Món ngon ăn Tết: Gỏi bắp bò

> ĐÓN TẾT VỀ NHÀ

Nguyên liệu:

Cách làm:

Bắp bò rửa sạch, cho vào nồi luộc cùng chút muối và chút gừng đập dập

Luộc bắp bò vừa chín tới, gắp ra đĩa. Dùng khăn mỏng thấm cho ráo nước.

Bắp bò để nguội, thái mỏng

Ớt đỏ Đà Lạt thái chỉ. Rửa qua nước lạnh, để ráo. Trộn đều với gia vị chanh (dấm) đường.

Pha nước mắm bóp gỏi: Nước mắm ngon đường gia vị chanh dấm sả gừng vỏ chanh vàng.

Bóp đều bắp bò đã thái với hỗn hợp nước mắm đã pha. Cho thêm chút dầu mè vào, trộn đều cho thơm.

Đổ hành, ớt đà lạt đã ngâm từ trước vào, dùng đũa trộn đều.

Gắp ra đĩa, rắc lạc, vừng lên trên, trang trí rau mùi cho đẹp.  

Theo Afamily