Món ngon ăn Tết: Nộm gà bắp cải
Nộm gà xé phay giòn giòn, chua ngọt dịu mát, chế biến lại nhanh gọn, nhất là trong những ngày Tết nguyên liệu sẵn có. Nộm gà rất thích hợp trong bữa tiệc nhiều món mỡ, món thịt.
Nguyên liệu:
2 chén thịt gà xé (khoảng 1 con gà luộc, lọc xương, lấy thịt)
½ chén rau răm
1 củ cà rốt
½ cái bắp cải
1 củ hành tây
Dấm, bột canh
Nước mắm pha:
2 thìa nước mắm
3 thìa đường
Ớt tươi
 |
Hành tây lột vỏ, thái lát ngang củ, cho hành vào một cái bát, ngâm với nửa chén dấm, 2 thìa đường, 1 thìa nhỏ nước mắm. Ngâm hỗn hợp dấm chua như vậy cho hành ngấm mềm ra và bớt hăng. Ngâm như vậy trong 15 phút.
Mình thích dùng hành tây tím vì nó có màu sắc đẹp, điểm xuyết trong đĩa gà trông rất vui mắt.
Bắp cải thái lát thành sợi mỏng, đem rửa sạch, để ráo.
Cà rốt nạo vỏ, thái chỉ.
Rau răm nhặt ngọn, lá non, rửa sạch, thái nhỏ.
Thịt gà xé cho vào âu to, chú ý bạn đừng xé vụn quá sẽ không ngon. Cho bắp cải thái sợi, cà rốt và hành tây ngâm vào cùng.
Vắt nước cốt chanh vào, thêm nước mắm, đường, ớt tươi thái lát vào một cái bát trộn đều. Nêm nếm cho vị chua cay mặn ngọt đậm đà vừa ăn.
Nộm gà thơm mùi rau răm, hành tây, vị chua tự nhiên của chanh tạo cảm giác mát dịu.
Với món nộm gà trộn kiểu này thì thịt gà không còn thấy ngán và khó ăn nữa, nhất là phần thịt trắng, thịt lườn, ức gà lại trở nên mềm ngon khi trộn với các loại gia vị rau thơm.
Nên ăn sau khi trộn, nếu để lâu hơn có thể bọc kín cho tủ lạnh 1 vài giờ sau cũng được
Bắt đối tượng trộm xe của người đàn ông đưa con đi cấp cứu
Pháp luật - 9 phút trướcGĐXH - Bỏ xe ở vỉa hè để đưa con đi cấp cứu, khi quay ra người đàn ông phát hiện phương tiện đã bị lấp trộm.
Thực khách thích thú trải nghiệm món ngon truyền thống tại hội chợ Đền Lừ
Ăn - 13 phút trướcGĐXH - Tại khu vực Đền Lừ, quận Hoàng Mai, Hà Nội đang trở thành điểm đến hấp dẫn cho những tín đồ yêu thích ẩm thực với Hội chợ Đền Lừ. Sự kiện này không chỉ là cơ hội để thưởng thức các món ăn đặc sản từ nhiều vùng miền, mà còn là dịp để người dân và du khách khám phá, trải nghiệm nền văn hóa ẩm thực phong phú.
Phát hiện mộ pharaoh chưa rõ danh tính trên núi thiêng
Tiêu điểm - 26 phút trướcVị pharaoh bí ẩn đã được chôn cất khoảng 3.550-3.700 năm trước trên Anubis, ngọn núi thiêng có đỉnh hình kim tự tháp ở tỉnh Sohag, miền Trung Ai Cập.
Tỷ giá USD, tỷ giá ngoại tệ, tỷ giá hối đoái hôm nay (6/4/2025)
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Tỷ giá ngoại tệ hôm nay, ngày 6/4/2025: USD. 25,570.00, 25,960.00. EUR. 27,594.17, 29,106.52. JPY. 169.90, 180.70. KRW. 15.46, 18.63. SGD. 18,776.77, 19,613.64...
Con giáp có tính cách rộng rãi nên được Thần tài trao cho sự giàu có và sung túc
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Những con giáp này nhận được nhiều may mắn nhờ tấm lòng rộng lượng, hào phóng của bản thân.
Diễn viên 'Bao Thanh Thiên' bị u não, đang nợ 154 tỷ đồng
Thế giới showbiz - 1 giờ trướcTừ Hanh - diễn viên phim "Bao Thanh Thiên" bị u não khiến ngoại hình thay đổi, sức khỏe suy kiệt.
Cách ngăn ngừa rủi ro, nám sạm sau peel da
Chăm sóc da - 1 giờ trướcSKĐS – Peel da là một biện pháp giúp làn da đẹp, đều màu, sáng mịn. Tuy nhiên, không ít người sau peel da có thể gặp phải tình trạng nám sạm tăng lên. Nguyên nhân do đâu và cách nào để ngăn ngừa?
Dòng người đội mưa xem đua thuyền rồng ở lễ hội Đền Hùng
Đời sống - 1 giờ trướcBất chấp mưa rét, người dân vẫn nô nức đổ về khu vực hồ Văn Lang (TP Việt Trì, Phú Thọ) để theo dõi và cổ vũ cuộc đua thuyền rồng đầy khí thế trong Lễ hội Đền Hùng.
Giá vàng hôm nay 6/4: Vàng SJC, PNJ, DOJI, vàng nhẫn ở mức bao nhiêu sau khi rời xa đỉnh cao, đồng loạt giảm cực mạnh?
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay tại thị trường trong nước đồng loạt được các thương hiệu điều chỉnh giảm mạnh. Trong khi giá vàng thế giới cũng tiếp tục lao dốc, kết thúc chuỗi 5 tuần tăng liên tiếp.
Những cung hoàng đạo dễ dính thị phi nơi công sở
Gia đình - 1 giờ trướcGĐXH - Ai cũng mong muốn có một cuộc sống thuận buồm xuôi gió nhưng cuộc đời không phải cứ cầu là được, cứ ước là thấy. Đây chính là 4 cung hoàng đạo dễ mang tai tiếng, thị phi khiến họ không ít lần rơi vào tâm trạng mệt mỏi, khó chịu.
Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Bảy ngày 5/4/2025
Sản phẩm - Dịch vụGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Bảy ngày 5/4/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
