Mọc cua bể
Nạc vai xay nhuyễn, trộn thịt cua bể hấp. Món mọc ăn nóng rất ngon.
Nguyên liệu: 600 g cua bể (2 con), 150 g thịt nạc vai lợn, 1 quả trứng vịt, 10 g nấm hương, 5 g mộc nhĩ, hành hoa, hành khô, mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu.
Cách làm: Cua bể cọ rửa sạch, bỏ yếm, luộc chín, gỡ lấy thịt và gạch, mai cua cạo rửa sạch, để ráo.
Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch thái chỉ. Hành củ khô băm nhỏ. Hành tươi cắt lấy phần củ và thân rửa sạch trần qua nước sôi.
Thịt lợn giã nhuyễn như giò trộn lẫn một thìa súp nước mắm ngon, mì chính, hạt tiêu, nấm hương, mộc nhĩ, hành khô, thịt cua trộn ở trên vào đem hấp chín. Nước luộc cua lọc lấy nước trong nêm mắm, muối, mì chính, đun sôi.
Bày cua ra bát, sắp chân cua và càng cua như con cua còn nguyên cho đẹp đổ nước dùng xăm xắp. Bày hành trần ở trên. Rắc hạt tiêu.
Theo Văn Hóa Nghệ Thuật Ăn Uống
Người phụ nữ 48 tuổi suýt chết khi nhổ răng khôn, bác sĩ khuyến cáo điều cần đặc biệt lưu ý
Sống khỏe - 22 phút trướcGĐXH – Theo các chuyên gia, ngộ độc thuốc tê nếu không được cấp cứu kịp thời sẽ để lại những hậu quả nghiêm trọng, thậm chí tử vong.
Chân dung tỷ phú tiền số vừa chi 6 triệu USD mua ‘quả chuối dán tường’, từng là học trò của Jack Ma
Bốn phương - 25 phút trướcVới ông, quả chuối dán tường là một “hiện tượng văn hóa kết nối thế giới nghệ thuật, meme và cộng đồng tiền số”.
Khai mạc Lễ hội PuTaLeng 'Về miền Đỗ quyên'
Xem - nghe - đọc - 31 phút trướcGĐXH - Tối 22/11, tại Hồ Mường Lự, thị trấn Tam Đường, tỉnh Lai Châu, UBND huyện Tam Đường tổ chức Khai mạc Lễ hội PuTaLeng lần thứ I với chủ đề "Về miền Đỗ quyên".
Nhiều quyền lợi bị hạn chế, người dân cần cân nhắc kỹ trước khi bỏ tiền tỷ thuê căn hộ 50 năm
Bảo vệ người tiêu dùng - 31 phút trướcGĐXH - Thời gian gần đây, một số dự án cho thuê căn hộ với thời gian 50 năm đang thu hút sự quan tâm của người thuê nhà. Tuy nhiên, luật sư cho rằng, cần thận trọng với loại hình này, bởi nhiều bất cập.
Top 3 Hoa hậu Việt Nam 2022: Người thắng giải quốc tế, người học lên thạc sĩ
Giải trí - 35 phút trướcHoa hậu Thanh Thủy, Á hậu Ngọc Hằng giành vị trí cao tại các cuộc thi nhan sắc thế giới, riêng Á hậu Thùy Linh lại tập trung vào con đường học vấn.
Xe ga 150cc giá 40 triệu đồng có TCS và ABS 2 kênh xịn như SH, rẻ hơn Air Blade, chỉ ngang Vision
Giá cả thị trường - 35 phút trướcGĐXH - Xe ga 150cc sở hữu động cơ ấn tượng cùng trang bị an toàn vượt trội Air Blade 160 dù có giá bán rẻ hơn.
'Nấu gì cho bữa cơm nhà ngày trời trở lạnh?': Đây là 5 món nóng hổi, dễ làm và ngon miệng vô cùng
Ăn - 1 giờ trướcChúng ta hãy cùng khám phá 5 món ăn ngon nóng hổi, giàu dinh dưỡng rất thích hợp cho những ngày thời tiết đầu mùa đông này.
Mẹ già U60 chu cấp 14 triệu đồng/tháng cho con trai suốt 10 năm, òa khóc khi nghe con nói 1 câu: Tưởng yêu chiều mà hại cả đời con
Nuôi dạy con - 1 giờ trướcĐôi khi sự nuông chiều, bao bọc con quá mức của cha mẹ đã tạo nên những đứa trẻ vô ơn, không biết thế nào là đủ.
Từ năm 2025, nhóm người nào sẽ không được lái ô tô hạng B?
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Theo Thông tư 36/2024/TT-BYT, người điều khiển xe máy chuyên dùng, người lái xe hạng B sẽ phải tuân thủ các tiêu chuẩn khắt khe hơn về sức khỏe từ 1/1/2025. Vậy nhóm người nào sẽ không được lái ô tô hạng B khi gặp vấn đề về sức khỏe?
5 mẹo đơn giản nhận biết trứng vịt lộn già và non
Mẹo nấu nướng - 1 giờ trướcGĐXH - Trứng vịt lộn là một trong những món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn trong ẩm thực Việt Nam. Có người thích ăn trứng vịt lộn già, có người thích trứng còn non, vậy làm sao để phân biệt?
Sao phim 'Sex and the City' tuổi 68 vẫn trẻ trung nhờ 3 điều dễ thực hành
ĐẹpGĐXH - Kim Cattrall - sao phim "Sex and the City" ở tuổi 68 có vóc dáng lẫn gương mặt trẻ đẹp nhờ thực hiện 3 điều dễ làm.
