Tags:
Mì trộn muối ớt và những món hút tín đồ ăn cay ở TP.HCM
Vào chiều mưa Sài thành, nhâm nhi những món ăn nóng hổi, cay nồng như mì ốc hến, cháo ếch, lẩu gà ớt hiểm… là trải nghiệm không thể bỏ lỡ.
Với thành phần đơn giản, mì trộn muối ớt, thấm gia vị, là món ăn kích thích vị giác. Sợi mì được trụng chín tới để đảm bảo độ dai vừa phải, sau đó, người bán sẽ thêm các topping gồm muối ớt, hành lá, tóp mỡ, tương ớt, trứng chần, bò tái, tôm tươi... Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận độ tươi ngọt của tôm, thịt, ngậy của hồng đào, thơm của hành lá, đặc biệt là vị cay đặc trưng của muối ớt. Thông thường, mì trộn sẽ được ăn cùng nước súp. Giá: Khoảng 50.000 đồng/ tô. Địa chỉ: Cô Huyền, Cô Có. Ảnh: Now.vn_saigon. |
 |
Được mệnh danh là mì cay phiên bản Việt, mì ốc hến thơm mùi hành tỏi phi, đẫm vị sả ớt được thực khách Sài thành yêu thích vào chiều mưa. Tô mì gây ấn tượng với màu đỏ cam bắt mắt, tràn ngập các loại topping. Sợi mì chín tới, thấm nước dùng hải sản, được nấu đậm đà, chua cay, ăn kèm với ốc, hến, bạch tuột. Rau răm, rau muống sẽ cân bằng vị, giúp bạn ăn ngon miệng hơn. Ảnh: Now.vn_saigon |
  |
Bạn có thể tự pha nước mắm me để chấm cùng hải sản. Một phần mì đầy đủ ốc, hến, bạch tuột, tôm giá 43.000 đồng, mì ốc giá 33.000 đồng. Mì ốc hến Dì Lan là địa chỉ được nhiều tín đồ sành ăn tìm đến. Ảnh: Didauando.vn, ndh.an. |
 |
Có xuất xứ từ Hàn Quốc, gà cay phô mai được lòng giới trẻ Sài thành bởi hương vị cay cay, thơm béo đặc trưng. Gà rút xương được ướp gia vị gồm bột ớt, mật ong, xì dầu, hành, tỏi nên thấm sốt. Mozzarella béo ngậy được phủ lên bề mặt chảo gà nóng hổi, giúp phô mai tan chảy, hòa quyện vào từng thớ thịt gà. Giá: Khoảng 250.000 đồng/phần. Địa chỉ: Don Chicken, Oven Maru Chicken. Ảnh: Htnngoc10. |
 |
Những chiều mưa Sài thành, xì xụp bên nồi lẩu gà ớt hiểm nghi ngút khói, tỏa mùi thơm nồng, là trải nghiệm khó quên. Món ăn miền Tây đặc trưng với hương vị cay nhẹ của ớt hiểm, nước dùng ngọt thanh ninh từ xương gà, mùi thơm từ húng quế, sả... Thịt gà dai dai, được chấm cùng muối ớt xanh, ăn rất bắt vị. Giá: Khoảng 180.000 đồng. Địa chỉ: Lẩu gà ớt hiểm 109, Chicken Kitchen. Ảnh: Loveoffoods. |
 |
Cháo ếch Singapore được ưa chuộng bởi hương vị cay nồng, đậm đà của thịt ếch, ăn cùng cháo trắng. Niêu cháo đặc trưng bởi nước sốt nâu đặc sệt áo đều thịt ếch, chút hành hoa, gừng tươi tô điểm. Ếch săn, ngọt thịt, thấm đẫm gia vị, cháo trắng bùi bùi, tạo ra tổng thể món ăn lạ miệng. Giá trung bình: 50.000 đồng. Địa chỉ: Cháo ếch Cay Cay, Sentosa Food. Ảnh: Bachuaviahe |
 |
Có xuất xứ từ đất nước chùa Vàng, gỏi đu đủ là món ăn dân dã được người Sài thành yêu thích. Đây là sự kết hợp giữa đu đủ và mắm ba khía, cùng tôm khô, cà chua bi, đậu phộng, tỏi, ớt... Gỏi phù hợp với các tín đồ ăn cay bởi ớt là gia vị không thể thiếu, nhằm kích thích sự ngon miệng. Các nguyên liệu được giã trong cối nên có sự hòa quyện của các hương vị chua, cay, mặn, ngọt. Giá: Khoảng 50.000 đồng. Địa chỉ: Ty Thy, December Quán. Ảnh: Mr_rua. Theo Zing |
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Những món ăn 'giữ vía' cho trẻ nhỏ theo quan niệm dân gian: Kinh nghiệm truyền đời cực hiệu quả
Ăn - 55 phút trướcMón này như một cách "dỗ vía" rất tự nhiên.
Thực phẩm tốt cho người thận yếu mà bạn nên ăn
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Một số thực phẩm tốt cho thận gồm: Súp lơ xanh (giàu vitamin C, K, B), quả việt quất và nho đỏ, cá vược, lòng trắng trứng (protein dễ hấp thu), tỏi (kháng viêm), kiều mạch và dầu ô liu (tốt cho tim thận, ít natri).
Món ngon gây chú ý ở bữa tiệc kỷ niệm 9 năm ngày cưới của Trấn Thành
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Trong dịp kỷ niệm 9 năm ngày cưới, Trấn Thành và Hari Won đã cùng nhau tận hưởng một bữa tối riêng tư, ấm cúng nhưng không kém phần sang trọng.
Cách luộc gà cúng mùng 1 tháng Chạp vàng đẹp, da không nứt
Ăn - 9 giờ trướcGà cúng mùng 1 tháng Chạp đẹp cần chọn gà chuẩn, mổ moi tạo dáng khéo và luộc đúng kỹ thuật để da vàng bóng, không nứt, thịt chín đều, thơm ngon.
Ăn thử sầu riêng Việt Nam, khách Nhật làm ngay động tác khiến dân mạng đòi giữ lại, không cho về nước
Ăn - 10 giờ trướcChỉ một động tác nhỏ của vị khách Nhật cũng đủ khiến cộng đồng mạng Việt Nam bật cười thích thú.
Loại thực phẩm khiến bạn mau đói
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Chúng ta từng gặp tình trạng ăn nhiều mà vẫn thấy đói. Thực ra không phải tiêu thụ bất cứ loại thực phẩm nào cũng giúp bạn no lâu, mà có một số món sẽ khiến bạn ăn mau đói hơn.
Bỏ 50.000 đồng mua món ốc lạ ở Việt Nam, khách Tây mỏi nhừ tay vì ăn mãi không xong
Ăn - 1 ngày trướcMột món ốc bình dân của Việt Nam đã khiến vị khách nước ngoài phải thừa nhận rằng ăn quá mất công, nhưng lại không giấu nổi sự thích thú vì hương vị cuốn đến khó dừng.
Các món ăn dễ tiêu hóa, đủ chất cho người bụng yếu
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn uống cho người bụng yếu cũng rất đặc biệt, chủ yếu là lựa chọn những món ăn dễ tiêu hóa, dễ hấp thu để giúp đường ruột được có thời gian phục hồi. Bài viết sau gợi món ăn dễ tiêu hóa và đủ chất.
Loại củ có đầy ở Việt Nam, ra nước ngoài là đặc sản “hái ra tiền”, chế biến nhiều món ngon, người bị tiểu đường càng nên ăn
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH – Không chỉ ít calo, tốt cho đường huyết, loại củ này còn được chế biến thành hàng loạt món ăn ngon miệng, thanh đạm và bổ dưỡng. Ít ai ngờ, loại củ phổ biến ấy với giá rẻ ở Việt Nam lại thành đặc sản ưa chuộng ở một số nước.
Vic đã ăn gì suốt 25 năm để kiểm soát đa nang buồng trứng?
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Hơn 25 năm, Victoria chỉ ăn cá, rau quả và tinh bột tốt, hạn chế đồ ngọt để làm giảm các triệu chứng của bệnh đa nang buồng trứng.
Thứ rau dại ở Việt Nam lại được xếp là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”, chế biến đơn giản cũng có món ngon bổ dưỡng
ĂnGĐXH – Ít ai ngờ rằng một loại rau mọc dại, xuất hiện nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam, lại được người dân một số quốc gia châu Á coi là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”. Dù cách chế biến rất đơn giản, nhưng loại rau này cho ra đời những món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, nấu bao nhiêu cũng hết.
