Món ngon ăn Tết: Nem cua bể
Đĩa nem cua bể vàng ươm thơm nức mũi, đĩa rau sống xanh mướt, những sợi bún mảnh và trắng như ngọc, bát nước chấm loáng thoáng dăm lát đu đủ xanh bào mỏng hứa hẹn rất nhiều sự hấp dẫn.
Để có được những chiếc nem thơm ngon, đạt tiêu chuẩn, đòi hỏi phải có kỹ thuật chế biến khéo, trong đó khâu bảo quản nguyên liệu nhất là thịt cua rất khắt khe, bởi ở môi trường bên ngoài, thịt rất dễ hỏng, biến màu, mất mùi vị.
 |
Đến công đoạn rán nem cũng phải lưu ý luôn để nem ngập trong mỡ sôi già, liên tục đảo đều các cạnh và điều chỉnh lửa cho phù hợp để nem chín vàng đều, không bị lốm đốm cháy. Có như vậy, khi nem chín, thịt cua mới trắng, mới hấp dẫn và giữ được vị bùi bùi, ngầy ngậy vốn có của thịt cua. Nem chín vớt ra phải để vào rổ thưa cho ráo nước trước khi bày lên mâm rồi ăn ngay để nem ròn và thơm, không bị mềm đi vì ngấm mỡ. Ngày lễ, Tết đương nhiên không thể thiếu món nem, nhưng không chỉ vậy mà nem cua bể còn thường được ăn với bún, tương tự như bún chả.
Theo VTV
6 bài tập giúp duy trì độ đàn hồi cho da mặt
Chăm sóc da - 12 phút trướcNgoài chế độ chăm sóc da và dinh dưỡng hợp lý, các bài tập đơn giản cho cơ mặt cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì độ đàn hồi cho làn da.
Giá biệt thự tại phường Cầu Giấy (Hà Nội) tăng vọt, chạm ngưỡng gần trăm tỷ đồng mỗi căn
Giá cả thị trường - 31 phút trướcGĐXH - Sau khi sáp nhập địa giới hành chính, phường Cầu Giấy mới tại Hà Nội đang thu hút sự chú ý mạnh mẽ từ giới đầu tư bất động sản, đặc biệt với mức giá biệt thự cao ngất ngưởng.
5 sai lầm chết người khi dùng kem chống nắng cần tránh trong mùa hè: Số 1 làm tăng nguy cơ ung thư da
Bệnh thường gặp - 39 phút trướcRất nhiều người trong chúng ta đang coi kem chống nắng như một tấm vé ra vào để nằm ngoài nắng hàng giờ. Điều này vô cùng sai lầm.
Điều gì thực sự giết chết ham muốn của cặp đôi?
Phòng the - 39 phút trướcGĐXH - Trong nhiều mối quan hệ lâu dài, đặc biệt là hôn nhân, tình dục đôi khi vô tình bị biến thành… nghĩa vụ.
Suy thận cấp có chữa khỏi được không? 3 nhóm người có nguy cơ cao, cần cảnh giác!
Bệnh thường gặp - 42 phút trướcGĐXH - Suy thận cấp có thể chữa khỏi triệt để. Tuy nhiên, nếu không được chẩn đoán và điều trị kịp thời, người bệnh có thể nguy hiểm đến tính mạng.
Treo tranh Cửu ngư quần hội trong nhà ở một số vị trí sau mang lại sự giàu có và thịnh vượng
Ở - 52 phút trướcGĐXH - Treo tranh Cửu ngư quần hội không chỉ làm đẹp không gian mà còn mang ý nghĩa phong thủy tốt đẹp, giúp gia chủ thu hút tài lộc, sức khỏe và hạnh phúc. Để phát huy tối đa hiệu quả, bạn cần chọn đúng vị trí và hướng treo tranh phù hợp.
Loại rau mọc hoang ven đường nhưng giúp thanh lọc gan, giảm mỡ máu cực hiệu quả
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Trong khi nhiều người tốn tiền triệu mỗi tháng để tìm đến những loại thực phẩm chức năng đắt đỏ nhằm “giải độc gan”, “giảm mỡ máu”, thì một loại rau mọc hoang ven đường – tưởng chừng chẳng mấy ai để ý – lại mang trong mình công dụng tuyệt vời ấy. Loại rau này chính là rau má.
Nữ diễn viên 'đả nữ' màn ảnh nổi danh thập niên 1990, tuổi U50 sống an yên làm mẹ đơn thân sau biến cố ly hôn
Giải trí - 1 giờ trướcGĐXH - Diễn viên Lý Hương được biết đến là em gái tài tử điện ảnh Lý Hùng, cô được mệnh danh "đả nữ" màn ảnh trong các phim như: Hồng hải tặc, Kế hoạch 99, Truy nã tội phạm quốc tế...
Xe máy chở ba tông cột điện, hai thanh niên tử vong tại chỗ
Xã hội - 1 giờ trướcGĐXH - Vụ tai nạn thương tâm xảy ra tối 5/7, trên tuyến quốc lộ 48B, đoạn qua xã Quỳnh Lưu (Nghệ An) khiến hai người chết, một người bị thương nặng.
Khởi tố gần 100 bị can mua bán trái phép hóa đơn và trốn thuế
Pháp luật - 1 giờ trướcGĐXH - Từ năm 2024 đến nay, lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hóa phát hiện, khởi tố trên 10 vụ, gần 100 bị can phạm tội về mua bán trái phép hóa đơn và trốn thuế.
Giá lăn bánh Hyundai Grand i10 mới nhất giảm chưa từng có, rẻ kỷ lục, dẫn đầu xe hatchback hạng A rẻ nhất
Giá cả thị trườngGĐXH - Giá lăn bánh Hyundai Grand i10 mới nhất có thể khiến cho Kia Morning thua trong cuộc đua doanh số ở phân khúc cỡ A.
