Mỗi ngày đều làm sữa hạt mang đi làm để uống, sau chưa đầy 1 tháng da tôi đã hồng hào căng mịn hẳn lên!
Nguyên liệu kiếm đâu cũng có, làm thì siêu dễ, chẳng tội gì mà không làm để uống ngay thôi các chị em!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Bí đỏ 150g 2. Hạt kê vàng (đã bỏ vỏ) 50g 3. Nước lọc 1 lít 4. Muối 1 nhúm nhỏ
Vào thời xưa, hạt kê là loại lương thực rất phổ biến. Khi mà gạo trắng còn khan hiếm thì kê là món ăn chính của nhiều gia đình. Nhưng ngày nay, khi cuộc sống đủ đầy hơn thì các loại lương thực xưa cũ như hạt kê cũng không còn được sử dụng phổ biến nữa. Và chắc hẳn cũng có người chưa từng được ăn hạt kê mà chỉ được nghe về hạt kê qua câu thơ dân gian "Em tôi buồn ngủ buồn nghê, buồn ăn cơm nếp cháo kê thịt gà". Từ câu thơ ta có thể thấy hạt kê là thực phẩm được người xưa khá yêu thích. Mà theo Đông y cũng xếp hạt kê là một trong những loại lương thực không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có giá trị dược liệu, tốt cho can thận, người tiêu hóa kém, giúp da dẻ hồng hào, máu lưu thông tốt.
Theo y học hiện đại, hạt kê là loại ngũ cốc chứa nhiều tinh bột, giàu khoáng chất vi lượng như canxi, sắt và các vitamin nhóm B. Lượng vitamin, khoáng chất, protein có trong hạt kê được đánh giá cao gấp khoảng 2 lần so với lúa mỳ, lúa mạch. Ăn hạt kê sẽ có tác dụng bổ thận dương, tốt cho người bị bệnh tiểu đường, giúp điều trị suy nhược cơ thể, giúp ngủ ngon, tăng cường sức khỏe.
Vì vậy, kết hợp hạt kê với bí đỏ để tạo thành một thức uống hàng ngày không chỉ ngon miệng, giúp tăng cường sức khỏe mà còn làm đẹp da nữa đấy. Bạn hãy thường xuyên nấu thức uống này nhé!
Cách làm sữa bí đỏ hạt kê
Sơ chế nguyên liệu
Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch rồi thái khối nhỏ.
Hạt kê vo sạch với nước.
Nấu sữa bí đỏ hạt kê
Cho bí đỏ, hạt kê vào máy làm sữa đậu nành.
Thêm nước lọc vào rồi bật chế độ nấu súp.
Hoàn thành
Sau khoảng 25 phút là sữa chín, rót sữa ra ly. Thêm chút muối vào khuấy đều là xong.
Lưu ý: Bạn có thể mua hạt kê vàng ở quầy hàng khô ở các chợ truyền thống hoặc mua ở siêu thị hay các trang thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Sendo…
Thành phẩm:
Một ly sữa bí đỏ hạt kê uống vào buổi sáng mùa đông không chỉ ngon miệng mà còn giúp làm ấm bụng. Sữa có vị ngọt tự nhiên của bí đỏ quyện với vị thơm ngon của hạt kê rất ngon miệng và bổ dưỡng giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe.
Nếu bạn không có máy làm sữa đậu nành thì cho tất cả các nguyên liệu vào nồi, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, đun cho đến khi hạt kê và bí đỏ chín mềm. Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn hỗn hợp rồi rót ra ly là được.
Chúc bạn thành công với cách làm sữa bí đỏ hạt kê này nhé!
Tin liên quan
Các cách chế biến thực phẩm hằng ngày thơm ngon, giữ được chất dinh dưỡng
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Dưới đây là phương pháp chế biến món ăn cơ bản, tạo ra những món ăn thơm ngon, đẹp mắt.
7 loại rau quen thuộc rất hợp với người sau 40 tuổi nhưng nhiều gia đình lại ít ăn
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Đưa những loại rau này trở lại bữa cơm không chỉ giúp cải thiện tiêu hóa mà còn góp phần phòng ngừa bệnh mạn tính – điều đặc biệt quan trọng sau tuổi 40.
3 nguyên liệu này đều rất ngon và độc đáo khi dùng nấu canh, húp một ngụm nước dùng là "đam mê bất tận"
Ăn - 7 giờ trướcMón canh này với nước dùng đặc biệt thơm ngon và hấp dẫn. Những miếng dạ dày heo giòn tan và những miếng váng đậu mềm nhưng đậm đà hương vị càng làm tăng thêm vẻ hấp dẫn.
Loại rau rẻ tiền nhưng cực tốt cho tim mạch, tiêu hóa, chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Xuất hiện quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình Việt, loại rau này không chỉ là thực phẩm dân dã mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Đây mới là thực đơn cho người bị sỏi mật, hỗ trợ làm tan sỏi mật
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Dưới đây là gợi ý thực đơn cho người bị sỏi mật, chia theo từng cữ ăn trong ngày. Mỗi cữ đều phù hợp nguyên tắc ăn ít béo, giàu chất xơ, hạn chế cholesterol để giảm áp lực lên túi mật.
Một mâm cơm đúng cách sau tuổi 40: Không cần đắt tiền nhưng giúp cơ thể nhẹ nhõm hơn
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Nhiều người nghĩ rằng ăn uống lành mạnh đồng nghĩa với việc phải chi tiêu nhiều hơn. Nhưng thực tế, các nghiên cứu dinh dưỡng cho thấy, chế độ ăn cân bằng không phụ thuộc vào giá tiền, mà phụ thuộc vào cấu trúc bữa ăn.
Bí mật món cá kho tuyệt đỉnh: Tại sao yếu tố này trong gian bếp lại tỷ lệ thuận với thành công bên ngoài?
Ăn - 15 giờ trướcMiếng cá kho hai lửa sẽ săn lại, đậm đà và không bị nát dù bị đun nóng nhiều lần.
Về làng Chuồn ăn bánh khoái cá kình
Ăn - 1 ngày trướcMuốn ăn bánh khoái cá kình, phải về làng Chuồn: tự chọn cá, chờ đổ bánh và ăn ngay bên bếp lửa. Cái ngon không chỉ ở vị, mà ở cả một phiên chợ đầm còn thở hơi sương.
Mãn nhãn trước những mâm lễ cúng Tết Hàn Thực 2026 của các mẹ đảm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tết Hàn Thực 2026 mang đến những mâm lễ cúng đầy ý nghĩa với bánh trôi, bánh chay. Cùng các mẹ đảm thể hiện lòng biết ơn tổ tiên qua ẩm thực truyền thống.
Việt Nam có loại nước màu vàng 'thơm nức mũi': Uống giải khát thôi chưa đủ, đây còn là 'báu vật' nếu dùng đúng cách
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Giữa vô vàn loại đồ uống giải khát ngày hè, có một thứ nước quen thuộc, giá rẻ, dễ làm nhưng lại sở hữu giá trị dinh dưỡng đáng kể mà nhiều người vẫn vô tình bỏ qua. Đó chính là nước chanh leo (chanh dây) – loại nước màu vàng óng, thơm nức mũi, thường xuất hiện ở các quán nước vỉa hè đến bữa cơm gia đình.
Gợi ý món ngon giúp xương chắc khỏe mỗi ngày cho người trung niên
ĂnGĐXH - Chế độ ăn hàng ngày với những món ăn bổ dưỡng có thể làm chậm quá trình xương bắt đầu “mất dần độ đặc” sau tuổi 40. Khám phá những món ăn bổ dưỡng giúp xương chắc khỏe cho người trung niên.
