Tags:
Mì trộn muối ớt và những món hút tín đồ ăn cay ở TP.HCM
Vào chiều mưa Sài thành, nhâm nhi những món ăn nóng hổi, cay nồng như mì ốc hến, cháo ếch, lẩu gà ớt hiểm… là trải nghiệm không thể bỏ lỡ.
Với thành phần đơn giản, mì trộn muối ớt, thấm gia vị, là món ăn kích thích vị giác. Sợi mì được trụng chín tới để đảm bảo độ dai vừa phải, sau đó, người bán sẽ thêm các topping gồm muối ớt, hành lá, tóp mỡ, tương ớt, trứng chần, bò tái, tôm tươi... Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận độ tươi ngọt của tôm, thịt, ngậy của hồng đào, thơm của hành lá, đặc biệt là vị cay đặc trưng của muối ớt. Thông thường, mì trộn sẽ được ăn cùng nước súp. Giá: Khoảng 50.000 đồng/ tô. Địa chỉ: Cô Huyền, Cô Có. Ảnh: Now.vn_saigon. |
 |
Được mệnh danh là mì cay phiên bản Việt, mì ốc hến thơm mùi hành tỏi phi, đẫm vị sả ớt được thực khách Sài thành yêu thích vào chiều mưa. Tô mì gây ấn tượng với màu đỏ cam bắt mắt, tràn ngập các loại topping. Sợi mì chín tới, thấm nước dùng hải sản, được nấu đậm đà, chua cay, ăn kèm với ốc, hến, bạch tuột. Rau răm, rau muống sẽ cân bằng vị, giúp bạn ăn ngon miệng hơn. Ảnh: Now.vn_saigon |
  |
Bạn có thể tự pha nước mắm me để chấm cùng hải sản. Một phần mì đầy đủ ốc, hến, bạch tuột, tôm giá 43.000 đồng, mì ốc giá 33.000 đồng. Mì ốc hến Dì Lan là địa chỉ được nhiều tín đồ sành ăn tìm đến. Ảnh: Didauando.vn, ndh.an. |
 |
Có xuất xứ từ Hàn Quốc, gà cay phô mai được lòng giới trẻ Sài thành bởi hương vị cay cay, thơm béo đặc trưng. Gà rút xương được ướp gia vị gồm bột ớt, mật ong, xì dầu, hành, tỏi nên thấm sốt. Mozzarella béo ngậy được phủ lên bề mặt chảo gà nóng hổi, giúp phô mai tan chảy, hòa quyện vào từng thớ thịt gà. Giá: Khoảng 250.000 đồng/phần. Địa chỉ: Don Chicken, Oven Maru Chicken. Ảnh: Htnngoc10. |
 |
Những chiều mưa Sài thành, xì xụp bên nồi lẩu gà ớt hiểm nghi ngút khói, tỏa mùi thơm nồng, là trải nghiệm khó quên. Món ăn miền Tây đặc trưng với hương vị cay nhẹ của ớt hiểm, nước dùng ngọt thanh ninh từ xương gà, mùi thơm từ húng quế, sả... Thịt gà dai dai, được chấm cùng muối ớt xanh, ăn rất bắt vị. Giá: Khoảng 180.000 đồng. Địa chỉ: Lẩu gà ớt hiểm 109, Chicken Kitchen. Ảnh: Loveoffoods. |
 |
Cháo ếch Singapore được ưa chuộng bởi hương vị cay nồng, đậm đà của thịt ếch, ăn cùng cháo trắng. Niêu cháo đặc trưng bởi nước sốt nâu đặc sệt áo đều thịt ếch, chút hành hoa, gừng tươi tô điểm. Ếch săn, ngọt thịt, thấm đẫm gia vị, cháo trắng bùi bùi, tạo ra tổng thể món ăn lạ miệng. Giá trung bình: 50.000 đồng. Địa chỉ: Cháo ếch Cay Cay, Sentosa Food. Ảnh: Bachuaviahe |
 |
Có xuất xứ từ đất nước chùa Vàng, gỏi đu đủ là món ăn dân dã được người Sài thành yêu thích. Đây là sự kết hợp giữa đu đủ và mắm ba khía, cùng tôm khô, cà chua bi, đậu phộng, tỏi, ớt... Gỏi phù hợp với các tín đồ ăn cay bởi ớt là gia vị không thể thiếu, nhằm kích thích sự ngon miệng. Các nguyên liệu được giã trong cối nên có sự hòa quyện của các hương vị chua, cay, mặn, ngọt. Giá: Khoảng 50.000 đồng. Địa chỉ: Ty Thy, December Quán. Ảnh: Mr_rua. Theo Zing |
Bình luận
Ý kiến của bạn
Những hình ảnh món ăn đẹp mãn nhãn tại Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế năm nay thu hút gần 20 nghìn lượt khách đến thăm quan, thưởng thức các món ăn đa dạng, đặc trưng của nhiều quốc gia.
Loại rau thả lẩu hải sản khiến bổ dưỡng hơn, thơm ngon khó cưỡng, ngăn ngừa hấp thu chất béo
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Lẩu hải sản được nhiều người yêu thích, không chỉ bởi vị ngọt và giá trị dinh dưỡng của hải sản, mà còn bởi sự đa dạng của các nguyên liệu ăn kèm, trong đó có các loại rau.
Người suy thận nên ăn loại rau gì, củ gì?
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Rau xanh luôn được coi là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Nhưng đối với bệnh nhân suy thận, việc tiêu thụ rau xanh phải là một lựa chọn an toàn.
Muốn bổ máu theo cách tự nhiên nên ăn gì? 4 món ngon dưới đây cực dễ làm, ngon miệng mà hỗ trợ bổ máu hiệu quả
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Ngoài táo đỏ, ngải cứu, bạn còn có lựa chọn khác nếu muốn bổ máu một cách tự nhiên thông qua ăn uống.
Rau cải cúc mùa ngon nhất giúp ấm phổi và ngủ ngon trong ngày lạnh, lưu ngay cách chế biến để giữ trọn vị
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Rau cải cúc đang vào mùa ngon nhất. Loại rau được ví như “vua hoàng đế”có đầy ở chợ Việt giúp làm ấm cơ thể, giảm ho, cải thiện giấc ngủ ngày lạnh… càng tốt hơn cho sức khỏe nếu biết cách chế biến trọn vị dưới đây.
Tưởng trà xanh là vua chống oxy hóa, ai ngờ loại lá 30.000đ/kg chợ Việt bán mới là quán quân
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại rau này đang được nhiều nghiên cứu và chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là có khả năng chống oxy hóa vượt trội hơn cả trà xanh.
Chỉ từ 25.000 đồng/bó, đặc sản 'sâm trong nước' của Ninh Bình chế biến đủ món ngon ngày lạnh, ăn là nghiền
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Xuất hiện chỉ khoảng hơn tháng trong năm nhưng củ niễng Ninh Bình lại khiến dân sành ăn săn lùng mỗi mùa thu đông. Loại củ được ví “sâm trong nước” ấy dùng chế biến đủ món ngon ngày lạnh, ăn là nghiền với giá chỉ khoảng 25.000 – 50.000 đồng/bó.
Bí quyết chọn rau ăn lẩu mắm chuẩn vị miền Tây, giúp cân bằng dinh dưỡng
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Lẩu mắm - món ăn trứ danh của miền Tây sẽ kém ngon nếu bạn không chọn được các loại rau ăn kèm phù hợp. Các loại rau ăn lẩu mắm giúp chống ngán, bổ sung chất xơ và cân bằng dinh dưỡng.
Để có một nồi lẩu gà lá giang tròn vị và giàu giá trị dinh dưỡng, hãy ăn cùng loại rau sau
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Lẩu gà lá giang là món ăn dân dã được yêu thích nhờ hương vị chua thanh, cay nhẹ đặc trưng và vị ngọt tự nhiên từ thịt gà. Để có một nồi lẩu tròn vị và giàu giá trị dinh dưỡng, việc lựa chọn rau ăn kèm đóng vai trò rất quan trọng.
Rau cải xanh 'kỵ' gì, những người sau không nên ăn cải xanh
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Rau cải xanh thường được bổ sung trong một số các thực đơn ăn uống hằng ngày. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên sử dụng loại rau này.
Luộc trứng dùng nước sôi hay nước lạnh đều sai bét, nhớ 5 điểm này, luộc xong chỉ chạm nhẹ là vỏ tự bong
Mẹo nấu nướngChỉ cần ghi nhớ những mẹo đơn giản dưới đây trứng luộc xong sẽ thơm ngon, lòng đỏ chín tới, không khô, quan trọng nhất là róc vỏ.
