
Ở - 1 ngày trướcGĐXH - Câu nói "Xây nhà xong gặp hạn" lưu truyền trong dân gian từ lâu đã khiến nhiều gia chủ lo lắng dù đang đứng trước niềm vui hoàn thiện tổ ấm. Cũng theo quan niệm dân gian, nguyên nhân gặp hạn có thể xuất phát từ nhiều khía cạnh, trong đó có một số trường hợp sau.
Giải xui: Cách nhận diện vận xui và thu hút tài lộc 2026
Ở - 2 ngày trướcGĐXH - Vận xui kéo dài, công việc trắc trở, tài chính khó khởi sắc thường bắt nguồn từ sự mất cân bằng trong trường khí. Nếu không sớm điều chỉnh, năng lượng tiêu cực có thể tiếp tục ảnh hưởng đến tinh thần và cơ hội tài lộc.
Khi nào người ta thường để tỏi dưới gối?
ỞGĐXH - Để tỏi dưới gối trừ tà là mẹo dân gian được nhiều người truyền tai nhau, đặc biệt khi gặp tình trạng ngủ không yên, mộng mị, sợ vía hoặc cảm giác bất an vào ban đêm.
