Món ngon ăn Tết: Gỏi bắp bò
Vị thanh mát, giòn giòn, chua-ngọt, thơm mùi vừng của món gỏi bắp bò là một lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn và để đãi khách trong những ngày Tết ngấy mỡ thịt…
Nguyên liệu:
Hành tây
Ớt ngọt Đà Lạt (nên chọn quả màu đỏ cho đẹp mắt)
Chanh tươi (nếu có chanh vàng thì càng tốt)
Sả, gừng
Vừng, lạc
Nước mắm ngon, đường, dấm, gia vị, dầu mè, rau mùi
 |
Cách làm:
Bắp bò rửa sạch, cho vào nồi luộc cùng chút muối và chút gừng đập dập
Luộc bắp bò vừa chín tới, gắp ra đĩa. Dùng khăn mỏng thấm cho ráo nước.
Bắp bò để nguội, thái mỏng
Dùng đũa trộn đều hành với gia vị chanh (dấm) đường
Ớt đỏ Đà Lạt thái chỉ. Rửa qua nước lạnh, để ráo. Trộn đều với gia vị chanh (dấm) đường.
Sả thái nhỏ, gừng đập dập. Nếu có chanh vàng, có thể lấy vỏ chanh vàng thái nhỏ để trộn cùng cho thơm.
Pha nước mắm bóp gỏi: Nước mắm ngon đường gia vị chanh dấm sả gừng vỏ chanh vàng.
Bóp đều bắp bò đã thái với hỗn hợp nước mắm đã pha. Cho thêm chút dầu mè vào, trộn đều cho thơm.
Đổ hành, ớt đà lạt đã ngâm từ trước vào, dùng đũa trộn đều.
Gắp ra đĩa, rắc lạc, vừng lên trên, trang trí rau mùi cho đẹp.
Theo Afamily
Nhiều tỉnh Bắc Trung Bộ lùi thời gian tựu trường vì bão số 5
Giáo dục - 6 giờ trướcCác tỉnh Thanh Hóa, Hà Tĩnh, Quảng Trị, thành phố Huế chủ động thay đổi lịch tựu trường do ảnh hưởng của bão số 5.
Ứng phó khẩn cấp bão số 5: Ưu tiên hàng đầu bảo vệ tính mạng và tài sản của nhân dân
Thời sự - 6 giờ trướcTinh thần 'chống bão như chống giặc' tiếp tục được phát huy, thể hiện quyết tâm cao của Chính phủ và các địa phương trong công tác ứng phó với bão số 5.
Bão số 5 giật cấp 17, tiến gần bờ biển Nghệ An – Hà Tĩnh, dự báo mưa lớn diện rộng
Đời sống - 6 giờ trướcTheo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, hồi 19 giờ ngày 24/8, vị trí tâm bão số 5 ở khoảng 17,9 độ Vĩ Bắc; 109,4 độ Kinh Đông, cách Nghệ An khoảng 410km, cách Hà Tĩnh khoảng 390km về phía Đông Đông Nam và cách Bắc Quảng Trị khoảng 340km về phía Đông.
Triệt phá đường dây lừa đảo hàng nghìn tỷ đồng trên không gian mạng
Pháp luật - 6 giờ trướcCơ quan chức năng Thanh Hóa triệt phá đường dây lừa đảo chiếm đoạt tài sản trên không gian mạng, với số tiền lên đến hàng nghìn tỷ đồng.
Phụ nữ hút thuốc lá nguy cơ vô sinh, sảy thai và dị tật thai nhi
Dân số và phát triển - 6 giờ trướcHút thuốc lá là nguyên nhân hàng đầu gây nên hàng loạt vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, đặc biệt ở phụ nữ trong độ tuổi sinh sản.
Trái tim chàng trai 33 tuổi cứu bệnh nhân 60 tuổi thoát cửa tử
Y tế - 7 giờ trướcNgười đàn ông 60 tuổi từng nhiều lần lỡ hẹn ghép tim, nay được hồi sinh sự sống nhờ trái tim hiến tặng từ bệnh nhân chết não 33 tuổi.
Trả lại hơn 2,2 tỷ đồng cho người chuyển nhầm tài khoản
Đời sống - 7 giờ trướcHai công dân ở Quảng Trị và Hà Tĩnh đã chuyển nhầm vào tài khoản với tổng số tiền 2,25 tỷ đồng. Tiếp nhận trình báo, lực lượng Công an xã đã hỗ trợ, kết nối để người dân nhận lại đầy đủ số tiền nói trên.
Lấy vợ già, chàng trai gen Z cật lực nuôi 4 đứa con, 4 đứa cháu của vợ
Chuyện vợ chồng - 7 giờ trướcChàng trai 27 tuổi làm việc chăm chỉ để nuôi gia đình 11 người, trong đó có 3 người con riêng và cô con dâu tương lai của vợ, cùng 4 đứa cháu nội, cháu ngoại của cô.
5 rủi ro sức khỏe bạn không nên bỏ qua khi uống thuốc ngủ
Sống khỏe - 7 giờ trướcThuốc ngủ có thể giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ, nhưng dùng thường xuyên tiềm ẩn nhiều rủi ro như suy giảm trí nhớ, buồn ngủ ban ngày và té ngã ở người cao tuổi...
Người đàn ông ở TP HCM bị đâm tử vong trong lúc ăn nhậu
Pháp luật - 8 giờ trướcNghi phạm Nguyễn Tấn Quí sau khi gây án đã bỏ trốn khỏi hiện trường.
Xe máy điện giá chỉ từ 14,9 triệu đồng ở Việt Nam không cần bằng lái phù hợp đi trong đô thị
Giá cả thị trườngGĐXH - Xe máy điện có giá bán từ 14,9 triệu đồng cho đến gần 50 triệu đồng trên thị trường đa dạng kiểu dáng, mẫu mã mà không cần tới bằng lái phù hợp với học sinh.
