Mì trộn muối ớt và những món hút tín đồ ăn cay ở TP.HCM
Vào chiều mưa Sài thành, nhâm nhi những món ăn nóng hổi, cay nồng như mì ốc hến, cháo ếch, lẩu gà ớt hiểm… là trải nghiệm không thể bỏ lỡ.


Với thành phần đơn giản, mì trộn muối ớt, thấm gia vị, là món ăn kích thích vị giác. Sợi mì được trụng chín tới để đảm bảo độ dai vừa phải, sau đó, người bán sẽ thêm các topping gồm muối ớt, hành lá, tóp mỡ, tương ớt, trứng chần, bò tái, tôm tươi... Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận độ tươi ngọt của tôm, thịt, ngậy của hồng đào, thơm của hành lá, đặc biệt là vị cay đặc trưng của muối ớt. Thông thường, mì trộn sẽ được ăn cùng nước súp. Giá: Khoảng 50.000 đồng/ tô. Địa chỉ: Cô Huyền, Cô Có. Ảnh: Now.vn_saigon. |
![]() |
Được mệnh danh là mì cay phiên bản Việt, mì ốc hến thơm mùi hành tỏi phi, đẫm vị sả ớt được thực khách Sài thành yêu thích vào chiều mưa. Tô mì gây ấn tượng với màu đỏ cam bắt mắt, tràn ngập các loại topping. Sợi mì chín tới, thấm nước dùng hải sản, được nấu đậm đà, chua cay, ăn kèm với ốc, hến, bạch tuột. Rau răm, rau muống sẽ cân bằng vị, giúp bạn ăn ngon miệng hơn. Ảnh: Now.vn_saigon |
![]() ![]() |
Bạn có thể tự pha nước mắm me để chấm cùng hải sản. Một phần mì đầy đủ ốc, hến, bạch tuột, tôm giá 43.000 đồng, mì ốc giá 33.000 đồng. Mì ốc hến Dì Lan là địa chỉ được nhiều tín đồ sành ăn tìm đến. Ảnh: Didauando.vn, ndh.an. |
![]() |
Có xuất xứ từ Hàn Quốc, gà cay phô mai được lòng giới trẻ Sài thành bởi hương vị cay cay, thơm béo đặc trưng. Gà rút xương được ướp gia vị gồm bột ớt, mật ong, xì dầu, hành, tỏi nên thấm sốt. Mozzarella béo ngậy được phủ lên bề mặt chảo gà nóng hổi, giúp phô mai tan chảy, hòa quyện vào từng thớ thịt gà. Giá: Khoảng 250.000 đồng/phần. Địa chỉ: Don Chicken, Oven Maru Chicken. Ảnh: Htnngoc10. |
![]() |
Những chiều mưa Sài thành, xì xụp bên nồi lẩu gà ớt hiểm nghi ngút khói, tỏa mùi thơm nồng, là trải nghiệm khó quên. Món ăn miền Tây đặc trưng với hương vị cay nhẹ của ớt hiểm, nước dùng ngọt thanh ninh từ xương gà, mùi thơm từ húng quế, sả... Thịt gà dai dai, được chấm cùng muối ớt xanh, ăn rất bắt vị. Giá: Khoảng 180.000 đồng. Địa chỉ: Lẩu gà ớt hiểm 109, Chicken Kitchen. Ảnh: Loveoffoods. |
![]() |
Cháo ếch Singapore được ưa chuộng bởi hương vị cay nồng, đậm đà của thịt ếch, ăn cùng cháo trắng. Niêu cháo đặc trưng bởi nước sốt nâu đặc sệt áo đều thịt ếch, chút hành hoa, gừng tươi tô điểm. Ếch săn, ngọt thịt, thấm đẫm gia vị, cháo trắng bùi bùi, tạo ra tổng thể món ăn lạ miệng. Giá trung bình: 50.000 đồng. Địa chỉ: Cháo ếch Cay Cay, Sentosa Food. Ảnh: Bachuaviahe |
![]() |
Có xuất xứ từ đất nước chùa Vàng, gỏi đu đủ là món ăn dân dã được người Sài thành yêu thích. Đây là sự kết hợp giữa đu đủ và mắm ba khía, cùng tôm khô, cà chua bi, đậu phộng, tỏi, ớt... Gỏi phù hợp với các tín đồ ăn cay bởi ớt là gia vị không thể thiếu, nhằm kích thích sự ngon miệng. Các nguyên liệu được giã trong cối nên có sự hòa quyện của các hương vị chua, cay, mặn, ngọt. Giá: Khoảng 50.000 đồng. Địa chỉ: Ty Thy, December Quán. Ảnh: Mr_rua. Theo Zing |

Hãy thử ngay món ăn này: Làm trong chốc lát mà nguyên liệu rẻ, hương vị lại cực ngon
Ăn - 16 phút trướcVào những ngày bận rộn, ít có thời gian nấu ăn bạn có thể làm ngay món này cho gia đình thưởng thức hoặc dùng cho bữa sáng cũng mau lẹ, đủ năng lượng.

Món rau rẻ bèo mà gây nghiện cả mùa hè: Thanh mát, đẹp mắt, cả nhà ăn sạch veo!
Ăn - 18 giờ trướcMón ăn tưởng đơn giản mà gây thương nhớ nhất hè trên mâm cơm Việt không thể thiếu đó chính là rau muống luộc.

Mẹo rang đậu phộng không dùng dầu mà vẫn giòn bùi, thơm lâu
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Không cần dầu, không cần cầu kỳ, chỉ với một chút mẹo nhỏ và khéo léo trong cách rang, bạn đã có thể làm ra mẻ đậu phộng giòn rụm, thơm bùi như ngoài hàng. Hãy thử áp dụng mẹo này cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn!

Viết thư pháp trên quả vải thiều, chàng trai gen Z Hà Nội gây sốt mạng
Ăn - 23 giờ trướcThay cho giấy dó và lụa, Việt Út viết thư pháp lên quả vải thiều; hình ảnh mang nét đẹp vừa truyền thống vừa mới lạ này khiến cư dân mạng sửng sốt và thích thú.

5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt
Ăn - 1 ngày trướcNhững món ăn này làm vừa dễ, ăn lại ngon, đồng thời giúp thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè nắng nóng. Hãy nhanh tay lưu lại để trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé.

Rán đậu đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước đậu vàng giòn, không lo vỡ nát
Ăn - 1 ngày trướcVới bí quyết vô cùng đơn giản dưới đây, bạn sẽ có món đậu phụ rán giòn tan, ăn thơm ngon hết nấc.

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nếu đã quá quen thuộc với việc thưởng thức hải sản cùng với muối tiêu chanh, nước sốt cay cay hay cùng với phô mai béo ngậy. Bạn có thể thử một loại muối mới, thơm nồng mùi răm hòa thêm một chút vị cay nhẹ của ớt, vị chua của chanh, tắc.

Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Món gà hấp rau răm thơm nồng, the cay, lạ miệng là một món ăn hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt gà, vị cay nồng của rau răm và các loại gia vị khác, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Không cần đến bột ngọt hay hạt nêm, món canh vẫn có thể tròn vị và đậm đà nếu bạn biết cách chọn nguyên liệu phù hợp và nấu đúng kỹ thuật. Đây không chỉ là bí quyết nấu ăn ngon, mà còn là cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình mỗi ngày.

Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Các chuyên gia từ Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị người trưởng thành mỗi tuần nên ăn 2 khẩu phần hải sản, trong đó có cá. Tuy nhiên, tới 90% người dân Mỹ không đạt được điều này.

Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ
ĂnĂn đều 2 lần mỗi tuần, làn da của tôi có sự "lột xác" ngoài mong đợi. Tôi cảm thấy mình trẻ lại từ trong ra ngoài.